Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Química y Farmacia
Laboratorio de Fitoquímica y Farmacognosia

Número
de la INTRODUCCIÓN E IMPORTANCIA DE LA MATERIA FITOQUÍMICA Y
práctica: FARMACOGNOSIA
1
Grupo:
G-3A Nombre: MACIAS FRANCO MARJORIE MARISOL
Objetivos de la práctica de laboratorio
1- Poseer una correcta introducción sobre el concepto, importancia y usos del laboratorio de
Fitoquímica y Farmacognosia.
2- Ubicar todas las instalaciones del laboratorio.
3- Conocer los Equipos y Aparatos que se encuentran en el laboratorio.
Instrucciones o consideraciones previas
El estudiante debe acudir con los materiales de protección adecuados, y efectuada una lectura
sobre los componentes.
Fitoquímica es un vocablo que proviene del griego: Phyton=planta o vegetal, literalmente
significa: “Quca de las plantas”.
La Fitoquímica permite resolver problemas en varias disciplinas científicas: genética, fisiología
vegetal, taxonomía reconocimiento de metabolitos secundarios.
La Farmacognosia y la Fitoquímica tienen muchos puntos de contacto.
Farmacognosia se entiende por droga todo producto natural empleado en terapéutica y que no ha
sido sometido a preparación farmacéutica, puede tratarse de una planta entera (vinca) o de una
parte de ella.
1. Farmacohistoria: Estudia la relación en el tiempo, de los sucesos importantes ocurridos
durante la evolución las ciencias farmacéuticas, relacionada con la preparación de fármacos.
2. Farmacogeografía: Distribución geográfica de las plantas productoras de drogas o con
actividad biológica.
3. Farmacoetimologia: Género de los nombres con que se designan las drogas.
4. Farmacoergasia: Cultivo, recolección preparaciones las plantas y sus usos utilizados en
terapéutica.
5. Farmacobotánica: Comprende la citología histología morfología anatomía fisiología y
taxonomía vegetal.
6. Farmacoemporia: Producción, comercio, exportación, importación de drogas.
7. Farmacodiascomia: Los procedimientos empleados en embalajes de drogas.
8. Farmacozoología: Fármacos provenientes del reino animal.
9. Farmacoquímica: Trata de la extracción, separación, purificación, identificación de los
principios activos de los productos naturales.
10. Farmacoetnología: Estudia las diversas maneras como se han usado las plantas y productos
naturales, medicina y costumbres populares.

Pero también debe preocuparse de los aspectos relacionados con la recolección cultivo y
mejoramiento de las plantas que nos conducen hacia una mejor producción mercado. En efecto, de
una buena recolección depende el valor de las drogas. En un comienzo se recolectan las plantas.

Precauciones. - Cada individuo que ingrese debe ser consciente de sus responsabilidades,
funciones y obligaciones dentro del mismo. Sin quitarle que también son responsables el equipo
de dirección y gestión de la Facultad de Ciencias Químicas, donde se encuentra el laboratorio, que
son los encargados de asignar los recursos humanos y materiales precisos. El personal docente
debe planificar las actividades de formación e información dirigidas al alumnado, garantizando su
adecuación y su efectividad. Los alumnos deben recibir formación e información completa sobre
los riesgos generales, así como sobre los específicos de la práctica o actividad que vayan a
realizar. El alumnado está obligado a cumplir la normativa interna cada laboratorio y a respetar y
participar de todas las medidas preventivas que estén establecidas en los mismos.

Reactivos de laboratorio
NO APLICA

Materiales de laboratorio
NO APLICA

Equipos de laboratorio
NO APLICA

Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento

El éxito de la práctica del laboratorio depende principalmente del método, limpieza y rigurosidad
de las operaciones; la precisión de los resultados y el conocimiento de lo que se está haciendo.
Cada alumno realiza lo indicado, aplicando las técnicas siguientes. El docente vigila y corrige, y
continúa practicando, hasta obtener destreza. Se recomienda al estudiante una lectura previa y
consultar sobre la misma para tener una visión de lo que se va a realizar. De toda practica se debe
hacer un informe de laboratorio que lleve los requisitos mínimos de presentación de un informe,
el tiempo de entrega después de realizada la práctica será de 8 días contando el día en el que se
realizó la práctica, debe hacerse a computador y mandarlo al correo que se le asigne.
Resultados obtenidos
El estudiante escribirá sus apreciaciones sobre lo tratado en clase de práctica. Resaltando lo que
considere más importante para el buen desempeño de su gestión.
Hacer una pequeña descripción de lo que representa, señalando detalles sobresalientes de la
observación.

Informe Nro. 1
LA IMPORTANCIA Y USOS DEL LABORATORIO DE FITOQUÍMICA Y
FARMACOGNOSIA.

Importancia de Farmacognosia

Farmacognosia Etimológicamente: “Conocimiento de los fármacos” Pharmakon = remedio o

fármaco Gnosis = Conocimiento
1. Estudio de drogas de origen vegetal y animal
2. Su Historia, distribución geográfica
3. Cultivo, recolección, selección, preparación
4. Identificación, extracción de sus principios activos, caracterización morfológica e histológica.
5. Determinación de su composición química, ensayos y valoración.
6. Formas farmacéuticas, posología, acción farmacológica e importancia socioeconómica.

Imagen 1. Relación con otras ciencias

Importancia de Fitoquímica

1. Especialidad que se deriva de la Farmacognosia

2. Estudio de los componentes químicos de los vegetales
3. Estudia cada grupo de planta, desde su estructura química molecular, propiedades biológicas
de los vegetales.
4. Realiza análisis de los componentes químicos de las plantas, como los principios activos.
5. Identifica los principios activos de numerosas plantas con importantes actividad biológica, tal
es el caso de las plantas medicinales.

Objetivos del laboratorio:

‐ Realización de prácticas de la materia de Farmacognosia.
‐ Brindar instalaciones para Tesis de investigación.
‐ Ayudar a que el estudiante tenga conocimiento de las drogas vegetales, determinando su origen,
métodos de producción, manejo, conservación, almacenamiento, su composición química y
características de los componentes, sus aplicaciones en farmacognosia y sus usos.
‐ Incentivar a los estudiantes a la investigación de productos naturales y que sepan la importancia
que tiene su estudio para el futuro de la Farmacia y campos afines.
‐ Que los estudiantes desarrollen habilidades y destrezas que les permitan el manejo adecuado de
especies vegetales, materiales y reactivos necesarios, para desempeñarse en la Farmacognosia.

DESCRIBIR LAS INSTALACIONES, EQUIPOS Y APARATOS QUE SE ENCUENTRAN

EN EL LABORATORIO.

Instalaciones del laboratorio:

Este laboratorio cuenta con varias áreas que son indispensables tenerlas fijas para poder
movilizarnos y realizar correctamente nuestras prácticas, e incluso evitar accidentes. Estas áreas
son:
 Área de casilleros, es el lugar donde los estudiantes deben colocar sus pertenencias
(especialmente las mochilas), de forma ordenada.
 Área de pesaje, donde se pesan todas las partes de especies vegetales o sustancias que se
van a usar en la práctica.
 Área de calentamiento es esencial para poder hacer procesos de infusión, cocción u otros
procesos que necesiten de un aumento de temperatura.
 Área de lavado, donde se hace la limpieza de materiales usados o de las muestras que lo
necesiten.
 Área de mesones, es aquel espacio que utilizamos para poder trabajar en nuestras
prácticas.
 Área de ventilación, en esta se cuenta con presencia de extractores de aire.
 Anaqueles o repisas donde se colocan los distintos equipos de laboratorio.
 Stand donde se colocan reactivos
químicos.
 Instalaciones de electricidad.
 Área de los tachos de basura.

Equipos y aparatos del laboratorio:

El laboratorio de Farmacognosia y Fitoquímica

debe contar con equipos que son necesarios
para la realización de prácticas académicas, de investigaciones tales como:
1. Horno de circulación forzada
2. Sorbona
3. Estufas
4. Centrífuga
 5. Cámara de flujo laminar
6. Estereoscopio con cámara
7. Medidores de pH
8. Balanzas analíticas o digitales
9. Planchas de calentamiento con agitación programables
10. Shaker
11. Equipos de destilación
12. Equipos de soxhlet
13. Equipos de cromatografía capa fina
14. Reactivos necesarios
15. Vidriería, entre otros materiales.
Conclusiones:
1 - Se obtuvo conocimiento sobre la importancia y el uso de la materia que estamos empezando a
estudiar.
2 - Aprendimos a ubicar y reconocer lo que es permitido hacer en cada instalación o área dentro
del laboratorio.
3 – Ahora sabemos dónde y para qué sirven cada una de los aparatos y equipos que utilizamos
para realizar los diferentes tipos de prácticas.3- que sea completado
Recomendaciones
1-El debido fundamento de identificar materiales de uso en el laboratorio
2-El reconocimiento de equipos de uso exclusivo de laboratorio
3-El orden de ingresar y salir del laboratorio debe ser cumplido sin alteración ninguna

BIBLIOGRAFÍA
 Garcia, D. (6 de Febrero de 2014). La U verde de Colombia. Obtenido de UNIAGRARIA:
https://www.uniagraria.edu.co/nuevo-laboratorio-de-fitoquimica-en-
uniagraria/#:~:text=El%20laboratorio%20de%20Fitoqu%C3%ADmica%2C%20cuenta,de
%20calentamiento%20con%20agitaci%C3%B3n%20programables%2C
 Farmacognosia y Productos Naturales por Migdalia Miranda Editorial Felix Varela año 2012
 Bioactividad de Plantas Amazónicas por Victor Hugo Villacrez Editorial Corpus año 2004
 Gran Enciclopedia de plantas medicinales por José Luis Berdonces grupo Océano año
2010
 Farmacognosia: estudio de las drogas, sustancias y medicamentos de origen natural por
Claudia Kuklinski Ediciones Omega S.A año 2003
 Natural Products A Laboratory Guide, por I Kam Raphael. Second Edition, Academic
Press Year 1999