Proyecto I

Ambientación del tema a investigar 2021

Estudiante

Yeferson parra saumeth

Universidad de Santander

Profesor

Carlos Ramón Vidal Tovar

UDES

2021
 Mini supermercado en productos fitness

La implementación de estos supermercado viene marcando una tendencia aún más en la sociedad

por esas personas que se cuidan y que deberían cuidarse, por ellos esta línea de productos merecen

recibir más prioridad de las que se les da hoy en día, por consiguiente se desea implementar

supermercado solo con productos fitness y cuando se habla de estos productos no solo hace

referencia a productos veganos y químicos, sino a gran multivariada de productos de sus mismo

ejemplares pero con mucha menos calorías de los habituales y que cumplan las expectativas para un

de desarrollo normal de una persona para su metabolismo

Es muy habitual como en todo supermercado encontrar productos fines y demás lo que está bien

para más opciones a los clientes, pero aquellos clientes que van con la única intención de llevarse

sus productos totalmente saludables a veces le resulta muy difícil que productos es el mejor para lo

que él está buscando, es decir, un cliente va en busca de una leche más saludable y en un

supermercado normal lo puede encontrar pero al lado de esa leche que él quiere saludable hay

varias así que le venden al cliente con la misma portada de “menos por ciento en calorías” lo que

lleva a una confusión para esos clientes. Lo que se busca con este proyecto es una mejora para ese

punto específico de consumidores, que lleguen a un supermercado con la totalidad de confianza que

se está llevando lo que necesitan sin la necesidad de duda que les ofrecen el otro supermercado.

La idea principal de este proyecto es separar todos esos productos de los supermercados común y

corriente y todos esos productos fitness llevarlos a una solo vitrina y por su puesto incluir mucho

más de lo que se pueden ver en un súper normal. Con esto conseguimos varias cosas, clientes fijos,

reconocimiento en la zona por tener esta novedosa idea que se nos podrían abrir muchas puertas

para pasar de mini supermercado a supermercado como tal.

Esta propuesta de mini supermercado fitness va más allá de solo productos saludables, sino que esto

está generando una tendencia a nivel global ya que la manera de alimentarse para mucha personas

es lo más importantes en su vida y esto conlleva a ciertos hábitos alimenticios como, como menos

calorías, menos frituras, más jugos saludables etc. Como nos indica algunas encuestas realizadas a

familias de toda Latinoamérica acerca de su alimentación. “Uno de los puntos más destacados del

informe revela que, en este 2020, más de un tercio de los latinoamericanos se identifica con alguna

corriente alternativa de alimentación, donde el 37% de los encuestados de la región se identifica con

alguna de ellas (vaginismo, vegetarianismo, flexitarianismo, pescetarianismo). El 80% considera

estas corrientes más saludables, mientras que el 44% lo hace para prevenir enfermedades y el 39%

para tener opciones más variadas” analiza América Retail.

Estudios: Tendencias de consumo de alimentos sanos en Colombia y Latinoamérica. (2020, 30

septiembre). América Retail. https://www.america-retail.com/estudios/estudios-tendencias-de-
consumo-de-alimentos-sanos-en-colombia-y-latinoamerica/

Plan de negocios para la creación de un mini-supermercado en la parroquia de Cutuglagua en el

cantón Mejía (1.a ed.). (2015). [Libro electrónico]. http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/2477