TAREA 1 INFORME SOBRE PLANIFICACION Y GESTION DE CADENAS DE

SUMINISTRO

Presentado a:

YIMI ALEXANDER HERNANDEZ

TUTOR DE DISEÑO DE CADENAS DE LOGISTICA

Presentado por:

NICOLAS RODRIGUEZ LOPEZ

9540122

GRUPO 212030-35

ESTUDIANTE INGENIERIA INDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD

INGENIERIA INDUSTRIAL

2020
 1. ENSAYO

El Proceso por el cual se planea y se controla de forma eficiente el almacenamiento, el

transporte, la distribución de un producto recibe el nombre de LOGISTICA, este proceso forma
parte de la CADENA DE SUMINISTROS, esta a su vez controla todo el flujo de un bien, un
servicio o de información desde el punto de origen hasta el punto de entrega, la cadena de
suministros engloba los procesos de negocios, las personas, la organización, la tecnología, la
infraestructura entre otros, pero todo esto es posible gracias a los diferentes miembros de las
cadenas de suministros, los cuales pueden ser suministradores, intermediarios, proveedores de
servicios logísticos y clientes, la logística aborda el flujo de material y el flujo informativo
asociado al mismo, desde el suministrador hasta el cliente, la logística se basa en funciones
básicas como la gestión de aprovisionamientos, la gestión de producción y la gestión de
distribución, los propósitos principales de la logística son asegurar la disponibilidad del producto
o del servicio, en buenas condiciones en el momento preciso, en el lugar adecuado, al cliente
deseado a un costo competitivo.

Las tendencias del mercado, las exigencias de los clientes para que los productos comprados
cumplan con sus expectativas y con lo que se oferta, hace que una serie de engranajes giren y
funcionen a partir de la consecución de materias primas, diseño y confección de productos,
marketing y mercadeo, logística de origen y de entrega, todos estos procesos se involucran de
forma directa con la acogida que pueda tener un producto en el mercado.

El Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) realiza una diferenciación al

respecto y afirma que la logística implica el planeamiento y control de todas las actividades
relacionadas con el suministro, fabricación y distribución de los bienes y servicios de una
empresa; mientras que la cadena de suministro es la que eslabona a todas las compañías
(proveedores de bienes y servicios y clientes), desde la adquisición de materias primas hasta la
entrega del producto terminado.[ CITATION Wil14 \l 9226 ]
MAPA CONCEPTUAL.
 COSTOS DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

PROVISIÓN PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN

- MATERIAS PRIMAS - MANUFACTURA - TRANSPORTE
- INSUMOS - INVENTARIOS - DISTRIBUCIÓN
- SUMINISTROS
Desarrollo de proveedores,
procesamiento de pedidos

ACTIVIDAD 3:
 SINTESIS CAPITULO 5 INICIATIVAS Y PRACTICAS PARA LA GESTION DE LA
CADENA DE SUMINISTRO

La cadena de suministro se ha reformado para hacer una mejor selección tanto de proveedores
como de clientes, filtrando a los que verdaderamente pueden proporcionar un mejor servicio y a
los que pueden ser clientes potenciales (selección de con quien se desea trabajar), de esta
selección podemos determinar varios factores positivos y negativos, por ejemplo, positivo mayor
compromiso y justificación de los esfuerzos del proveedor por suministrar, negativo el proveedor
puede aumentar los precios al no tener competencia, empresas muy grandes han puesto en
práctica este ejercicio determinando la fidelidad y organización de los proveedores, este
desarrollo debe ser tratado con una perspectiva estratégica a medio y largo plazo, las funciones
empresariales están cambiando a favor de un proceso de gestión y colaboración entre empresas
que trabajan juntas e integradas en la búsqueda de objetivos comunes, a esto se le llama
planificación y gestión colaborativa.

- EDI Electronic Data Interchange:

intercambio electrónico de datos, EDI se encarga de estandarizar la comunicación entre las

empresas, para reducir la cantidad de documentos, los mensajes llamados en esta tecnología
transacciones tratan de comunicar con detalle los datos de pedidos o facturas a los proveedores o
a los clientes.

- ECR Efficient consumer responce:

Respuesta Eficiente al consumidor, trata del trabajo mancomunado de proveedores y clientes

para reducir actividades innecesarias dentro de la cadena de abastecimiento, para minimizar
costos que se verán reflejados en menores precios para los consumidores finales o mayor valor
agregado.

- VMI Vendor Management Inventary:

Inventario Administrado por el proveedor, es una herramienta que facilita la interacción de las
empresas donde una de sus principales ventajas es la reducción de los inventarios, la mejora del
nivel del servicio y mejoras en el capital de trabajo, todo esto a través de la administración de la
cadena de abastecimiento, es un modelo cooperativo entre proveedor y cliente, que comparten
información indispensable para la administración, manejo y reposición de inventarios.

- CPFR Collaborative Planning Forecasting and Replenishment:

Planeación, Pronostico y Reabastecimiento colaborativo, es una herramienta para visualizar la

demanda, con el fin que a través del reabastecimiento se pueda satisfacer una demanda futura, su
objetivo es crear relaciones de colaboración, entre proveedores y clientes a través del
intercambio de información.

- OUTSOURCING Subcontratación.

Brinda soporte y distinción a la cadena de abastecimiento de las empresas en las áreas de

transporte, almacenamiento, empaque y manipulación, es la acción de encargar a un operador
logístico de toda o parte de la gestión de la cadena de suministro, con el fin de externalizar la
contratación del personal, que realiza algunas de las funciones del proceso logístico.

Actividad 4
Análisis e interpretación - Medición del desempeño, logística y tecnología de la información
para la SCM.

Actividad 4

1. ¿Qué es medición del desempeño?

R/ Es el sistema de calificación del desempeño laboral y mide los indicadores de los procesos de
ejecución de la cadena de suministro.

2. ¿Cómo se puede medir el desempeño en los procesos logísticos?

R/ Se requiere conocer el estado actual de los procesos y evolución para tomar mejores
decisiones en cuanto eficiencia, gastos y servicio al cliente; se desarrolla indicadores de
desempeño y el uso de base de datos que tiene como resultado el sistema productivo y logístico.

3. Explique cuáles son las áreas de desempeño, medidas primarias y medidas secundarias
dentro de las medidas de desempeño de la Supply Chain. No es transcribir la tabla, es explicar en
qué consiste cada una, el objetivo de cada una de las medidas.

Las medidas de desempeño se enfocan en cuatro áreas muy importantes como son la satisfacción
del cliente, la calidad del producto, tiempo, costos y relación de activos, en las medidas primaria
podemos encontrar de forma general en que se basa cada medida y en las medidas secundarias
podemos ver puntualmente a que se hace referencia y que están directamente relacionadas con la
mejora de la medida primaria, de qué forma se debería proceder para garantizar dicha medida,
por ejemplo en el área de desempeño de satisfacción del cliente y calidad como medida primaria
podemos encontrar Satisfacción al cliente y como secundaria Costes de garantía y devoluciones,
todas las medidas que van enfocadas a la satisfacción del cliente en las primarias, buscan que el
cliente encuentre el producto que desea en el momento que lo quiere y con muy buena calidad, y
en las secundarias muestran la forma en que el cliente podría encontrar esta satisfacción con la
entrega puntual, con la garantía del producto, y con el tiempo de respuesta a su necesidad, en la
variable del tiempo, las primarias se enfocan al tiempo de espera en la atención del pedido,
mientras las secundarias nos hablan del tiempo de fabricación, del tiempo en que tarda en actuar
la cadena de suministro, y en visualizar las ventas en el tiempo, los costes y activos en las
primarias nos aportan un nivel de información en cuanto a las finanzas y las secundarias a
capacidad y tiempo de vida del producto.

4. Que es el cuadro de mando integral y como se puede aplicar a la SCM

Es la herramienta que se usa en el área de compras, la misma usa indicadores para medir
resultados, ya que estos aportan información al comprador de forma muy simple, el cuadro de
mando permite evaluar la gestión del área de compras, detectar posibles amenazas, brinda la
información de forma muy visual y permite optimizar en la toma de decisiones, posee
indicadores de control financieros y no financieros los cuales brindan información periódica para
un mejor seguimiento en los objetivos, establecidos por la organización.

5. Explique con sus palabras cual es el proceso de implantación del cuadro de mando
integral.

El proceso de implantación del cuadro integral se subdvide en 4 etapas:

• Formulación de la estrategia y construcción de consenso: Esta etapa es la más importante

y su finalidad es verificar si los objetivos de la empresa son conocidos y convergentes o no y la
forma como se pueden ajustar para que todos busquen los mismos resultados.

• Selección de medidas de desempeño que sean consistentes con la estrategia: Para esta
etapa se debe dedicar de un tiempo prudente para así garantizar que las medidas sean armónicas,
adecuadas, cuantificadas y económicas. Estas medidas no deben ser del todo muy teóricas ya que
deben estar enfocadas en la practica

• Vinculación y comunicación de las medidas: El BSC será útil si consigue alcanzar y

dirigir acciones en el nivel operativo. Por ello las medidas establecidas en el nivel estratégico
deben ser desagregadas en otras medidas que pueden ser entendidas y practicadas en el uso
cotidiano y operativo de la empresa
• Orientación para la obtención de los resultados esperados: Las empresas y/o cadenas de
suministro deben establecer por los menos cinco acciones de carácter específico:

- Establecer un sistema de contabilidad

- Definir las metas de mejora

- Crear planes de acción

- Realizar un control y revisión de las metas

- Extender la utilización del cuadro de mando.

6. Explique con sus palabras cada una de las perspectivas o enfoques del BSC.

Es una herramienta que usan las empresas para analizar reuniendo diferentes áreas como la
financiera, la de los clientes, los negocios, el crecimiento y sirve para monitorear el desempeño
de la organización de manera global por medio de indicadores.