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INSTITUCIÓN EDUCATIVA JOSE IGNACIO LOPEZ

Área de Ciencias Naturales - QUÍMICA
Docente. Elvin Eduardo Manrique C. – Miguel Martínez.
GRADO UNDÉCIMO (11)

GUÍA No. 5
UNIDAD. QUÍMICA DEL CARBONO
Estándar. Relaciono la estructura de las moléculas orgánicas e inorgánicas con sus propiedades físicas
y químicas y su capacidad de cambio químico.
DBA 4. Comprende que los diferentes mecanismos de reacción química (oxido reducción, hemólisis, heterólisis y
pericíclicas) posibilitan la formación de distintos tipos de compuestos orgánicos.
DBA 5. Analiza cuestiones ambientales actuales como el calentamiento global, contaminación, tala de
bosque y minería, desde una visión sistémica, económica, social, ambiental y cultural.
COMPETENCIA: Indagación, Explicación de fenómenos y Uso del conocimiento científico
INDICADOR DE DESEMPEÑO: Conocer la estructura y propiedades de los compuestos derivados del
Carbono.
REFLEXIÓN: Establezco diferencias entre los diferentes compuestos orgánicos, su estructura y
principales usos. Ver video: https://www.youtube.com/watch?v=wxcFaTPi03Y
Ver video: https://www.youtube.com/watch?v=3TmTDYyQBjo

ESTRUCTURA, PROPIEDADES Y NOMENCLATURA DE ALCANOS, ALQUENOS Y ALQUINOS

1. HIDROCARBUROS
Son compuestos bioquímicos formados únicamente por carbono e hidrógeno. Consisten en un armazón
de carbono al que se unen átomos de hidrógeno. Forman el esqueleto de la materia orgánica.
Los hidrocarburos y sus compuestos derivados se pueden clasificar en general en tres grandes
categorías:
1.1. Hidrocarburos alifáticos acíclicos, formados por cadenas de átomos de carbonos. Las cadenas
pueden ser lineales y ramificadas.

1.2. Hidrocarburos alifáticos alicíclicos: compuestos por átomos de carbono encadenados formando
uno o varios anillos. En este grupo encontramos los cicloalcanos, terpenos y otros.

1.3. Hidrocarburos aromáticos, que constituyen un grupo especial que contienen en general anillos de
seis eslabones en los cuales alternan enlaces sencillos y dobles.

Los hidrocarburos extraídos directamente de formaciones geológicas en estado líquido se conocen

comúnmente con el nombre de petróleo, mientras que a los que se encuentran en estado gaseoso se
les conoce como gas natural.
Los hidrocarburos constituyen una actividad económica de primera importancia, pues forman parte de
los principales combustibles fósiles (petróleo y gas natural), así como de todo tipo de plásticos, ceras y
lubricantes.
2. LOS ALCANOS
Los alcanos son hidrocarburos simples que tienen sólo átomos de carbono e hidrógeno y contienen
enlaces sencillos de carbono-carbono. Estos hidrocarburos tienen como fórmula general CnH2n+2. .Así,
entonces, si el alcano tiene 5 carbonos, su fórmula molecular seria C5H12, donde n es el número de
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carbonos de la molécula.
El hidrocarburo más simple es el metano CH4 (n=1) con un solo átomo de carbono. Otros alcanos
conocidos son el etano, propano y el butano con dos, tres y cuatro átomos de carbono respectivamente.
¿Cómo serán las fórmulas moleculares de estos compuestos? Escríbelas en tu cuaderno.

2.1. Isomería de los Alcanos

Propiedad que consiste en las diferentes formas de ordenarse los átomos geométrica y topológicamente
dentro de la molécula, de forma que dos moléculas con la misma fórmula molecular pueden presentar
estructuras y por tanto propiedades físicas y químicas diferentes.
Para una mayor claridad se presentan los cuatro isómeros reales del hexano (C6H14) CH3-CH2-CH2-CH2-
CH2-CH3 n-hexano:

ACTIVIDAD 1.
a) Escribe los anteriores isómeros del hexeno y verifica que las diferentes moléculas presentan la
misma fórmula molecular C6H14.
b) Este tipo de isómeros se diferencian en su estructura, son isómeros estructurales. Las distintas
estructuras se originan por una reorganización de la cadena carbonada.
¿Existirán más isómeros para la fórmula C6H14? Si esto es posible, escríbelos en tu cuaderno.

2.2. Propiedades físicas de los Alcanos

Los alcanos se presentan en estado sólido, líquido o gaseoso según el tamaño de la cadena de
carbonos. Hasta 4 carbonos son gases (metano, etano, propano y butano); a partir del pentano hasta el
hexadecano (16 carbonos) son líquidos y los compuestos superiores a 16 carbonos se presentan como
sólidos aceitosos (parafinas). Su densidad es menor que la del agua, con un valor promedio de 0.7 g/ml
para los líquidos, y son insolubles en ella.

2.3. Obtención y usos de los Alcanos

Los alcanos se obtienen fundamentalmente a partir del petróleo y del gas natural que lo acompaña. Este
gas está constituido por metano CH4 (más del 70%) y etano C2H6,
El uso común de los alcanos no es como compuesto individuales, sino en forma de mezclas, ejemplo,
gas natural gasolina, aceites lubricantes.

ACTIVIDAD 2.
a) ¿Por qué la gasolina, los aceites, lubricantes y otras mezclas ricas en alcanos floten en agua?
Escribe la respuesta en tu cuaderno.
b) Indaga ¿Qué otras aplicaciones y usos tienen los alcanos?

3. ALQUENOS
Son hidrocarburos que tienen doble enlace carbono-carbono en su molécula, y por eso son
denominados insaturados porque pierden hidrógenos. La fórmula general es CnH2n.

Un alqueno no es más que un alcano que ha perdido un hidrógeno produciendo como resultado un
enlace doble entre dos carbonos. Los alquenos se conocen como oleofinas, nombre que tuvo su origen
en el aspecto aceitoso de los primeros derivados líquidos que se prepararon.

Algunos alquenos se conocen todavía por sus nombres no sistemáticos, donde se sustituye la
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terminación -eno por -ileno, como el caso del eteno que se conoce como etileno, o el propeno por
propileno. Los alquenos cíclicos reciben el nombre de cicloalquenos.

3.1. Propiedades físicas

Los primeros cuatro miembros de la serie de los alquenos (de 2 a 4 carbonos) son gases; del C5 al C15 son
líquidos y en adelante son sólidos. Sus propiedades físicas son muy similares a la de los alcanos: son
apolares, insolubles en agua y menos denso que ésta. Los alquenos tienen rotación restringida, no
pueden rotar en donde se encuentra el enlace doble y esto hace que se generen isómeros cis y trans.
Investiga ¿Cuáles son estas disposiciones espaciales de los isómeros de los cicloalquenos?

3.2. Propiedades y usos

Su densidad, punto de fusión y de ebullición se elevan conforme aumenta el peso molecular, es decir a
medida que aumentan la cantidad de carbonos.
El uso más importante de los alquenos es como materia prima para la elaboración de polímeros o
plásticos. ¿Qué es un polímero y cuál es la importancia e impacto del descubrimiento y producción de
polímeros en la historia de la humanidad?

3.3. Alquenos de importancia

El etileno o eteno es un gas incoloro, insípido y de olor etéreo cuya fórmula es CH2=CH2. Se
usan grandes cantidades de etileno (eteno) para la obtención del polietileno, que es un polímero. El
polietileno es un compuesto utilizado en la fabricación de envolturas, recipiente, fibras, moldes, etc. ¿En
qué otras aplicaciones es usado el etileno? ¿Por qué es tan importante para la industria de los
alimentos?
4. CICLOALCANOS Y CICLOALQUENOS
Pese a su diferencia estructural con los hidrocarburos de cadena abierta, las propiedades de éstos son
muy semejantes. Se les conoce también como hidrocarburos alicíclicos (alifáticos cíclicos).

4.1. Cicloalcanos
Los cicloalcanos y cicloalquenos forman cadenas cerradas o anillos. Se clasifican en monocíclicos si
constan de un solo anillo. Los monocíclicos no sustituidos (es decir que no tienen sustituyentes, tienen
todos sus hidrógenos) se nombran agregando el prefijo ciclo al nombre del alcano lineal con el mismo
número de átomos de carbono. Ejemplos:

Usualmente estos compuestos se representan por su

figura geométrica, omitiéndose los átomos de hidrógenos. De esta manera, cada vértice denota un
átomo de carbono. (Ver figura arriba).
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Cuando existen sustituyentes, el anillo se enumera de tal manera que su posición quede indicada
por los localizadores más pequeños posibles. Dichos sustituyentes se enuncian en orden alfabético.

4.2 .Cicloalquenos

Los cicloalquenos son moléculas de fórmula molecular global CnH2n-2. Para nombrar los cicloalquenos se
asignan los localizadores 1 y 2 a los carbonos del doble enlace. La dirección de numeración se elige
buscando los sustituyentes más cercanos presentes en el anillo. Modela en 3D el 3-metilciclopenteno.

5. ALQUINOS
Los alquinos son hidrocarburos insaturados que contienen en su estructura cuando menos un triple
enlace carbono-carbono. El enlace triple está compuesto de un enlace fuerte y dos débiles, esto es, uno
sigma y dos pi (¿Cuáles son estos tipos de enlace, y por qué se presentan?). Estos últimos pueden
romperse fácilmente para dar lugar a reacciones de adición. ¿Quiere decir esto último que los alquinos
son altamente reactivos? ¿Un alquino puede reaccionar en un alqueno, y éste en un alcano?
Los carbonos comprometidos en el enlace triple son diagonales, lo que implica que esta parte de las
moléculas sea lineal.

Fórmula general: CnH2n-2

El más sencillo de los alquinos tiene dos carbonos y su nombre común es acetileno, su nombre
sistémico etino. La terminación sistémica de los alquinos es INO.

5.1. Propiedades físicas y usos de los alquinos.

Los tres primeros alquinos son gaseosos en condiciones normales, del cuarto al decimoquinto son
líquidos y los que tienen 16 o más átomos de carbono son sólidos.
Los alquinos como los alquenos, dan reacciones de adición con hidrógeno, halógenos y halogenuros de
hidrógeno (haloácidos). Por ejemplo:

5.2. Obtención y usos

Con excepción del acetileno, rara vez se requiere preparar un alquino en la industria o en el laboratorio,
ya que puede obtenerse fácilmente por reacción entre carburo de calcio y agua.
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El acetileno es una importante materia prima industrial y se emplea extensamente en la manufactura de

plástico y de otros compuestos químicos, principalmente acetaldehído. Los demás alquinos tienen poco
interés industrial. De otro lado, ninguno de ellos participa en la química de los organismos vivos. El
cuerpo humano, por ejemplo, no contiene compuestos con enlaces triples en sus órganos o tejidos.
Los alquinos también presentan la reacción de combustión de los hidrocarburos. El acetileno se
enciende en una atmósfera de oxígeno puro produciendo temperaturas extremadamente altas
(aproximadamente 3000ºC). Esta reacción es la base del denominado soplete oxiacetilénico, que se
emplea para soldar y cortar metales:

6. NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS. ALCANOS, ALQUENOS Y ALQUINOS

6.1. Nomenclatura de Alcanos
La fórmula molecular de los alcanos lineales es CnH2n+2, siendo n el número de carbonos. En el caso
de los alcanos cíclicos la fórmula molecular es CnH2n
Los cuatro primeros nombres de la serie homóloga de los alcanos usan prefijos poco comunes; met-, et-
, prop-, y but- . El resto se nombran mediante los prefijos numerales latinos (penta-, hexa-, hepta-, ...)
que indican el número de átomos de carbono. Para denotar que se trata de alcanos se usa el sufijo -
ano.

6.1.1. Reglas para nombrar Alcanos

1. Se elige la cadena principal, aquella que contenga mayor número de átomos de carbono.
2. Numeramos los carbonos de la cadena principal de manera que se le asigne los localizadores más
bajos posibles a los sustituyentes, sean cuales sean.
3. Los radicales sencillos se nombran por orden alfabético (sin tener en cuenta los prefijos numéricos di,
tri, tetra, penta, entre otros). Si hay varios radicales iguales se separan por comas los localizadores y
luego se pone el nombre del radical, usando un prefijo numérico que indique el número de veces que se
repite el radical.
4. Se nombra finalmente la cadena principal usando la Tabla de Alcanos. Llevan la terminación –ano.
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6.2.1. Reglas para nombrar alquenos y alquinos

Además de las reglas que hemos visto para nombrar alcanos, debemos tener en cuenta las siguientes
pautas cuando queramos nombrar compuestos con insaturaciones:
1. La cadena principal del hidrocarburo será aquella que tenga el mayor número de insaturaciones.
2. A las insaturaciones les corresponde siempre el localizador más bajo posible, es decir, debemos
empezar a numerar la cadena principal de manera que los localizadores más bajos sean para los dobles
y triples enlaces.
3. Cuando hay dobles y triples enlaces a los que correspondería el mismo localizador, tienen
preferencia los dobles enlaces sobre los triples.
4. Para nombrarlos se nombran antes los radicales, luego los dobles enlaces y por último, si los hay, los
triples enlaces.

A CONTINUACIÓN ENCUENTRAS TU PRUEBA DE QUÍMICA

1. Nombra y formula los siguientes alcanos.

2. Nombra y formula los compuestos que aparecen en la tabla. Debes obtener una tabla análoga en la
que las fórmulas se han transformado en nombres y los nombres en fórmulas.
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Créditos:
https://ejercicios-fyq.com/Formulacion_organica/31_hidrocarburos.html; https://bachilleratoenlinea.com/educar/course/view.php?id=49

A continuación se presentan enlaces a videos donde se explica el tema de una manera clara y sencilla:

1. Nomenclatura de ALCANOS (muchos ejemplos paso a paso)

https://www.youtube.com/watch?v=a7Amw_477yA
2. Nomenclatura de Alquenos https://www.youtube.com/watch?v=OM4zesGTFYw
3. Nomenclatura de ALQUINOS (muchos ejemplos) https://www.youtube.com/watch?v=MkfkLK9PDmo
4. Cicloalcanos y Cicloalquenos. Nomenclatura https://www.youtube.com/watch?v=XEoknh5c1lA
5. Cicloalcanos y Cicloalquenos. Nomenclatura https://www.youtube.com/watch?v=fiq1vM6-Tes
Todas las guías están disponibles en cienciasiejil@blogspot.com
Envía tus actividades al correo elvismc2001@yahoo.com
Vamos a tener mejores condiciones internas para afrontar el futuro.
Reflexión escrita por Ana Rita Russo. Universidad del Norte.
Siendo la pandemia que actualmente vivimos reconocida como una catástrofe, es normal durante
estos tiempos de cuarentena voluntaria u obligatoria el experimentar emociones de incertidumbre,
malestar, soledad y aislamiento, emociones que son consecuencia del hecho de que la humanidad
como hasta ahora se apreciaba fue llevada al silencio: se silenciaron, por ejemplo, las calles, los
centros comerciales, los parques, los cines, las canchas deportivas, las plazas. Se silenciaron algunos
discursos políticos y económicos, y por supuesto nuestra vida cotidiana, que nos entregaba poco
espacio para pensar en la razón detrás de nuestros actos.
Si logramos mirarnos a nosotros mismos, reflexionar y no silenciar nuestras ideas y nuestros análisis,
podremos terminar incluso proponiendo mejores estructuras sociales, que sean más inclusivas y
menos egoístas con respecto a otras especies y la naturaleza.
La reflexión debe empezar en el interior del hogar porque este es un espacio que facilita vínculos en
su mayor parte confiables, e ir pasando poco a poco hacia el exterior, porque es así como
entendemos que no estamos solos, que existe un Otro que nos brinda un espacio de cercanía en la
lejanía del contacto físico, una cercanía que debemos valorar porque es esta la que crea un lazo
invisible entre la comunidad. Ese lazo invisible es la solidaridad.
Este podrá también hacer que se produzcan cambios al interior de la familia: hay que recordar dar a
los niños su lugar e importancia: ellos nos necesitan para que acompañemos sus procesos de
desarrollo; y practicar el amor y la paciencia, el habla y la escucha, encontrar un equilibrio que genere
prácticas armoniosas a pesar del aislamiento social que vivimos. Tenemos que recordar que todo
cambio genera una crisis transicional, y que toda crisis trae un riesgo inherente, pero también una
oportunidad valiosísima de crecimiento.
Debemos crear condiciones internas para hacer frente al futuro, condiciones que permitan la
reconstrucción o recomposición de nuestra especie, y que nos hagan creer que podemos imaginarnos
libres de la esclavitud que es el consumismo, al actuar desde el Ser y no desde el Tener.