ADMINISTRACION I

INFORME-EVALUACION DE PRIMER ELEMENTO DE

COMPETENCIA

Integrantes: - Genesis Ruiz

-Gustavo Donoso
-Gustavo Vittorio
-Rafael Ibañez
-Mateo Garcia Meza
Carrera: Ingenieria en Agronegocios
Docente: Javier Omar Espinoza Revollo
INTRODUCCION
HEALTHY FAST FOOD
La empresa Healthy Fast Food, es una empresa diseñada y creada especialmente para
personas que buscan cambiar sus habitos alimenticios y obtener una mejora en su salud.
Nuestra empresa es una distribuidora de alimentos y bebidas sin azucares añadidos
,libre de gluten, conservantes,exceso de sodio y alimentos sin colorantes artificiales.
La principal finalidad y meta de nuestra empresa de alimentos,es fomentar la facilidad
de comer fuera de casa de una manera accesible económicamente ,el consumo diario de
vegetales, el mejorar la salud de una forma deliciosa, y cambiar la perspectiva que
tienen las personas sobre el alimentarse de forma saludable fuera y dentro de casa.
“Cuidamos tu salud desde nuestras cocinas…..
HEALTHY FAST FOOD lo favorable que es comer bien!”
 HEALTHY FAST FOOD
1. Analisis del Mercado
1.1 Aspectos Sociales y culturales:
La finalidad de nuestra empresa es fomentar y ayudar a las personas a
que cambien sus habitos de vida empezando con su alimentación.
Las personas hoy en dia se dejan llevar mucho por el marketing
mundial que tienen las empresas globales que se basan vendiendo
comida que solo deteriora mas la salud de la población.
Las personas ultimadamente escogen consumir comida frita y
procesada con la excusa de no tener tiempo para prepararse un
alimento rico en vitaminas y minerales que ayudaran al metabolismo
y a su salud; Nuestra empresa esta diseñada para ayudar a esas
personas,convirtiendo el comer saludable poco a poco en una
tendencia global que fomentara la importancia de cuidarse desde la
elección de un plato de comida.
 HEALTHY FAST FOOD
1.2 Aspectos económicos y de mercado:
-Disponibilidad del mercado de inversión y factores de producción
-Nivel de precios de los productos
-Costos de las materias primas necesarias para la producción
-Costos del servicio de transporte y logística
-Transmites y procesos realizados cpn la finalidad de obtener
documentos necesarios para la respectiva operación de la empresa.

1.3 Aspectos legales y ecológicos:

-Implantar programas que se basen en tener una proactividad con la
finalidad de disminuir el nivel de contaminantes tanto del agua como
del aire.
-Fomentar investigaciones académicas para proteger el entorno
natural y medio ambiente.
-Alentar a las grandes empresas a adoptar una estrategia y
adaptamiento a tener una cultura organizacional en base a la ecología.
 HEALTHY FAST FOOD
2. Identificacion del publico objetivo:
2.1 Clientes ideales,red de ventas:
-Personas con Hipertiroidismo
-Personas Diabeticas y celiacas
-Gimnasios
-Centros Comerciales
-Universidades
-Super Mercados
-Oficinas empresariales
-Cafeterias
-Hospitales
-Aeropuertos

2.2 Expectativas y deseos de la empresa:

-El poder lograr cambios en la forma de alimentarse de la población
en general.
-Enseñar el cuidado de la salud desde la elaboración de alimentos con
la finalidad de cuidar y fortalecer nuestro cuerpo.
-Apoyar mediante nuestros productos a personas con desequilibrios
alimenticios.
-Promover el consumo de alimentos organicos como las
hortalizas,frutas,semillas y cereales.
-Crear un gusto y convertir el consumo de nuestros productos en un
habito cotidiano en nuestros consumidores.
-Mejorar la salud de nuestra población.
-Darle a la población una excelente y fácil opción de poder
alimentarse adecuadamente sin dañar la salud.
-Acoplarnos a nuestro sector de agricultores, los cuales nos extraen la
base de nuestros alimentos gracias al cultivo de nuestras hortalizas.

-Ser la prioridad y elección que realicen al dia a dia nuestros clientes

al momento de merendar.
-Estar y crecer en distintos puntos de ventas a nivel nacional para el
fácil acceso al consumo de nuestros productos.
 HEALTHY FAST FOOD
3.Definición de productos y servicios:
Se comercializarán platos saludables sugeridos por un profesional en
nutrición, que será el producto, en 3 variedades. Los mismos que
serán publicados diariamente y ofrecidos por la página web, fanpage,
aplicación móvil y telefónicamente.El primero siendo una ensalada
cesar,curry de garbanzos y diferentes tipos de carnes blancas.Se
establecerán alianzas con empresas cuyos empleados sean
consumidores de los
platos saludables ofrecidos, siempre y cuando realicen un pedido
mínimo (10 platos) se harán acreedores al 5% de descuentos pudiendo
llegar 10% por el triple de pedidos (30 platos).por lo dicho, el
producto, es un plato saludable con un precio al público de 15 bs;cada
plato estará depositado en un recipiente de plástico estandarizado, que
proteja el contenido y lo mantenga caliente libre de contacto con el
medio ambiente, el mismo que
será entregado por un motorizado en la dirección acordada. Parte del
producto es nuestra comunicación post venta con el cliente para
recoger su opinión y sugerencia.
Definición del Servicio.- El producto está constituido por insumos de
alta calidad, preparados según los tipos de menú a ofrecer, problemas
de peso y/o salud y para personas deportistas. Los menús están
conformados por un plato de fondo. Los empaques y utensilios serán
de material
biodegradables que cumplen con altos estándares de control y
amigables para el medio ambiente. El logotipo estará impreso en las
bolsas y servilletas.
El servicio estará soportado a través de un aplicativo móvil
(disponible en IOS y Android) para brindarle la facilidad de solicitar
de nuestros productos y servicios de manera On Line. Además, se
contará con chat vía Facebook, correo electrónico y líneas telefónicas
(fija y móvil) para resolver cualquier duda que los clientes puedan
tener.Se brindará también información actualizada vía e-mail sobre
nuevas tendencias en
comida saludable y recomendaremos asociarnos a grupos de interés
en redes sociales para compartir experiencias con otras personas que
gustan de un estilo de vida saludable.
¿Cuánto es el costo de cada plato?
Cada plato tiene un costo de 15 bs en promedio que se obtendrá con
los contratos que se celebren con 2 proveedores con quienes
iniciaremos operaciones y se espera mantener este costo por cada
nuevo proveedor que se integre semestralmente.
4.-Desarrollo de los elementos principales del plan estratégico:
- Estrategia de negocios La estrategia que se implementará será la
estrategia de enfoque,donde se brindara nuestro servicio para las
personas del departamento de santa cruz a las que les guste comer
saludable y nutritivo.
- Misión de la empresa: Healthy fast food es buscar prevenir la
malnutrición. Lucha por eso contra los malos hábitos alimenticios en
los que las personas consumen de forma predominante alimentos
hipercalóricos, grasas, azúcares libres y sal/sodio. Por otro lado, se
olvidan de incorporar a su dieta diaria suficientes frutas y verduras.
- Visión de la empresa: Healthy fast food será una empresa
autosustentable,con mucha oportunidad de laburo atravesando
muchas ciudades pueblos y provincias alrededor de bolivia así
expandiendo la idea y el mensaje que comer bien y tener una dieta
buena es la solución.
- Objetivos estratégicos: En sus primeros años healthy fast food dará
a conocer mediante redes sociales y una pequeña sucursal cumpliendo
y satisfaciendo las necesidades de la clientela,en sus 3 primeros años
se ve una proyección de 100 a 335 comidas saludables vendidas en un
plazo de dos días a 7 dias a la semana ,la proyección de mercado para
healthy fast food en 5 años es de obtener más del 50% de
consumidores en el negocio de comidas saludables,Nuestra
proyección en recursos humanos se basan totalmente en personas
aptas moralmente y equitativamente que quieran ayudar a la causa de
personas que trabajan en viveros, asociaciones ambientales ,etc.

HEALTHY FAST FOOD

5. Desarrollo de estrategias de marketing:
Para el marketing nuestra empresa de comida de saludable
adoptaremos 3 medidas para atraer a nuestros clientes, las medidas
son:
5.1.- tendremos medios propios para gestionar y controlar
nuestra propia publicidad
-Tener nuestra propia página web en internet.
-Hacer blogs para mostrar la calidad de nuestra empresa.
-Redes sociales como ser Facebook, Instagram, Twitter y tik tok para
subir nuestros productos, mostrar para que lo conozcan, las
promociones que se encontraran disponibles en el mercado y que
estarán a la venta para el público en general, estar informando
también el precio, puntos disponibles de ventas.
- Nuestro e-mail de marketing donde también nos podrán a hacer
consultas sobre nuestros productos, para hacer comprar al por mayor
y pormenor, recibir ideas y sugerencias para la realización de nuevos
productos o mejorar los que actualmente se encuentren en
comercialización, Siempre estaremos atendiendo las demandas de
nuestros clientes.
5.2.- Tendremos también medios pagados, que estos ya requieren
una inversión directa.
- En estos hablamos ya de publicidad online donde tendremos que
pagar para que la información de nuestro producto aparezca en
Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn o YouTube que son grandes
medios masivos para hacer propagandas.
- Nuestra publicidad offline ya nos valdremos del entorno físico para
promover nuestro producto que lo haremos en vallas, prensa escrita,
folletos y carteles; y también en medios de televisión, revistas y
radios.
- Nuestras influencias para que estas personas no hagan propagandas,
obviamente estas personas tienen que ser, de las que lleguen a un gran
alcance en la población, donde tendrán que mostrar imágenes de
nuestros productos, hablando sobre los beneficios de estos y
mostrándose mientras lo consumen.
- Nuestros propios RRPP que serán personas especializadas en
conjunto que harán acciones estratégicas de comunicación, estas
harán que tengan un gran alcance y que sea específicamente en base
al público que va dirigido.
-Trataremos de estar en todos los eventos relacionados con nuestra
empresa o que tengan algo con la misma, para así poder invitar a la
gente que pase a probar nuestro producto, invitando unos bocadillos
de todos los productos que estarán a la venta.
- Patrocinios con las empresas las cuales trabajemos de forma directa
e indirecta con las mismas. Las cuales nos ayudaran también a hacer
propaganda y ayuda económica.
-Invitaremos a la prensa, el día de inauguración de nuestra empresa en
su oficina central, donde ahí podremos mostrar nuestra gran variedad
de productos y su alta calidad de los mismos, hablando de sus grandes
beneficios de comer comida saludable.
5.3.- Tendremos también medios ganados que estos ya serian
gracias a los buenos.
-Resultados a la gran expectativa de nuestros productos, ganando el
reconocimiento a todo nuestro trabajo.
-Las reseñas de nuestros productos.
-Los comentarios de las personas, que la gente comparta nuestro
contenido en redes sociales.
-Que nos mencionen en todos lados y nos recomienden por nuestra
alta calidad que eso es lo que llegamos a ganar.

HEALTHY FAST FOOD

6. Descripcion de la infraestructura y tecnolgia.
6.1-Infraestructura
Nuestra infraestructura estará echa a base de contenedores que son
desecchados , prácticamente toda nuestra tienda será echa de eso.
Para asi favorecer al cuidado del medio ambiente. En nuestra cocina
contaremos con hornos de ultima tecnología, sartenes ,ollas y
utensilios de las mejores marcas , maquinas espciales para el lavado
de nuestros alimntos ,productos de limpieza y desinfección con una
alta calidad en el mercado para poder asi tener una cocina impecable
para la elaboración de productos , nuestros trabajadores utilizaran la
mejor roipa de cocina, guantes y chulos para que nuestros productos
no tengan ningún desperfectos y se hagan con calidad , asi mismo
contaremos con todos nuestros equipos que funcionen a electricidad
que esta misma será genereada por luz solar , atraves de los paneles
que colocaremos encima de nuestros contenedores para asi trstar de
ayudar al medio ambiente.
6.2-En nuestra parte tecnológica:
-Tendremos nuestra propia estructura IT que sería una forma más
simple, segura y escalable de afrontar a futuro el uso de la tecnología.
-Contaremos con Nuestro propio software con sistemas y programas
para facilitar el funcionamiento de otras aplicaciones. sistemas
operativos y programas informáticos que serían base de datos,
procesadores de textos, herramientas de ofimática.
Incluyendo el hardware que serían ordenadores, monitores,
videocámaras, rúters, WI-FI, teléfonos o escáneres.
-Todo esto nos ayudara y beneficiara de manera muy significativa en
lo que es reducción de costos, aumento de la eficiencia operativa,
simplificación del mantenimiento y soporte, Escalabilidad y agilidad
de adaptación, menor posibilidad de que nuestro sistema falle, más
seguridad para nuestra información de la empresa y una gran
capacidad de respuesta.
-Contaremos con método de pago digital por Qr y transacciones que
es el método mas usado en los últimos años.

HEALTHY FAST FOOD

7. Establecimientos de asociaciones estratégicas
-Primeramente, nosotros tenemos que tomar en cuenta cual va ser
nuestro publico de mercadeo, en este caso son las personas que
quieren tener una vida sana, las personas que no tienen el suficiente
tiempo para cocinarse por estudios o trabajo.
-Una vez analizado eso, podemos ver que nuestros socios claves serán
las siguientes empresas:
Cadenas de gimnasio como ser:
-Megatlon,
- Fitbull,
-One fitnnes
-Entre otros
-Nuestro marketing dentro de estas cadenas sería el siguiente: por tres
meses que pague el que quiera consumir, tendrá un mes de gimnasio
gratis, lógicamente el gimnasio obtendría un porcentaje de la
ganancia.