Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Química y Farmacia
Guía de Prácticas de Laboratorio de Farmacognosia y
Fitoquímica
Número de
la práctica: Introducción e Importancia de la materia Fitoquímica y Farmacognosia
1
Docente: Dra. Q.F Pilar Soledispa MSC.
Semestre: 4to Semestre Paralelo 2
Alumno: Nury Jeomayra Vega Ramirez
Objetivos de la práctica de laboratorio
Dar a conocer una introducción sobre que es la fitoquímica y farmacognosia y su importancia en la
actualidad.
Conocer y aprender los usos de los diferentes aparatos, equipos y reactivos usados en el laboratorio
de Fitoquímica y Farmacognosia.
Instrucciones o consideraciones previas
La farmacognosia estudia los principios activos de origen natural que pueden poseer un potencial
terapéutico o aplicación en la industria.
En su concepción original la farmacognosia se encargó del estudio de los productos naturales con
potencial aplicación en el área de la farmacia, la medicina y el tratamiento de diversas
enfermedades que aquejaron al ser humano; lo cual no estuvo desligado de la cosmovisión de cada
pueblo, sus creencias mágico-religiosas y el contexto sociocultural. Pero más adelante se
incluyeron estudios de los productos naturales que pudieran tener una aplicación no sólo en el
desarrollo de industria farmacéutica con repercusiones en las ciencias médicas sino también en la
industria de los alimentos, la cosmética, textiles y en la construcción, entre otras.

Importancia y usos del laboratorio de Farmacognosia y Fitoquímica

El Laboratorio de Farmacognosia está enfocado a conseguir que el estudiante logre relacionar y

aplicar los conocimientos sobre el uso de sustancias de origen natural y su aplicación en los campos
de la terapéutica, la industria farmacéutica, de alimentos y la cosmética, entre otras; sin perder de
vista el legado histórico sobre el uso tradicional de las materias primas de origen natural en su
contexto sociocultural.
Se usa el laboratorio de farmacognosia y fitoquímica para realizar evaluaciones críticas y
aplicaciones de las sustancias y productos de origen natural basada en estudios históricos, pero con
un sustento científico que le permita probar la eficacia, efectividad y seguridad de los principios
activos de origen natural y sus derivados.
También se usa para la aplicación de los conocimientos en el desarrollo y análisis de principios
activos y productos de origen natural de importancia en la farmacognosia mediante un proyecto
integrativo de investigación; ensayos de conformidad de los ingredientes farmacéuticos activos,
excipientes farmacéuticos y productos farmacéuticos empleando métodos “oficiales” incluyendo
métodos farmacopeicos, procedimientos analíticos validados por el fabricante y aprobados por una
autoridad gubernamental relevante para autorizar la comercialización o procedimientos analíticos
validados desarrollados por el laboratorio; y ensayos de investigación de sustancias o productos
sospechosos, ilegales o falsificados enviados para su examen por inspectores de medicamentos,
aduana o policía.

Describir las instalaciones, equipos y aparatos que se encuentran en el laboratorio

Instalaciones
• Las instalaciones del laboratorio deben ser de tamaño, construcción y ubicación adecuados.
• Cada laboratorio deberá estar equipado con instrumentos y equipos adecuados, incluyendo
mesas de trabajo, estaciones de trabajo y campanas de extracción.
• Las condiciones ambientales, incluyendo iluminación, fuentes de energía, temperatura,
humedad y presión de aire, tienen que ser apropiadas para las funciones y operaciones que
se efectúen.
• Las salas de refrigerios y de descanso deben estar separadas de las áreas del laboratorio.
• Las áreas de cambio de ropa y baños deben ser de fácil acceso y apropiadas para el número
de usuarios.
• Deben contar con procedimientos para la eliminación segura de los distintos tipos de
residuos incluyendo desechos tóxicos (químicos y biológicos), reactivos, muestras,
solventes y filtros de aire.
• Deben mantenerse instalaciones separadas para el almacenamiento seguro 19 de muestras,
muestras retenidas, reactivos, y accesorios de laboratorio, sustancias de referencia y
materiales de referencia.
Equipos, aparatos y reactivos
• Los equipos, instrumentos y otros dispositivos deben estar diseñados, construidos,
adaptados, ubicados, calibrados, calificados, verificados, y mantenidos según sea requerido
por las operaciones que se lleven a cabo en el ambiente de trabajo.
 • Los reactivos deben ser comprados a proveedores autorizados y reconocidos y deben ir
acompañados por el certificado de análisis y la hoja de datos de seguridad
• Las etiquetas de todos los reactivos deben especificar claramente: el contenido, el
fabricante, la fecha de recepción y fecha en que se abrió el envase, la concentración, si
corresponde, las condiciones de almacenamiento y la fecha de vencimiento o reanálisis.
A continuación, se mostrara una lista de ciertos reactivos, equipos y aparatos que se utilizan con
mayor frecuencia en el laboratorio de Fitoquímica y Farmacognosia:
• Tubo de ensayo
• Pipetas
• Estufas
• Centrifuga
• Vasos de precipitación
• Mecheros
• Balones
• Vidrio reloj
• Probetas
• Goteros
Entre los reactivos:
• Muestras vegetales/drogas
• Agua destilada
• Alcohol
• Bases
• Ácidos
• Sales
• Reactivos para identificación de compuestos químicos
• Indicadores de Ph

Reactivos de laboratorio
NO APLICA

Materiales de laboratorio
NO APLICA

Equipos de laboratorio
NO APLICA

Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento

Resultados obtenidos
Esta practica fue de gran ayuda para adquirir conocimientos sobre la importancia de la fitoquimica
y de la farmacognosia en la vida actual, y el uso respectivo de sus laboratorios; ya que gracias al
estudio de esta ciencia se pudieron descubrir varios fármacos (fitofármacos) que han sido de gran
ayuda para la humanidad.

Conclusiones:
1. Se dio a conocer una pequeña introducción sobre la fitoquímica y farmacognosia, su
importancia en la actualidad y el uso de esta.
2. Se aprendió sobre los diferentes lineamientos que se deben tomar al tener un laboratorio de
fitoquímica y farmacognosia, como las instalaciones, equipos, reactivos y aparatos.
También se mostró los diferentes reactivos y aparatos mas usados en el laboratorio de
fitoquímica.
3. 3- que sea completado

Recomendaciones
Se recomienda tomar en cuenta estos lineamientos y tener un conocimiento pleno sobre el manual
de buenas practicas de laboratorio y bioseguridad, para tener un ensayo satisfactorio cada vez que
se vaya a utilizar el laboratorio de fitoquimica y farmacognosia.

Bibliografía
Hernandez Medel, M., Aguilar Tirado, A., Velasquez Melgarejo , V., & Mendez Ventura, L. (s.f.).
Universidad Veracruz Facultad de Química Farmacéutica Biológica . Obtenido de Guía de
Fitoquímica (Laboratorio): https://www.uv.mx/qfb/files/2020/09/Guia-de-Fitoquimica.pdf
Organizacion Mundial de la Salud . (2010). Serie de Informes Técnicos de la OMS. Obtenido de
Buenas prácticas de la OMS para laboratorios de control de calidad de productos
farmaceuticos: https://www.paho.org/hq/dmdocuments/2013/GLP-Spanish-Informe-44-
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Rodriguez Landa, J., Hernandez Lozano, M., & Mendez Ventura, L. (2020). Universidad Veracruz
Facultad de Química Farmacéutica Biológica. Obtenido de Manual de prácticas de
Farmacognosia: https://www.uv.mx/qfb/files/2020/09/Guia-de-Farmacognosia.pdf