Actividad 13.

Proceso de desarrollo de nuevos productos

Inicia con el monitoreo del mercado, lo que representa obtener con cierta frecuencia
información del consumidor a través de investigaciones de mercado en cualquiera de sus
modalidades, y darles seguimiento a las acciones de la competencia. Otra fuente de
información e ideas para el desarrollo de nuevos productos es el personal de la misma
empresa.

El diseño y desarrollo del producto implican definir las especificaciones técnicas, materiales y
funcionales. Cuando el desarrollo ha concluido, se revisa el diseño y se evalúa si a partir de las
especificaciones presentes el producto satisfará las necesidades de los consumidores. El siguiente
paso suele ser la realización de una prueba de mercado, la que habitualmente se lleva a cabo en
mercados conocidos como “de prueba” y cuyas características deben ser similares al mercado
donde se piensa lanzar el nuevo producto. Las pruebas de mercado aportan información acerca de
si el producto requiere alguna modificación o no. Cuando no requiere cambios, se fabrica e
introduce al mercado, lo que inicia el ciclo de vida del producto. A lo largo de las dos primeras
etapas, se evalúa y posiblemente se le harán cambios no sustanciales para adecuarlo a las
necesidades de los consumidores.

Fuentes de Innovación

Además del departamento de investigación y desarrollo, cuya función es precisamente generar

nuevas ideas sobre nuevos productos y materiales o materias primas o mejoras y cambios a los
existentes, internamente algunos empleados entusiastas y visionarios –a partir de vivencias
propias o de amigos y familiares– generan ideas de nuevos productos y las aportan a la
organización. Los proveedores y clientes suelen ser una fuente externa de ideas para la innovación
en el producto.

Desarrollo del concepto

El desarrollo del concepto o idea es la etapa en la que se reúne la información básica necesaria
para dar respuesta a preguntas como las siguientes: ¿cómo será el producto?, ¿con qué materiales
será más conveniente fabricarlo?, ¿cuánto costará producirlo?, ¿cuál es el tamaño del mercado?,
¿tenemos la maquinaria y equipo para fabricarlo, o habrá que invertir en ello?, ¿cómo lo
distribuiremos?, ¿cuáles serán las ganancias que obtendremos con su venta?, etcétera. A lo largo
del proceso de desarrollo, se está diseñando el producto y obteniendo prototipos reales o
virtuales, los que se utilizan para que el departamento de mercadotecnia realice, precisamente,
pruebas de concepto con el mercado objetivo. En el caso de los servicios, el desarrollo del
concepto suele obtenerse mediante bocetos realizados la mayoría de las veces por arquitectos o
diseñadores gráficos.

En tales bocetos, se combinan formas y colores, además de imágenes de personas, mobiliario,

decoración en general, y otros elementos necesarios para tener una imagen amplia de la
“ambientación” del lugar, la cual visual y físicamente deberá cumplir con lo que se ofrece al
consumidor (por ejemplo, tranquilidad, diversión, romanticismo, frescura, sobriedad, etcétera).

Diseño del prototipo

El prototipo es un ejemplar de prueba, es una muestra “real” del producto utilizada para llevar a
cabo pruebas en laboratorio que confirmen si las especificaciones que posee el producto son las
requeridas para su uso en ciertas condiciones de presión, humedad, luz, resistencia, etcétera.
Además, el prototipo permite establecer, si es el caso, los límites para informarlos al consumidor al
momento de venderle el artículo; o realizar cambios pertinentes que satisfagan las condiciones de
calidad pretendidas. En los servicios, los prototipos se refieren a la distribución de las instalaciones,
atención y comportamiento del personal que estará en contacto con el consumidor; y a la
realización de “ensayos” que simulan las condiciones reales esperadas en la prestación del servicio.

Pruebas piloto

Suelen llevarse a cabo en condiciones reales, pero controladas, en instalaciones o laboratorios

específicamente diseñados para tal efecto, que pueden estar dentro o fuera de las instalaciones
del fabricante. De hecho, dependiendo del producto o servicio, en la actualidad se realizan las
pruebas piloto en las oficinas o planta del cliente

En el caso de un software diseñado especialmente para alguna empresa. Conforme avanza el

desarrollo del sistema, se instalan módulos para efectuar pruebas de funcionamiento; y al tener el
100% del sistema se “corren” pruebas de operaciones reales para revisar el funcionamiento de
cada módulo e interfaces que componen el sistema. En este tipo de pruebas, el sistema que ya
tenía la empresa seguirá funcionando hasta que el nuevo opere al 100% de manera adecuada. A
esta modalidad de pruebas se le conoce como pruebas en paralelo

Diseño interfuncional (ingeniería simultánea o concurrente)

Del diseño del producto se desprende el diseño del proceso mediante el cual se fabricará. En los
hechos, no se termina de diseñar un producto y después se diseña el proceso: son actividades
relacionadas, dependientes y por lo mismo simultáneas, de ahí proviene el calificativo de
“interfuncional”. A la ingeniería simultánea se le denomina así porque de manera simultánea
diseña tanto el producto como el proceso, para cumplir con la calidad del producto, factibilidad y
facilidad de producción y costo de producción, entre otros factores. La forma cómo funciona el
concepto de ingeniería simultánea le permite a las empresas ahorrar tiempo de salida al mercado
con sus productos, lo que representa una ventaja sobre su competencia.

Algunos objetivos de la ingeniería simultánea:

1. Llegar más rápido al mercado, preferentemente antes que la competencia.

2. Mejorar la eficiencia y productividad.

3. Reducir los costos.

4. Diseñar productos que satisfagan las expectativas de calidad del cliente.

Despliegue de la función de calidad (QFD)

Se enfoca a la identificación de las características del producto que satisfarán las necesidades de
los clientes, y en cuáles de estas necesidades es necesario realizar los esfuerzos sobre la calidad.
La casa de la calidad es una matriz utilizada para relacionar los deseos de los clientes y el producto.
En esta matriz, se realiza un “cruce” de información: los deseos del cliente y lo que técnicamente la
empresa puede hacer para cumplirlos. En otras palabras, se cruza información para que
gráficamente se visualicen los qué (deseos de los consumidores) y los cómo (atributos del
producto).

Para aplicar la casa de la calidad en la solución de calidad de un producto, se dan los siguientes
pasos:

1) Se realiza una investigación de mercado para conocer lo que el cliente desea.

2) El departamento de investigación y desarrollo determina cómo (los atributos) va a satisfacer los

deseos y necesidades de los clientes.

3) El departamento de investigación y desarrollo evalúa los qué con los cómo.

4) Se determinan las relaciones entre atributos.

5) El equipo desarrolla y establece una calificación de importancia para los

atributos, la cual se multiplica por los valores de importancia para el cliente.

6) Se realiza una evaluación de la competencia.

Objetivos

1. Priorizar las necesidades del cliente.

2. Interpretar y traducir las necesidades en características técnicas.

3. Diseñar productos y servicios centrados en las necesidades de los consumidores.

Ingeniería de valor

Cuando se busca reducir los costos en que se incurre a lo largo del ciclo de vida del producto –a
partir del diseño y desarrollo–, además de la estandarización de componentes, mejorar el
mantenimiento del producto, o bien producir un producto menos complejo, se utiliza la ingeniería
de valor. Este tipo de ingeniería pretende corregir o mejorar sin afectar la funcionalidad, es decir,
sin afectar aquello para lo que se crea un producto.

Cuando en una licuadora se busca bajar los costos a partir de eliminar o modificar algunos de sus
componentes (el botón de encendido), disminuir el peso de la base modificando los materiales de
los que está hecha, o bien, sustituir el vaso de vidrio por uno de plástico, no se está afectando la
función de la licuadora –moler alimentos–, se le está entregando uno o varios beneficios extra al
consumidor.

¿Quiénes forman parte del equipo de Desarrollo de

Productos?
Hay muchas personas y varios equipos que colaboran en el proceso de desarrollo de productos. El
líder principal es el gerente de Producto que supervisa todas las tareas relacionadas con el
producto en sí, como la ideación, las investigaciones, el desarrollo y el lanzamiento del producto.

Conclusiones

El proceso de desarrollo de productos es un plan de 7 etapas que comprende tomar un producto

desde su concepción inicial y llevarlo hasta el lanzamiento al mercado. Este proceso es muy útil
para dividir las tareas y organizar la colaboración entre los distintos departamentos. Las etapas
descritas anteriormente servirán para guiar al equipo a través de los pasos del proceso, desde el
análisis de las ideas iniciales a la fase de desarrollo.