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CIENCIAS DE LA VIDA Y DE
DEPARTAMENTO: CARRERA: INGENIERIA AGROPECUARIA IASA 1
LA AGRICULTURA
PERÍODO May 2020 - Sep
ASIGNATURA: ACUICULTURA NIVEL: 8vo
LECTIVO: 2020
PRÁCTICA -
DOCENTE: Ing. Juan Cristóbal Ortiz Tirado NRC:
INFORME N°:
ESTUDIANTE(s): Camacho Manuel, Jordhy Gómez, Loaiza Lorena, Nikole Morales, Elena Pazmiño
TEMA DEL Establecimiento de un proyecto agroturístico y acuícola en base a la pesca deportiva de trucha
PROYECTO: archoíris (Oncorhynchus mykiss)
1. INTRODUCCIÓN:
La parroquia Cosanga es un pequeño pueblo ubicado al Este del Ecuador en la provincia de Napo perteneciente al
cantón Quijos a una Latitud de -0.6 y Longitud: -77.8666667 con una superficie de 401,40 Km2, actualmente
habitan 505 personas registradas en el censo de 2010 en donde 288 son hombres y 217 mujeres. Es preciso tomar
en cuenta que en más de la mitad del territorio se encuentran áreas protegidas con restricción de ocupación. Por
tanto, se puede considerar la densidad poblacional como favorable para el desarrollo de actividades varias en el
territorio.

Barragán D., 2012, menciona que Cosanga cuenta con varias falencias sociales como la pobreza siendo que en la
parroquia, 95 personas reciben el Bono de Desarrollo Humano del Estado es decir el 18% de la población total, el
3% o 13 habitantes el Crédito de Desarrollo Humano, y 60 o el 11% de los pobladores de la parroquia se
benefician del Programa Aliméntate Ecuador y esto sumando la migración de sus pobladores a la ciudad en
búsqueda de trabajo y la baja instrucción académica ya que en el último censo apenas 4 personas contaban con
instrucción universitaria.

La actividad agrícola en Cosanga se desarrolla para la venta y autoconsumo de productos ubicándose en los
sectores: Las Caucheras, Logmaplaya y Las Palmas. Esta actividad productiva es practicada en menor proporción
por los pobladores en comparación con la ganadería y piscicultura. A través de una encuesta realizada para la
elaboración del PDOT, 2011, se pudo determinar que el 66% de los pobladores considera el suelo de la parroquia
“regular o poco fértil”, razón por la cual se pueda inferir la poca participación de la comunidad en esta actividad.
(Barragán D., 2012)

La actividad piscícola ha despuntado desde hace cinco años. A partir de los dos primeros años de la instalación
del Sistema Productivo Piscícola, fue posible cancelar la inversión inicial mediante la venta de trucha, y los
productores pudieron incrementar sus ingresos; La ventaja de Cosanga son las numerosas vertientes que ofrecen
condiciones ecológicas óptimas para la crianza de la trucha arco iris. (Barragán J., 2015). El MAGAP del cantón
Quijos menciona que, Cosanga cuenta con siete piscícolas, cinco de las cuales se encuentran en el sector Las
Palmas, una en el sector Chontas y en Las Caucheras. (Barragán D., 2012)

Barragán D., 2012 hace referencia que la actividad turística actualmente no se encuentra desarrollada
adecuadamente, ya que del porcentaje de la PEA (Población económicamente activa) alcanza el 7.7% de la
población registrada, es decir que tan sólo veinte habitantes se dedican a esta actividad, de los cuales quince son
mujeres y cinco son hombres.

En el presente trabajo se propone establecer un proyecto de agroturismo basado en la pesca deportiva de

trucha arcoíris, ya que se considera que es un plan viable de desarrollo y de aplicación en el tiempo tanto
desde el punto de vista económico como social, además, que se constituye en un apoyo para solucionar uno de
los grandes problemas que tiene la población ecuatoriana en zonas rurales que es la subnutrición y desempleo;
de esta manera cumpliendo la ODS 1, 2 y 8, de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
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2. OBJETIVOS:
2.1 Objetivo General:
 Implementar un cultivo acuapónico en base a la pesca deportiva de trucha archoíris (Oncorhynchus mykiss) en
la zona de Cosanga

2.2 Objetivos Específicos:

 Analizar la rentabilidad del cultivo de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) junto con la pesca deportiva
 Analizar el grado de compatibilidad entre las especies vegetales de la zona en unión con un cultivo acuapónico
de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)
 Caracterizar la fuente de agua

3. MATERIALES y MÉTODOS:

3.1 MATERIALES

3.1.1 Material para la implementación estructural

3.1.2 Material biológico

 22202 Truchas

3.1.3 Equipos y reactivos

3.2 MÉTODOS

3.2.1 Lugar de investigación

Cosanga se encuentra ubicado en la provincia de Napo, cantón Quijos.

Figura 1. Cosanga (Google maps, 2020).

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Ubicación S 0° 40' / S 0°30'

Geografica
W 78° 0' / W 77°
45'

Altitud 2053 msnm

Temperatura anual 16 C°

Caudal Rio 350 L/s

3.2.2. Componente Piscícola

⮚ Determinación de Oxígeno atmosférico

Para determinar el oxígeno atmosférico es requerido la altitud del predio que en este caso es de 2053 msnm, con ello es
posible determinar la presión atmosférica a través de la siguiente fórmula:
5,25
Altitud
(
PA = 1−
44300 ) :

Oa=Pa x 10,766 ppm

Donde:

Oa= oxígeno atmosférico

PA= presión atmosférica

⮚ Ciclo de producción

Para obtener el ciclo de producción se considera los datos de temperatura de la zona y grados acumulados de calor de la
trucha (4000 mínimo y 4500 máximo), por tanto, este punto se calculará a través de la siguiente fórmula:

grados acumulados
Ciclo máximode producción=
Temperatura(° C)

⮚ Masa corporal

Se calculará la masa corporal por cada mes considerando las etapas de alevinaje, crecimiento y engorde, por tanto, se
empleará la siguiente fórmula:
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P=K x L3 x 1000

Donde:

P= masa corporal
K= factor de corrección en trucha = 0,112 x 10-4
L= longitud

Para obtener L se considera el ciclo de producción y se empleará la siguiente fórmula:

3
26
L3 = ( N
xE )
Donde:

26= la longitud estimada de una trucha de 200gr

N= ciclo de producción en meses
E= edad en meses del pez

⮚ Cantidad de oxígeno consumido

La cantidad de oxígeno consumido será determinada para peces de 0,38 gr/unidad, que es el peso con el cual se va a iniciar
en la etapa de alevinaje y para peces de 196 gr/unidad, que es el peso con el cual se desea sacar a los peces al final del ciclo
de producción, considerando dichos pesos y la temperatura de la zona, se empleará la siguiente fórmula:

O=K x T n x W m

¿ 10 ° C → K=1,9 x 10−6 ; m=−0,138 ; n=3,310>10 ° C → K=3,05 x 10−4 ; m=−0,138; n=1,855

Donde:

K= constante determinada según la temperatura

T= temperatura en °F
W= peso del pez en libras por unidad
n y m= valores determinados por la temperatura

4. MARCO TEÓRICO
1.- Cosanga

1.2. Flora

Los bosques del río Cosanga se caracterizan por su alta diversidad florística, favorecida por las condiciones
climáticas, de altitud, suelos, etc. Hasta ahora se han identificado 41 especies, 38 géneros y 26 familias forestales
en la zona. Se caracterizada en algunos sectores de la parroquia Cosanga: Aliso, Las Caucheras y El Dorado en un
estudio realizado por la Fundación Antisana en el año 1.998, denominado “Diagnóstico general del valle del río
Cosanga”.[ CITATION GAD15 \l 12298 ]

Cosanga también cuenta con una abundante cantidad de epífitas, principalmente de la familia Areaceae, así como
también especies de la familia Bromeliaceae. Además, en Cosanga encontramos especies endémicas, como:
“Palma de ramos” en Las Palmas, la “Guabilla”, inga extranodis en la cabecera parroquial, el “Helecho arbóreo” en
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las Palmas.[ CITATION Fer192 \l 12298 ]

1.3 Fauna

La fauna del área donde está ubicado el río Cosanga se caracteriza por la gran diversidad de especies, debido a la
alta diversidad de la vegetación, a la gran cantidad de hábitats y micro-hábitats que se forman en un relieve muy
accidentado, además, porque en la zona se encuentran especies tanto de la región amazónica como de la región
andina. Los grupos más estudiados han sido las aves y los mamíferos, de los cuales se destacan las tangaras,
colibríes, pavas de monte, trogones y tucanes; el oso de anteojos, la danta de altura, algunas especies de mustélidos
(nutria), el puma, varias especies de marsupiales, murciélagos, entre otros.[ CITATION Fer192 \l 12298 ]

Herpetofauna: Se han identificado especies de anfibios como Osornophryne guacamayo y Eleuterodactylus

gladiator, las mismas que habitan en el suelo del bosque no alterado, por lo que se los puede considerar como
indicadores del estado de conservación del mismo. Para el sector de Bermejo se reportan tres especies de
Eleutherodactylus: E. ockendeni, E.quaquaversus y E. croceoinguinis y Dendrobates pictus.[ CITATION GAD15 \l
12298 ]

1.4. Población

El número de habitantes de Cosanga es de 505, según el Censo de población y vivienda realizado por el INEC en el
año 2010.

Elaborado: GADP Cosanga 2015 – Equipo Consultor. Fuente: Proyecciones SIISE 2012

2. Caracterización del río Cosanga

LATITUD: S 00° 29’ 30’’

LONGITUD: E 77° 51’ 50’’

AREA DE LA CUENCA: 495 Km2

PERIMETRO DE LA CUENCA: 116 Km.

LONGITUD DEL RIO PRINCIPAL: 53.1 Km.

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PENDIENTE DEL RIO: 4.1 %

INDICE DE COMPACIDAD: 1.46

PENDIENTE MEDIA DE LA CUENCA: 36.0 %

TIEMPO DE CONCENTRACION: 4.6 horas

RELIEVE: Escarpado

5. RESULTADOS
5.1. Componente Piscícola

⮚ Oxígeno atmosférico

Para obtener el oxígeno atmosférico en primera instancia se obtuvo la presión atmosférica considerando la altitud de 2053
msnm y la temperatura de 16 °C
5,25 5,25
Altitud 2053
→ PA= 1−( 44300 ) (
PA= 1−
44300 ) =0,78 at

Oa=0,78∗10,766 ppm=8,28 ppm

⮚ Ciclo de producción

Para el cálculo del ciclo de producción se ha considerado que los grados de calor acumulados serán 4500°, y la temperatura
promedio de la zona de Cosanga que se encuentra en 16°C.
promedio
Ciclo de producción días meses
mes
Máximo (4500 UTA) 281 9 8
Mínimo (4000 UTA) 250 8

Teniendo en cuenta que el ciclo de producción en la zona de Cosanga será de 8 meses se tiene que las etapas serán
distribuidas de la siguiente forma:
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Volumen
útil (100% Volumen
Caudal útil Caudal útil
renovación por etapa a l p v(m3)/estanque N. piscinas
(L/h) (m3/h)
útil / 1 (m3)
hora) (m3)
2110,60 2,11 2,11
8,3242497
12672,71 12,67 12,67 50,94 1,7 6 0,6 6,12
9
36161,10 36,16 36,16
76090,98 76,09 76,09
8,1195950
135500,98 135,50 135,50 428,71 3 16 1,1 52,8
6
217122,66 217,12 217,12
323466,68 323,47 323,47 7,0940088
780,34 5 20 1,1 110
456874,29 456,87 456,87 4
1260000 1260 1260 1260,00

Alevinaje: 3 meses
Crecimiento: 3 meses
Engorde: 2 meses

⮚ Masa corporal y consumo de oxígeno

La masa corporal se obtuvo aplicando las respectivas fórmulas mencionadas en metodología, por tanto, se realizó el cálculo
para cada mes del ciclo obteniendo los siguientes resultados:

Una unidad por ciclo de producción consume 157 mgO2/h, con 22202 unidades se consume 3502,80 gO2/h.

⮚ Estanques

Para el cálculo de las dimensiones de los estanques se consideraron los datos de un caudal de 1206 m3/h establecidos para
estanques de alevineaje, crecimiento y engorde.

Alevinaje: Volumen total 50,94 m3, se necesitan 8 estanques con dimensiones 1,7x6x0,6.
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Crecimiento: Volumen total 428,71 m3, se necesitan 8 estanques con dimensiones 3x16x1,1

Engorde: Volumen total 780,34 m3, se necesitan 7 estanques con dimensiones 5x20x1,1

6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES

 Al ser un lugar turístico es viable el desarrollo de la pesca deportiva lo cual da rentabilidad al establecimiento
del cultivo de trucha
 Los bosques del río Cosanga tienen una alta diversidad florística, favorecida por las condiciones climáticas, de
altitud, suelos, lo cual a su vez hace que estos convivan en armonía con el rio sin perjudicar a las propiedades
del mismo
 La principal fuente de agua es el rio Cosanga que es el área que más contribuyen al caudal de agua del sector
posiblemente por una combinación de altas precipitaciones con temperaturas moderadas

RECOMENDACIONES

● Realizar un análisis físico y químico del agua para tener datos más específicos sobre los aportes que dan al cultivo
de trucha
● Tener en cuenta las posibles especies protegidas o en peligro que impidan la implementación del proyecto en
dicho lugar

7. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA:
Barragan, D. (2012). “GENERACIÓN DEL MODELO TERRITORIAL ACTUAL DEL GOBIERNO. Quito:
http://repositorio.puce.edu.ec/bitstream/handle/22000/10914/6.16.001228.pdf?sequence=4&isAllowed=y.
Barragan, J. (Julio de 2015). repositorio UDLA. Obtenido de http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1285?mode=full

COSANGA, G. (2015). Diagnóstico. Obtenido de Gobierno Autónomo Desentralizado Parroquial Cosanga:

http://app.sni.gob.ec/sni-
link/sni/PORTAL_SNI/data_sigad_plus/sigadplusdiagnostico/1560505630001_3_3010-2015_18-25-23.pdf
Flores, F. (2019). Consanga. Obtenido de Flora: https://www.gadpcosanga.gob.ec/turismo/flora-y-fauna/

FIRMAS EVALUACIÓN

Formato (3):
Bibliografía (5):
Análisis estadístico (5):
F: Fundamento (7):
……………………
F: …………………………………… ……………
Docente ………………………………………
Jefe de Grupo Nombre: Nota: /20
Nombre: Elena Pazmiño Castro Ing. Juan Ortiz T.
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