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2021 1101 Qui Act 2 Compuestos Organicos y Alcanos
2021 1101 Qui Act 2 Compuestos Organicos y Alcanos
PARA
GUÍA DE TRABAJO EN LÍNEA LA
EXCELENCIA”
Elaborado: 15/05/2020
Los docentes atenderán sus inquietudes únicamente en el horario establecido en el horario establecido
COMPETENCIA /DBA / ESTANDAR / Aplicaciones de diferentes modelos biológicos, químicos y físicos en procesos
APRENDIZAJE O TEMA industriales y en el desarrollo tecnológico; Analizo críticamente las implicaciones
de sus usos Identifico
CRITERIOS DE ENTREGA MEDIOS O FORMAS DE ENTREGA
GUÍA ENTREGABLE
Participación activa en la Esta guía deberá desarrollarse en los tiempos acordados, y se enviará evidencia o
realización de la guía producto al maestro titular. Si tiene preguntas o interrogantes, podrá hacerlo dentro del
Lee cuidadosamente la guía horario establecido.
Realizar los ejercicios teniendo en
cuenta el video
RECURSOS Y FUENTES
Los alcanos https://www.youtube.com/watch?v=VPXZye0PZks
Nomenclatura https://www.youtube.com/watch?v=3TmTDYyQBjo
ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS PLANTEADAS
(Especifique en este formato las actividades de mejoramiento propuestas al estudiante)
Actividades de realimentación:
A continuación encontraras en breve repaso de la clase anterior
El carbono
Tal vez la principal característica del átomo de carbono, como base para la amplia gama de compuestos
orgánicos, es su capacidad para formar enlaces estables con otros átomos de carbono, con lo cual es posible la
existencia de compuestos de cadenas largas de carbonos a los que pueden además unirse otros bioelementos.
Muy pocos elementos poseen esta capacidad; el más destacado es el silicio, aunque este elemento forma
cadenas cortas e inestables.
El silicio y el carbono pertenecen al mismo grupo de la tabla periódica, grupo IV A, del que también forman parte
los elementos Ge, Sn y Pb. Los elementos de este grupo tienen valencias entre 2 y 4.
Actividades de Exploración.
TEMA : CLASIFICACION Y NOMENCLATURA
SUB-TEMA : Compuestos orgánicos – alcanos - alcanos con sustituyentes - propiedades de los
alcanos - grupos funcionales
● OBJETIVOS : Identificar las propiedades características de los alcanos
● PREGUNTA : ¿en donde puedo encontrar los alcanos?
Compuestos orgánicos
Al comienzo del siglo XIX, los científicos clasificaron los compuestos químicos como inorgánicos y orgánicos. Un
compuesto inorgánico era una sustancia que estaba compuesta de minerales, y un compuesto orgánico era una
sustancia que provenía de un organismo; de ahí el origen de la palabra “orgánico”. Los primeros científicos
pensaban que se necesitaba algún tipo de “fuerza vital”, que podía encontrarse sólo en las células vivas, para
sintetizar un compuesto orgánico. En 1828 se demostró que esta idea era incorrecta, cuando el químico alemán
Friedrich Wöhler sintetizó urea, un producto del metabolismo de las proteínas, al calentar un compuesto
inorgánico, cianato de amonio.
La química orgánica es el estudio de los compuestos de carbono. Los compuestos orgánicos usualmente
contienen carbono (C) e hidrógeno (H), y en ocasiones oxígeno (O), azufre (S), nitrógeno (N), fósforo (P) o un
halógeno (F, Cl, Br y I). Las fórmulas de los compuestos orgánicos se escriben primero con carbono, seguido de
hidrógeno y luego cualquier otro elemento.
Muchos compuestos orgánicos son moléculas no polares con atracciones débiles entre moléculas. Como
resultado, en general tienen puntos de fusión y ebullición bajos, no son solubles en agua y son menos densos
que el agua. Por ejemplo, el aceite vegetal, que es una mezcla de compuestos orgánicos, no se disuelve en
agua, sino que flota sobre ella. Una reacción característica de los compuestos orgánicos es que arden
vigorosamente en el aire.
ALCANOS
Más del 90% de los compuestos del mundo son compuestos orgánicos. Este gran número de compuestos de
carbono es posible porque el enlace covalente entre los átomos de carbono (C - C) es muy fuerte, lo que permite
a los átomos de carbono formar largas cadenas estables. Para ayudar a estudiar este gran grupo de compuestos,
se les organiza en clases que tienen estructuras y propiedades químicas similares. Los alcanos son una clase
de hidrocarburos en la que los átomos están conectados mediante enlaces sencillos. Uno de los usos más
comunes de los alcanos es como combustibles. El metano que se utiliza en calentadores y estufas de gas es un
alcano con un átomo de carbono. Etano, propano y butano contienen dos, tres y cuatro átomos de carbono,
respectivamente, conectados en una fila o una cadena continua. Como puede observar, todos los nombres de
los alcanos terminan en ano. Dichos nombres son parte del sistema IUPAC ( Unión Internacional de Química
Pura y Aplicada) que utilizan los químicos para nombrar compuestos orgánicos. Los alcanos con cinco o más
átomos de carbono en una cadena se nombran usando prefijos griegos: pent (5), hex (6), hept (7), oct (8), non
(9) y dec (10)
Cuando un alcano tiene cuatro o más átomos de carbono, los átomos pueden
ordenarse de modo que un grupo lateral denominado ramificación o
sustituyente se una a una cadena de carbono. Por ejemplo, hay dos diferentes
modelos de barras y esferas para la fórmula molecular C4H10. Un modelo se
muestra como una cadena de cuatro átomos de carbono.
En otro modelo, un átomo de carbono está unido como una ramificación o
sustituyente a un carbono en una cadena de tres átomos (véase la figura). Un
alcano con al menos una ramificación se llama alcano ramificado. Cuando dos
compuestos tienen la misma fórmula molecular, pero difieren en el orden en el
que los átomos están enlazados, se llaman isómeros estructurales.
En los nombres IUPAC de los alcanos, una ramificación de carbono se nombra como
un grupo alquilo, que es un alcano que perdió un átomo de hidrógeno. Para
nombrar el grupo alquilo se sustituye la terminación ano del correspondiente
nombre de alcano con ilo. Los grupos alquilo no pueden existir por cuenta propia;
deben unirse a una cadena de carbono. Cuando un átomo de halógeno se une a
una cadena de carbono, se nombra como un grupo halo: fluoro (F), cloro (Cl),
bromo (Br) o yodo (I). En la tabla 11.5 se ilustran algunos de los grupos comunes
unidos a cadenas de carbono.
Haloalcanos
En un haloalcano, átomos de halógeno sustituyen átomos de hidrógeno en un alcano. Los sustituyentes
halógeno se numeran y ordenan alfabéticamente, tal como se hizo con los grupos alquilo. Muchas veces los
químicos utilizan el nombre tradicional común de estos compuestos en lugar del nombre sistemático IUPAC. Los
haloalcanos simples a menudo se nombran como haluros de alquilo; el grupo carbono se nombra como un grupo
alquilo seguido del nombre del haluro. El nombre IPUAC no necesita número para un compuesto con uno o dos
átomos de carbono y un sustituyente.
Actividades de afianzamiento.
Para una mayor comprensión del tema y realización de futuros talleres sobre química en pro de la asignatura y las
pruebas saber se debe ingresar a la plataforma khan akademy por medio de es.khanacademy.org/join y pongan tu
código de clase SEZZEP7G para 1101 y HCPY6XBR para 1102 o registrándote a la clase del profesor en classroom
Actividades transversales
Experimento: https://www.youtube.com/watch?v=0HO9mlq0Oms
Café
Nuestra institución fomenta la lectura en nuestros estudiantes en este periodo leeremos el
libro titulado El Alquimista de Paulo Cohelo, te recomiendo leer 3 paginas por día o mas.
Te dejo el link de descarga directa de las paginas de esta semana (39 – 61)
https://drive.google.com/uc?export=download&id=17Thyl1EvGnbLB_wwzFRcpMrnHZ6yCwtJ