Guía N°18

Preparación de soluciones buffer

INTEGRANTES

JEAN CAMILO PORRAS RICO 1950158

JUAN FELIPE OSORIO RAMIREZ 1950139
WILMAR JOSEFT POLENTINO MORENO 1950153

Docente: Pedro Saúl Rivera Carvajal

UNIVERSIDAD FRANSICO DE PAULA SANTANDER

FACULTA DE CIENCIAS BASICAS
QUIMICA INDUSTRIAL

Cucuta, norte de Santander, 20/10/2020

1. Objetivos:

Efectuar las reacciones específicas para preparar soluciones amortiguadoras con diferentes

medidas de pH.

Estimular y favorecer la concentración en la práctica como método de validación y de

confirmación de los resultados en el Laboratorio..

2. Marco teórico

Una solución buffer o tampón es una solución de un ácido débil o una base débil y su sal; es

decir, ambos componentes deben estar presentes. La disolución tiene la capacidad de resistir los

cambios del pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o de base. Una solución

amortiguadora debe contener una concentración relativamente grande de ácido para reaccionar

con los iones (OH) - que se le añadan; y también debe contener una concentración semejante de

base para neutralizar los iones H+ que se le agreguen. Además, los componentes ácidos y básicos

del amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización. Las

disoluciones amortiguadoras son muy importantes en los sistemas químicos y biológicos.

Hay varias formas de entender el concepto de eficiencia amortiguadora. Una de estas es

determinar la segunda derivada de la curva pH versus el volumen de base, despejando V para el

valor mínimo, el cual es Veq/2.

Veq es el volumen en el punto de equivalencia; este es el volumen de base necesaria para

neutralizar todo el ácido.

Otra forma de entenderlo es mediante la famosa ecuación de Henderson-Hasselbalch:

pH = pKa + log([B]/[A])
Aquí B denota la base, A él ácido, y pKa es el menor logaritmo de la constante de acidez. Esta

ecuación aplica tanto para la especie ácida HA, como para el ácido conjugado HB+.

Si [A] es muy grande respecto a [B], el log () toma un valor muy negativo, el cual se le resta al

pKa. Si por el contrario [A] es muy pequeña respecto a [B], el valor de log () toma un valor muy

positivo, el cual se suma a pKa. Sin embargo, cuando [A] = [B], el log () vale 0 y el pH = pKa.

¿Qué significa todo lo anterior expuesto? Que el ΔpH será más grande en los extremos

considerados para la ecuación, mientras que será mínimo con un pH igual al pKa; y como el

pKa es característico de cada ácido, este valor determina el rango pKa±1.

Los valores de pH dentro de este rango son aquellos en los que el buffer es más eficiente.

3. Pre laboratorio

1)¿Qué son ácidos y bases débiles?

RTA: los ácidos débiles los cuales complementan la mayoría de todos los ácidos, en

comparación con los fuertes que se ionizan completamente, estos ácidos se ionizan

limitadamente en el agua. En disoluciones acuosas estos ácidos tienen moléculas del ácido sin

ionizar causando que tenga sus parejas de ácidos-bases conjugados; esta ionización limitada

como se menciona antes se debe a la relación con la constante de equilibrio de ionización.

Las bases débiles; al igual que los ácidos débiles, son electrolitos débiles. El amoniaco es una

base débil; en donde se ioniza en forma limitada en las diluciones al momento de reaccionar

2)¿Qué es un par conjugado? Cite ejemplos.

RTA: un par conjugado según la definición de Bronsted de ácidos y bases, el par conjugado es

una relación entre la formación en el momento de ionizarse la base o el ácido; en donde se

unirán a su polo opuesto en fuerza iónica , por ello cada acido tiene su base conjugada y

viceversa

3)¿Qué son especies químicas anfóteras?

RTA: Los anfóteros son los compuestos o iones que tienen la particularidad de poder

comportarse como ácido o como base, de acuerdo con la teoría de Bronsted y Lowry. Su nombre

proviene de la palabra griega amphoteroi, la cual significa “ambos”. Los ácidos son aquellas

sustancias que donan protones, mientras que las bases son aquellas que aceptan o toman los

protones.

Una molécula llamada anfótera tendrá reacciones en las cuales adquiere protones, como también

tendrá la capacidad de donarlos (aunque no siempre es así, como se verá en la siguiente sección).

Un caso importante y muy reconocido es el del solvente universal, el agua (H2O). Esta sustancia

reacciona con facilidad con ácidos, por ejemplo, en la reacción con el ácido clorhídrico:

H2O + HCl → H3O+ + Cl–

Pero a su vez, tampoco tiene problemas para reaccionar con una base, como en el caso del

amoníaco:

H2O + NH3 → NH4 + OH–

Con estos ejemplos se puede observar que el agua actúa plenamente como una sustancia

anfótera.

4)¿Que indica el valor del pH en una solución?

El PH se inventó debió que las concentraciones de los iones de H y OH en disoluciones acuosas

con frecuencias eran números pequeños, el señor soren sorense definió en la propuesta de 1909

que el PH se define como el logaritmo negativo de la concentración del ion de hidrogeno en

(mol/L)

5)¿Cuál es la expresión empleada para la determinación del pH en una solución?

pH = log 1/[H3O^+] = -log [H3O^+] Hay que recordar que la ecuación anterior de la constante

de concentración de iones de H y OH; es solo una definición para ser más conveniente el

trabajar. (Si se pregunta, ¿porque el LOG es negativo?; es para que el resultado diera positivo

sino sería negativo debido al pequeño valor de la concentración).

6)¿Cómo se determina la concentración de iones H3O+ en un sistema regulador?

RTA: se determina por una serie de pasos similares comúnmente empleando la concentraciones

de los reactivos con el logaritmo negativo de la concentración del ion de hidrogeno pero

uniéndole el pKa que es el producto del –Log(Ka) del ácido empleado en la solución reguladora

o buffer

pH= pKa+ LOG(B/A), en donde B es la concentración de la base y A; la del acido

7)¿A que se denomina el producto iónico del agua? Y cuando se debe tener en cuenta su aporte

al pH de una solución

RTA: el producto iónico del agua es el cálculo de las concentraciones de iones H+ y OH- frente a

la concentración de H2O; pura la cual es constante, Ya que la reacción de disociación del agua
produce igual concentración de iones H+ que iones hidroxilo OH- la concentración molar de OH

y H en agua pura será también de 1.0 x 107 a 25 ºC.

Producto iónico del agua

Hay dos aspectos importantes en la dinámica del equilibrio de la disociación del agua. Primero,

las reacciones directa y reversa son rápidas; las moléculas de H2O, iones H+ y OH- se

interconvierten rápidamente por transferencia protónica de una especie a otra. Segundo la

posición del equilibrio está desplazado hacia la izquierda de la ecuación según está escrita, en

cualquier instante dado solo una pequeña fracción de las moléculas de agua están disociadas

en H+ Y OH-. La vasta mayoría de las moléculas de agua están sin disociar.

4) Tabla de reactivos

REACTIVO FORMULA PM (g/mol) D(g/mL) P.F (°c) P.E (°c) RIESGO

Hidróxido de sodio NaOH 39,997 2,13 g/cm³ 318 1390 corrosivo
1M
Ácido acético 0.1M CH₃COOH 60,052 1,05 17 118 Inflamable
corrosivo
Hidróxido de NH4OH 35,04 0.88 24,7 -91,5 corrosivo
amonio 0.1M
Acido clorhídrico HCl 36,458 1,12 -26 48 Corrosivo
1M, 0.01M toxico
Acetato de sodio NaC2H3O2 82,04 1,45 g/cm³ 334 881,4 irritante
0.1M
Bicarbonato de NaHCO₃ 84,007 2,2 50 270 irritante
sodio 0.1M
Fosfato de diácido NaH2PO4 143 1.7 -------- ---------- irritante
de sodio 0.1M
Cloruro de amonio NH4Cl 53,491 , g cm³ 338 520 Toxico
(s) irritante
Fosfato de ácido de Na2H2PO4 193 1,7g/mL 240 --------- misceláneo
sodio(s)
Carbonato de Na2CO3 105.9885 2,54 g/cm³ 851 1600 Inflamable con
sodio(s) agua

5) Tabla de materiales y equipos

NOMBRE IMAGEN USOS CUIDADOS

Vasos de precipitado Contener soluciones frágil
Medir volúmenes
Mezclar soluciones en el

Agitador magnético Se utiliza para mezclar Seleccionar bien la

soluciones mientras se magnitud de movimiento
hace otro proceso

Pipeta aforada se emplean para transferir Extremadamente

un volumen exactamente Delicada
conocido Mucho cuidado en su uso
Potenciómetro Sirve para medir Esterilizar antes de usar
automáticamente el pH de para evitar errores
las soluciones

Bureta utilizado para emitir Extremadamente frágil

cantidades variables de
líquido con gran exactitud
y precisión
Vidrio de reloj Se utiliza para medir la Muy frágil
masa de una sustancia

6) Reacciones químicas

Preparación de solución BUFFER pH 4,00

CH3COONa + HCl CH3COOH + NaCl
Preparación de una solución BUFFER pH 5,00
CH3COOH +NaOH C2H3NaO2 + H2O
Preparación de una solución BUFFER pH 8,00
NaH2PO2 + 2HCl NaHCl2 + H3PO4
Preparación de una solución BUFFER pH 9,00
NH4OH + NH4CL H2O + N2H7Cl
Preparación de solución BUFFER pH 11,00
NaH2PO4 + NaHCO3 Na2HPO4 + CO2 + H2O
7) procedimiento
Hecho por jean camilo porras rico cod 1950158

8) Profundización

1) Responda las siguientes preguntas del video, puede complementarlas con

información de internet.
Google: Preparación de un tampón o buffer para usar en el Geogar ultra You Tube
1 Función y ejemplo de uso de soluciones buffer
RTA: El buffer de fosfatos, buffer fosfato salino es una solución amortiguadora e isotónica, cuya
función es mantener el pH y la presión osmótica lo más parecido al ambiente biológico natural
(fisiológico). Básicamente la función del buffer fosfato salino es mantener un pH fisiológico
constante junto a una concentración electrolítica similar a la que se encuentra en el interior del
organismo.
2 Reactivos
1. CH3COOH/CH3COONa
2. NH3/NH4Cl
3. HCl
 4. NaOH
5. Agua desionizada

3 Materiales y equipos

2) Realizar un resumen del vídeo soluciones buffer y complementar con

información de internet
RTA:
RESUMEN
En esta práctica se hicieron dos soluciones Buffer (reguladoras), una ácida y una básica, que
consiste en crear una solución de un ácido débil con una sal y una base débil con una sal.
Primero se prepararon las soluciones buffer a un pH = 4,75 y de 9,25 para luego probar su
capacidad reguladora frente a un ácido (1,4 mL de acetato de sodio) y una base fuerte (1,8mL de
NH3 (aq) concentrado), luego se midió el pH de cada solución, el paso siguiente fue agregar 10
gotas de HCl a 0,1M y NaOH 0,1M respectivamente a cada solución y luego volver a medir su
pH y por último se tomó de referencia la capacidad reguladora del agua desionizada.
Objetivos Generales:
 El presente trabajo tiene como objetivo primordial presentar una alternativa eficaz y
sencilla de diseñar soluciones amortiguadoras de pH, útil y práctica en los ejercicios
tradicionales de pH (no sólo para la fabricación de buffers) pero además útil en los casos
en los que es imposible emplear la simple ecuación de equilibrio, debido a la presencia de
equilibrios simultáneos con especies compatibles de la misma familia.
Objetivos específicos:
  Propiciar el conocimiento sobre la constitución, el funcionamiento y la elaboración de
soluciones amortiguadoras de pH, empleando una visión sistemática del equilibrio iónico
sobre soluciones acuosas.
 Estimular y favorecer la concentración en la práctica como método de validación y de
confirmación de los resultados en el Laboratorio de química II.
 Familiarizar al estudiante en la calibración y utilización de los diferentes equipos y
dispositivos de análisis.
INTRODUCCIÓN
Muchas de las reacciones químicas que se producen en solución acuosa necesitan que el pH
del sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las
soluciones ""reguladoras"" o Buffer son capaces de mantener de acidez o basicidad de un
sistema dentro de un intervalo reducido de pH, por lo cual tienen múltiples aplicaciones, tanto en
la industria como en los laboratorios.
Esta practica de laboratorio tiene como propósito reforzar en el estudiante el concepto de lo que
son soluciones buffer, además de ayudar a los estudiantes a familiarizarse con la resistencia que
estas soluciones poseen en cuanto al ph.
Así mismo, se puede obtener una solución reguladora haciendo reaccionar parcialmente por
(neutralización) un ácido débil con una base fuerte. o un ácido fuerte con una base débil. Una vez
formada la solución reguladora, el pH varia poco por el agregado de pequeñas cantidades de
ácido fuerte ó de una base fuerte, y pierde su capacidad reguladora por el agregado de agua
(disolución).La disolución no cambia el pH de la solución Buffer pero disminuye
considerablemente su capacidad reguladora.
En general puede decirse que esta práctica tiene como propósito la comprensión de las adiciones
de ácidos y sales a estas soluciones.
MARCO TEÓRICO
Las soluciones buffers, son soluciones que resisten cambios de su pH. Estas soluciones
mantienen constante el pH cuando se adicionan pequeñas cantidades de ácidos o bases.
El control del pH es importante en numerosas reacciones químicas, en los sistemas biológicos y
en muchas otras aplicaciones. El cambio del pH de la sangre en 0,5 unidades puede resultar fatal,
pero la sangre es una solución buffer. El agua no es un buffer y la simple adición de una gota de
HCl 1M a un litro de agua cambia el pH de 7,0 a 4,3. Así pues, un buen control del pH es
esencial.
Una solución buffer debe contener un ácido débil y una sal de éste ácido; por ejemplo ácido
acético/acetato de sodio, donde el CH3COOH es el ácido y el Ion CH3COO- es la base o una
base débil y una sal de ésta base; por ejemplo amoníaco/cloruro de amonio, donde el NH3 es la
base y el Ion NH4+ es el ácido. Las soluciones buffers trabajan removiendo los iones H+ o los
iones OH- de la solución.
El intervalo de pH para el cual un sistema buffer regula adecuadamente es: pKa – 1 < pH < pKa
+1
El sistema buffer mas adecuado es aquel cuyo valor de pKa esta lo más cerca posible del pH que
se desea regular.

La capacidad reguladora de una solución es una medida de la resistencia al campo del pH que se
produciría por el agregado de pequeñas cantidades de ácidos y/o bases fuertes, y es máxima
cuando Ca = Cb. Una solución contiene concentraciones equimolares de un ácido débil y su base
conjugada tendrá un pH = pKa y en esa situación la variación del pH por el agregado de una
pequeña cantidad de ácido o base fuerte es mínima
pH: El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución. Es la concentración de iones
o cationes hidrógeno [H+] presentes en determinada sustancia
Este fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo
de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Escala de pH: Va desde 0 a 14. El punto medio de la escala del pH es 7, aquí hay
un equilibrio entre la acidez y alcalinidad. Dicha solución sería neutral. De 0 a 7 seria ácido y de
7 a 14 es base.
Base Conjugada: Según la teoría de Bronsted y Lowry, base es toda sustancia capaz de aceptar
protones, y ácido es aquella capaz de cederlos. Una consecuencia de lo anterior es que existe la
reversibilidad de la transferencia de protones, ya que al ceder un protón, un ácido HA, la parte
restante: A-, sería capaz de aceptar este H+, o sea, se comportaría como una base, la cual es
conocida como base conjugada:
HA (ácido) <=> H+ + A- (base conjugada)-> A- + H+ <=> HA
Del mismo modo HA es el ácido conjugado de A-.
Las definiciones de Bronsted-Lowry son,
. Un ácido de Bronsted - Lowry es un donante de protones, pues dona un ion hidrógeno, H+
. Una base Bronsted - Lowry es un receptor de protones, pues acepta un ion hidrógeno, H-
Arrhenius definió una base como una sustancia que disuelta en agua producía un exceso de iones
hidroxilo, OH.
Ionización del agua (El equilibrio del agua)
El agua pura se dice que es una sustancia no conductora de la electricidad, pero, en realidad,
tiene una conductividad muy pequeña que puede medirse con aparatos muy sensibles. Esta
conductividad indica que en agua pura deben existir iones, aunque en concentraciones
extremadamente pequeñas. Esto significa que, si bien en pequeñísima proporción, el agua debe
estar disociada (este proceso se llama, a veces, auto ionización (Arrhenius) o auto protolisis del
agua.
Google: Soluciones buffer You Tube
CUESTIONARIO
Desarrolle las reacciones que se llevan a cabo en cada uno de los sistemas amortiguadores
realizados.
1)¿Qué sucede si al sistema regulador le agrega un ácido o base fuerte?
RTA:en general, balancearía la ecuación en torno a los productos o reactivos según lo que se le
agregue sí se agrega un ácido este equilibrio se desplaza hacia la izquierda, cuando
se agrega una base este equilibrio se desplaza hacia la derecha. Asi quedaría marcado la
orientación de la solución buffer
2)Como se podría corregir un Buffer preparado si el pH experimental es mayor o menor al
esperado.
RTA: se resolvería el problema dependiendo del pH que resulto, si fuera de mayor al esperado se podría
diluir la solución o si es menor, podría agregarle un poco más de reactivos o diluirla en otra solución
buffer un poco más básica para ajustarla.

Referencias bibliográficas

Libro de Quimica organica de wade 7 ediccion volumen 1

Libro de química organica de McMurry 7 ediccion

https://www.lifeder.com/soluciones-amortiguadoras-buffers/

https://www.lifeder.com/anfoteros/

http://www.wikillerato.org/El_Producto_i%C3%B3nico_del_agua._Concepto_de_pH.html

http://medicina.usac.edu.gt/quimica/buffer1/Sistemas_reguladores_de_pH_en_la_sangre.htm