IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE: GUÍA DE

APRENDIZAJE N.º 11. GESTIÓN DE INVENTARIOS, OPERACIONES Y

PRODUCCIÓN

SARA NICOL SALVADOR CIRCA

SENA CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS

COORDINACION DE ECONOMIA FINANCIERA
1961589
BOGOTA D.C
2020
 IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE: GUÍA DE
APRENDIZAJE N.º 11. GESTIÓN DE INVENTARIOS, OPERACIONES Y
PRODUCCIÓN

SARA NICOL SALVADOR CIRCA

PRESENTADO A: DAISY MORENO

INSTRUCTORA DE TECNICA

SENA CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS

COORDINACION DE ECONOMIA FINANCIERA
1961589
BOGOTA D.C
2020.
3.1. Actividades de Reflexión inicial.
3.1.1 Para iniciar el desarrollo de esta guía, es importante reconocer que tanto
conocemos sobre el inventario, lo invito a recordar algún momento de su vida en el
que haya tenido cercanía con esta actividad: De forma individual responda para su
carpeta de evidencias:
 ¿En su hogar algunas veces ha clasificado los productos de la canasta
familiar?
Si, se separan y se organizan en diferentes lados de la cocina de la siguiente
manera para que no se mezclen con otros productos, tales como, verduras de un
lado, frutas de otro lado, cárnicos en la nevera y los demás vivieres que vendrían
siendo’’mecato’’ o aseo estarían ubicados en otro lugar
 ¿Si tuviera que organizar los productos de la canasta familiar, como lo
haría?
Separar todos los productos dependiendo su tipo de composición es decir lo que
deben permanecer en un lugar congelado y de otro lado las verduras, frutas, en un
lugar en el cual perdure su duración y al ambiente correspondiente de cada
producto.
1. Rotación de productos de acuerdo a fechas de vencimiento
2. Se clasifica por duración
3. por producto (granos, frutas, verduras, harinas, químicos etc.)
 ¿En algún momento se le ha agotado un producto como el arroz?, si su
respuesta es sí indíquenos qué estrategia ha implementado para que esto
no le vuelva a suceder.
No, la idea siempre es un tiempo determinado de compra en la cual ya se ha
hecho un análisis de la cantidad para determinar su tiempo de duración y así
lograr no quedarnos sin este producto básico de la canasta familiar.

Socialice estos cuestionamientos mediante un debate con sus compañeros e

instructor de formación.

3.2.1 Inicie el desarrollo de la guía reflexionando sobre el siguiente video Modelo y

gestión de inventario, que encontrara disponible en el siguiente enlace
https://www.youtube.com/watch?v=32NiDhOnm8Y o en su material de apoyo:
Luego de observar el video, de forma individual haga en su carpeta de evidencias,
una lista de 10 factores importantes dentro del manejo de inventarios y socialice
en el ambiente de formación.
  Control que se debe hacer en una organización
 Optimizar costos de mantenimiento.
 Reducir costos de manejo de materiales
 Recuperar inversión.
 Descuentos que hacen por realizar compras masivas
 Controlar los inventarios
 Mantener la existencia de los productos.
 Reducir costos de reposición
 Mantener un registro de los productos que ingresan y salen.
 Tener el control para así identificar el momento de solicitar más material.

SEMANA 1
3.3.2 Observe el video los inventarios de la empresa disponible en el siguiente
enlace: https://www.youtube.com/watch?v=BFLlLjFrfHA o en su carpeta de
material de apoyo, identifique los objetivos e importancia del manejo de inventarios
para ser socializados en el ambiente de formación en plenaria dirigida por su
instructor.
El control del inventario es un elemento muy importante para el desarrollo, tanto
en grandes empresas como en pequeñas y medianas; una mala administración,
puede ser el culpable de generar clientes descontentos por el no cumplimiento de
la demanda, además de ocasionar problemas financieros que pueden llevar a la
compañía a la quiebra

Es muy importante que las empresas tengan su inventario atentamente

controlado, vigilado y ordenado, dado a que de éste depende el proveer y distribuir
adecuadamente lo que se tiene, colocándolo a disposición en el momento
indicado. Sin duda alguna, para cualquier tipo de empresa se hacen necesarios
los inventarios dado a que la base de todas las organizaciones consiste en la
compra y venta de bienes y servicios, haciéndose necesaria la existencia de los
inventarios, los cuales le van a permitir tener control de la mercancía y a su vez
generar reportes de la situación económica de la empresa
Debemos tener precaución a la hora de poseer inventarios altamente exagerados,
puesto que podemos descuidar la existencia de algún artículo, lo cual puede
provocar el paro de la producción de nuestra empresa, en tal caso si esta es
prestadora de servicios y/o fabricante, o por el otro lado, al no tener en inventario
lo que se necesita, podemos ocasionar el paro de la producción de la empresa a la
cual le proveemos dicho artículo.
Algunas ventajas de usar los inventarios adecuadamente son:

 Facilidad a la hora de informar a nuestra producción o cliente lo que se

tiene, de esta forma permite más rápidamente despachar las órdenes
urgentes, de esta forma garantizamos a nuestros clientes un buen servicio y
credibilidad a la hora de las negociaciones.
 Facilidad al cumplir con los plazos de entrega del servicio que se presta,
insumos o artículos a suministrar
 Tener claridad de la materia prima disponible

3.3.4 Realice lectura del articulo Unidad 7 administración de inventarios y elabore

un ensayo de una página donde evidencia la necesidad de aplicación a la unidad
productiva objeto de estudio.
ADMINISTRACION DE INVENTARIOS
La administración de inventarios es una de las funciones de vital importancia
dentro de una compañía y/u organización, pues son estos los que nos van a
mostrar el número de productos terminados, materia prima que tenemos
almacenados y poder así mismo reducir costos de una u otra manera.
Tal vez en algunas compañía o unidades productivas muy pequeñas vean el
inventario como un montos de dinero guardado en estantes, camiones u otros
medios de almacenamiento inclusive se llegue al termino de PERDIDAS para
ellos, pero precisamente el inventario es eso “ DINERO” que, para otras compañía
es el activo más importante de su organización es por ello que llevan el control e
inventario de esto para poder determinar con que cuentan o de pronto que otro
recurso necesitan para poner este inventario allí almacenado en producción y en
un futuro obtener ganancias que es lo primordial para los empresarios.
No solo hay que controlar o manejar un inventario para activos almacenados pues
es muy importante que se lleve de la misma manera un control de productos en
proceso y productos terminados con el fin de determinar, los productos que
finalmente sale de producción y realizar una comparación con los productos que
se encontraban en proceso y poder disminuir esa pérdida de materia prima que en
ocasiones se ve en el área de producción.
Llevar acabo un buen sistema y control de los inventarios ayuda a la organización
a tener ese registro que en mi opinión es muy importante para la toma de
decisiones porque con ello también se puede determinar y tomar acciones
correspondientes en caso de hacerlo y de haber alguna perdida y poder reducir
costos.
3.3.5 Realice lectura autónoma del material de apoyo Control de inventario y
realice un resumen en su carpeta de evidencias donde describa los modelos de
inventarios.
Se exponen a continuación algunos sistemas de control de inventarios, basados
en la visión tradicional. Estos sistemas tratan de conseguir un nivel de almacén
que minimice los costes totales relacionados con el inventario, manteniendo a la
vez bajo control la posibilidad de que el cliente o el proceso receptor, en su caso,
queden desabastecidos.

Existen dos sistemas básicos de control de inventarios:

• Los sistemas continuos, o de volumen de pedido constante.
• Los sistemas periódicos, o de periodo constante de pedido.

Los sistemas de volumen de pedido constante (también llamados sistemas Q) se

caracterizan porque en ellos todos los pedidos tienen el mismo tamaño y se
realizan cuando se comprueba que es necesario, en función del nivel de
existencias y de la demanda prevista.
Los sistemas de período constante (sistemas P) establece un período constante
entre cada par de pedidos. Estos se efectúan cuando ha transcurrido ese período,
y su tamaño es variable dependiendo del nivel del inventario y de la demanda
prevista.
En la práctica se utilizan los dos tipos de sistemas. El sistema P, por requerir
mayores inventarios, se aplica en los almacenes de productos de poco valor. Por
el contrario, el sistema Q se utiliza mucho para artículos caros en los que lo que se
gana al tener un menor nivel de almacén compensa los costes derivados de un
mayor control.
Por otro lado, cabe otra clasificación de los distintos sistemas de control de
inventario en función de la información existente:

• Modelos deterministas, en los que la demanda se supone conocida con certeza.

• Modelos probabilísticos o aleatorios, en los que la demanda sólo se conoce en
términos de probabilidades.
SEMANA 2.
3.3.8 Realice lectura individual del material de apoyo Codificación y clasifique 15
productos de su preferencia, en el orden (Segmento, familia, clase y producto).

NUMERO SEGMENTO FAMILIA CLASE PRODUCTO

1 Servicios Editoriales, Diseño Gráfico Servicios de cuadro

de Diseño, de Artes diseño artístico
Gráficas y Bellas Artes

2 Servicios Basados en Servicios Ingeniería civil y Construcción de

Ingeniería, profesionales de arquitectura un edificio
Investigación y ingeniería y
Tecnología arquitectura

3 Servicios de Gestión, Comercialización y Distribución Servicio de

Servicios Profesionales Distribución contabilidad a
de Empresa y Servicios una empresa
Administrativos

4 Servicios Públicos y Servicios de medios Comunicaciones Llamada a larga

Servicios Relacionados de telefónicas distancia
con el Sector Publico telecomunicaciones locales y de
larga distancia

5 Servicios Financieros y Servicios de Servicios de Seguro conta

de Seguros Seguros y Pensiones Seguros para incendio
Estructuras y
Propiedades y
Posesiones

6 Servicios de Gestión, Servicios de Servicios de Diseño de baño

Servicios Profesionales Recursos Humanos personal
de Empresa y Servicios temporal
Administrativos
 7 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de caballo
animal granja
8 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de perro
animal granja
9 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de gato
animal granja
10 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de conejos
animal granja
11 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de oveja
animal granja
12 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de insectos
animal granja
13 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de gallinas
animal granja
14 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de Aves de corral
animal granja
15 Material vivo vegetal y Animales vivos Animales de cerdo
animal granja

3.3.10 Ingrese al siguiente enlace http://barcode.tec-it.com/es y elabore 5 códigos

de barras para los productos de su preferencia y anéxelo a su carpeta de
evidencias. De la anterior actividad esté atento a la explicación y retroalimentación
de los aspectos positivos y por mejorar, que le hará su instructor.
 PAN
236598741239- 9

 ARROZ
158823948033-0
  PANELA
196835093569-6

 AZUCAR
149321161649-5

 PAPEL
725697412339-6