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FICHA TECNICA
VERSION: 02
NOMBRE DEL
BARK LÖK CHOCOLATE 70% - FRESA 85 g
PRODUCTO
CODIGO 603
MARCA LÖK
MATERIAL DE CAJA PLAGADIZA EARTH PACT NATURAL – FLOWPACK PAPEL + BOPP – DISPLAY EARTH PACT
EMPAQUE NATURAL (CAJA DISPLAY POR 12 UNIDADES) – CAJA MASTER POR 24 UNIDADES
REGISTRO SANITARIO RSAD 16l75212
MASA DE CACAO, AZUCAR, MANTECA DE CACAO, EMULSIONANTE (LECTINA DE SOYA), SABOR
INGREDIENTES
NATURAL A VAINILLA Y FRESA LIOFILIZADA.
ALERGENOS CONTIENE SOYA, PUEDE CONTENER TRAZAS DE LECHE, MANI Y NUESCES.
PARÁMETRO CANTIDAD
RECUENTO DE AEROBIOS MESOFILOS (UFC/g) 10.000
ANALISIS COLIFORMES TOTALES (NMP/g) <3
MICROBIOLOGICOS COLIFORMES FECALES (NMP/g) <3
SALMONELLA SP. (25g) AUSENCIA
RECUENTO DE MOHOS (UFC/g) 50
RECUENTO DE LEVADURA (UFC/g) 50
VIDA UTIL La vida útil del producto es de dos (2) años a partir de la fecha de elaboración en condiciones de
temperatura ambiente no mayor a 20ºC. La fecha de vencimiento va impresa en el empaque
El empaque es acorde con la composición fisicoquímica y naturaleza del producto, lo cual
EMPAQUE determina las características de resistencia, permeabilidad al oxígeno y a la humedad. El tipo de
cierre garantiza la integridad física del producto y su conservación dentro del empaque.
ROTULO El rotulo del producto cumple con las especificaciones técnicas descritas en la Resolución 5109
de 2005 del Ministerio de Protección Social.