FUNDAMENTO:

Los azúcares reductores

son biomoléculas que
funcionan como agentes
reductores; esto quiere
DETERMINACIÓN
decir que pueden donar
electrones a otra molécula
con la que reaccionan. DE AZUCARES
UNIVERSIDAD
Por lo tanto la prueba se
fundamenta en la COLEGIO MAYOR DE REDUCTORES
oxidoreducción del reactivo
CUNDINAMARCA
en los cuales los iones de EN HECES
Cobre reaccionan con la Realizado por:
moléculas de azucares
reductores (Glucosa, Diego Alejandro Ardila Parasitología
lactosa, galactosa) Lara
Intestinal
visibilizando una gama de
colores que es proporcional Estudiante de
a la concentración de la Bacteriología y
molécula y por lo tanto Laboratorio Clínico
permite la determinación V-C
cuantitativa de estos Parasitología
azucares presentes en la Intestinal
muestra.
 INTERFERENCIAS
No se pueden procesar muestras
de heces por contaminación con
Orina o fibras de pañales.
No estar consumiendo
medicamentos como Acido
Ascórbico, Sulfonamidas,
Cefalosporinas, Penicilinas.
MATERIALES
- Muestra del Paciente
-Reactivo 1: solución
estabilizada de sulfato de
cobre, ácido cítrico y carbonato
de sodio contenida en un tubo de
ensayo.
- Reactivo 2: mezcla
micronizada y homogenizada de
carbonato de sodio, hidróxido
de sodio y excipientes en un tubo
Eppendorf.
- Escala de Lectura Visual
Escala de Lectura en Heces
PROCEDIMIENTO
1) En un recipiente limpio pesar
1g de materia fecal y diluirla en
5ml de agua desionizada,
centrifugar la disolución y tomar
el sobrenadante.
2) Destapa el tubo de ensayo con
el reactivo 1 y verter 5 gotas en el
sobrenadante o muestra
3) Destapar el tubo Eppendorf
que contiene el reactivo 2; vertir
todo el contenido dentro del tubo
de ensayo que tiene la muestra y
el reactivo 1 , esperar que finalice
la reacción, agitar por dos
segundos para homogenizar la
reacción.
4) Sumergir el tubo en un vaso de
agua fría para estabilizar el color
obtenido.
5) Compare el color de la
reacción con la escala de lectura
anexa
6) Anotar el resultar
(Después de 45 segundos la
lectura no es valida)
RESULTADOS
El análisis con el colorante
Indicador de azucares reductores
es cualitativo, la determinación
del contenido aproximado de
azucares reductores en la
muestra se realiza comparando
directamente con la tabla de
color, para el cual se ha
determinado así: Negativo, 1%,
2%, 3% y 5%