Ingeniería Biomédica

Segundo semestre

Práctica de laboratorio
No.2 Medida del pH de Disoluciones
Acuosas.
Isabella Duque - 2221160
Valentina Rodríguez - 2220603
Emmanuel Núñez - 2220972

Universidad Autónoma de Occidente

Cali, Colombia

Isabella.duque_velez@uao.edu.co
Valentina.rodriguez_v@uao.edu.co
Emmanuel.nunez@uao.edu.co

I. Resultados pipeta graduada de 10 mL) de

HCl, NaCl y NaOH.
Durante el laboratorio realizamos varios
➔ Disolución problema.
procesos experimentales siguiendo las
➔ Agitador magnético con magneto.
indicaciones de la guía, los flujogramas y
las observaciones de la docente Datos experimentales
encargada, en los cuales se obtuvo los
Color y rango de pH con papel indicador
siguientes resultados que se pueden
y pH-metro
apreciar en la Tabla no.1 y Tabla no.2 con
los siguientes materiales: Disolución Color del papel pH-metro
indicador
➔ Una (1) gradilla. HCl 1 1,318
➔ Doce (12) tubos de ensayo NaCl 6 6,732
pequeños. NaOH 12 12,334
➔ Cuatro (4) tiras de papel Muestra 12 12,357
indicador. problema
➔ Tres (3) cajas de Petri. Tabla no. 1
➔ Un (1) pH-metro.
En esta tabla se puede observar el
➔ Una (1) bureta de 25 mL.
resultado obtenido después de realizar el
➔ Un (1) erlenmeyer de 125 mL.
experimento no.1, el cual consistía en
➔ Una (1) pipeta volumétrica de 5
humedecer los papeles indicadores de pH
mL.
con una gota de cada una de las 4
➔ Cuatro (4) beakers de 50 mL.
disoluciones, estos indicadores son unos
➔ Disoluciones indicadoras de:
cuadros de papel tornasol que sirven para
Fenolftaleína.
medir el pH y saber si es ácido o base, de
➔ Disoluciones 0,10 M (cada una en
acuerdo al color que arroje al adicionar la
un frasco con su correspondiente
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disolución, cuanto más ácida es la el volumen gastado para que ocurriera un

sustancia, más roja se vuelve la tira de pH cambio en el color, para este caso fue
y cuanto más básica es la sustancia, más incoloro ya que se le proporcionó un
azul se vuelve. Por otro lado, también se ácido.
midió el aproximado del pH, con el
Preparación de la disolución
pH-metro, el cual es un instrumento
Amortiguadora y determinación de sus
científico que indica el grado de acidez o
propiedades
alcalinidad que tiene la sustancia
mediante la actividad del ion hidrógeno. ● pH de la disolución de ácido acético
0,5 N: 2,527
Titulación o valoración de una
● pH de la disolución de acetato de
disolución problema de HCl
sodio 0,5 N: 7,813
Reacción de neutralización: HCl + NaOH ● pH de la disolución Amortiguadora:
⇒ NaCl + H2O 4,651
● pH de la disolución Amortiguadora
Volumen tomado de 5 ml con NaOH 0,1 N: 4,790
disolución 0,10 M ● pH de la disolución Amortiguadora
de NaOH en el con HCl 0,1 N: 4,600
erlenmeyer
● pH de la disolución de Agua con
Gotas de 1 gota
NaOH 0,1 N: 10,919
fenolftaleína
● pH de la disolución de Agua con HCl
agregadas a la
0,1 N: 2,241
disolución de
erlenmeyer
Color que toma la Fucsia En el experimento no.3 se midió el pH
disolución de NaOH con el pH-metro de cada una de las
al agregar indicador disoluciones a utilizar por separado y
Volumen gastado de 3,6 ml luego al fusionarlas. En esta etapa se
la disolución pudo observar y evidenciar cómo se
problema (HCl) en forman disoluciones buffer, las cuales
la neutralización
Tabla no. 2
mantienen un pH muy estable, ya que es
un sistema de regulación del equilibrio
En esta tabla se observan los resultados ácido=base, donde se mezcla su ácido
obtenidos después de haber realizado el débil con su base conjugada o viceversa.
experimento no.2, donde se midió el
volumen indicado de NaOH (hidróxido de II. Discusión
sodio) y seguido a eso se adiciona
fenolftaleína, la cual es un indicador de De acuerdo a los resultados obtenidos
pH que si la disolución cambia a fucsia es anteriormente, se puede apreciar que en el
porque es una base, como lo es en este primer procedimiento sobre Estimación
caso el NaOH, luego de forma precisa y del pH de disoluciones usando
suave se le suministra a la solución una indicadores se determinó si las
disolución ácida de la cuál se debía medir

disoluciones eran ácidas o alcalinas
mediante su color evaluado por el
indicador de color de ph siendo estas
sustancias orgánicas que cambian de
color de acuerdo con el tipo de objeto con
el que entra en contacto, informándonos
así de qué tipo de sustancia se trata:
ácidas, neutras o alcalinas, generando un
cambio químico estructural que hace que
el número de protones del elemento
aumenten o disminuyan.
Su función principal es dar información
sobre el grado de alcalinidad o acidez de
una sustancia o una reacción, es decir,
sobre su pH. Por lo tanto, las sustancias
que se usan para conocer el grado de pH
de determinadas soluciones, o incluso de
una sustancia durante el momento en que
se realiza una reacción de neutralización,
se llaman indicadores de pH. La
coloración que adquiera el indicador,
dependiendo de su tipo, nos especificará
la concentración de iones de hidrógeno en
una sustancia.
Este indicador tiene una escala de 0 a 14.
Para medir el PH de una solución se
utilizó un gotero con la sustancia y se le
añadió una gota al papel indicador.
Seguidamente se esperó el cambio de
color y se comparó con la escala. Los
paquetes de papel PH vienen con
muestras de los colores con su valor
correspondiente.
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De igual forma se determinó su pH
aproximado siendo este medido por el
pH-metro el cual es un instrumento
científico que mide la actividad del ion
hidrógeno en soluciones acuosas,
indicando su grado de acidez o
alcalinidad expresada como pH. El
medidor de pH mide la diferencia de
potencial eléctrico entre un electrodo de
pH y un electrodo de referencia. Esta
diferencia de potencial eléctrico se
relaciona con la acidez o el pH de la
solución.
La determinación de pH consiste en
medir el potencial que se desarrolla a
través de una fina membrana de vidrio
que separa dos soluciones con diferente
concentración de protones. Una celda
para la medida de pH consiste en un par
de electrodos, uno de calomelanos
(mercurio, cloruro de mercurio) y otro de
vidrio, sumergidos en la disolución de la
que queremos medir el pH.
La varita de soporte del electrodo es de
vidrio común y no es conductor, mientras
que el bulbo sensible, que es el extremo
sensible del electrodo, está formado por
un vidrio polarizable (vidrio sensible de
pH). Se llena el bulbo con la solución de
ácido clorhídrico 0,1 M saturado con
cloruro de plata. La diferencia de
potencial en el interior del bulbo es
constante, porque se mantiene su pH
constante (pH 7) de manera que la
diferencia de potencial solo depende del
pH del medio externo.
El alambre que se sumerge al interior
(habitualmente, Ag/AgCl) permite
conducir este potencial hasta un

amplificador. Los medidores de pH
potenciométricos miden el voltaje entre
dos electrodos y muestran el resultado
convertido en el valor de pH
correspondiente.
Ahora, contando con la evidencia de
resultados de un mismo laboratorio de
pH, se comparó con nuestros resultados y
se puede observar que obtuvimos medidas
aproximadas a los de Patricia Guerrero,
las cuales se ven reflejadas en esta tabla:
De acuerdo con ambos resultados se
aprecia una cercanía entre los pH
trabajados en el laboratorio y por los pH
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reportados por otros autores que ya lo han
hecho, viendo una confinidad entre
ambos resultados.
Titulación o valoración de una
disolución problema de HCl
En el segundo procedimiento Titulación o
valoración de una disolución problema de
HCl se evaluaron las medidas del
volumen de disolución en base a la
reacción de neutralización: HCl + NaOH
NaCl + H2O dada en la guía. Siendo este
el procedimiento empleado en análisis
volumétrico de disolución de un reactivo
necesario para que reaccionen
completamente con una cantidad
específica de otro reactivo.
Fórmula de la reacción general de
titulación: 𝑁1𝑉1 =𝑁2𝑉2
Fórmula de la reacción general de
titulación para ácidos monopróticos:
𝑀1𝑉1 =𝑀2𝑉2 normalidad = molaridad
Siendo:
1: ácido
2: base
N: normalidad
V: volumen de disolución
M: molaridad
Acido + base → sal + agua
HCl + NaOH ⇒ NaCl + H2O
Esta reacción también se puede
considerar como una reacción de doble
desplazamiento en la que el ion hidrógeno
del ácido se combina con el ion hidroxilo
de la base para formar agua. Esto deja al
ion sodio y al ion cloruro en la solución,
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la cual es una solución acuosa de cloruro disoluciones amortiguadoras presentes

de sodio. Para que se pueda visualizar que mediante un cuadro de medidas que se
la reacción se llevó a cabo (ya que las dos utilizaron para su implementación.
soluciones son incoloras), se utiliza un
indicador de fenolftaleína que cambia a
DISOLUCIONES
color rosado cuando se agrega
inicialmente al ácido y a éste se le va
agregando la base hasta terminar la
reacción. Beak Tubo Tubo Tubo Tubo
er 2 3 4 5
El cambio de color del indicador se debe
a que al aumentar o disminuir la acidez o
alcalinidad de la disolución, se genera un Disoluci 40 20 20
cambio químico estructural que hace que ón mL mL mL
el numero de protones del elemento Amortig
aumenten o disminuyan. uadora

Preparación de la disolución
Amortiguadora y determinación de sus
H2O --- ---- --- 20 20
propiedades mL mL
Una disolución tampón o amortiguadora
es aquella que mantiene un pH casi
constante cuando se le añaden pequeñas NaOH --- 1 mL --- 1 mL
cantidades de ácido o de base. Tienen la 0,1 N
capacidad de "consumir" H+ y OH en
cantidades apreciables sin experimentar
cambios notorios de pH. Las disoluciones HCl 0,1 --- --- 1 mL --- 1 mL
tampón se preparan disolviendo un ácido N
débil y una sal que contenga a su base
conjugada o bien disolviendo una base
débil y una sal del ácido conjugado. La
acción reguladora de un tampón se debe a Aquí se puede observar como el tema
la presencia de un par ácido-base anteriormente mencionado se evidencia
conjugados débiles, que puede actuar en el proceso, porque cuando se mide el
como fuente o sumidero de protones. La pH de las sustancias por separado se ve
adición de pequeñas cantidades de ácido o que este pH es un poco inestable, y que al
base a una solución amortiguadora o hacer la solución buffer se mantiene en un
buffer, produce solo un cambio pequeño mismo pH, cumpliendo con el sistema
de pH, porque el amortiguador reacciona químico que afecta la concentración de
con el ácido o base agregado. los iones de hidrógeno (o hidronios) en
una solución.
En el tercer y cuarto procedimiento se
determinaron los pH de las diferentes
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III. Conclusiones RTA// Organelas o compartimentos

celulares: Un organelo u orgánulo es
❖ Se concluyó que se hace una estructura subcelular que lleva a cabo
fundamental conocer y uno o más trabajos específicos en la
determinar el pH de las célula, al igual que un órgano lo hace en
disoluciones para poder llevar a el cuerpo. Entre los organelos celulares
cabo reacciones deseadas y más importantes están los núcleos, los
determinar su grado de acidez o cuales almacenan la información
alcalinidad y para esto el genética; las mitocondrias, que producen
implemento más preciso para energía química y los ribosomas, que
medir el pH es el pH-metro. ensamblan las proteínas.
❖ También se concluyó que a través
del instrumento pH-metro se
puede determinar si una
disolución es buffer al ir midiendo
el pH de la disolución mientras se
le adiciona alguna sustancia, y si
su pH no muestra un cambio
significativo se puede decir que
tiene capacidad de ser solución
buffer o amortiguadora.
❖ Existe una correlación entre las
sustancias químicas con su
respectiva longitud de onda, ya
que sus propiedades muestran
determinados colores o una
frecuencia similar.
Es una estructura específica dentro de una
IV. Anexos célula. Hay muchos tipos de organelos.
Preguntas del laboratorio En realidad, tienen una función muy
importante, porque es una forma de
1. No todos las organelas o compartimentar todas las funciones que
compartimentos celulares poseen se cumplen dentro de una célula.
el mismo pH. Investigar cual es el
pH normal de al menos 4 El pH intracelular (pHi) es la medida de
organelas celulares y cuál es la la acidez o basicidad (es decir, pH ) del
explicación que se ha dado para líquido intracelular. El pHi juega un papel
que cada una de esas organelas crítico en el transporte de membranas y
posea pH diferente. otros procesos intracelulares. En un
entorno con un pHi inadecuado, las
células biológicas pueden tener una
función comprometida. El pH dentro de

un orgánulo particular se adapta a su
función específica.
A continuación se mostrará el pH normal
de 4 organelas celulares:
1) Lisosoma: Su pH es de 4,8 debido
a que las enzimas proteolíticas
funcionan mejor con un pH ácido;
este pH es gracias a unas bombas
de protones (bomba de protones
vacuolar: v-ATPasa) que al
introducirse se acidifica su
interior. Además, las técnicas de
microscopía de fluorescencia han
indicado que los fagocitos
también tienen un pH interno
relativamente bajo. Dado que
ambos son orgánulos degradantes
que envuelven y descomponen
otras sustancias, requieren una alta
acidez interna para realizar con
éxito su función prevista.
2) Matriz mitocondrial: Su pH es de
7,8, en ellas se da el ciclo de
Krebs punto clave del
metabolismo de glúcidos y
respiración celular, esto genera
muchos protones que hay que
exportar. Además, dado que la
fosforilación oxidativa debe
ocurrir dentro de las mitocondrias,
esta discrepancia de pH es
necesaria para crear un gradiente a
través de la membrana. Este
potencial de membrana es, en
última instancia, lo que permite
que las mitocondrias generan
grandes cantidades de ATP.
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3) Endosomas primarios: Su pH es
de 6,1 - 6,8 debido a que en su
membrana poseen una bomba
protónica ATPasa que transporta
hidrogeniones (H+) desde el
citosol hacia el interior del
endosoma, y está ubicado en la
periferia de la célula.
4) Endosomas tardíos: Su pH interno
es de 5, por tanto favorece la
acción de las hidrolasas ácidas,
cuya actividad óptima se da a un
pH próximo a 5, el cual se alcanza
ya en los lisosomas.
2. Investigar los valores de Ka para
diferentes ácidos o bases débiles y
basado en esto plantee cuál de
esos ácidos o bases usaría Ud para
preparar una solución buffer que
tenga un pH aproximado a 6,8.
Adicionalmente, diga cuál es la
proporción de base
conjugada/ácido débil o ácido
conjugado/ base débil que debe
contener esta solución.
RTA// Ácidos y bases débiles: Un
ácido o una base débiles son especies
que no se hallan completamente
disociados, de modo que su reacción
con agua no tiene lugar por completo,
pudiendo definirse para el ácido débil
su constante de disociación ácida o
constante de hidrólisis ácida (Ka) y
para la base débil su constante de
disociación básica o constante de
hidrólisis básica (Kb).
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PH=PKA+LOG[A-]/[HA]
Se reemplaza los valores
correspondiente en la ecuación:
6.8=6,37+LOG[HCO3]/[H2CO3]
Si las concentraciones de ácido
carbónico y su base conjugada se
encuentran en igual cantidad, el ph
será igual a PKA. En cambio si estas
son diferentes el ph variará.
La proporción de ácido conjugado/
base débil que debe contener esta
solución para que el ph sea 6,8 es:
6.8=6,37+LOG[0.81]/[0.3]
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Seguir. (2021). Tablas de ka y kb
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La Constante de Acidez ka:
Constante acides Ionica: Química,
WikiSabio.https://wikisabio.com/l
a-constante-acidez-ka/

16. Equilibrio : Ácido – Base Débiles

- PPT Descargar (2015).
SlidePlayer.
https://slideplayer.es/slide/405842
0/