UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

“EFECTO DE LAS LÁMINAS DE RIEGO LOCALIZADO EN INVERNADERO SOBRE

EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE TOMATE (Lycopersicum esculentum mill), EN EL
"CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y PRODUCCIÓN AGRÍCOLA: CIPA -
CAÑASBAMBA" - UNASAM – YUNGAY -2019”

PRESENTADO POR:

CADILLO DEPAZ, Mayra

MENDOZA CORDOVA, Karerina
ONCOY LAZO, Danny
ROSARIO CACHA, Edith
SALOME ESPINOZA ,Aaron

ASESOR:

Mgs. HUAMAN ROMERO, Lourdes Liz

HUARAZ - PERÚ
2019

1
INDICE
I. INTRODUCCION............................................................................................................................3

II. MARCO METODOLOGICO ..........................................................................................................4

2.1. TITULO .......................................................................................................................................4

2.2. UBICACIÓN DEL PROYECTO .................................................................................................4

2.3. DESCRIPCION DEL PROYECTO .............................................................................................4

2.4. Planteamiento del problema: ........................................................................................................6

2.5. OBJETIVOS:................................................................................................................................7

2.6. VARIABLE: .................................................................................................................................7

III. MARCO TEÓRICO .....................................................................................................................9

IV. METODOLOGÍA: .....................................................................................................................20

4.1 Tipo de investigación ..................................................................................................................20

4.2 Descripción del área de estudio: ................................................................................................20

4.3 Diseño de investigación: .......................................................................................................20

V. REFERENCIA BIBLIOGRFICA…………………………………………………………………………………………..28

2
 I. INTRODUCCION

El agua para el riego es un recurso que cada día se limita tanto cuantitativa como
cualitativamente debido al crecimiento acelerado de las demandas para uso doméstico e
industrial, por lo que es necesario el uso más racional de la misma la cual debe ser utilizada de
manera más eficiente en los sistemas de riego. Un riego eficiente es aquel capaz de mantener
la humedad del suelo dentro de límites apropiados, ello va a estar en dependencia de las
características propias de los cultivos, las condiciones climáticas, el manejo y el medio de
desarrollo, todo lo cual se expresa a través de la evapotranspiración (ET).

Los requerimientos hídricos dependen de varios factores los más importantes están el clima y
el consumo hídrico según la especie y estado de desarrollo del cultivo, los cuales permiten
mantener suficiente humedad en el sistema radicular en función de los factores climáticos, la
fenología del cultivo y las características de suelo.

Es por ello que el coeficiente de cultivo (Kc) es un parámetro importante para el manejo,
planificación y programación del riego teniendo en consideración el periodo de crecimiento
de la planta ya que la extracción del agua varía de un periodo a otro.

La misma debe reponerse periódicamente al suelo para no dañar el potencial productivo de la

planta siendo el coeficiente de cultivo (kc) un valor utilizado para calcular la cantidad de agua
que se debe aplicar mediante los distintitos sistemas de riego.

3
II. MARCO METODOLOGICO

2.1.TITULO
“Efecto de cuatro láminas de riego localizado en invernadero sobre el rendimiento
de tomate En El "Centro De Investigación Y Producción Agrícola: Cipa -
Cañasbamba" - Unasam – Yungay -2019”.

2.2.UBICACIÓN DEL PROYECTO

 Ubicación Política
Región: Ancash

Provincia: Yungay

Localidad: Cañasbamba
 Ubicación geográfica
UTM (Zona 18) 8990932.59 - 8993279.53 m. Norte y 195753.08- 195367.85

2.3. DESCRIPCION DEL PROYECTO

2.3.1 Antecedentes bibliográficos

Antecedentes del problema.

Corado (2014) fundamenta que cuando se aplican láminas excesivas de agua al

cultivo, se produce una saturación de humedad en la zona radicular del cultivo, lo
cual origina una deficiencia de oxígeno, con la consecuente falta de oxigenación
del sistema radicular. Esto provoca trastornos metabólicos en la planta y, por
ende, afecta el desarrollo y productividad del cultivo. Por otra parte, aplicando
láminas muy bajas, también se produce un estrés hídrico, que afecta también al
metabolismo de la planta, específicamente a la fotosíntesis y que al final afecta
el desarrollo y productividad del cultivo, además por la escasez de agua es
necesario implementar sistemas más eficientes como lo es el riego por goteo.

Aliaga y Quispe (2015) indican que los tomates no se pueden cultivar en el

valle de Pampas por el clima, como solución a este problema se diseñará un

4
sistema de control de la humedad relativa variable del clima de los invernaderos.
En los invernaderos se cultivan plantas indispensables para el consumo humano
y que no se pueden obtener en otros lugares por el clima adverso a las plantas,
se requieren mantener condiciones climáticas adecuadas debido a que tanto la
humedad relativa y la temperatura afectan el rendimiento en el desarrollo de las
plantas y esto provoca que se vayan deteriorando poco a poco. Un sistema de
control automático de humedad para un invernadero en el valle de Pampas
contribuirá con el cultivo de los tomates como otro producto alternativo de
alimentación de la población. La población rural del valle de Pampas no cultiva
el tomate debido al clima y sea esta fuente de alimentación, la solución a este
problema es con los invernaderos automatizados lo que ahorra en la economía
de los pobladores de bajos recursos mejorando ·la alimentación en esta región
del Perú. El problema del cultivo de las plantas en climas adversos requiere
sistemas automatizados.

Por lo tanto, hay un problema de como diseñar el control de humedad relativo

en un invernadero, para esto es necesario conocer el comportamiento de la
humedad en un invernadero para el cultivo de los tomates y como realizar el
control de la humedad.

El sistema de producción de melón (Cucumismelo L.) en Venezuela es

intensivo, caracterizada por el uso de riego, alto empleo de insumos, labores de
control manual y mecanizada de malezas y una excesiva aplicación de productos
químicos; es por ello que, para mejorar la producción y aumentar la
productividad, se hace necesario un mayor aprovechamiento de los recursos y
de las labores practicadas.

Dentro de esas labores se encuentra el riego como una alternativa factible para el
logro de estos objetivos, ya que permite alcanzar alto rendimiento y calidad de
los productos, al asegurar no solamente el agua indispensable para el desarrollo
del cultivo, sino que también posibilita el uso de cultivares mejorados de alto
potencial productivo (Gil, et al.,2000).

En las plantas el agua constituye típicamente de 80 a 95 % de la masa de los

tejidos en crecimiento, donde desempeña funciones esenciales. La baja
disponibilidad de agua en el suelo provoca el estrés abiótico de mayor incidencia

5
 en el crecimiento vegetal que en los sistemas agrícolas representa en pérdidas
económicas. Es importante entonces estimar los requerimientos hídricos de los
cultivos para mejorar su toti potencial productivo y el uso del agua. (Quintana, et
al,2012).

2.4.Planteamiento del problema:

- Justificación.

En la actualidad en las zonas altas (generalmente donde están las comunidades

campesinas) de Ancash y del Perú, La población rural tiene algunas
limitaciones al cultivar el tomate debido que este cultivo es adverso al clima.
Como también por problemas ambientales (granizos, heladas, plagas de
insectos, fuertes vientos), ineficiencia en la aplicación de láminas de agua y
otros, siendo esta una fuente de alimentación y comercialización. En
consecuencia, obstaculizan el desarrollo social de muchos agricultores. Por
ende, hay soluciones que se dan como el cultivo en invernadero. Dentro de
este invernadero obtendremos condiciones artificiales (microclima) cultivando
plantas que no se obtienen por el clima adverso, generando en las plantas una
mayor productividad con menor tiempo y resguardando de daños ambientales.
Por otra parte, los agricultores riegan utilizando el método de gravedad a sus
cultivos, aplicando láminas de agua excesivas o muy bajas al cultivo
generando problemas fisiológicos en las plantas, desperdicio de agua, y esto
es el primer factor en el rendimiento del cultivo; para lo cual es muy
importante investigar y determinar la lámina de agua ideal para el cultivo
tomate dentro de un invernadero.

- Formulación de problema.

Al concluir la presente investigación nos permitira responder la siguiente

Interrogante:

¿Cuál será la lámina de riego más eficiente en invernadero sobre el rendimiento

del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) En El "Centro De
Investigación Y Producción Agrícola: Cipa - Cañasbamba" - Unasam –
Yungay -2019”?.

6
2.5.OBJETIVOS:
Objetivo General

Determinar el efecto de cuatro láminas de riego localizado en

invernadero sobre el rendimiento del cultivo de tomate (Lycopersicum
esculentum Mill) En El "Centro De Investigación Y Producción
Agrícola: Cipa - Cañasbamba" - Unasam – Yungay -2019”

Objetivos específicos

a. Determinar las características físicos- químicos del suelo y agua en

el laboratorio de la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo.
b. Determinar evapotranspiración de referencia (ETo) en el invernadero
mediante el tanque evaporímetro de clase A.
c. Seleccionar y calcular l a lámina de riego más eficiente para el
cultivo de tomate dentro del invernadero.

2.6.VARIABLE:
i. Variable independiente

Lámina de riego

ii. Variable dependiente

Rendimiento del cultivo de tomate en Ton/ha

7
 Cuadro de Operacionalización de variables
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES
intensiva
calidad
productividad manejo
V. dependiente: rendimiento
sanidad
del cultivo de tomate
siembra (1 vez al año)
temperatura
clima
evapotranspiración
goteo
sistema de riego nebulización
aspersión
Conservación de
V. independiente: láminas de agua y energía energía
riego. análisis del agua
textura del suelo
tipos de suelo
análisis del suelo
porosidad del suelo
color de suelo
Fuente: Elaborado por el grupo

8
III. MARCO TEÓRICO
3.1 Antecedentes del tema

Título: “producción de tomate de cáscara (physis ixocarpa brot.) basado en

láminas de riego y acolchado plástico.” Objetivo: evaluar el efecto de diferentes
láminas de riego y acolchado plástico en la producción del cultivo de tomate de
cáscara en un sistema de fertirriego y optimizar el agua de riego para mejorar la
productividad del cultivo. Método: El diseño experimental fue completamente al
azar con tres repeticiones con arreglo de tratamientos factorial 5 x 2, cinco niveles
de lámina de riego: 40, 60, 80, 100 y 120 %, de la evapotranspiración de referencia
(ET0) calculada con el método de Penman-Monteith y dos niveles sin y con
acolchado plástico. Resultados: existen diferencias significativas entre los
tratamientos con acolchado plástico y láminas de riego tanto para el rendimiento de
frutos como en la productividad del agua. El acolchado plástico incrementó en
promedio 56 % el rendimiento de frutos y 57 % la eficiencia del agua de riego al
reducir un 60 % la lámina de riego calculada por el método de Penman-Monteith.
(Revista Chapingo - López, R., Arteaga, R., Vázquez, M., López, I., y Sánchez,
I. - 2009).

Título: “Determinación de funciones de producción y comportamiento del cultivo

de la cebolla bajo diferentes láminas de riego y dosis de ferti1ización fosforada en
San Juan de Lagunillas, Mérida, Venezuela” Objetivo: Determinar funciones de
producción y comportamiento del cultivo de la cebolla bajo diferentes láminas de
riego y dosis de ferti1izació.n fosforada en San Juan de Lagunillas, Mérida,
Venezuela. Método: El presente estudio se realizó en un área semiárida del estado
Mérida, Venezuela, a 1050 msnm, precipitación media anual de 550 mm,
temperatura media diaria de 22" y humedad relativa de 62%. Se utilizó la variedad
de cebolla (Alium cepa L.), Texas Early Grano 502, arreglados en un diseño de
tratamientos de funciones continuas con cuatro réplicas. Los tratamientos fueron el
resultado de combinar cuatro láminas de riego (163, 193,242, y 298 mm) y nueve
dosis de fertilización fosforada (0,25,50,75,100,125,150,175, y 200 kg/ha de P,05.
Se tomaron observaciones sobre altura de plantas, número de hojas, contenido de
humedad del suelo antes del riego y a capacidad de campo, peso y cantidad de
bulbos a la cosecha. Resultados: Los rendimientos se incrementaron en función de
la lámina de riego, con valores máximos de 22 t/ha para la dosis de 200 kg/ha de P,

9
O, y la lámina de riego de 298 mm/seg (Revista de la Facultad de Agronomía -
Ramos, G. -1999).

Título: “Evaluación de tomate (lycopersicon esculentum, mill) en invernadero:

criterios fenológicos y fisiológicos” Objetivo: Evaluar los mejores genotipos de
tomate, con base en su ciclo vegetativo, rendimiento y calidad de fruto; y determinar
la influencia de la fotosíntesis, transpiración y uso eficiente del agua bajo
condiciones del invernadero. Método: primeramente, el suelo se cribó y fue tratado
con bromuro de metilo, siendo cubierto con polietileno por tres. Una de las camas
se utilizó como semillero. 12 camas fueron cubiertas de suelo, al cual se le aplicó
Furadan granulado, y al mismo tiempo se fertilizó con una mezcla de 40 g de sulfato
de potasio, 400 g de triple superfosfato y 120 g de urea. El riego utilizado fue por
goteo colocadas dos mangueras por cama a una distancia de 60 cm y espaciamiento
entre goteros de 50 cm; una vez colocadas las mangueras se procedió a cubrirlas
con polietileno, lo que es llamado acolchado. El trasplante se realizó a una
profundidad de 10 cm. Resultados: Los resultados obtenidos demuestran la
potencialidad de algunos materiales de tomate bajo condiciones de invernadero
controlado, con el empleo de acolchado y el uso de riego por goteo (Revista
Agronomía Mesoamericana - Santiago, J., Mendoza, M., & Borrego, F. - 1998).

Título: “Evaluación de cuatro láminas de riego por goteo sobre el rendimiento en el

cultivo de plátano; moyuta, jutiapa.” Objetivo: Evaluar cuatro láminas de riego por
goteo en el rendimiento del cultivo de plátano (Musa paradisiaca L.). Método: El
experimento de campo se realizó en la Aldea Monte Rico, Moyuta, Jutiapa; para lo
cual se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con cuatro tratamientos, y
cinco repeticiones. Los tratamientos evaluados fueron: T1 = Lámina con un 10%
abajo de la teórica calculada = 1.43 cm (14.3 mm), T2 = Lámina teórica calculada =
1.59 cm (15.9 mm), T3 = Lámina con un 10% arriba de la teórica calculada = 1.75
cm (17.5 mm) y T4 = Lámina usada por el agricultor (tratamiento testigo) = 0.6 cm
(6 mm). Resultados: El rendimiento total expresado en tm/ha, no fue afectado por el
efecto de las láminas de riego evaluadas, debido a que los resultados obtenidos
demuestran que estadísticamente las láminas se presentaron iguales en el análisis de
varianza, es decir, que no hubo diferencia significativa entre los tratamientos, por lo
tanto, se descarta la hipótesis planteada (Tesis de Grado - Corado y Corado, M. –
201

1
0
3.2 Marco conceptual.

Sistema de Riego localizado.

Medina (1997) definió el riego por goteo como aquel sistema que, para conseguir
mantener el agua en la zona radicular en las condiciones de utilización más
favorable para la planta, aplica el agua gota a gota. De esta forma el agua es
conducida por medio de conductos cerrados desde el punto de toma hasta la misma
planta, a la que se aplica por medio de dispositivos que se conocen como
gateadores, goteros o emisores. (p,13) Singh et al, y Domínguez (citado en
Porras,2015) menciona que el riego localizado es el sistema más adecuado ya que
utiliza pequeños caudales a baja presión y alta frecuencia y no humedece la
totalidad del suelo, aunque demanda una alta inversión de capital inicial y una
mayor capacidad de gestión respecto a los sistemas convencionales. (p,19)

Partes de un sistema de riego por goteo. Medina, Himeur, Romero, Zúñiga y

Alvarado (2005) mencionan los siguientes componentes del sistema de riego por
goteo: Fuente de Presión, Línea de Presión, Cabezal de Riego, Porta regantes y
Emisores (p.8).

Invernadero Arnaiz (2001) define que el invernadero es una construcción de

fierro, madera o cualquier otro material, recubierta con plástico, láminas o placas
traslúcidas o transparentes, que permiten una mecánica en su interior protegiendo
del frio o limitando el exceso de calor.

Ventajas de un invernadero. Precocidad de cosechas (se acorta el ciclo

vegetativo), Aumento del rendimiento, Posibilidad de obtener cosechas fuera de
su época, Frutos de mejor Calidad (limpio, sanos y uniformes), Ahorro de agua,
Siembra de variedades selectas con rendimientos máximos, Posibilidad de obtener
en la misma parcela de cultivo dos o tres cosechas al año.

Diseño o forma de un invernadero. En cuanto al diseño o forma del invernadero

se debe buscar la máxima entrada de luz para aumentar la fotosíntesis de las plantas
y elevar la temperatura del invernadero. Donde la máxima luminosidad se logra en
invernadero circulares o tipo túnel y la menor en aquellas con techos inclinados.

1
1
 Orientación de un invernadero. La orientación de un invernadero es
primordial para lograr un buen “balance térmico” en su interior. Al invernadero
hay que concebirlo como un captador de energía solar, por ello este factor junto
con la inclinación de las cubiertas, son la base para lograr la mayor
luminosidad. La orientación depende de la velocidad y dirección de los vientos,
y la adaptación de la luz solar. (p, 11-14)

Relación de agua, Suelo y Planta

Israel en y Hansen (citado en Corado,2014) indica que para calcular la cantidad de

agua que artificialmente debe de ponerse a disposición de la planta, es preciso
estudiar sus necesidades y las características agro climatológicas del medio en
que vive, ya que ejercen una influencia decisiva sobre los requerimientos de
humedad. (p,9)

Capacidad de Campo (CC) Sandoval (Citado en Corado,2014) Indica que la

capacidad de campo es el contenido humedad que tiene el suelo inmediatamente
después de que el agua gravitacional ha drenado, o sea que es la máxima cantidad
de agua que un suelo puede retener en contra de la fuerza de gravedad. Es el límite
superior de agua aprovechable o disponible para el desarrollo de las plantas y
además porque es el porcentaje de humedad al que la zona radicular debe regarse
para que no existan desperdicios ni déficit en la planta. Es el contenido de humedad
que tiene el suelo cuando el agua esta retenida de 1/10 atmósferas para suelos
arenosos y 1/3 de atmósfera para suelos arcilla.

11
Punto de marchitez permanente (PMP): Sandoval (Citado en Corado,2014)
Define como el porcentaje o contenido de humedad del suelo al cual las plantas no
pueden obtener suficiente humedad para satisfacer sus requerimientos de
transpiración. Al alcanzar el suelo valores de PMP las plantas se marchitan y no son
capaces de recuperarse aun cuando se coloquen durante una noche en una
atmósfera saturada en la que casi no se produce consumo de agua. Es el contenido
de humedad que tiene el suelo cuando el agua esta retenida a 15 atmósferas.

Densidad aparente (Da): Sandoval (Citado en Corado,2014) Indica que la

densidad aparente de un suelo es el peso de suelo seco por unidad de volumen de
suelo, incluyendo los poros, se en gramos por cm³. Como valores medios los
suelos arcillosos tienen una densidad aparente de 1.00 a 1.3 gr/cm³, los francos de
1.3 a 1.5 gr/cm³, los suelos arenosos de 1.55 a 1.8gr/cm³ y los suelos orgánicos de
0.7 a 1.0 gr/cm³.

Profundidad efectiva o zona radicular del cultivo (Zr)

KNOL.GOOGLE (citado en Corado,2014) Define como la profundidad efectiva

que pueden alcanzar las raíces depende de muchos factores de los suelos (porosidad,
impedancias, concreciones, rangos de pH óptimos, contenido de agua en el perfil
del suelo, etc.). Las raíces pueden crecer mientras el medio en que se encuentran
sea favorable (buena humedad, buena aireación, buenas cualidades en general).

Umbral de riego (UR) Sandoval (Citado en Corado,2014) Define como el rango

entre la capacidad de campo y el punto crítico. Normalmente se expresa como el
porcentaje de la humedad aprovechable total que puede ser usada por el cultivo sin
que la producción de este disminuya. De manera general el DPM O UR varía
entre 25 y80% del agua disponible total, siendo de 25 a 40% para cultivos
susceptibles a sequía y de 60 a 80% para cultivos resistentes a sequía. El valor más
usado comúnmente de DPM es 50%.

12
Lámina de agua Bruta: Sandoval (Citado en Corado,2014) (Define como la
diferencia entre el contenido de humedad del suelo a capacidad de campo y punto
de marchitez permanente, expresados es porcentaje, multiplicado por la densidad
aparente y la zona radicular, quedando con la siguiente ecuación: dB = (CC – PMP)
/ 100 * Da * Zr, expresada en centímetros (cm). (p,12).

Lámina de agua neta Sandoval (Citado en Corado,2014) La lámina neta es la

lámina de agua rápidamente aprovechable por la planta a la profundidad radical
efectiva, y se obtiene multiplicando la lámina de humedad aprovechable por el
déficit permitido de manejo (DPM) o umbral de riego (UR). Esta dada por la
siguiente ecuación:

( ) (1)

( )
( )

Materia orgánica: La materia orgánica del suelo constituye la fracción orgánica

que incluye residuos vegetales y animales en diferentes estados de
descomposición, tejidos y células de organismos que viven en el suelo, así como
sustancias producidas por los organismos del suelo. La parte más estable de esta
materia orgánica se llama humus, que se obtiene de la descomposición de la
mayor parte de las sustancias vegetales o animales añadidas al suelo. La fracción
orgánica del suelo regula los procesos químicos que allí ocurren, influye sobre
las características físicas y es el centro de casi todas las actividades biológicas en
el mismo, incluyendo la microflora y la fauna. (Huerta. 2010, p. 12)

13
Necesidades Hídricas del cultivo: Evett (citado en Porras,2015) la fuente de aguase
encuentra en el suelo, a partir del cual las plantas extraen el agua según sus
requerimientos. Se establece así un flujo suelo-planta-atmósfera, el cual requiere
de un balance de agua y energía para entender el estado hídrico y la necesidad de
agua del vegetal. (p,26)

Evapotranspiración de referencia (ETO): La tasa de evapotranspiración de una

superficie de referencia, que ocurre sin restricciones de agua, se conoce como
evapotranspiración del cultivo de referencia y se denomina ETO. Donde se podrá
determinar con tanque evaporímetro de tipo.

Tanque evaporímetro tipo A. Tanque Evaporímetro tipo A posee un diámetro

de unos 121 cm y una altura de 25.5 cm. Este tanque está constituido por hierro
galvanizado y montado 15 cm arriba del suelo sobre una tarima de maderas separadas
permitiendo la ventilación y donde los cultivos que se encuentran alrededor del tanque
no deben sobrepasar el metro de altura. Este instrumento nos permite calcular la
cantidad de agua del tanque que ha sido evaporada por el Sol, donde su medida es
calculada a partir de las medidas consecutivas durante un periodo de tiempo
seguido. Su medida se da en milímetros y donde cada medida se realiza solamente una
vez por día durante una hora exacta determinada. La diferencia de lectura entre el
tanque lleno y el nivel evaporado nos indica el termino de evaporación (Tanques
evaporímetros [ciencia y geofísica 2018-Grupo IGPERU], 2014)

Allen et al. (2006) menciona La evaporación del tanque está relacionada con la
evapotranspiración de referencia por un coeficiente empírico derivado del mismo
tanque:

( )
ETo: evapotranspiración de referencia [mm/día]. Kp: coeficiente del
tanque evaporímetro.

Epan: evaporación del tanque evaporímetro [mm/día]. (p.79)

 Evapotranspiración del cultivo (ETc)

FAO (citado en Porras, 2015) define que la evapotranspiración del cultivo se

calcula multiplicando ETo por Kc el cual es un coeficiente que expresa la diferencia
entre la evapotranspiración de la superficie cultivada y la superficie del pasto de
referencia. Esta diferencia puede ser combinada dentro de un coeficiente único o
integrado del cultivo, o puede ser separada en dos factores que describen por
separado las diferencias en evaporación y transpiración entre las dos superficies. La
selección del procedimiento a seguir dependerá del propósito del cálculo, la
precisión requerida, la disponibilidad de datos climáticos y la escala temporal bajo
la cual se realizan los cálculos.

( )

Donde:

ETo: Evapotranspiración de re referencia

ETc: Evapotranspiración del cultivo

KC: Coeficiente del cultivo

Coeficiente del cultivo (Kc)

FAO (citado en Corado,2014) Indica coeficiente de cultivo, Kc, es un coeficiente

de ajuste que permite calcular la ETc o ETr a partir de la ETP o ETo. Estos
coeficientes dependen fundamentalmente de las características propias de cada
cultivo, por tanto, son específicos para cada uno de ellos y dependen de su estado
de desarrollo y de sus etapas fenológicas, por ello, son variables a lo largo del
tiempo. En el cultivo de plátano va de desde 0.4 a 1.12, dependen también de las

15
 características del suelo y su humedad, así como de las prácticas agrícolas y del
riego.

Figura 3. Coeficiente de cultivo Kc (2018)

Fuente: Agriculrurers.com red de especialistas en agricultura (2018).

Cuenca (s.f) indica que la tomatera es una hermosa y compleja planta que
pertenece a la familia de las Solanáceas y, aunque actualmente es cultivada a lo
largo y ancho del planeta, es originaria del continente americano. Es muy
apreciada desde el campo alimenticio por su rico fruto (tipo baya), carnoso y de
color rojo, al que llamamos tomate, y que utilizamos cotidianamente tanto crudo
como procesado de diferentes maneras. En cuanto a su cultivo, es importante
señalar que es u hortaliza con un ciclo de cultivo bastante complejo, y con unos
requerimientos vitales y nutricionales muy completos. Necesita riegos
abundantes y sol directo. Podríamos decir que no es el mejor cultivo para
iniciarse en el mundo del huerto. Sin embargo, a continuación, te vamos enumerar
los pasos fundamentales en su cultivo y los aspectos principales que debes tener en
cuanta cuando te pongas manos a la obra con él
16
 Sembrado: En regiones de clima suave se deben sembrar las semillas en
marzo,y en abril en climas más fríos. Es recomendable hacerlo en semillero,
cubriendo cada semilla con medio centímetro aproximadamente de tierra o
sustrato. Posteriormente, regaremos cuidadosamente para no mover demasiado la
tierra, y la mantendremos húmeda hasta la aparición de los primeros brotes.

Trasplante: Cuando veamos que las plántulas están más o menos desarrolladas
(tienen ya al menos 4 hojas), las trasladaremos al lugar donde deseemos crear
nuestro huerto, bien sea a tierra libre como a cajones o mesas de cultivo de
cultivo. Esta parte es delicada, y para no dañar las plántulas al sacarlas, debemos
cogerlas desde la parte del tallo más próxima a la tierra, y arrancarlas de la misma
con firmeza, pero con cuidado. Las enterraremos de nuevo en su nueva ubicación,
cubriendo de tierra el tallo hasta donde empiezan las primeras hojas. Regaremos
de forma abundante y regular

Instalación de tutores: Los tutores son palos (puedes usar, por ejemplo, cañas)
de alrededor de metro y medio de altura que se instalan al lado de cada planta.
Unos 15 o 20 días después del trasplante, sujetaremos cada tomatera a su tutor,
siempre por debajo de cada rama floral. Este procedimiento es necesario en todos
los casos, pues las tomateras pueden llegar a crecer hasta más de dos metros, y
sin un tutor que las soporten, no podrán crecer correctamente y, por consiguiente,
no nos dará buenos tomates.

Poda: Es conveniente llevarla a cabo entre mayo y julio, y siempre deberemos

realizar las sucesivas podas cortando por encima de las ramas florales. Es
importante señalar que no será necesario podar las variedades de porte definido,
es decir, las que tienen un crecimiento limitado. (Ver artículo "La poda de la
tomatera")

Recogida: Se suele realizar desde julio hasta agosto, en función del grado de
madurez de los tomates, que es de sencilla evaluación, según su color y
consistencia.

17
 Coeficiente de cultivo.

El coeficiente de cultivo Kc, describe las variaciones de la cantidad de agua que las
plantas extraen del suelo a medida que se van desarrollando, desde la siembra
hasta la cosecha.

En la tabla 1, se presentan los valores tabulados de kc, propuestos por FAO para tomate
en sus distintas fases de cultivo.

Tabla 1. Variación de coeficiente de cultivo de tomate de mesa

Fase de cultivo Kc

Fase Inicial 0.6

Fase de Desarrollo 0.6-1.15

Fase Media 1.15-1.15

Fase Final 1.15-0.7

Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la

Alimentación (FAO)

Definición de términos Básicos.

Agro climatología: Condiciones climáticas en el proceso de la producción agrícola,

afirmando cuando se debe cultivar ya que no en cualquier época del año se cultivan.

18
 Estrés hídrico, limitación al funcionamiento óptimo de las plantas impuesta por una
insuficiencia en la disponibilidad de agua.

Eficiencia de riego, es la proporción entre el agua de riego consumida por los

cultivos y el agua derivada desde la fuente de suministro.

Escasez de agua, se refiere a la falta de suficientes recursos hídricos para

satisfacer las demandas de consumo de agua en una región.

Lamina de riego, espesor de la capa de agua con que una superficie de tierra,
supuestamente a nivel, quedaría cubierta por un volumen de agua.

19
 IV. METODOLOGÍA:

4.1 Tipo de investigación

Según el propósito es aplicativo de nivel explicativo, Según la función del
periodo en que se obtiene la información es prospectiva, según la evolución del
fenómeno es de corte longitudinal, según la naturaleza de los datos es
cuantitativa.
4.2 Descripción del área de estudio:
El terreno se encuentra en en la Región: Ancash, Provincia: Yungay, Distrito:
Yungay, Localidad de "Cañasbamba", en el "Centro de Investigación y
Producción Agrícola: CIPA - Cañasbamba" – UNASAM, ubicada entre las
coordenadas UTM (Zona 18) 8990932.59 - 8993279.53 m. Norte y 195753.08-
195367.85.
4.3 Diseño de investigación:
Para el diseño de investigación se va realizar bajo el diseño de bloque
completamente al azar (DBCA) con cuatro tratamientos de láminas de riego y
tres repeticiones (Bloque) como se indica en la fig. 5

Dónde:
Tratamientos: T1, T2, T3 y T4
Bloques: I, II, y III.

Diseño (DBCA) que se empleará en el terreno.

Elaboración propia.
20
 4.4 POBLACION Y MUESTRA:

Población.
Comprenderá el conjunto total de plantas de tomate (18 plantas) por cada

Tratamiento que será observado en cada parcela dentro del invernadero como se
indica en la siguiente figura 2.

Figura 2. Plantas de Tomate que forman una población en 9m2 de parcela.

Elaboración propia.

Muestra

Será el subconjunto representativo de la población, donde se tomarán cuatro plantas

centrales debido el efecto de bordes o cantos de la parcela de los cuales se evaluarán
el peso total de los frutos de tomate en Kg. como se indica en la siguiente figura 3.

21
 Figura 3. Muestra de una población de plantas
Elaboración propia

4.4.- Los procedimientos para el análisis serán:

1. Modelo aditivo lineal en el diseño bloque completamente aleatorio de la

investigación experimental

(5)
( )
( )

u: es el efecto medio verdadero

Ti: es el efecto verdadero del i-esimo tratamiento
Bj: es el verdadero efecto del j-esimo bloque
Eij: es el efecto verdadero de la j-esimo unidad experimental sujeto
al i-esimo tratamiento.
𝒀𝒊𝒋: Respuesta de la j-ésima unidad experimental sujeta al i-ésimo
tratamiento.
2. Con los resultados obtenidos se hará el análisis de varianza para un diseño en
parcelas divididas que se presentará en el siguiente Tabla 3.

22
 Tabla 3. Analisis de varianza para un diseño bloque completo al azar

3. Se debe tener presente: La Ecuación Fundamental del Análisis de Varianza

en el DBCA:

SCTo = SCTr + SCBI + SCE (8)

23
 4.5 Técnicas, instrumentos y recolección de datos

1. Instalación en el terreno
Para determinar la recolección de datos se realizará en primer lugar la
instalación en el terreno, donde se realizará de acuerdo al Diseño de Bloques
Completos al Azar (DBCA) con cuatro dosis de lámina de riego y tres
repeticiones como se indica en la Fig. 5 y con las consideraciones respectivas:
Con cuatro tratamientos, tres repeticiones, distancia entre surco 1.00m,
distancia entre plantas 0.50m, longitud de surco para cada parcela 3m, área
por tratamiento 9m2, Número de surcos 12, separación de parcela en parcela
0.6m, Número total de plantas 216 plantas, área total de las parcelas más área
libre 200m2.
2. Determinación de Evapotranspiración del cultico (ETc.).

Se determinará a partir de las ecuaciones (3), (4) y tabla (1), (2). los cálculos se
desarrollarán diariamente durante 180 días que dura el periodo vegetativo del
cultivo de tomate y se procede elaborar la siguiente tabla 4.

24
 3. Determinación de lámina neta de riego:

A partir de la Tabla 4 determinamos la lámina de agua total requerida para cada

tres días, obteniendo en la siguiente Tabla 5.

4. Determinación de Los tratamientos a aplicar.

Para calcular los tratamientos se dará un porcentaje de 100%,90%,80% y 110%

al requerimiento de agua total determinado para tres días en la tabla 5 y así se
obtendrá los tratamientos a aplicar como se muestra en la tabla 6.

Dónde:
Lámina de riego a aplicar Tratamiento

Tabla 6.Tratamientos a aplicar en el cultivo de tomate.

25
 5. Recolección de información.

Finalmente, de acuerdo a los tratamientos dados como indica la Tabla 6 se

procede a la recolocación de información que será haciendo uso del peso total de
frutos de tomate de cada muestra en Kg como indica la figura 7, lo cual se
precederá anotar en la siguiente tabla 7.

Tabla 7. Muestras de Tomate en Kg para cada tratamiento y Bloque.

5 Técnicas de procesamiento y análisis de datos

1. A partir información que se obtiene en la tabla 7 se procederá a construir análisis

de Varianza de la tabla 3 teniendo en cuenta las ecuaciones (5), (6), (7), (8)

26
 2. Finalmente, de procederá a la Contrastación de la Hipótesis para un nivel de
significancia α = 0,05:

Dónde:

 Si Fc > F1-α entonces se rechazará Ho y se dirá lo siguiente:

Al menos una de las cuatro láminas de riego localizado dentro del invernado
influye sobre el rendimiento del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum
Mill).

 Si Fc < F1-α entonces no se rechazará Ho y se dirá lo siguiente:

Ninguna de las cuatro láminas de riego localizado en invernadero influye sobre

el rendimiento del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill).

V. REFERENCIA BIBLIOGRAFIA :

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27
 control de la Humedad relativa para un invernadero utilizando el
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