Nombre: Matricula:

Ernesto Alonso Pestaña Jiménez AL02921974

Nombre del curso: Nombre del profesor:

Administración de la cadena de suministro Luis Guillermo Peña Leon

Evidencia 2:
Definición del problema y estado actual del proceso

Fecha: 27 de septiembre de 2020

Nombre del proyecto: Aplicación de metodología Seis Sigma en proceso de gofrado de papel en
la empresa Papeles y Derivados SA de CV

Fecha de inicio: 14 de septiembre de 2020

Nombre del Green Belt: Ing. Ernesto Alonso Pestaña Jiménez

Clientes del proyecto: Área de producción de papel tissue

Nombre de la empresa: Papeles y Derivados SA de CV
Nombre del champion: Luis Guillermo Peña Leon
Teléfono: 800 444 4020
Dirección: Av. Bonampak 371, Zona Hotelera, 77500 Cancún, Q.R
Correo electrónico: contacto@papelesyderivados.mx
Área donde se ubica la mejora: Producción

Identificar la relación del objetivo del proyecto con los de la organización

La empresa Papeles y Derivados SA de CV se dedica a la producción de diferentes tipos de
papel y sus derivados, entre sus productos se encuentran los derivados del papel tissue, con el
que se producen las servilletas.

Durante el último trimestre la empresa ha recibido varias quejas por la calidad del gofrado, dichas
quejas se han producido por parte los distribuidores ya que en los contratos de los mismos se
establece que existe un maximo de 0.8% de producto no conforme a aceptar, por lo que la
empresa esta esta perdiendo sl rededor de $185,000 MN en costos de garantia por cada 0.25%
de producto dañado.

El objetivo principal es la reducción de los defectos encontrados en los productos fabricados por
la empresa, específicamente en los derivados del papel tissue.

Definición del proyecto

La empresa se localiza en la zona del centro del país. Cuenta con varias plantas procesadoras de
diversos tipos de papel. Entre sus principales operaciones se encuentran: Molino para procesar
cartón, corrugadora de cartón, planta de papel bond y planta de papel tissue. Cuenta con varios
centros de recolección de papel para reciclar en la frontera norte del país. En la operación de
papel tissue, su principal producto es papel para servilleta. Durante el último trimestre, ha recibido
varias quejas por la calidad del “gofrado”, lo cual ha estado generando que la doble hoja se
separe ocasionando una gran cantidad de quejas de sus principales distribuidores. En los
contratos establecidos, se especifica un máximo de 0.8 % de producto no conforme a aceptar.

La administración ha calculado que cada 0.25% de afectación en calidad, tiene un impacto

semanal de $185,000 MN en costos de garantía para los volúmenes de venta actuales.

Enunciado del problema

Dentro de la empresa en la planta de papel tissue, específicamente el papel para servilleta, en el
ultimo trimestre se ha producido un problema en el gofrado del papel, en promedio en el ultimo
trimestre el 2.6% de la producción esta presentando problemas con el gofrado lo que incumple
los contratos con los distribuidores que especifican un máximo de 0.8% de producto no conforme
a aceptar.

Definición del equipo de trabajo

Miembros del equipo de trabajo

Miembro Nombre

Green Belt Ernesto Alonso Pestaña Jiménez

Dueño del proceso Edgar Landeros

Champion Luis Guillermo Peña Leon

Programa de medición Raul Castro

Documentación Abraham Velazquez

Seguimiento y control Marcela Alfonzo

Responsabilidades de los integrantes del equipo Seis Sigma

Miembro E. E. L. R. A. M.
/Etapa Pestaña Landeros Peña Castro Velazquez Alfonzo

Definir A1 A1 A3 C5 A3 A3

Medir B1 C1 C5 A5 B3 B3

Analizar A1 B1 C5 C5 C3 B3

Mejorar A1 B1 B2 C5 C3 A3

Controlar A1 C1 B2 B5 C3 A3

Ejecución:
A. Debe ejecutarlo
B. Debe ayudar a ejecutarlo
C. No esta involucrado

Decisión:
1. El solo debe tomar la desición
2. El debe tener voto en la desición
3. Debe estar dentro del equipo que decida
4. Debe ser consultado antes de tomar la decision
 5. Debe ser avisado de la decisión tomada
6. No debe estar involucrado

Definición de programa del proyecto

A continuación se define el programa del proyecto con base en la metodología DMAIC, se incluye
la duración de cada una de las etapas y los objetivos esperados en las mismas.

Fase % Tiempo requerido Fecha de inicio Objetivos

planeada

Definición 15% 14/09/2020 Definición de la

problemática y sus
variantes

Medición 20% 05/10/2020 Obtención de datos

cuantitativos que
permitan definir
patrones y tendencias
el proceso de gofrado

Análisis 25% 19/10/2020 Análisis estadístico de

los datos,
determinación de la
causa raíz

Mejora 20% 09/11/2020 Aplicación de

acciones correctivas

Control 20% 23/11/2020 Mantenimiento y

verificación de la
efectividad de las
acciones correctivas

Identificación de tipo de proyecto

Los proyectos Seis Sigma se categorizan con base en el tipo de problema y la los ahorros que
por su implementación sean alcanzados, este proyecto se basa en beneficios duros, es decir
ahorros que se pueden medir de forma financiera mediante la mejora en el rendimiento y la
solución de problemas, se prevé que la correcta aplicación del mismo genere un ahorro
aproximado de $100,048,000.00 MN anuales.
Flujo actual del proceso

Proveedor Entradas Flujo de Salidas Clientes

proceso

Centros de Papel para Recolección del Papel tissue Distribuidos

recolección de reciclar papel
papel para
reciclar

Preparación de Servilletas
las fibras con
resinas

Secado de las
fibras

Alineación de las
fibras

Prensado de
hoja doble

Gofrado
Flujo ideal del proceso
Se propone agregar al proceso actual un punto de control de calidad que garanticen que el
producto final cumple con las expectativas de los clientes, por el que el flujo quedaría de la
siguiente forma:
Definición de la Y = Variable de respuesta
La variable de respuesta es una variable que altera su valor en la medida en la que las variables
de manipulación (X) cambian, para el proyecto actual la variable Y de espuesta es el porcentaje
de rechazo del producto por los distribuidores, mismo que actualmente se encuentra en un 2.6%
cuando el máximo estipulado debería ser del 0.8%.

La variable de respuesta (Y) es el porcentaje de rechazo del producto por los distribuidores, y es
una variable cuantitativa discreta.

Definición de las X’s variables de entrada en el proceso

Las variables de entrada X son variables de entrada en el proceso que mediante su fluctuación
alteran la variable de respuesta Y, para este proyecto se definieron las siguientes variables.

Variable Clasificación

Humedad Cuantitativa discreta

Resistencia Cuantitativa continua

Presión de gofrado Cuantitativa continua

Estas variables son las que hacen parte del proceso de producción del producto.

Definición de las relaciones entre Y y X’s

Un diagrama causa - efecto es la representación de varios elementos (causas) de un sistema que
contribuyen a un problema (efecto).

10 8
Calificación de la importacia del cliente

1 2

Hojas que no se Gofrado correcto Total

separen

Pasos del proceso Entradas del proceso

1 Recolección del papel Papel para reciclar 1 1 18

2 Preparación de las fibras Resinas 4 4 72

con resinas

3 Secado de las fibras Humedad de las fibras 9 9 162

4 Alineación de las fibras Fibras secas 9 9 162

5 Prensado de hoja doble Resistencia de las fibras 9 9 162

6 Gofrado Condiciones técnicas de la 9 9 162

máquina (presión)
Medición de las X’s
A continuación se listan las variables de entrada X y se indica si las mismas son medidas o no.

Variable Clasificación Medición

Humedad Cuantitativa discreta Se miden actualmente

Resistencia Cuantitativa continua Se miden actualmente

Presión de gofrado Cuantitativa continua Se miden actualmente