SECCIÓN SECUNDARIA

BGU
PLAN /GUÍA DIDÁCTICA # 4
2016 - 2017

1. DATOS INFORMATIVOS:
Área: Ciencias Experimentales Asignatura:
Docente: Blga. E – mail:
Estudiante: Grado / Curso: Segundo de Bachillerato
Fecha de incicio: Fecha de tèrmino:

2. TEMA:

ELECTROQUÍMICA Y LA QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS

Cultura del Buen Vivir: La responsabilidad. - es un valor que permite que nuestras acciones se realicen de
manera consciente, mostrando compromiso y satisfacción. Involucra libertad para decidir y actuar asumiendo
las consecuencias de estas acciones. (SM, 2016)

3. OBJETIVOS GENERALES:

- CN.Q.5.1.25 Deducir el número o índice de oxidación de cada elemento que forma parte del
compuesto químico e interpretar las reglas establecidas para determinar el número de oxidación.

- CN.Q.5.1.27.Examinar la diferente actividad de los metales, mediante la observación e

interpretación de los fenómenos que se producen en la experimentación con agua y ácidos diluidos.

- CN.Q.5.1.16 Relacionar la estructura del átomo de carbono con su capacidad de formar de enlaces
de carbono-carbono, con la observación y descripción de modelos moleculares.

- CN.Q.5.2.16.Analizar y aplicar los principios en los que se basa la nomenclatura de los compuestos
orgánicos en algunas sustancias de uso cotidiano con sus nombres comerciales.

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 - CN.Q.5.2.17.Establecer y examinar el comportamiento de los grupos funcionales en los compuestos
orgánicos como parte de la molécula, que determina la reactividad y las propiedades químicas de los
compuestos.

SUBTEMAS OBJETIVOS ESPECÍFICOS

-Electroquímica. - Comprender la importancia de las reacciones de
óxido-reducción, las Leyes de Faraday.
- Aplicar las reglas establecidas para determinar el
número de oxidación.

-Química Orgánica. - La estructura del átomo de carbono con su

capacidad de formar de enlaces de carbono-
carbono.
- La nomenclatura de los compuestos orgánicos en
algunas sustancias.
- Los grupos funcionales en los compuestos
orgánicos.

6. ORIENTACIONES GENERALES PARA EL TRABAJO:

 Lee determinadamente cada  Toda actividad tómala con mucho

desempeño propuesto. optimismo.

 Pide ayuda a tu profesora cuando

algo no esté claro.

 Colabora con tus compañeros en el

trabajo en equipo.

 Evita distraerte en actividades que

estén fuera del tema central.

7. DESARROLLO DE ACTIVIDADES:

Sesión 1-2-3-4-5: Electroquímica

Exploración: Observa en el aula de clases un experimento presentado por tu profesora. (Observa una pila o
batería e identifica la información más importante que encuentres en ellas. Haz un informe y compara tu
información con la de tus compañeros) En tu cuaderno contesta las siguientes preguntas:
 Las pilas y baterías, ¿son fuentes de energía química? ¿Por qué?

Investigación guiada: Utiliza el libro (Jarrín, I., Villafuerte, G. & Cuesta, M. (2012) Desafíos: física y
química. Ecuador: Santillana S.A.), realiza un organizador sobre algunos procesos electroquímicos, con la
ayuda de tu profesora.

Utiliza el libro (Jarrín, I., Villafuerte, G. & Cuesta, M. (2012) Desafíos: física y química. Ecuador: Santillana
S.A.), realiza un resumen sobre las aplicaciones del electrolisis, con la ayuda de tu profesora.

Utiliza el libro (Jarrín, I., Villafuerte, G. & Cuesta, M. (2012) Desafíos: física y química. Ecuador: Santillana
S.A.), realiza un resumen en tu cuaderno sobre las leyes de Faraday, con la ayuda de tu profesora.

Aplicación: Resuelve en tu cuaderno lo siguiente:

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 - Para dos celdas electrolíticas que contienen soluciones de AgNO3 y CuSO4, calcula cuantos gramos (g)
de cobre (Cu) se habrán depositado en uno de los electrodos, cuando en el otro se hayan depositado 35g
de plata (Ag).
- Calcula el número de equivalentes y el peso de las sustancias formadas en los electrodos cuando una
corriente de 0.6 A fluye durante dos horas a través de CuCl2 fundido.

Analiza y resuelve en tu cuaderno:

- La electrolisis es proceso utilizado ampliamente en la industria. Consulta acerca de estas aplicaciones y
su impacto a nivel ambiental.
- En la naturaleza existe fenómenos relacionados con la electrolisis; uno de ellos corresponde a las
descargas eléctricas, conocidas como rayos, en la atmósfera del planeta. Diseña un esquema en el cual
se represente la relación entre las descargas eléctricas de los rayos y la electrolisis del agua.

Tarea a casa: Investiga sobre los siguiente y presenta en clases mediante una presentación en Power Point:
 ¿Cuál es el modelo matemático que explica la electrolisis?
 Por qué es importante controlar la temperatura, la presión y la concentración de las especies químicas
dentro de una celda galvánica.
 Investiga las formas adecuadas de desechar pilas y baterías. ¿Por qué una pila se desgasta cuando se
usa? Realizaremos recolección de pilas indicando estas normas por curso para realizar un reciclaje y así
dar a conocer el impacto ambiental por su mal manejo.

Sesión 6-7-8: Química Orgánica (¿Qué es la química orgánica?)

Exploración: Mediante la presentación de tu profesora sobre la diferencia entre compuestos orgánicos e
inorgánicos. En tu cuaderno contesta las siguientes preguntas:
 ¿Qué es la química orgánica?
 Nombra tres aplicaciones de la química orgánica.
Investigación guiada:
 Investiga en el libro (Chang, R. (2010) Química. México: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA
EDITORES, S.A.) Realiza un organizador grafico sobre los elementos que constituyen los compuestos
orgánicos, fuentes naturales de carbono, capacidad de enlace del carbono con la ayuda de tu profesora.
 Investiga en el libro (Jarrín, I., Villafuerte, G. & Cuesta, M. (2012) Desafíos: física y química. Ecuador:
Santillana S.A.) ejemplos sobre hibridación de orbitales con la ayuda de tu profesora.

Aplicación: Analiza y luego en tu cuaderno responde lo siguiente:

El proyecto Genoma Humano fue lanzado en 1989 con la esperanza de diseñar el mapa de todos los seres
humanos. Responde.
 La ciencia, ¿ha logrado alcanzar este objetivo?
 ¿Qué beneficios aporta a la humanidad este descubrimiento?
 ¿Qué relación puedes establecer entre química orgánica y el mapa del genoma humano?

Verifica conceptos:
La palabra orgánico tiene diferentes significados según el contexto en que se utilice. Identifica el significado
que tiene el término en cada una de las siguientes afirmaciones.
 Los fertilizantes orgánicos son apropiados para los cultivos.
 Los alimentos orgánicos son saludables.
 La química orgánica estudia los compuestos que contienen Carbono.

Los elementos químicos presentes en los seres vivos reciben con el nombre de bioelementos. Se considera que
un 80% de la masa corporal corresponde a agua (H20), formada por hidrogeno y oxígeno, y se ha comprobado
que el elemento que se encuentra en mayor proporción en la masa restante de carbono. Explica.
 ¿Por qué al carbono, al hidrogeno y al oxigeno se les denomina bioelementos?
 ¿Qué otros elementos están presentes en los seres vivos?
 ¿Qué diferencia existe éntrelos oligoelementos y los macroelementos?

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En 1977, en California, un grupo de científicos a bordo del sumergible Alvin descubrió a gran profundidad,
donde no llega la luz, un importante grupo de animales invertebrados, entre ellos unos extraños gusanos de más
de dos metros de longitud. Todos ellos se encontraban cerca de chimeneas que proyectaban chorros de agua
negra, muy rica en sulfuros de hidrógeno, a más de 350|C. A pocos kilómetros de las chimeneas ya no había
sulfuro y desaparecía cualquier indicio de vida. La fuente metabólica de glucosa proviene, en este caso, no de
fotosíntesis sino de quimiosíntesis mediante la acción de bacterias que utilizan el metano producido en
chimeneas como fuente de carbono y elaboran glucosa a partir de él. Explica.

 ¿Qué diferencias existen entre la fotosíntesis y la quimiosintesis?

 ¿Qué elementos químicos constituyen el metano y el sulfuro de hierro?

Tarea a casa: En tu cuaderno resuelve lo siguiente:

Clasifica los siguientes compuestos según sean orgánicos o inorgánicos.

Fórmula Orgánico Inorgánico

química
H2SO4
C6H12O6
NaCl
CH4

En el ser humano están presentes otros elementos, además de los bioelementos primarios, que cumplen una
determinada función. Al respecto, completa la siguiente tabla.

Elemento Función
Sodio
Magnesio
Cobre
Cromo
Flúor
Potasio

Sesión 9-10-11-12-13: Química Orgánica (Nomenclatura y grupos funcionales)

Exploración: En tu cuaderno haz una lista de los alimentos que se deben consumir en el desayuno y
clasifícalos de acuerdo a los que proporcionan carbohidratos, proteínas y gasas. Y contesta ¿Qué alimentos
tienen compuestos orgánicos?

Investigación guiada: Completa los siguientes cuadros sobre las principales funciones orgánicas, con la ayuda
de tu profesora.

Compuestos orgánicos
Hidrocarburos
Función Química Grupo funcional sufijo ejemplo Nombre

Con oxigeno
Función Química Grupo funcional sufijo ejemplo Nombre
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 Con nitrógeno
Función Química Grupo funcional sufijo ejemplo Nombre

Estructura de los radiales más comunes.

Nombre Estructura Prefijo

Metilo

Etilo

Propilo

isopropilo

Butilo

butilo secundario

Isobutilo

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 Butilo terciario

Aplicación: En tu cuaderno resuelve los siguientes ejercicios:

 Las funciones oxigenadas se caracterizan por estar formadas por carbono, hidrogeno y oxígeno. En
este grupo de compuestos se encuentran los alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos y cetonas. Clasifica
los siguientes compuestos de acuerdo con los grupos mencionados.
Butanol, Dimetileter, 2-heptanon, Octanaldehido, Alcohol metílico, Fenol, Heptanal,
Hidroxibenceno, 3-decanona yEtilpropileter.
 Establece diferencias o similitudes entre los siguientes grupos funcionales.
a) Ácido orgánico y esteres
b) Aminas y amidas
c) Aldehidos y cetonas
d) Alcoholes y fenoles
e) Alcanos y alquenos
f) Alquinos y aromaticos

Tarea a casa: En tu cuaderno investiga lo siguiente:

El DDT, diclorodifeniltricoroetano, es un pesticida utilizado desde la década de 1940 para controlar las plagas
de los cultivos. Se ha comprobado que este compuesto, al ser absorbido por los animales en los alimentos, no
podía ser metabolizado y se acumulaba en los tejidos grasos, con lo que causaba intoxicación. Actualmente,
está prohibido el uso de DDT, ya que ha causado muchos danos. Otros contaminantes orgánicos de importancia
son el metano y los clorofluorocarbonados o CFC. Estos compuestos se utilizan en aerosoles, como disolventes
y en los sistemas de refrigeración, aceleran el proceso de descomposición del ozono y dificultan su
regeneración. Explica.
 ¿Cuál es la estructura del DDT?
 ¿Cuál es la función de un pesticida?
 ¿Existen pesticidas que no causen contaminación?
 ¿Por qué los CFC destruyen la capa de ozono?
 ¿Cómo se puede contribuir a evitar que la capa de ozono se siga destruyendo?

Sesión 14-15: Laboratorio (Preparación de jabones)

Exploración:
Contesta: ¿Qué es un compuesto orgánico?

Investigación guiada: Realizar una investigación

sobre como es el proceso de la hidrólisis alcalina de
ésteres de ácidos grasos y glicerol (glicéridos).

Aplicación:
 Practica de laboratorio (guía de laboratorio)

Recursos:
Laboratorio de Química.
Aceite alimentario 80 ml
Hidróxido sódico (corrosivo)
Cuaderno
Internet

Tarea a casa: Elaboración de un informe con los parámetros previos.

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Sesión 16: Proyecto final de síntesis (Investigar sobre ¿Qué consecuencias ocasiona el exceso de ácido úrico en
el organismo? ¿Qué consecuencias conlleva la escasez de ácido úrico en la dieta alimentaria? ¿En qué
alimentos está presente este acido? y presentar en clases mediante una exposición) / Puesta en común
Sesión 17: Prueba de parcial

8. SALIDA DE OBSERVACIÒN / PRÀCTICA DE LABORATORIO (sesión 14-15)

9. GLOSARIO:
10. VALORACIÓN DIAGNÓSTICA CONTINUA:
FORMATIVA:
Trabajos académicos independientes = 10 puntos
Participación individual = 10 puntos
Participación grupal = 10 puntos = 8 + 2 examen quimestral = 10 puntos
Lecciones y trabajos de expresión oral = 10 puntos
SUMATIVA:
Prueba de fin de parcial = 10 puntos

POR CRITERIOS:
- Ciencias Experimentales: Comunicación Científica y Actitudes en la Ciencia.

PUNTOS INDICADORES
- Demuestra probidad académica en todo trabajo investigativo.
- Emplea un lenguaje claro, preciso, lógico y coherente con el tema a comunicar.
- Demuestra capacidad para elaborar y leer figuras, gráficas, tablas productos de la
investigación sobre un fenómeno natural.
5 - Emplea un lenguaje según el contexto de los argumentos usados.
- Emite juicios, críticos, razonados y precisos sobre la información consultada o
publicada.
- Conecta la ciencia-tecnología-sociedad.

- Demuestra probidad académica en todo los investigativos.

- Emite juicios críticos pero con dificultades en la expresión oral o escrita de la
información escrita por empleo de un lenguaje poco claro o no conciso, etc.
3-4 - Muestra dificultades para para elaborar y leer figuras, gráficas, tablas productos de la
investigación sobre un fenómeno natural.
- Conecta la ciencia- tecnología-sociedad.

- Demuestra probidad académica en todo trabajo investigativo.

- Los juicios emitidos sobre temas científicos son poco críticos.
- Lenguaje poco coherente con el tema científico que se quiere comunicar oral o escrita.
1-2 - No puede elaborar y leer figuras, gráficas, tablas productos de la investigación sobre un
fenómeno natural.
- No conecta la ciencia- tecnología-sociedad.

- No demuestra probidad académica.

0

11. REFERENCIAS:

LIBROS:
Jarrín, I., Villafuerte, G. & Cuesta, M. (2012) Desafíos: física y química. Ecuador: Santillana S.A.
Chang, R. (2010) Química. México: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A.
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Pérez, G. (2016) LNS: Química 2 BGU. Quito-Ecuador: Editorial Don Bosco
INTERNET:
http://alanmunoz3bb.wordpress.com/category/ciencias/quimica-inorganica/
http://fisica411.blogspot.com/2009/10/ley-de-los-gases.html
http://es.123rf.com/photo_29727209_frascos-de-laboratorio-con-los-productos-quimicos-en-el-fondo-blanco-
ilustracion-del-vector.html

12. FIRMAS DE RESPONSABILIDAD:

ELABORADO POR: REVISADO POR: VISTO BUENO POR:

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DOCENTE DIRECTOR DE ÀREA COORDINADOR ACADÈMICO

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