UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

PRACTICA Nª09 : PERFIL LIPÍDICO II: TRIGLICÉRIDOS.

DOCENTE : Dra. HILDA VICTORIA COILA DE LA CRUZ

ALUMNA : ISABELLE CASANOVA LEDEZMA

CICLO: 03

AÑO :2021

OBJETIVOS
  Explicar las rutas metabólicas de loa ácidos grasos, triacilgliceroles y sus alteraciones

MARCO TEORICO

Los triglicéridos son un tipo de grasa (lípidos) que se encuentran en la sangre.

Cuando comes, el cuerpo convierte todas las calorías que no necesites usar de
inmediato en triglicéridos. Los triglicéridos se almacenan en las células grasas. Más
tarde, las hormonas liberan triglicéridos para obtener energía entre las comidas.
Si ingieres regularmente más calorías de las que quemas, en particular de alimentos
ricos en carbohidratos, puedes tener los triglicéridos altos (hipertrigliceridemia).

Composición química

Se forma un triglicérido cuando los tres grupos del oxhidrilo (OH) de una única
molécula del glicerol reaccionan con el grupo carboxilo (COOH-) de tres ácidos grasos
formando ligazones de éster.
Los tres ácidos grasos incluidos en la estructura del triglicérido pueden o no pueden
estar lo mismo en diversos triglicéridos, tales que hay muchas variaciones posibles. El
largo de las cadenas del ácido graso que ocurren en triglicéridos puede variar sino ser
lo más común posible 16, 18 y 20 carbonos.

Metabolismo químico

Los triglicéridos se pueden analizar con una reacción que implica la enzima pancreática
de la lipasa que es responsable de hidrolizar las ligazones de éster y de permitir que los
ácidos grasos sean liberados de la molécula del glicerol.
Los triglicéridos se deben analizar para proveer de la carrocería energía, pues el
duodeno no puede absorber los lípidos en la forma del triglicérido.

Papel en la carrocería y la enfermedad

Los triglicéridos son utilizados en la carrocería ofreciendo una fuente de energía a las
células que la requieren. Son un componente normal de la sangre y se salvan
naturalmente en depósitos gordos. Sin embargo, cuando los actuales triglicéridos
superiores pueden causar problemas en la carrocería y llevar a las enfermedades
serias.
Los niveles de triglicéridos se asocian a un grupo de desordenes conocidos
colectivamente como síndrome metabólico, que aumenta el riesgo de un individuo
que es afectado en la diabetes, el recorrido o la enfermedad cardiovascular.

¿De dónde obtenemos los triglicéridos?

En circunstancias normales, los triglicéridos proceden de los ácidos grasos que

absorbemos a través del intestino procedente de los alimentos y de los que el hígado
es capaz de elaborar. Los triglicéridos pasan a la sangre desde ambos órganos, siendo
transportados por unas proteínas especialmente diseñadas para ello: las lipoproteínas.
Se denominan quilomicrones a las lipoproteínas ricas en triglicéridos originadas en el
intestino tras una comida, mientras que el hígado sintetiza otras proteínas para
transportar triglicéridos denominadas VLDL, que son las siglas en inglés “de
lipoproteínas de muy baja densidad”.
En el análisis de sangre aparece bajo la denominación genérica de triglicéridos la suma
las concentraciones en plasma de los triglicéridos aportados por los quilomicrones y
por las VLDL.

Características de los triglicéridos

El tipo de ácidos grasos presentes en los triglicéridos, así como en qué proporciones
aparecen y cuál es su colocación en la molécula son factores que determinan sus
propiedades físicas, químicas y su repercusión sobre la salud.
Las diferencias más importantes entre los ácidos grasos vienen determinadas por la
longitud de la cadena de átomos de carbono y la presencia o no de dobles enlaces. En
el caso de los triglicéridos, los tres ácidos grasos que lo conforman pueden ser todos
idénticos o, por el contrario, todos diferentes.
Cuando una grasa o un aceite tiene mayoritariamente ácidos grasos saturados (sin
dobles enlaces) en sus triglicéridos, su estado será sólido a temperatura ambiente.
Asimismo, conviene enfatizar que estos ácidos grasos saturados producen un aumento
del colesterol sanguíneo, sobre todo del conocido popularmente como colesterol
malo, por lo que no es muy recomendable abusar de este tipo de grasa.
Sin embargo, cuando la mayoría de los ácidos grasos que componen los triglicéridos
son monoinsaturados (con un doble enlace como, por ejemplo: el oleico) o
poliinsaturados (con más de un doble enlace como, por ejemplo: el linoleico, el
araquidónico, el DHA o el EPA), las grasas son líquidas a temperatura ambiente. Este es
el caso de los aceites de semillas (girasol, soja, maíz…), el aceite de oliva y las grasas de
pescado.

¿Qué se considera normal?

Un simple análisis de sangre puede revelar si tus triglicéridos están dentro de un rango
saludable:

 Normal: menos de 150 miligramos por decilitro (mg/dl), o menos de 1.7

milimoles por litro (mmol/l)
 Límite: 150 a 199 mg/dl (1.8 a 2.2 mmol/l)
 Alto: 200 a 499 mg/dl (2.3 a 5.6 mmol)
 Muy alto: 500 mg/dl o más (5.7 mmol/l o más)

El médico generalmente verifica la presencia de triglicéridos altos como parte de un

examen de colesterol, que algunas veces se denomina panel lipídico o perfil lipídico.
Tendrás que ayunar antes de la extracción de sangre para lograr una medición precisa
de los triglicéridos.

¿Cuál es la diferencia entre los triglicéridos y el colesterol?

 Los triglicéridos y el colesterol son diferentes tipos de lípidos que circulan en la

sangre:
 Los triglicéridos almacenan las calorías no utilizadas y proporcionan energía al
cuerpo.
 El colesterol se utiliza para construir células y ciertas hormonas.

¿Por qué son importantes los niveles altos de triglicéridos?

Los triglicéridos altos pueden contribuir al endurecimiento de las arterias o al
engrosamiento de las paredes arteriales (arterioesclerosis), lo que aumenta el riesgo
de sufrir accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y cardiopatías. Los triglicéridos
extremadamente altos también pueden causar inflamación aguda del páncreas
(pancreatitis).
Los triglicéridos altos a menudo son un signo de otras afecciones que aumentan el
riesgo de sufrir enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, incluyendo la
obesidad y el síndrome metabólico, un grupo de condiciones, entre ellas demasiada
grasa alrededor de la cintura, hipertensión arterial, triglicéridos altos, hiperglucemia y
niveles anormales de colesterol.

Los triglicéridos altos también pueden ser un signo de:

 Diabetes tipo 2 o prediabetes

 Síndrome metabólico: una afección en la que la hipertensión arterial, la
obesidad y la hiperglucemia se presentan juntas, lo que aumenta el riesgo de
sufrir enfermedad cardíaca
 Niveles bajos de hormonas tiroideas (hipotiroidismo)
 Ciertas afecciones genéticas poco comunes que afectan la forma en que el
cuerpo convierte la grasa en energía

aveces, los triglicéridos altos son un efecto secundario de tomar ciertos

medicamentos, como los siguientes:
  Diuréticos
 Estrógeno y progestágeno
 Retinoides.
 Esteroides
 Betabloqueantes
 Algunos inmunosupresores
 Algunos medicamentos para el VIH

Causas de tener los triglicéridos altos

Entre las causas de hipertrigliceridemia, muchas de ellas están asociadas con un estilo
de vida inadecuado y una dieta no saludable:

 El exceso de peso.
 El consumo elevado de alcohol.
 El tabaquismo.
 El consumo excesivo de hidratos de carbono refinados.
 La inactividad física.
 La diabetes y la resistencia a la insulina.
 El uso de determinados fármacos (estrógenos, algunos diuréticos, beta-
bloqueantes, corticoides, retinoides…).

Sin embargo, en determinados casos, el aumento en los niveles de colesterol viene

determinado genéticamente. Son las denominadas hipertigliceridemias familiares o
primarias. De hecho, esto es lo más habitual cuando los niveles de triglicéridos son
realmente elevados.

¿Cuál es la mejor manera para disminuir los triglicéridos?

La elección de un estilo de vida saludable es clave:

 Haz ejercicio regularmente. Intenta realizar al menos 30 minutos de actividad

física la mayoría o todos los días de la semana. El ejercicio regular puede
reducir los triglicéridos y aumentar el colesterol "bueno". Trata de incorporar
más actividad física en tus tareas diarias, por ejemplo, subir las escaleras en el
trabajo o dar un paseo durante los descansos.
 Evita el azúcar y los carbohidratos refinados. Los carbohidratos simples, como
el azúcar y los alimentos hechos con harina blanca o fructosa, pueden
aumentar los triglicéridos.
 Baja de peso. Si tienes hipertrigliceridemia leve a moderada, concéntrate en
reducir las calorías. Las calorías adicionales se convierten en triglicéridos y se
almacenan como grasa. Al reducir las calorías, disminuyen los triglicéridos.
 Elige grasas más saludables. Reemplaza las grasas saturadas que se encuentran
en las carnes por grasas más saludables que se encuentran en las plantas, como
los aceites de oliva y colza (canola). En lugar de carne roja, prueba pescado rico
en ácidos grasos omega-3, como la caballa o el salmón. Evita las grasas trans y
los alimentos con aceites o grasas hidrogenadas.
  Limita la cantidad de alcohol que consumes. El alcohol es alto en calorías y
azúcar, y tiene un efecto particularmente fuerte sobre los triglicéridos. Si tienes
hipertrigliceridemia grave, evita beber alcohol.

¿Qué hay de los medicamentos?

Si los cambios saludables en el estilo de vida no son suficientes para controlar los
triglicéridos altos, tu médico podría recomendarte lo siguiente:

 Estatinas. Estos medicamentos para reducir el colesterol se pueden

recomendar si tú también tienes niveles elevados de colesterol o antecedentes
de arterias bloqueadas o diabetes. Entre los ejemplos de estatinas se
encuentran la atorvastatina cálcica (Lipitor) y la rosuvastatina cálcica (Crestor).
 Fibratos. Los fibratos, como el fenofibrato (TriCor, Fenoglide y otros) y el
gemfibrozilo (Lopid), pueden reducir tus niveles de triglicéridos. No usarás
fibratos si tienes enfermedad renal o hepática grave.
 Aceite de pescado. También conocido como ácidos grasos omega-3, el aceite
de pescado puede ayudar a reducir los triglicéridos. Las preparaciones de aceite
de pescado recetadas, como Lovaza, contienen más ácidos grasos activos que
muchos suplementos de venta libre. Si se usa en niveles altos, el aceite de
pescado puede afectar la coagulación de la sangre, por eso habla con tu médico
antes de tomar cualquier suplemento.
 Niacina. La niacina, a veces llamada ácido nicotínico, puede reducir los
triglicéridos y el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), el
colesterol "malo". Habla con tu médico antes de tomar niacina de venta libre
porque esta puede interactuar con otros medicamentos y causar efectos
secundarios significativos.

Si tu médico te receta medicamentos para reducir los triglicéridos, tómalos tal como te
los recetó. Y recuerda la importancia de los cambios saludables que has hecho en tu
estilo de vida. Los medicamentos pueden ayudar, pero el estilo de vida también es
importante.

Técnicas de modificación de la grasa de los alimentos

Hidrogenación de las grasas

Una práctica cada vez más en desuso en la industria alimentaria es la hidrogenación de
las grasas. Esta técnica convierte los ácidos grasos insaturados en saturados, con el
objetivo de fabricar grasas sólidas a partir de aceites porque son más baratos. Un
ejemplo de este proceso sería la margarina.
El problema de esta tecnología es que provoca la formación de los temidos ácidos
grasos trans. Recientemente, se han publicado algunos estudios científicos que
demuestran la estrecha relación que hay entre este tipo de ácidos grasos y el
incremento del riesgo cardiovascular.

Transesterificación de las grasas

Si bien es cierto que el porcentaje de los diferentes tipos de ácidos grasos es
importante, su posición en la molécula de triglicérido también influye a la hora de
otorgarle a la grasa en cuestión unas características específicas de menor o mayor
solidez a temperatura ambiente.
Esta particularidad es modificable a nivel industrial a través de un proceso que se
denomina transesterificación, el cual recoloca los ácidos grasos en el triglicérido de
una determinada manera u otra. De esta manera, se consigue que las margarinas, con
una composición de ácidos grasos de aceite de semillas, sean sólidas en vez de líquidas
a temperatura ambiente.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIAL DIDACTICO

- Espectrofotómetro o fotocolorímetro.
- Micropipetas y pipetas para medir los volúmenes indicados. - Tubos o cubetas
espectrofotométricas.
- Baño de agua a 37oC.
- Reloj o timer.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
Experimento A: DETERMINACIÓN DE TRIGLICÉRIDOS EN SUERO

Fundamentos del Método:

Se producen reacciones químicas basadas en la determinación química de glicerol a partir de

glicéridos.
La primera etapa consiste en que los triglicéridos son hidrolizados enzimáticamente por una
lipoproteinlipasa específica, produciendo glicerol y ácidos grasos.
Lipoprotein lipasa
Triglicéridos Glicerol + 3 ácidos grasos

En una segunda etapa el glicerol se fosforila a glicerol-1-fosfato en presencia de

glicerolkinasa.
Glicerol kinasa
Glicerol + ATP Glicerol-1-P + ADP

En una tercera etapa el derivado fosforilado se oxida mediante l glicerolfosfato

oxidasa (GPO), con producción de agua oxigenada.

GPO
Glicerol-1-fosfato + O2 H2O2 + dihidroxiacetonafosfato

Finalmente el agua oxigenada así formada produce la unión oxidativa del fenol y la 4-
aminofenazona, en reacción catalizada por la peroxidasa (POD), con formación de una
quinonimina roja.

POD
2 H2O2 + 4-AF + clorofenol quinonimina roja
MUESTRA
Suero o plasma

REACTIVOS PROVISTOS:
- Standard: solución acuosa de glicerol
equivalente a 200 mg% de triglicéridos.
- Buffer: solución de buffer conteniendo
clorofenol a pH 7,5.
- Enzimas: Viales conteniendo lipoprotein
lipasa, glicerol kinasa (GK), glicerol fosfato
oxidasa (GPO), peroxidasa (POD),
adenosina trifosfato (ATP) y 4
aminofenazona (4-AF).

PROCEDIMIENTO:
Homogenizar la muestra antes de usar, especialmente frente a sueros lechosos.
En tres tubos de ensayo marcados B (Blanco), S (Standard) y M (Muestra), colocar:

Tubos Blanco Standard Muestra

Muestra ---- ---- 10 uL
Standard ---- 10uL ----
Reactivo de 1ml 1ml 1ml
trabajo
 10 uL 10 uL
Standar Standar
1

1000 uL
Reactivo B
1000 uL
Reactivo S 1000 uL
Reactivo M

2 3 4

Incubar 10 minutos en baño de agua a 37ºC.

Leer en el espectrofotómetro a 505 nm.

5 6 7
CALCULO DE RESULTADOS: Corregir las lecturas con el blanco y usar las lecturas
corregidas para los cálculos. Para hallar la concentración de triglicéridos en el suero
problema, se debe utilizar el método del factor de calibración.
Recordar que la concentración del standard de colesterol es de 200 mg%

Triglicéridos (mg%) = Amp x Fc

VALORES DE REFERENCIA:
El panel de expertos del National Cholesterol Education Program (NCEP) provee los
siguientes valores de Triglicéridos:
Deseable: < 1,50 g/l
Moderadamente elevado a elevado: 1,50 -1,99g/l
Elevado: 2,00 - 4,99 g/l
Muy elevado: ≥ 5,00 g/l
No obstante, se recomienda que cada laboratorio establezca sus propios intervalos o
valores de referencia.

Se tomo la muestra a dos pacientes para determinar la concentración de triglicéridos

obteniéndose las lecturas de las absorbancias de los diferentes tubos debidamente
rotulados.
Realizar los cálculos:
1. Blanco de reactivo: 0.015 Patrón: 0.243 Muestra: 0.153
2. Blanco de reactivo: 0.048 Patrón: 0.345 Muestra: 0.246

CONCLUSIONES

Los triglicéridos son grasas presentes en algunos alimentos, y tambiénfabricados por el

hígado. Los triglicéridos absorbidos en la digestión, son transportados a los tejidos,
donde se almacenan en forma de grasa,constituyendo la principal reserva de energía
del organismo. Esta energía es liberada cuando los músculos y cerebro la necesitan.Los
triglicéridos son transportados a todo el organismo para dar energía obien para ser
almacenados como grasa.La prueba de triglicéridos es un análisis que se utili!a para
determinar elnivel de estos en la sangre, así como también para evaluar la
funciónhepática y un posible riesgo cardiovascular."u aumento es relativamente
inespecí#co. Diversas dolencias, como ciertas disfunciones hepáticas cirrosis, hepatitis,
obstrucción biliar& o diabetesmellitus, pueden estar asociadas con su elevación.

CUESTIONARIO

1.Describa las características principales de los lípidos y su clasificación.

Los lípidos son un grupo de moléculas orgánicas (la mayor parte biomoléculas)
compuestas primordialmente por carbono e hidrógeno y, en menor medida, oxígeno;
aun cuando además tienen la posibilidad de contener fósforo, azufre y nitrógeno.

Poseen como característica primordial el ser hidrófobos (insolubles en agua) y solubles

en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo.

En la utilización coloquial, a los lípidos se los llama incorrectamente grasas, debido a

que las grasas son solo un tipo de lípidos que proceden de animales.

Los lípidos cumplen funcionalidades distintas en los organismos vivientes, entre ellas la
de reserva energética (como los triglicéridos), la estructural (como los fosfolípidos de
las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides).

Propiedades en general

Los lípidos son moléculas bastante distintas; unos se forman por cadenas alifáticas
saturadas o insaturadas, generalmente lineales, empero ciertos poseen anillos
(aromáticos). Ciertos son flexibles, en lo que otros son firmes o semiflexibles hasta
conseguir casi una total flexibilidad mecánica molecular; ciertos comparten carbonos
libres y otros conforman puentes de hidrógeno.

La más grande parte de los lípidos tiene cualquier tipo de carácter no polar, o sea,
tienen una parte importante apolar o hidrofóbico ("que le teme al agua" o "rechaza el
agua"), lo cual supone que no interactúa bien con solventes polares como el agua,
empero sí con la gasolina, el éter o el cloroformo.Otra parte de su composición es
polar o hidrofílica ("que tiene afinidad por el agua") y tenderá a asociarse con
solventes polares como el agua; una vez que una molécula tiene una zona hidrófoba y
otra hidrófila se plantea que tiene carácter de anfipático.

La zona hidrófoba de los lípidos es la que muestra solo átomos de carbono juntos a
átomos de hidrógeno, como la extensa "cola" alifática de los ácidos grasos o los anillos
de esterano del colesterol; la zona hidrófila es la que tiene conjuntos polares o con
cargas eléctricas, como el hidroxilo (-OH) del colesterol, el carboxilo (-COOH-) de los
ácidos grasos, el fosfato (-PO4-) de los fosfolípidos.

Los lípidos son hidrofóbicos, esto se debería a que el agua esta compuesta por un
átomo de oxígeno y 2 de hidrógeno a su alrededor, ligados entre sí por un enlace de
hidrógeno. El núcleo de oxígeno es más enorme que el del hidrógeno, presentando
más grande electronegatividad. Como los electrones poseen mayor carga negativa, la
transacción de un átomo de oxígeno tiene una carga suficiente como para atraer a los
de hidrógeno con carga opuesta, uniéndose de esta forma el hidrógeno y el agua en
una composición molecular polar.

Por otro lado, los lípidos son largas cadenas de hidrocarburos y tienen la posibilidad de
tomar las dos maneras: cadenas alifáticas saturadas (un enlace sencilla entre
diferentes enlaces de carbono) o insaturadas (unidos por enlaces dobles o triples). Esta
composición molecular es no polar.

Los enlaces polares son más enérgicamente estables y viables, por esa razón es que las
moléculas de agua presentan una clara afinidad por los otros. Sin embargo por otro
lado, las cadenas de hidrocarburos no son capaces de implantar un nivel importante de
afinidad con las moléculas de agua y entonces no se mezclan. Los lípidos son insolubles
en agua ya que no hay incorporación en medio de las moléculas de agua y la sustancia
lipídica.

Clasificación bioquímica

Los lípidos son un grupo muy heterogéneo que usualmente se subdivide en dos,
atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (lípidos saponificables) o no
los posean (lípidos insaponificables):

Lípidos saponificables

- Simples. Son los que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.

- Acilglicéridos. Son ésteres de ácidos grasos con glicerol. Cuando son sólidos se les
llama grasas y cuando son líquidos a temperatura ambiente se llaman aceites.

- Céridos (ceras).

- Complejos. Son los lípidos que, además de contener en su molécula carbono,

hidrógeno y oxígeno, contienen otros elementos como nitrógeno, fósforo, azufre u
otra biomolécula como un glúcido. A los lípidos complejos también se les llama lípidos
de membrana pues son las principales moléculas que forman las membranas celulares.

- Fosfolípidos.
- Fosfoglicéridos.

- Fosfoesfingolípidos.

- Glucolípidos.

- Cerebrósidos.

- Gangliósidos.

Lípidos insaponificables

- Terpenoides.

- Esteroides.

- Prostaglandinas.

2.Explique la importancia biológica de los triglicéridos.

Los triglicéridos altos pueden contribuir al endurecimiento de las arterias o al

engrosamiento de las paredes arteriales (arterioesclerosis), lo que aumenta el
riesgo de sufrir accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y cardiopatías. Los
triglicéridos extremadamente altos también pueden causar inflamación aguda
del páncreas (pancreatitis).
Los triglicéridos altos a menudo son un signo de otras afecciones que
aumentan el riesgo de sufrir enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular,
incluyendo la obesidad y el síndrome metabólico, un grupo de condiciones,
entre ellas demasiada grasa alrededor de la cintura, hipertensión arterial,
triglicéridos altos, hiperglucemia y niveles anormales de colesterol.

3.¿Cómo se produce la digestión y absorción de los triglicéridos?

Los lípidos de la dieta , principalmente los triglicéridos y, en menor proporción, el

colesterol, son digeridos inicialmente y de forma parcial en el tracto gastrointestinal
por la acción de las enzimas lipasas, bucal y gástrica. A continuación, las sales biliares
emulsionan los lípidos facilitando la acción de la lipasa pancreática y su posterior
absorción en forma de micelas mixtas en el intestino delgado. El intestino absorbe el
100% de los triglicéridos, mientras que el colesterol que proveniente de la dieta se
absorbe en un 40%, aproximadamente. En la mucosa intestinal del duodeno, los
triglicéridos y el colesterol de la dieta, se ensamblan con las apoproteínas apo-A y apo-
B48 constituyendo los quilomicrones que pasan a la circulación linfática y son las
lipoproteínas responsables de transportar en sangre los triglicéridos de origen exógeno
(figura

4.Mencione la proporción de triglicéridos dentro de las lipoproteínas y la acción de la

lipasa lipoproteìca.

Las TRLs consisten de QM y de VLDL y sus particulas remanentes originadas a partir de

lipolisis y remodelacion por parte de varias enzimas (LPL ,CETP,PLTP,HL y EL). Esta
remodelacion resulta en un espectro de particulas heterogeneas en tamñao ,densidad
y composiocion lipidico y proteica .

La evidencia indica que los remanentes de QM y de VLDL son aterogenicos ,como

resultado de su progreivo enriquecimiento con colesterol y su deplecion de TAG en el
plasma .Este proceso resulta tambien en una reduccion prgresiva en su tamaño .

Lipoproteina lipasa (EC 3.1.1.34) es la enzima responsable de la hidrolisis de los

trigliceridos de los quilomicrones dy de las VLDL ,produciedo asi quilomicrones
remanentes e IDL , respectivamente .Actua entonces como triglicerido -hidrolasa y
ademas ,puede comportarse como fosfolipasa . 136” . esta enzima se localiz< en la
superficie de las celulas endoteliales de los capilares del tejido adiposo y muscular
esqueletico y cardiaco . Se encuentra unida al heparan sulfato del endotelio del cual
puede liberarse por la inyeccion de heparina . en el plasma post – heparinico ,puede
determinarse la activdad total de la LPL proveniente de diferentes tejidos teniendo la
precaucion de inhibir la lipasa hepatica , que tambien se libera por accion de la
heparina . Es activada por apo CII e inhibida por apo C-III . la deficiencia congenita de
apo C-II produce hiperquilomicronemia y aumento de VLDL ,lo que prueba la
inactivdad de la enzima .

Adicionalmente , su activadad se ve influenciada por factores que interaccionan con el

heparan sulfato como la apo A-V ,la cual acerca las lipoproteinas sustrato a la enzima .

5. Enumere los diferentes métodos tanto químicos como enzimáticos para el dosaje
de triglicéridos.

 Colesterol enzimatico
 Trigliceridos enzimatico
 HDL colesterol
 LDL colesterol
 Determinacion de trigliceridos en suero .

BIBLIOGRAFIA

 https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/consejos-de-salud-
trigliceridos-por-que-son-importantes/
 https://www.douglaslabs.es/blog/digestion-transporte-y-metabolismo-de-los-
lipidos/#:~:text=Los%20l%C3%ADpidos%20de%20la%20dieta,enzimas
%20lipasas%2C%20bucal%20y%20g%C3%A1strica.
 http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/Triglyceri
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ANEXOS