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ALBAHACA

QUE ENEFERMEDADES CURA

Las propiedades medicinales de la albahaca


no suelen ser demasiado difundidas, sin
embargo, son muchas y vale la pena destacar
apenas algunas:
Combate el agotamiento, la depresin, la
jaqueca y el insomnio. Y se le atribuyen
caractersticas afrodisacas.
Es antiespasmdica, digestiva, diurtica y
carminativa. Tambin es buena contra la
inapetencia, los parsitos intestinales y las
dispepsias nerviosas.

Puede aumentar la secrecin de leche de las


madres.

Es excelente para calmar irritaciones cutneas, combate el acn y tiene propiedades


analgsicas, antispticas y cicatrizantes.
Es buena para curar laringitis o faringitis y disminuye los estados febriles. Adems, activa
el sistema inmunitario.

Desinflama aftas y pezones irritados.

Es muy buena contra las inflamaciones osteoarticulares.

IMPORTANCIA

Todos la conocemos por su aroma y su sabor, pero lo que muchos desconocen son las
muchas propiedades medicinales de la albahaca. Esta es una planta aromtica muy
popular en la cocina y que suele utilizarse en la medicina alternativa para curar varias
dolencias.

La albahaca es una hierba anual, cultivada como perenne en climas tropicales, de


crecimiento bajo (entre 30 y 130 cm), con hojas opuestas de un verde lustroso, ovales u
ovadas, dentadas y de textura sedosa, que miden de 3 a 11 cm de longitud por 1 a 6 cm
de anchura. Emite espigas florales terminales, con flores tubulares de color blanco o
violceo las cuales, a diferencia de las del resto de la familia, tienen los
cuatro estambres y el pistilo apoyados sobre el labio inferior de la corola. Tras la
polinizacin entomfila, la corola se desprende y se desarrollan cuatro aquenios redondos
en el interior del cliz bilabiado.
ROMERO

QUE ENEFERMEDADES CURA

Las hojas de romero no solo se utilizan para


tratar problemas de salud sino tambin para
distintos fines, a continuacin se enlistan algunos
usos:

Ayuda a tratar la hipertensin arterial


Combate el sobrepeso
Evitar la cada de pelo.
Combate el cansancio.
Mitiga los dolores de cabeza.
Mejora la digestin.
Combate la depresin.
Funciona como un estimulante cerebral energtico.
Mejora la concentracin.
Combate problemas musculares y arteriales.
Tambin son utilizadas en la coccin de algunos platillos.

PROPIEDADES MEDICINALES DEL ROMERO

Posee muchos aceites esenciales como por ejemplo el alcanfor, cineol, pineno, limoneno,
tambin flavonoides, cidos fenlicos, taninos o resinas. Tiene accin antibacteriano,
fungicida, antisptico, antiespasmdico, hepatoprotectora, antiinflamatoria, balsmica, es
estimulante, rubefaciente, estomacal, astringente, aperitiva, emenagoga, expectorante,
carminativa, diurtica, colagoga, analgsico, antiviral, cicatrizante. Vamos a ver para qu es
bueno el romero

IMPORTANCIA

El romero es una hierba aromtica de fuerte y agradable olor. Combina a las mil maravillas con
carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros
vegetales.
Se puede usar tanto fresco como seco.
Una ramita de romero fresco es ideal para aromatizar aceites y vinagres y as darle un toque
diferente a ensaladas y aderezos.

SIRVE SU CONSUMO
Del romero se usan con fines medicinales y gastronmicos las hojas y las flores. Podemos
secar las ramas para usarlas durante todo el ao.

Se puede preparar en tintura macerando el romero en un alcohol que tenga de 30 a 40. Pon
el romero en un bote de cristal y rellena con el alcohol hasta cubrir totalmente el romero.
Cierra bien y deja macerar por 3 o 4 semanas. Cada dos o tres das mueve el frasco para
asegurarte de que el romero est siempre cubierto por el alcohol. Despus se cuela y se toma
por va interna diluyendo varias gotas en un vaso de agua o tambin se usa va
externa humedeciendo gasas para aplicar sobre heridas, hemorroides, zonas doloridas por
golpes, hinchadas, con varices, etc.
PEREJIL
QUE ENEFERMEDADES CURA

Previene la anemia.

Previene y alivia infecciones de vejiga.

Es de gran ayuda para la digestin.

Mantiene los riones saludables.

Evita el mal aliento.

Es de gran ayuda en el tratamiento contra la artritis.

Purifica la sangre.

Es un gran diurtico natural.

Reduce la produccin de gases.

Tiene la capacidad de aliviar la indigestin.

Es un gran protector y estimulante del sistema inmunolgico.

IMPORTANCIA

El perejil es una planta aromtica cuyas propiedades nos aportan innumerables beneficios.
Entre una de ellas est que se encarga, principalmente, de ayudarnos a purificar rganos
vitales, gracias a sus propiedades se convierte en una gran ayuda para tratar y controlar
la hipertensin, adems es un potente antioxidante.
El da de hoy vamos a enfocarnos principalmente en las propiedades que posee, los usos y
beneficios que puede darle a nuestra salud y la forma en la cual lo podemos consumir para
hacerle un espacio en nuestra comida.

El perejil contiene minerales como el calcio, hierro, fsforo y azufre. Por su alto contenido de
hierro se le recomienda su consumo a las personas que padecen o son propensas a padecer
de anemia y/o anorexia, y tambin a aquellas que sufren de debilidad, fatiga o cansancio
fsico. El perejil se puede consumir crudo en ensaladas, o beberlo en infusiones.

Cmo lo podemos consumir?


Como ya lo mencionamos, se puede comer crudo en ensaladas, agregndole diferentes
verduras o en batidos combinado con cualquier fruta, en el desayuno o entre las comidas
principales.
Tambin lo podemos preparar en infusin, como bebida caliente tomar una taza antes de
cada comida para tener una buena digestin.
De este modo podemos concluir que esta hierva aromtica no debe faltar en nuestro
refrigerador, y si tenemos la fortuna de poseer un jardn o un lugar donde poder plantar
algunas semillas de perejil ser algo fabuloso, pues no hay nada mejor que poder tomarla
directamente de la planta, y consumirla fresca, as podremos obtener beneficios adicionales.
CILANTRO

PARA QUE ENFERMEDADES CURA

Es antiinflamatorio y antioxidante.
Combate el colesterol malo.
Las hojas de cilantro alivian la pesadez y los gases del
estmago.
El cilantro es bueno contra el estreimiento.
Es bueno para tratar la anemia.
Es bueno para la desintoxicacin del cuerpo y para
adelgazar.
Ayuda a la salud de los ojos y fortalece el sistema
inmunolgico.
Ayuda a mejorar el aliento.
El cilantro es bueno para aliviar el cido rico.
Ayuda a la salud de los riones, pncreas e hgado.
Favorece la salud de la vista.
El cilantro combate el insomnio.
El cilantro sirve para calmar los nervios.
Tiene propiedades antiespasmdicas y tnico-digestivas.
Colabora a la produccin de leche en las mujeres durante la lactancia.

IMPORTANCIA

El cilantro es una de las hierbas ms populares en la cocina internacional y hasta


podramos afirmar que es la hierba ms utilizada en el mundo, el cilantro tiene un aroma
especial que armoniza muy bien en muchsimos platillos. Da sabor a las comidas y sirve
para decorar muchos platillos y por si fuera poco tambin sirve para preparar infusiones y
cataplasmas medicinales. El cilantro se suele aprovechar mejor estando fresco.

SIRVE SU CONSUMO

Ahora que sabes todas las propiedades que tiene esta planta aromtica sin dudas querrs
salir corriendo a comprarla y tenerla siempre a tu disposicin en la cocina.

En la mayora de los casos se utiliza la semilla de cilantro cuando est madura y seca. Es un
condimento que sirve para muchos platillos, ya que les aporta sabor y aroma suave y dulce.
CANELA

PARA QUE ENFERMEDADES CURA

Ayuda a tratar problemas gastrointestinales como la


indigestin, acumulacin de gases y diarrea.
Alivia las nuseas y vmito.
Ayuda a reducir los niveles altos de colesterol y
triglicridos en la sangre.
Tambin baja los niveles de azcar en la sangre.
Esta bebida calientita hace entrar el cuerpo en color
en pocas de fro.
El t de canela solo ayuda a bajar de peso.
Beber t de canela ayuda a desintoxicar nuestro
organismo.
Es diurtico.
Es afrodisiaco.
Ayuda a contrarrestar los sntomas de resfros y
gripes.

IMPORTANCIA

La canela es uno de esos condimentos que muchos no podemos dejar de usar debido a
su gratificante aroma y sabor que aporta a las comidas. Pero para nuestro agrado, no slo
se trata de una especia, sino de un ingrediente que puede beneficiar nuestra salud.

Hace poco tiempo atrs se descubri que la canela reduce los niveles de azcar en
sangre y tambin protege contra las dislipemias del organismo. Pero ms all de estos
efectos, existen ciertos beneficios de esta especia poco conocidos por nosotros y aqu te
los mostramos.

SIRVE SU CONSUMO

Como te hemos comentado anteriormente la canela tiene una gran cantidad de


beneficios que puedes utilizar para mejorar tu organismo y como un tratamiento
alternativo y paralelo a otros tratamientos mdicos.
JENGIBRE
PARA QUE ENFERMEDADES CURA

1. Gripe. Una investigacin publicada en la


revista Nutrients detalla que el jengibre previene el
contagio de gripe, al fortalecer tu sistema inmune.
2. Disfuncin erctil. Especialistas de Mayo Clinic detallan
que el jengibre mejora la funcin sexual en hombres con
disfuncin erctil.
3. Fatiga. Las dosis altas de jengibre durante dos meses
reducen la fatiga en pacientes con cncer, de acuerdo con
un estudio del Centro Oncolgico de Mayo Clinic.
4. Cncer. En un estudio de la Universidad de Michigan se
menciona que el jengibre ayuda a combatir el cncer de
ovario.
5. Diabetes. Investigadores de la Universidad del Maryland Medical Center revelan que el
jengibre disminuye los niveles de azcar en la sangre y refuerza el sistema inmunolgico.

IMPORTANCIA

Entendido como uno de los ingredientes culinarios que ms ha crecido en los ltimos
tiempos en Occidente, el jengibre es un importante producto natural que se obtiene de la
planta que lleva el nombre de Zingiber officinale y que se cultiva principalmente en China,
regin de la cual es originaria.

SIRVE SU CONSUMO

El jengibre es muy bueno para tratar cualquier afeccin en los intestinos, pero ms que nada
al estmago y aparato digestivo en general.
Estimula el pncreas y aumenta la produccin de enzimas que favorecen a la digestin,
evitando efectos secundarios como acidez o pesadez. Adems, como es antibacteriano, es
eficaz para combatir problemas intestinales producidos por una alteracin en la flora.
MENTA
PARA QUE ENFERMEDAD CURA

Gripe y tos. Se utiliza para tratar los sntomas de la


gripe y favorece la eliminacin de secreciones
acumuladas en los pulmones, producto de alguna
enfermedad, como por ejemplo bronquitis.
Fiebre. Debido a sus propiedades antipirticas es
muy recomendado su uso en situaciones de
aumento de la temperatura corporal.
Flatulencia y meteorismo. La menta poleo es muy
utilizada, debido a su composicin, ya que acta
como un facilitador de la eliminacin de gases
acumulados en el tubo digestivo.
Digestin lenta y estreimiento. Por
sus propiedades medicinales, la menta poleo es un
excelente remedio natural para tratar problemas
relacionados con los procesos digestivos, ya sea
digestin lenta o estreimiento.
Trastornos de sueo y ansiedad. Debido a las
propiedades sedantes de la menta poleo, es muy
til su consumo mediante infusin para tratar casos de nerviosismo, ansiedad y problemas para
dormir.
Heridas y cortaduras. En la aplicacin externa, la menta poleo pose propiedades antispticas y
cicatrizantes, estando muy recomendada su utilizacin para limpiar heridas, previniendo de esta
manera que se infecten y actuando como un facilitador de la cicatrizacin.

IMPORTANCIA
Es una hierba comestible muy apreciada en la industria alimentaria por su particular sabor
que resulta muy refrescante y produce una sensacin de fro en la boca y en las vas
respiratorias.
En aromaterapia se utiliza aceite esencial de menta como estimulante, energizante
emocional y como descongestionante, digestivo y refrescante. Es indicada para aliviar la
acidez estomacal, disminuye los dolores y convulsiones y es bueno para combatir
nuseas y mareos.

SIRVE SU CONSUMO

Internamente la menta se utiliza para


afecciones estomacales: facilita las digestiones, evita la aparicin de gases, ayuda a
estimular el hgado favoreciendo la secrecin de bilis y ayuda a relajar la mucosa
intestinal
en afecciones del aparato respiratorio: ayuda a descongestionar las vas respiratorias
en el tratamiento de gripe, resfriado, bronquitis, tos, faringitis o asma
para evitar el mal de altura o para mejorar sus sntomas, ya que permite mejorar la
circulacin sangunea y aportar mayor oxgeno a las clulas.
ORGANO
PARA QUE ENFERMEDADES CURA

digestivo.
carminativo.
expectorante, antiinflamatorio y
antisptico de las vas respiratorias.
emenagogo.
antioxidante.
para el aparato circulatorio.

IMPORTANCIA

El organo seco, al estar entre los alimentos ricos en fibra, ayuda a favorecer el trnsito

intestinal, ayudando tambin a controlar la obesidad.

Aems, ayuda a combatir enfermedades como el hipertiroidismo, es beneficioso para la

vista, puede ayudar en la prevencin de la enfermedad de Parkinson y contribuye la

correcta coagulacin de la sangre.

SIRVE SU CONSUMO

El organo sirve como estimulante del estmago y est indicado cuando hay prdida del

apetito. Igualmente, es carminativo, antiespasmdico, expectorante (especialmente en los

casos crnicos de bronquios y en el asma). Antisptico, diurtico y sudorfico, ayudando a

eliminar las toxinas del organismo


AZAFRN
PARA QUE ENFERMEDAD CURA

Ayuda a depurar el hgado y el vaso.


Ayuda a disminuir el colesterol y los triglicridos en
sangre
El azafrn tiene componentes antioxidantes
importantes para el cuerpo. Provee vitamina A, cido
flico, riboflavina, niacina, vitamina C.
El azafrn tiene propiedades antidepresivas.
El azafrn es considerado como un purificador de la
sangre. Es muy til para los atletas, ya que alivia la
fatiga y la inflamacin muscular.
El azafrn ayuda en el tratamiento del asma.
El azafrn proporciona alivio a los dolores en las
articulaciones y la artritis.

IMPORTANCIA
Los componentes activos en el azafrn tienen muchas aplicaciones teraputicas en

muchos medicamentos tradicionales como antispticos, antidepresivos, antioxidantes,

digestivos, anticonvulsivos, etc. El azafrn es til en la mejora de la digestin y el apetito,

ya que ayuda a mejorar la circulacin en los rganos de la digestin. Cubre las

membranas del estmago y el colon que ayudan a calmar los clicos gastrointestinales y

acidez.

SIRVE SU CONSUMO
Est comprobado que en la antigedad, el azafrn era usado para aliviar el dolor

menstrual, ya que es un potente antiespasmdico, sobre todo, es muy bueno para los

sntomas premenstruales. Se pueden consumir 0,5 gramos de azafrn en 200 ml de

leche o agua caliente hasta dos veces al da.


TOMILLO

PARA QUE ENFERMEDADES CURA

Resfriados.
Gripes.

Tos.

Dolores de garganta.

Obstrucciones de las vas respiratorias.

Bronquitis.

IMPORTANCIA

El tomillo forma parte de los condimentos que facilitan los procesos digestivos.

Es anticido, antiespasmdico, antisptico, diurtico, carminativo, vermfugo y protector

heptico.

Adems, desde la antigedad esta hierba es valorada como tnico general y

recomendada para problemas circulatorios, respiratorios y nerviosos.

Dado que es una hierba de hojas perennes, puede conseguirse fresca en el mercado en

cualquier poca del ao. Incluso, como su cultivo es muy sencillo, es bastante frecuente

encontrar plantitas de tomillo en los patios o balcones de las casas.

SIRVE SU CONSUMO

Es un excelente condimento que va bien con pescados y mariscos, verduras y pollo.


til para aromatizar vinagres y aceites, o para preparar aderezos, salsas, adobos y alios.

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