UNIVERSIDAD UTE

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA E INDUSTRIA

9 TD – GERENCIA DE OPERACIONES
Nombre: Vladimir Vásquez
Curso: Industrial 9 TD
Carrera: Ingeniería Industrial
Fecha: 15/05/2020
Tema: SELECCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS
Sesión: 7

Tarea 3
Gerencia de Operaciones
Diseño del Producto
1. ¿Por qué es necesario documentar un producto de forma explícita?

Las especificaciones rigurosas del producto son necesarias para asegurar una producción eficiente. No es
posible determinar el equipo, la disposición ni los recursos humanos hasta que el producto se define, diseña y
documenta, por lo tanto, cada organización necesita documentos para poder definir de la mejor manera los
productos. Sin duda, las especificaciones escritas o grados estándar existen y proporcionan las definiciones de
muchos productos

2. ¿Qué técnicas utilizamos para definir un producto?

a) Dibujo de ingeniería: dibujo que muestra las dimensiones, tolerancias, materiales y acabados de un
componente.

b) Lista de materiales: Lista de componentes su descripción la cantidad de cada uno requerida para crear una
unidad de un producto.

c) Decisión de hacer y comprar: elección entre producir un componente o servicio o comprarlo a una fuente
externa.

d) Tecnología de grupos: sistema decodificación de productos y componentes que especifica los tipos y
parámetros de procesamientos permite agrupar productos similares

3. ¿De qué manera está vinculada la estrategia del producto a las decisiones sobre el producto?

Una estrategia de producto efectiva vincula las decisiones de producto con flujo de efectivo, dinámica del
mercado, ciclo de vida del producto y las capacidades de la organización.

4. Una vez definido el producto, ¿Qué documentos se utilizan para ayudar al personal de
producción en el proceso de fabricación?

Muestra simplemente una vista del producto “explosionado”. Este tipo de dibujo suele ser
tridimensional y se conoce como dibujo isométrico; las ubicaciones relativas de los componentes
se dibujan relacionándolas entre sí para mostrar la forma en que se ensambla la unidad La gráfica
de ensamble ilustra en forma esquemática cómo se ensambla el producto. Muestra componentes
fabricados, componentes comprados o una combinación de ambos. Identifica el punto de la
producción en el que los componentes fluyen a los subensambles y finalmente al producto final.

5. ¿Qué es la competencia basada en el tiempo?

A medida de que los ciclos de vida se hacen más corto, aumenta la necesidad de acelerar el desarrollo de los
productos, según va aumentando la tecnología de los nuevos productos, también aumentan los gastos y riesgos
que llevan consigo por lo tanto la competencia basado en el tiempo es el rápido desarrollo e introducción del
producto en el mercado

6. Describa las diferencias entre joint ventures (empresas conjuntas) y alianzas

Joint ventures Alianzas estratégicas

Son empresas que establecen una propiedad Son acuerdos de cooperación que permiten a
común para lanzar nuevos productos o abrir las empresas seguir siendo independientes
nuevos mercados pero que persiguen estrategias compatibles
con sus misiones particulares

7. Describa cuatro enfoques organizativos para el desarrollo de un producto. ¿Cuál se suele

considerar que es el mejor?

a) Diseñar el producto de tal manera que la fase de personalización se retrase lo mas posible
dentro del proceso.

b) Modularizar el producto para la personalización de un servicio, es decir poder obtener un

equipo o producto de alta calidad solo con las características que deseamos.

c) Una tercera forma de plantear el diseño de bienes y servicios es dividirlo en partes

pequeñas.

d) Un cuarto enfoque que centra su diseño en la llamada hora de la verdad, es en este

instante cuando se define el grado de satisfacción del cliente sobre el producto o servicio.

8. Explique que se quiere decir cuando se habla de diseño robusto

Implica diseñar un producto que sobrepase las expectativas del cliente en sus características más importantes y
ahorrar dinero en las que al cliente no le interesan. Implica diseñar un proceso de producción capaz de fabricar
el producto en todos sus rangos de variación normal, dentro de las especificaciones del proceso.
En el diseño robusto de un producto se minimiza su posibilidad de falla, buscando que tenga mínima variación
en las características de calidad importantes para el cliente y en consecuencia se minimiza el costo de calidad.

9. Cite tres formas concretas en que los programas de diseño asistido por computadora (CAD)
ayudan al ingeniero de diseño

10. ¿Qué información se muestra en una lista de materiales?

Es un inventario completo de las materias primas, conjuntos, subconjuntos, piezas y componentes, así como
las cantidades de cada uno de ellos necesarias para fabricar un producto.
En pocas palabras, es la lista completa de todos los elementos necesarios para fabricar un producto. A veces
también se hace referencia a la lista de materiales con otros términos, como lista de componentes.

11. ¿Qué información se muestra en un plano de ingeniería?

Plano de ingeniería, planos de planta general (se indican a escala reducida todos los elementos del proyecto
que nos permiten situar sus partes dentro de un todo) planos de planta (es indispensable para la definición
 geométrica de las obras proyectadas)

12. ¿Qué información se muestra en un diagrama de montaje? ¿Y que en una hoja de proceso?

13. Explique que se quiere decir, en el diseño de un servicio, ¿cuándo se habla de “la hora de la
verdad”?

El valor no sólo se crea a través de la comunicación, sino también con la reflexión estratégica que
hay detrás. La compañía que ha logrado crear una marca global que interpreta perfectamente el
individualismo, un fin en el que no sólo participa la comunicación y la publicidad, sino que también
intervienen las relaciones públicas y en general toda la filosofía de empresa.

14. Explique cómo se traducen los deseos del consumidor en características del
producto/servicio, mediante la casa de la calidad

Utiliza un método gráfico en el que se expresan relaciones entre deseos de los clientes y las
características del diseño. Es una matriz que enlista las necesidades de los clientes QUEs o
“atributos” comparándolas con las “características de diseño” COMOs.

Las expectativas y necesidades de los clientes son recolectadas mediante técnicas de investigación
de mercados: entrevistas, encuestas, exposiciones, etc. Mediante la casa de la calidad se organizan
los datos obtenidos. El uso de matrices es la clave para poder construir la casa. En la matriz se
muestran las relaciones entre las necesidades de los consumidores y las características de diseño.

15. ¿Qué ventajas estratégicas proporciona el diseño asistido por computadora?

• El almacenamiento de los planos es más reducido, fiable (tomando ciertas medidas de seguridad) y permite
realizar búsquedas rápidas y precisas mediante bases de datos.
• Aumenta la uniformidad en los planos.

• La calidad de los planos es mayor. No hay tachones, ni líneas más gruesas que otras.

• El tiempo invertido en las modificaciones se reduce enormemente.

• Reducción del tiempo empleado en operaciones repetitivas. Por ejemplo en los sombreados, ¿alguien
prefiere hacerlos a mano?

• Los datos pueden exportarse a otros programas para obtener cálculos, realizar informes, presentaciones…

• Se puede obtener un modelo en 3D para visualizarlo desde cualquier punto de vista.

• Pueden exportarse los datos a programas de CAE y a máquinas de CNC.

• Obtener simulaciones, animaciones y hacer análisis cinemáticos.

• Facilitan el trabajo en equipo.

16. ¿Qué es una cadena del proceso?

Es el conjunto de actividades, instalaciones y medios de distribución necesarios para llevar a cabo el proceso
de venta de un producto en su totalidad. Esto es, desde la búsqueda de materias primas, su posterior
transformación y hasta la fabricación, transporte y entrega al consumidor final.

17. En un diagrama PCN, ¿por qué las relaciones de interacción directa y interacción subrogada
son importantes para el diseño de un servicio?

Es una técnica de modelado de servicios propuesta por Scott E. Sampson, que permite
visualizar procesos de operaciones de servicio [2 - 4]. En esta sección se proporciona una visión
general de esta técnica y los elementos que la componen. Las principales abstracciones del
lenguaje son los procesos (secuencia de pasos que son llevados a cabo por entidades que
actúan sobre recursos), las cadenas de procesos (secuencia de pasos con un objetivo claro,
 que se representan mediante flechas simbolizando el flujo de información o elementos
materiales), las entidades (que participan en un proceso y tienen la capacidad de tomar
decisiones que alteran el flujo del mismo), y los dominios (conjunto de pasos que son iniciados
y/o controlados por una entidad determinada).

18. ¿Cuál es la utilidad de documentar un servicio? Proporcione ejemplos de cuatro tipos de

documentación

Los documentos importantes prueban la ocurrencia de ciertos eventos y se utilizan para

documentar transacciones financieras. Es posible que los necesite en varias ocasiones de su
vida. Por ejemplo, un certificado de nacimiento se utiliza para comprobar la edad al momento
de iniciar la escuela, para obtener una licencia de conducir o para solicitar los beneficios del
seguro social. También lo necesitan los parientes para obtener un certificado de defunción.
Los registros financieros son la clave para su situación financiera, son esenciales para ayudarlo
a ahorrar dinero en los impuestos a las ganancias y proporcionan un indicio de su progreso
financiero durante la vida.