Normas de bioseguridad y material de laboratorio

María Alejandra Camacho Sánchez1

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Presentado a: Profesor Chicri Guillermo Paris

Universidad De La Salle

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Medicina Veterinaria

Bogotá D.C

2015

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Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Medicina Veterinaria. Bioquímica, primer semestre, grupo 5.
Resumen

Durante la permanencia en el laboratorio de bioquímica se está expuesto a diferentes riesgos.

Independientemente de que practica se esté llevando a cabo, las personas presentes en el

laboratorio manejan diferentes sustancias, elementos y materiales químicos, orgánicos e

inorgánicos, que pueden llegar a afectar la salud de una persona, por lo cual es necesario tener

las normas de seguridad presentes para evitar cualquier tipo de accidente y prevenir afecciones

en la salud de cualquiera de las personas presentes en el laboratorio. Por ello en el laboratorio

toda persona debe portar los elementos mínimos de bioseguridad al igual que debe mantener su

sitio de trabajo limpio y desinfectado.

Palabras claves

Riesgo: El término hace referencia a la proximidad o contingencia de un posible daño.

(Definición.De)

Laboratorio: Lugar que se encuentra equipado con los medios necesarios para llevar a

cabo experimentos, investigaciones o trabajos de carácter científico o técnico. (Definición.De)

Bioseguridad: La bioseguridad es un conjunto de normas, medidas y protocolos que son

aplicados en múltiples procedimientos realizados en investigaciones científicas y trabajos con el

objetivo de contribuir a la prevención de riesgos o infecciones derivadas de la exposición a

agentes potencialmente infecciosos o con cargas significativas de riesgo biológico, químico y/

físicos. (Facultad de Medicina CAS – UDD Universidad del Desarrollo)

Salud: La salud es la condición de todo ser vivo que goza de un absoluto bienestar tanto a nivel

físico como a nivel mental y social. (Organización mundial de la Salud (OMS))

Limpieza: Quitar la suciedad, las imperfecciones o los defectos de algo, hacer que un lugar

quede sin aquello que le es perjudicial. (Definició.De)

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Abstract

During the staying in Biochemistry laboratory, It's exposed to different risks. independently

whatever practice is being carried out, people present into the lab they handle different

substances, elements and chemical, organic and inorganic materials that they can affect people's

health, so It's necessary to remember the safety rules to avoid any injury and prevent diseases on

the health of any people present into the laboratory. For this reason everyone into the laboratory,

must carry all minimum biosecurity elements, that you need to keep your place clean and

disinfected.

Key words

Risk: The meaning does reference to the proximity of a contingency for possible damage.

(Definición.De)

Lab: Place that is equipped with the necessary resources to carry out experiments, investigations

or works of a scientific or technical nature. (Definición.De)

Biosafety: Biosafety It is a set of standards, measures and protocols that they are applied in

multiple procedures performed in a scientific research and work with the aim of contributing to

risks prevention or infections arising from exposure to potentially infectious agents or with

significant loads of biological, chemical risk and / physical. (OMS)

Health: Health is a condition of all living being that enjoys absolute physical level and mental

and social well-being level. (Definición.De)

Cleaning: Remove the dirt, imperfections, or defects for something. Making that a place run out

of without anything harmful. (Definición.De)

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Introducción

Las normas de bioseguridad en el laboratorio de bioquímica son un conjunto de medidas y

normas preventivas, destinadas a mantener el control de riesgos procedentes de agentes

biológicos, físicos o químicos, logrando la prevención de impactos nocivos frente a riesgos

propios de actividades de laboratorio, asegurando que el desarrollo o resultado de dichos

procedimientos no atenten contra la seguridad de los presentes en el laboratorio. (Cisneros 1997)

Es de vital importancia conocer cada uno de los equipos, instrumentos y materiales del

laboratorio para prevenir accidentes tanto de efectos inmediatos como aquellos que no se

manifiestan en el momento, se debe aprender a diferenciar cada etiqueta, color o símbolo que se

encuentre en el laboratorio, pues se busca seguir normas de seguridad para prevenir accidentes.

Un laboratorio donde se trabajan sustancias tóxicas o químicas implica un riesgo de poder sufrir

algún accidente o incidente, por lo tanto es importante tener información acerca del uso de

implementos necesarios de seguridad.

El conocimiento y la aplicación adecuada de las normas de seguridad como la utilización de bata,

guantes, tapabocas, entre otros. Así como la importancia de estas normas antes, durante y

después de cada práctica es un deber de cada persona en el laboratorio. Estas normas son la base

de un buen control de calidad del producto o trabajo que se esté llevando a cabo.

Conocer las diferentes soluciones como el cloro que se utiliza para mantener limpio y

desinfectado nuestro puesto de trabajo, materiales, equipos, etc es de vital importancia y se debe

realizar de forma rutinaria.

En resumen las normas de bioseguridad están destinadas a mantener el control de los factores de

riesgo, tanto químicos, físicos, orgánicos, ambientales, biológicos, ergonómicos y de seguridad,

los cuales atentan contra la salud de las personas que trabajan en el laboratorio y todos los

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establecimientos laborales, incluyendo los laboratorios de análisis, investigación y demás

necesitan tener una serie de normas para llevar un desempeño seguro y garantizar resultados

exitosos.

Objetivos

 Conocer y aplicar las normas de bioseguridad al ingresar siempre al laboratorio.

 Darle un uso adecuado y específico a los materiales y equipos de laboratorio.

 Tomar conciencia del peligro que supone una inadecuada manipulación de sustancias e

instrumentos y predisposiciones a la prevención para evitar accidentes en el laboratorio.

 Comprender la importancia del orden del laboratorio.

 Utilizar siempre los elementos y equipos adecuados en cada experimento.

Metodología

1. Se realizó un pre informe en el cual se dio a conocer las normas generales de laboratorio

para así al llegar a este tener previo conocimiento de cómo se debe ingresar.

2. Se verificó el equipo de seguridad de laboratorio y se dieron pautas para el manejo del

mismo, aclarando uso de lava ojos, ducha, extinguidores, canecas, llaves de gas, agua y

electricidad al igual que se dio a entender por qué se debe usar la protección dentro del

laboratorio.

3. Se dio a conocer cada uno de los equipos y materiales de laboratorio. Se aclaró su

funcionalidad y manejo, advirtiendo el riesgo de no conocer su uso y las consecuencias

que esto trae.

4. Se hizo entender el por qué se debe tener orden y limpieza dentro del laboratorio y por

qué esta es una de las normas generales del laboratorio, se advirtió de las consecuencias

de no tener un orden dentro del laboratorio y de no manejar la limpieza dentro del mismo.

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 5. Se dio reconocimiento a cada uno de los símbolos y etiquetas que existen dentro del

laboratorio y por qué es de vital importancia el conocerlas todas.

Resultados

¿Qué normas de seguridad se deben tener en cuenta al trabajar en los laboratorios

químicos, cómo se identifican los riesgos potenciales de los reactivos químicos, y cómo se

debe proceder en caso de un accidente en el laboratorio?

 Normas a tener en cuenta en el laboratorio:

1. Usar bata adecuada para el trabajo de laboratorio, usar gafas de protección, guantes,

tapabocas y cuando se indique máscara antigás.

2. Aunque se utilicen guantes se deben lavar y secar las manos antes y después del

laboratorio.

3. No comer (ni mascar chicle), no beber, no fumar, no almacenar alimentos, no aplicar

cosméticos.

4. Utilizar encendedor de chispa por fricción y no fósforos.

5. No pipetear con la boca.

6. Trabajar sin joyas.

7. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.

8. Desechar productos químicos, desechos biológicos y otros desperdicios en los lugares

indicados.

9. No saborear ni oler ninguna sustancia química en el laboratorio.

10. Seguir medidas de seguridad para el manejo de equipos, materiales y reactivos del

laboratorio.

11. No cambiar de lugar los equipos, materiales o reactivos del laboratorio.

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 12. Lavar, secar y entregar el material y demás implementos de laboratorio.

13. Reportar cualquier falla o irregularidad en el material o equipos de laboratorio.

14. Leer e identificar la etiqueta de cada reactivo, material o equipo de laboratorio.

15. Mantener solo el material requerido encima de la mesa de trabajo.

16. Controlar todas las fuentes de fuego o calor.

 Riesgos potenciales de los reactivos químicos: La forma de identificar los riesgos

potenciales de los reactivos químicos es mediante pictogramas. El sistema consiste en

asignar colores y números, y dar una clasificación a un producto, manejando una escala

del 0 al 4, dependiendo del grado de su peligrosidad. Por ejemplo: Una barra, con color

rojo, asociado a un número, indicará el índice de inflamabilidad del producto. De esta

forma se puede identificar primeramente un color, asociar un valor de peligrosidad y

agrupar los principales indicadores (fuego, salud, reactividad y peligros especiales), todo

de un solo golpe de vista.

La diferencia básica es que aun siendo percibidos por el mismo sentido, la codificación

del lenguaje pictográfico, es más sencilla sobre el lenguaje escrito, ya que este último

utiliza reglas y composiciones más complejas que las primeras.

El sistema para la identificación de riesgos por sustancias químicas se complementa de

una señal de seguridad, en que la información sobre los tipos y grados de riesgo y el

equipo de protección personal pueden ser identificados de una manera sencilla.

Rombo de seguridad:

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 El diagrama identifica tres categorías cifradas color del peligro para cada material:

• Sección azul: peligro para la salud.

• Sección roja: inflamabilidad.

• Sección amarilla: reactividad.

• Sección blanca: otra información de peligro.

Cada categoría se divide en cinco niveles de potencial del peligro con:

• Cero (0) no indica ningún peligro especial.

• Cuatro (4) potencial de peligro más severo.

Señales de riesgo:

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 Señales de obligación::

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 Señales de precaución:

Formas geométricas de identificación de riesgos potenciales:

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  Accidentes en el laboratorio:

Se debe avisar inmediatamente al profesor en caso de accidente. Proporcionar asistencia

médica a la persona afectada.

Actuación en caso de quemaduras: Las quemaduras pequeñas por contacto con un

material caliente se tratan lavando la zona afectada con agua corriente durante 15-20

minutos. Si las quemaduras son más graves requieren atención médica  inmediata.

Actuación en caso de cortes: Los cortes pequeños producidos por la rotura de material

de vidrio se tienen que lavar bien con agua y jabón y cubrirlos con una venda. Si son

grandes requieren asistencia médica.

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 Actuación en caso de accidente con productos químicos:

 Contacto con piel y ojos: Los derrames de productos químicos sobre la piel se

lavan inmediatamente con agua corriente durante 20 minutos como mínimo y en

el caso que la zona afectada del cuerpo sea grande se utiliza la ducha de seguridad.

Es conveniente quitar toda la ropa contaminada lo antes  posible, mientras la

persona afectada está bajo la ducha. Cuando la zona afectada son los ojos, cuanto

antes se realice el lavado con abundante agua corriente menor  será el daño

producido. El lavado tiene que realizarse durante 15 minutos como mínimo en un

lavaojos y si no hay, se utiliza una copa lavaojos. No utilizar gotitas o pomadas, ni

soluciones neutralizantes. Es imprescindible recibir asistencia médica en todos los

casos.

 Inhalación: En caso de inhalación de productos químicos, se debe salir del área

contaminada, conducir a la persona afectada a un lugar al aire libre y

proporcionarle asistencia médica.

 Ingestión: No provocar el vómito, nada por boca y proporcionar asistencia

médica.

 Derrames: Si el derrame es de ácidos, lava la zona afectada con abundante agua

corriente y neutraliza con bicarbonato de sodio sólido durante 15-20 minutos,

quitar la pasta formada. Si el derrame es de una base, lavar con abundante agua

corriente y aplicar una solución saturada de ácido bórico o con una solución de

ácido acético al 1%.

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 Actuación en caso de incendio: En caso de incendio, si el fuego es pequeño y localizado,

se apaga utilizando un extintor adecuado. Se alejan los productos químicos que estén

próximos al fuego. Se recomienda evacuar el laboratorio, por pequeño que sea el fuego,

por la salida principal o por la salida de emergencia, conservando siempre la calma. Si se

incendia la ropa, estírate en el suelo y rueda sobre ti mismo para apagar las llamas. Si la

ducha de seguridad no está muy cerca de ti no intentes llegar hasta ésta.

Utensilios de soporte:

 Gradilla: utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo.

 Argolla metálica: sirve como soporte de otros utensilios como lo son los vasos de

precipitados, embudos de decantación, etc.

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  Nuez: Sujeta otros materiales, como pueden ser aros, agarraderas, pinzas etc.

 Pieza doble para bureta: Sujeta 2 buretas.

 Pinzas de Mohr: Cierra el paso de un líquido o gas en un tubo flexible de goma o látex.

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  Pinzas de crisol: Se utilizan para retirar los crisoles calientes de los hornos.

 Pinza para tubo de ensayo: Se utiliza para colocar los tubos de ensayo.

 Soporte universal: Sirve para sujetar tubos de ensayo, buretas, embudos de

filtración, criba de decantación o embudos de decantación, etc. También se emplea para

montar aparatos de destilación y otros equipos similares más complejos.

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  Rejilla difusora: Se encarga de repartir la temperatura de manera uniforme.

 Triángulo de pipa: Sostener un crisol, mientras es sometido a la llama del mechero.

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  Trípode: Se utiliza para

sostener objetos con firmeza, evitando el

movimiento.

Utensilios de uso específico.

 Agitadores: Se usa para revolver sustancias.

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  Crisol con pico: Se usa para experimentos o reacciones que requieren mucha

temperatura, 1000°C.

 Desecador: Elimina la humedad de sólidos de manera rápida.

 Embudo Büchner: Se utiliza para filtraciones.

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  Embudo de separación: Se emplea para separar dos líquidos inmiscibles, es decir, para

la separación de fases líquidas de distinta densidad.

 Embudo: Canaliza líquidos y materiales gaseosos granulares en recipientes con bocas

estrechas.

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  Espátula: Sirve para coger pequeñas porciones de materiales sólidos.

 Matraz de destilación: Sirve para destilar.

 Alargadera de destilación: El brazo se conecta con un condensador.

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  Aparato de destilación: Consta de tres partes: un matraz redondo con salida de un lado

con boca y tampón esmerilado; una alargadera de destilación con boca esmerilada que va

conectada del refrigerante al matraz; refrigerante de serpentín con boca esmerilada.

 Aparato de extracción SOXHLET: Consta de tres piezas: Un matraz redondo fondo

plano con boca esmerilada; una camisa de extracción (esta se ensambla al matraz);

refrigerante de flujo. Se utiliza para extracciones sólido-líquido.

 Matraz Kitasato: Se utiliza para efectuar filtraciones al vacío.

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  Mechero de Bunsen: Permita calentar sustancias.

 Mortero de porcelana con pistilo a mano: Se utilizan para triturar materiales de poca

dureza.

 Refrigerante de serpentín: Se utiliza para condensar líquidos.

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  Termómetro: Permite observar la temperatura.

 Vasos de precipitados: Permiten calentar sustancias hasta obtener precipitados.

Utensilios volumétricos:

 Matraz volumétrico: Se utilizan cuando se preparan soluciones valoradas.

 Pipetas: Permitan medir volúmenes intermedios.

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  Probeta: Permite medir volúmenes.

 Matraz balón: Permite contener sustancias.

 Matraz Erlenmeyer: Permite contener sustancias o calentarlas.

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  Piseta: Se utiliza para contener agua destilada, permite enjuagar electrodos.

 Tubos de ensayo: Sirven para hacer experimentos o ensayos.

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Aparatos

 Balanza analítica: Tiene una sensibilidad hasta de diezmilésimas de gramo.

 Balanza granataria: Tiene una sensibilidad de una décima de gramo.

 Agotador magnético: Permite calentar sustancias en forma homogénea.

 Potenciómetro: Permite medir que tan alcalina o ácida es una sustancia.

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  Parrilla eléctrica: Permite calentar.

Conclusiones

En el laboratorio se debe conocer y ser consiente de cada una de las normas de bioseguridad con

el fin de evitar o prevenir accidentes.

En caso de que una norma o pictograma no se conozca o no se encuentre dentro del laboratorio

se pueden ocasionar una emergencia.

Cuando estamos trabajando dentro del laboratorio se debe tener las prendas adecuadas.

De la higiene y el orden depende el buen desempaño dentro del laboratorio.

Bibliografía

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Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Medicina Veterinaria. Bioquímica, primer semestre, grupo 5.
Guía de laboratorio N° 1 Universidad de La Salle.

Konemam E. Diagnostico microbiológico, Editorial médico panamericana.

Cybergrafía

http://www.monografias.com/trabajos87/bioseguridad-laboratorio/bioseguridad-

laboratorio.shtml#ixzz3SQ0A8zOg

http://www.monografias.com/tranajos13/manubio.shtml

http://capra.iespana.es/capra/bioseguridad/bioseguridad.html

http://www.qb.fcen.uba.ar/microinumo/higieneyseguridad.htm

http://www.buenastareas.com/ensayos/Informe-De-Bioseguridad-En-El-

Laboratorio/6498840.html?_p=5

http://html.rincondelvago.com/quimica-tecnica_1.html

http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/amoniaco.pdf

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