Nombre: Jose Hinojosa

Fecha: 15/03/2021

TALLER 2 GERENCIA DE OPERACIONES

1. ¿Por qué es necesario documentar un producto de forma explícita?

Es importante la documentación en la producción, porque se evita el tiempo perdido de la incógnita

de que se va hacer como ejemplo colocamos la hoja de ruta cuando se establece esta se minimiza
los tiempos y se hace de manera más eficiente el proceso que se está realizando, por lo tanto cada
organización necesita documentos para poder definir de la mejor manera los productos.

2. ¿Qué técnicas utilizamos para definir un producto?

a) Dibujo de ingeniería: dibujo que muestra las dimensiones, tolerancias, materiales y acabados de
un componente.
b) Lista de materiales: Lista de componentes su descripción la cantidad de cada uno requerida para
crear una unidad de un producto.
c) Decisión de hacer y comprar: elección entre producir un componente o servicio o comprarlo a
una fuente externa.
d) Tecnología de grupos: sistema decodificación de productos y componentes que especifica los
tipos y parámetros de procesamientos permite agrupar productos similares.

3. ¿De qué formas se vincula la estrategia de producto con las decisiones de producto?

La estrategia del producto se vincula a las decisiones sobre el producto, con el flujo de efectivo,
dinámica del mercado, ciclo de vida del producto y las capacidades de la organización. Una empresa
tiene que tener liquidez para desarrollar el producto, comprender los cambios que suceden
continuamente en el mercado y disponer de los recursos y de las habilidades adecuadas.

4. Una vez que el producto se define, ¿qué documentos se usan para ayudar al personal de
producción en su manufactura?

• Los documentos necesarios para que el artículo pase a la fase de producción son distintos
de los que se manejan en las operaciones de producción de bienes. Es frecuente que la
documentación de un servicio adopte la forma de instrucciones explícitas para la realización
de un trabajo en las que se especifique lo que va a suceder en la hora de la verdad.
• Un dibujo de ensamble muestra simplemente una vista del producto
• La gráfica de ensamble ilustra en forma esquemática cómo se ensambla el producto.
Muestra componentes fabricados, componentes comprados o una combinación de ambos.
• La hoja de ruta enlista las operaciones (incluyendo ensamble e inspección) necesarias para
producir el componente con los materiales especificados en la lista estructurada de
materiales. La hoja de ruta para un artículo tendrá una entrada por cada operación que
debe realizarse sobre dicho artículo.
 • La orden de trabajo es una instrucción para elaborar una cantidad dada de un artículo en
particular, normalmente de acuerdo con un programa determinado. La nota que escribe un
mesero es una orden de trabajo.

5. ¿Qué es la competencia basada en el tiempo?

La competencia basada en el tiempo es la ventaja que se puede conseguir sobre las empresas de la
competencia que son más lentas en desarrollar productos se debe introducir el producto con
rapidez
A medida en que se acortan los ciclos de vida del producto, aumenta la necesidad de un desarrollo
de producto más rápido, además conforme aumenta la sofisticación, tecnología de los nuevos
productos, aumenta el gasto y el riesgo.

6. Describa las diferencias que hay entre sociedades de riesgo compartido y alianzas

• Las empresas conjuntas establecen una propiedad común para lanzar nuevos productos
• Pueden abrir nuevos mercados
• Las alianzas son empresas totalmente independientes que persiguen estrategias
compatibles con sus misiones particulares
• Sociedades de riesgo compartido y alianzas son estrategias utilizadas para acelerar el
desarrollo del producto

7. Describa cuatro enfoques organizacionales utilizados para el desarrollo de un producto.

¿Cuál se piensa que es mejor?

1.-Enfoque tradicional estadounidense: considera una organización con distintos departamentos:

un departamento de investigación y desarrollo para realizar los estudios necesarios; un
departamento de ingeniería para diseñar el producto; un departamento de ingeniería de
manufactura para diseñar un producto que se pueda producir; y un departamento de producción
para fabricar el producto.
2.- Asignar un gerente de producto para que “impulse” al producto a través del sistema de desarrollo
del producto y ante las organizaciones relacionadas.
3.- Uso de equipos. A estos equipos se les conoce indistintamente como equipos de desarrollo de
producto, equipos de diseño para la manufacturabilidad o equipos de ingeniería de valor.
4.- Los japoneses encuentran innecesario tener “equipos” mientras se cuente con la comunicación
y coordinación necesarias. Sin embargo, el estilo occidental típico y la costumbre convencional es el
uso de equipos.

8. Explique lo que significa diseño robusto

Diseño que puede producirse de acuerdo con los requerimientos, incluso en condiciones
desfavorables, durante el proceso de producción
9. Mencione tres formas específicas en las que el diseño asistido por computadora (CAD)
beneficia al ingeniero de diseño.

a. Calidad en el producto: El CAD le permite al diseñador investigar más alternativas, problemas y

peligros potenciales.
b. Menor tiempo de diseño: Una etapa de diseño más corta reduce el costo y permite responder
más rápido al mercado.

c. Reducción del costo de producción: La reducción del inventario.

10. ¿Qué información contiene una lista estructurada de materiales?

Las listas de materiales pueden adoptar distintas formas en una fábrica (a) y en un restaurante (b),
pero en ambos casos hay que definir el producto
Es una lista de los componentes, su descripción y la cantidad que se necesitaría de cada uno de ellos
para fabricar una unidad del producto.

11. ¿Qué información contiene el dibujo de ingeniería?

Plano de ingeniería Diseño que muestra las dimensiones, tolerancias, materiales y acabados de un
componente.

12. ¿Qué información contiene la gráfica de ensamble? ¿Y la hoja de proceso?

La gráfica de ensamble ilustra en forma esquemática cómo se ensambla el producto. Muestra

componentes fabricados, componentes comprados o una combinación de ambos. Identifica el
punto de la producción en el que los componentes fluyen a los subensambles y finalmente al
producto final.

13. Explique lo que significa “momento de la verdad” en el diseño de servicios.

El momento de la verdad es el momento en que se cumplen, se mejoran o no se alcanzan las

expectativas del cliente. Ese momento suele ser tan simple como una sonrisa, o el hecho de que la
cajera se enfoque en el cliente en vez de platicar con la cajera de enseguida.

14. Explique la forma en que la casa de la calidad traduce los deseos del cliente en atributos del
producto y/o servicio.

Casa de la Calidad es un método riguroso que específica los resultados. Identifica cliente y los
relaciona con los atributos del producto y capacidades firmes. Se ordena a los deseos y mide la
fuerza de los vínculos entre los deseos y atributos.

15. ¿Cuáles son las ventajas del diseño asistido por computadora?

Calidad en el producto: Permite al diseñador investigar más alternativas, problemas y

peligros potenciales.

Menor tiempo de diseño: Una etapa de diseño más corta reduce el costo y permite responder más
rápido al mercado.
Reducción del costo de producción: La reducción del inventario, el uso más eficiente del personal
mediante una programación mejorada, y la implementación más rápida de los cambios de diseño
reducen los costos.
Disponibilidad de una base de datos: Proporciona información para otro software de manufactura
y datos precisos de los datos del producto para que todos trabajen con la misma información.

16. ¿Qué ventajas estratégicas proporciona el diseño asistido por computadora?

Permite más diseños que se desarrollen se evalúen y sean sometidos a una producción más rápida.
Esto se logra mediante el fomento de evaluación de las opciones más rápido y al mismo tiempo
proporciona una evaluación más analítica que aumenta las oportunidades para la diferenciación y
reducción de costes.

• Dibujos
• Estampación
• Información y control
• Maquinaria con gran rapidez

DILEAMA ETICO

John Edwards, presidente de Edwards Toy Company, Inc., en Carolina del Sur, acaba de revisar el
diseño de una nueva locomotora de juguete para niños de entre 1 y 3 años de edad. El equipo de
diseño y mercadeo de John está muy entusiasmado con el mercado que hay para el producto y el
potencial de los vagones del tren en una pista circular. El gerente de ventas desea tener una muy
buena recepción en la muestra anual de juguetes en Dallas el mes siguiente. John también está
encantado puesto que se enfrenta a un despido si los pedidos no mejoran.
El personal de producción de John ha trabajado en los problemas de manufactura y produjo una
corrida piloto exitosa. Sin embargo, el equipo de pruebas de calidad sugiere que, bajo ciertas
condiciones, el gancho con el que se unen los vagones a la locomotora y la manivela para la campana
se pueden romper. Este es un problema porque los niños pueden atragantarse con partes pequeñas
como éstas. En una prueba de calidad, los niños de 1 a 3 años no fueron capaces de romper las
partes; no hubo fallas. Pero cuando la prueba simuló la fuerza de un adulto lanzando la locomotora
en una caja de juguetes o de un niño de 5 años tirando la locomotora sobre el piso,
hubo fallas. La estimación es que una de las dos partes puede romperse en 4 de cada 100,000
lanzamientos. Ni el personal de diseño ni el de material saben cómo hacer el juguete más seguro y
que aún funcione de acuerdo con el diseño. La razón de falla es baja y ciertamente normal para este
tipo de juguetes, pero no en el nivel de seis sigma que busca la compañía de John. Y, por supuesto,
alguien, algún día, puede demandar. Un niño ahogándose por causa de la parte rota es un problema
serio. Además, recientemente le recordaron a John, en una consulta legal, que la ley de Estados
Unidos en estos casos sugiere que los productos nuevos no deben producirse si existe
“conocimiento real o predecible de un problema” asociado con el producto. El diseño de productos
nuevos, exitosos y producidos con ética, como se sugiere en este capítulo, es una tarea compleja.
¿Qué debe hacer John?

Respuesta:

Lo que debería hacer John es desarrollar un producto que sea 100% seguro para el publico al que
esta dirigido, se debe invertir tiempo y recursos para reforzar las uniones de los vagones de los
trenes para que sean seguros para los niños de esta forma se esta protegiendo a la seguridad de los
niños y creando una imagen de marca que se preocupa por la seguridad de sus clientes, puede ser
que se extienda la mala imagen de la compañía que no se preocupa por la seguridad de los niños
además del costo de las demandas que se podrían dar podría quebrar la compañía solo por no
reforzar una pieza en del juguete que se va a comercializar, por lo que se debería retrasar el
lanzamiento hasta que tenga un producto 100% seguro para los niños.