Es Hora de Emprender Eje 2

ES HORA DE EMPRENDER
EJE 2
PRESENTADO POR:
ANGIE ALEJANDRA NIVIA VELANDIA
EDWARD MATIZ
NORMA KORINA PEÑUELA URQUIJO
PRESENTADO A:
ANA PATRICIA HERNANDEZ BERNAL
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y FINANCIERAS
ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA
BOGOTÁ D.C
2020
1
INTRODUCCIÓN
El mundo de hoy está en constante evolución, la economía, tecnología, ecología,
etc., debido a la investigación y desarrollo de productos y servicios, el intercambio
comercial y cultural que se da hoy en día entre todos los países del mundo.
En el presente trabajo pretende realizar una investigación y elección ideas de
negocios que permitan la ejecución y estudio financiero correspondiente. Para ello cada
integrante de este grupo de investigación ha desarrollado y descrito su idea de negocio.
Con una formulación de preguntas se ha escogido una sola idea de negocios y se ha
llevado a cabo análisis financieros, sociales, ambientales, de costos, ventas y coste de
inversión.
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LLUVIA DE IDEAS
⮚ Transporte exclusivo para personal médico en medio de la Pandemia por el
Covid-19.
3. OPORTUNIDAD DE MERCADO
Transporte exclusivo para personal médico en medio de la Pandemia por el Covid-19.
Dado a los tiempos más difíciles que atraviesa la humanidad con la presencia de un virus
que se originó en Wuhan, China; lo cual desencadenó la alerta de pandemia.
El personal médico del mundo son los héroes enfrentando esta catástrofe ayudando y
trabajando sin descanso por salvar las vidas humanas.
En Colombia debido a la ignorancia, el personal médico ha sufrido el maltrato por parte de
los habitantes, haciéndoles todo tipo de rechazo cuando se suben a un bus incluso en su
mismo lugar de vivienda.
3.1 OBJETIVO
Por ello la idea principal es ofrecer una flota vehicular (cumpliendo con los requisitos
decretados por el gobierno nacional sobre el área de transporte de pasajeros) ofrecer el
servicio exclusivo para el personal médico, servicio puerta a puerta las 24 horas del día y
los 7 días a la semana. Se iniciaría la prueba con los médicos de la Clínica Universitaria
Colombia- Sanitas internacional.
3
3.2 FUNCIONALIDAD
Lo que queremos con esta prestación de servicio de transporte de personal médico es
entregar comodidad y seguridad; desde que salen de su casa hacen la puerta de sus trabajos
y viceversa. Cumpliendo con todas las normas decretadas por el Gobierno Nacional.
3.3 SECTOR ECONÓMICO
Este proyecto se ubica en el sector terciario, como Transporte especial de pasajeros.
El sector terciario de la economía no produce bienes económicos, aunque muchos de ellos
obtienen importantes beneficios económicos. En su mayoría se crearon para satisfacer las
necesidades del ser humano, como el transporte, la educación, las comunicaciones, la
administración, la sanidad, el ocio, se incluyen también lo servicios financieros,
comerciales, de información, turismo, y todos aquellos generados por las sociedades
modernas. (Socialhizo, s.f.).
⮚ Institución Educativa nivel Técnico Presencial y Semipresencial.
Teniendo en cuenta que los modelos de educación han cambiado debido al ritmo de vida de
las personas en la actualidad, resulta importante brindar espacios donde siguen educándose
sin necesidad de estar al 100% presencial en un aula de clase, por esto se plantea la
creación de una institución educativa técnica donde se cree un proyecto educativo
institucional bajo estas premisas.
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Brindar educación de calidad, ofrecer diferentes formas de acceso a la educación técnica y
luego la nivelación/homologación con instituciones de educación superior.
3.1 OBJETIVO
Se pretende crear la institución educativa técnica laboral por competencias bajo los
lineamientos del ministerio de educación en modalidades presencial semipresencial y
distancia, ofreciendo programas administrativos, financieros y de salud.
Contribuir al desarrollo, la competitividad en el país, formando técnicos laborales en
diferentes áreas del conocimiento.
3.2 FUNCIONALIDAD
La Educación para el Trabajo y el Desarrollo Humano (Ley 1064 de 2006), (antes
denominada educación no formal). Es la que se ofrece para complementar, actualizar, suplir
conocimientos y formar, en aspectos académicos o laborales sin sujeción al sistema de
niveles 3 y grados propios de la educación formal (art. 36 Ley 115/94).
El sector económico al que pertenece este proyecto es al terciario, ya que se ofrece un
servicio que es necesario para la economía, como lo es la educación en sus diferentes
niveles.
5
⮚ Producción de Panela y Derivado Panela Pulverizada
La panela es un alimento natural, con características endulzantes, obtenido de la
deshidratación de la caña de azúcar, en estos procesos de transformación guarda sus
características bromatológicas, nutricionales y sensoriales. Lo que conserva su estado
natural ya que no se utiliza ningún aditivo. Cumple con los requerimientos exigidos de
vitaminas, carbohidratos, proteínas, grasas, agua y minerales. Por ser la panela pulverizada
es un producto higroscópico, es decir, que absorbe agua del ambiente, el material destinado
para su empaque debe aislar el producto del medio exterior, con el fin de prolongar su vida
útil. Los empaques deben cumplir los requerimientos de las BPM y BPA, es necesario
realizar el proceso de termosellado para eliminar el contenido de aire para su preservación
(Rojas, E. , 2012).
3.1 OBJETIVO
Mostrar en primer lugar la calidad de la panela colombiana, y los usos que tiene la panela
pulverizada como endulzante, en todo tipo de alimentos. Pensado también en un futuro
mostrar la calidad y las diferentes preparaciones que puede tener, así como dar un valor
agregado a nuestro producto mediante la presentación de panela saborizada con extractos
100% naturales para conservar sus nutrientes.
3.2 FUNCIONALIDAD
6
Variedad en la presentación, paquete de diferentes tamaños, también se incluyen fusiones
de saborizadas con frutos rojos, limón para hacer la típica agua de panela con limón. Esto
optimiza el tiempo de preparación ya que la panela en bloque tarda aproximadamente de 20
a 30 minutos.
Variedad en la presentación, paquete de diferentes tamaños, también se incluyen fusiones
de saborizadas con frutos rojos, limón para hacer la típica agua de panela con limón. Esto
optimiza el tiempo de preparación ya que la panela en bloque tarda aproximadamente de 20
a 30 minutos.
El sector primario incluye todas las actividades económicas dedicadas a la explotación de
recursos naturales, obteniendo a cambio de materia prima. Estas se destinan al consumo
humano directo o a su transformación por parte del sector secundario.
Es decir, el sector primario es el encargado de extraer directamente los bienes que
proporciona la naturaleza, sin modificarlos en un proceso industrial. (Economipedia, 2020)
4. Batería de Preguntas.
1. ¿Cuáles son los problemas del consumidor y el servicio o producto propuesto
como ayuda a resolverlos?
Transporte
Se ha evidenciado la dificultad de acceso al transporte público para el personal de salud en
este año, teniendo en cuenta esta gran dificultad se oferta el servicio de transporte exclusivo
para este gremio, acatando todas las normas de bioseguridad que expidió el gobierno
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nacional para la contención del virus, así están tranquilos en el momento que terminan su
jornada laboral y se dirigen a sus respectivas viviendas y viceversa y que no cuentan con
vehículo propio.
Instituto Educaciòn Tècnica
Uno de los más grandes problemas de hoy en día para los jóvenes y adultos que tienen
planes de capacitarse, es la disponibilidad del tiempo, por este motivo se propone la
creación de las modalidades presencial y semipresencial para ofrecer espacios que se
adapten a las necesidades de nuestro público objetivo, así dar la flexibilidad de acceso a la
educaciòn en este nivel técnico, adicional a esto con planes de financiación para el pago de
los valores pecuniarios.
Asesoria Contable
Dar confianza a las empresas que pueden contar con un servicio de calidad y que no solo se
limita a llevar y controlar los registro de la contabilidad y emisión de los estados
financieros, sino que cuenta con el apoyo para el asesoramiento y acompañamiento para la
toma de decisiones que afecten los resultados de la organizaciòn.
Producciòn de Panela y Derivado Panela Pulverizada
En la actualidad el consumo de azúcar ha disminuido en gran porcentaje ya que el
consumidor ha creado conciencia de cuidar su salud sin consumir tanto azúcar, esta es una
de las razones por la que se propone la idea de negocio de elaborar panela y su derivado
panela pulverizada, ya que es un endulzante natural y la gastronomía colombiana lo utiliza
en diferentes preparaciones desde postres y bebidas dulces, ya que es una gran fuente de
energìa aportando grandes cantidades de carbohidratos, calorías vacías, vitamina C y B1 y
no se adicionan químicos nocivos para la salud.
8
¿Cuál es el problema que resuelve tu tecnología, producto o servicio?
En este caso, el problema que resolvería es la falta de transporte para el personal médico,
un transporte privado de uso exclusivo del personal, manejando adecuadamente el
protocolo de seguridad. Brindando seguridad en estos tiempos de pandemia. Es un servicio
de 24/7.
¿Cómo se resuelve ese problema sin tu producto?
Con otros medios de transporte como Uber, Taxis, o Servicio público de transporte, lo cual
es una desventaja para los médicos, debido a la pandemia han sufrido maltrato y
discriminación por parte de la población.
¿Por qué merece la pena solventar ese problema con tu servicio?
Para brindarle seguridad y comodidad al personal hospitalario que necesita transportarse
(sea de su casa a trabajo o viceversa), desafortunadamente en Colombia la ignorancia por
parte de algunos habitantes ha conllevado a convocar hechos de violencia contra el personal
médico el cual trabaja arduamente para salir adelante con esta pandemia.
¿Cuáles son las principales características y beneficios de tu servicio?
Con vehículos de transporte especial de pasajeros, cumpliendo todos los protocolos de
seguridad solicitados por el Ministerio de Salud y Ministerio de Transporte se tendría una
flota especializada en el transporte de personal médico, servicio de 24/7, con personal
altamente capacitado y vehículos último modelo para la seguridad de los pasajeros.

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¿Cuál es el estado actual de tu empresa y de tu producto o servicio?
Por ahora es una idea de negocio, en la cual solo se ha dado la idea y se debe seguir
investigando para determinar las inversiones, el capital, etc.
¿Qué ventajas/ desventajas contrae este proyecto en el aspecto ambiental?
La flota vehicular contaría con vehículos eléctricos y de combustible Diesel, lo cual
fomenta el cuidado ambiental y la disminución de contaminantes. Una desventaja es el
cambio de llantas, por lo que se haría un contrato con empresas especializadas en la
reutilización de neumáticos, para mitigar el impacto ambiental. También se buscaría un
taller especializado que tenga un manejo adecuado de desperdicios que se generan en los
cambios de aceite, hidráulico etc.
Institución Educativa Técnica.
Prestaría el servicio de educación superior a las comunidades que tienen menos facilidades
de acceso a ella, preparando a la persona para el mundo laboral y el emprendimiento.
Hay muchos institutos y universidades en el país que solventan esta necesidad, en cualquier
ciudad o municipio de Colombia hay instituciones educativas que prestan este servicio.
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Por la motivación, el empleo y el nivel que se quiere brindar a las personas sin importar su
edad o condición económica y en un futuro poder expandir a las comunidades de difícil
acceso a la educación como por ejemplo la situación en las amazonas.
Con el uso de las tecnologías fomentar la educación para el trabajo y/o emprendimientos
con profesionales especializados. Es importante ofrecer diferentes métodos de capacitación
teniendo en cuenta cubrir diferentes zonas geográficas e inculcar en las personas el acceder
a la educación, tener mayores oportunidades laborales y mejorar la calidad de vida y la de
su familia.
Por ahora es solo una idea de proyecto.
No requerimos de materiales que procedan a la contaminación ambiental, por el contrario,
contaremos con personas especializadas en el contexto ambiental para educar a los futuros
estudiantes y aplicar alternativas de solución y mitigación del impacto ambiental.
11
Panela pulverizada
La innovación es el principal fuerte que tiene este proyecto, ofreciendo un producto
alternativo con toda la tabla de nutrición adecuada, se puede usar como endulzante, como
una infusión de té, etc. Hay muchos enfrentamientos entre el azúcar y la panela, en este
caso la panela se ha demostrado que es más saludable que el azúcar refinado; la panela
aorta nutrientes que el azúcar por todos sus procesos no puede dar.
Hay varias empresas que ya comercializan este producto, la competencia es muy amplia y
se acentúa en los municipios de Cundinamarca y distribuyen a nivel nacional.
Es una excelente alternativa, facilita las preparaciones, optimiza el tiempo y la presentación
está pensada en el cuidado del medio ambiente.
Por ser la panela pulverizada es un producto higroscópico, es decir, que absorbe agua del
ambiente, el material destinado para su empaque debe aislar el producto del medio exterior,
con el fin de prolongar su vida útil.
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Es una idea de negocio, la cual se podría aplicar en los municipios de Cundinamarca.
El proceso que tiene la panela no requiere tanta maquinaria, lo cual aportará a la
contaminación del medio ambiente, por otra parte, los empaques a utilizar son
biodegradables y amigables con el medio ambiente.
4.2 CRITERIOS ECONÓMICOS
Panela pulverizada
La comercialización es el principal modelo de negocio, por ello se ha planteado una
inversión inicial de $ 61.594.000 millones para adquirir la tierra de sembrado, para
maquinaria e implementos necesarios de empaque y transporte, el arriendo de una finca o
hacienda que nos permita sembrar y almacenarla en un solo lugar. En cuestión de personal,
se necesitará contratar a dos personas encargadas de la recolección de la caña y realicen el
proceso de transformación, también se requiere de un administrador que entre tanto se
encargue de los asuntos administrativos y comerciales.
4.4 CRITERIO DE MERCADO DEMANDA:
Panela pulverizada
Dirigido a todo tipo de clientes, que tengan gusto por la panela, inicialmente la distribución
se realizará en el municipio de La Vega, donde se surtirá pequeños y medianos negocios.
Después se comenzará a comercializar en los municipios vecinos como Villeta y Sasaima.
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La calidad de este producto y variedad abrirán las puertas para la comercialización a toda
Colombia.
4.5. CRITERIO DE OFERTA:
Panela pulverizada
El primer municipio donde se realizará la comercialización inicial será en La Vega en lo
cual se distribuirá 100 paquetes de panela pulverizada original en ocho locales del pueblo.
Es una cantidad inicial para obtener ganancias y de esta forma expandirnos a municipios
vecinos como Villeta y añadir nuevas presentaciones.
4.6 CRITERIO DE PRECIO:
Panela pulverizada
La presentación de las bolsas a distribuir es de 500gr con un precio de venta al mercado de
$ 3.500, en otras marcas el precio de una bolsa de 500gr es de $4000. Tenemos un precio
más cómodo por la calidad de nuestro producto.
4.7 CRITERIO SOCIOAMBIENTAL:
En la elaboración de la panela la utilización del agua es importante y los residuos que
desechan llegan de forma directa a las quebradas. La mayoría de las tierras están sembradas
en caña y en todo el proceso de la siembra y recolección se utilizan elementos
contaminantes tipo insecticidas sin ninguna prevención. Los desechos quedan en las
parcelas sembradas y luego llegan a las quebradas contaminando estas fuentes hídricas. La
mayoría de las personas trabajan en labores relacionadas en la elaboración de la Panela.

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Desde la siembra de la caña hasta la producción final. Sin embargo, la tenencia de la tierra
es diferente dado que aquí existen grandes extensiones de tierras en manos de 2 o 3
productores. Habiendo menos disponibilidad de predios y parcelas para la producción de
otros cultivos. (Bernal, Gaviria, 2008, p.83).
Por ello se debe hacer la construcción de un pozo séptico para los días de verano en el cual
baja la corriente de agua.
5. SELECCIÓN DE LA IDEA
A continuación, presentamos las razones por las cuales se escogió el producto de panela y
su derivado panela pulverizada:
Es un producto tradicional de la gastronomía colombiana y es parte de la canasta
básica familiar, lo cual hace que se cuente con un gran mercado objetivo.
Se realizará la creación de una marca para consolidar el posicionamiento y
diferenciarnos de la competencia, de esta manera se logra marcar la diferencia,
demostrando los atributos y el valor agregado del producto.
Es importante destacar que se utilizan energías limpias, para el proceso de
producción así se contribuye con el medio ambiente.
Los costos de inversión son más bajos que las anteriores ideas, por lo cual es más
coherente invertir y en mediano plazo tener retribución.
Coincidimos en que la prestación de servicios conlleva más trabajo, más tiempo y
por supuesto más dinero.
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CONCLUSIONES
La importancia de contar con instrumentos que ayuden tomar la mejor de las decisiones y
más en los aspectos financieros. De esta forma la palabra prevenir y evitar cualquier tipo de
riesgos cobra gran sentido; no solo en los aspectos financieros, también políticos,
ambientales, de mercado etc. Cabe mencionar la cantidad de aspectos que se debe tener en
la cuenta al momento de generar una idea de negocio y hacerla realidad, lo cual no es tan
sencillo como se cree; se debe tener total y absoluto conocimiento de los aspectos internos
y externos que rodean esta propuesta.
Por esto es indispensable contar con proyecciones que nos permitan identificar la viabilidad
del proyecto y gestionar todas las áreas para que esta idea de negocio se haga realidad.
De esta manera se garantiza el cumplimiento de los objetivos planteados, no solo para la
satisfacción del emprendedor, sino de sus clientes, colaboradores etc.
La gestión de proyectos ayuda a certificar que los objetivos serán cumplidos y agregara un
valor real frente a las oportunidades de negocio.
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Bibliografía
Banrepcultural. (2017). Obtenido de
https://enciclopedia.banrepcultural.org/index.php?title=Sectores_econ%C3%B3mic
os
Economipedia. (2020). Obtenido de https://economipedia.com/definiciones/sector-
primario.html
Socialhizo. (s.f.). https://www.socialhizo.com/economia/sector-terciario-de-la-economia-
el-transporte. Obtenido de https://www.socialhizo.com/economia/sector-terciario-
de-la-economia-el-transporte
Evaluación de variedades de caña e innovación, (2017) Obtenido de:
https://www.onfandina.com/images/Publicaciones/Panela_/Evaluacion%20Variedad
es%20ca%C3%B1a%20-
Innovacion%20infraestructura%20panelera_Sur%20Huila.pdf
The Digital Project Management Dpm (2020), Obtenido de:
https://thedigitalprojectmanager.com/es/por-que-es-importante-la-gestion-de-
proyectos/#:~:text=La%20gesti%C3%B3n%20del%20proyecto%20es,a%20las%20oportun
idades%20de%20negocios.&text=Una%20buena%20gesti%C3%B3n%20de%20proyectos
%20garantiza%20que%20los%20objetivos%20de,los%20objetivos%20estrat%C3%A9gico
s%20del%20negocio.
Asociación Nacional de facultades y escuelas de contaduría y administración. (2018),
Obtenido de: http://congreso.investiga.fca.unam.mx/docs/xv/docs/60.pdf
17

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El mundo de hoy está en constante evolución, la economía, tecnología, ecología,

etc., debido a la investigación y desarrollo de productos y servicios, el intercambio

En el presente trabajo pretende realizar una investigación y elección ideas de

integrante de este grupo de investigación ha desarrollado y descrito su idea de negocio.

Con una formulación de preguntas se ha escogido una sola idea de negocios y se ha

llevado a cabo análisis financieros, sociales, ambientales, de costos, ventas y coste de

⮚ Transporte exclusivo para personal médico en medio de la Pandemia por el

Transporte exclusivo para personal médico en medio de la Pandemia por el Covid-19.

que se originó en Wuhan, China; lo cual desencadenó la alerta de pandemia.

trabajando sin descanso por salvar las vidas humanas.

En Colombia debido a la ignorancia, el personal médico ha sufrido el maltrato por parte de

mismo lugar de vivienda.

decretados por el gobierno nacional sobre el área de transporte de pasajeros) ofrecer el

Colombia- Sanitas internacional.

Lo que queremos con esta prestación de servicio de transporte de personal médico es

3.3 SECTOR ECONÓMICO

Este proyecto se ubica en el sector terciario, como Transporte especial de pasajeros.

El sector terciario de la economía no produce bienes económicos, aunque muchos de ellos

obtienen importantes beneficios económicos. En su mayoría se crearon para satisfacer las

necesidades del ser humano, como el transporte, la educación, las comunicaciones, la

administración, la sanidad, el ocio, se incluyen también lo servicios financieros,

comerciales, de información, turismo, y todos aquellos generados por las sociedades

modernas. (Socialhizo, s.f.).

⮚ Institución Educativa nivel Técnico Presencial y Semipresencial.

creación de una institución educativa técnica donde se cree un proyecto educativo

institucional bajo estas premisas.

luego la nivelación/homologación con instituciones de educación superior.

lineamientos del ministerio de educación en modalidades presencial semipresencial y

distancia, ofreciendo programas administrativos, financieros y de salud.

Contribuir al desarrollo, la competitividad en el país, formando técnicos laborales en

diferentes áreas del conocimiento.

La Educación para el Trabajo y el Desarrollo Humano (Ley 1064 de 2006), (antes

denominada educación no formal). Es la que se ofrece para complementar, actualizar, suplir

conocimientos y formar, en aspectos académicos o laborales sin sujeción al sistema de

niveles 3 y grados propios de la educación formal (art. 36 Ley 115/94).

3.3 SECTOR ECONÓMICO

El sector económico al que pertenece este proyecto es al terciario, ya que se ofrece un

servicio que es necesario para la economía, como lo es la educación en sus diferentes

La panela es un alimento natural, con características endulzantes, obtenido de la

deshidratación de la caña de azúcar, en estos procesos de transformación guarda sus

características bromatológicas, nutricionales y sensoriales. Lo que conserva su estado

realizar el proceso de termosellado para eliminar el contenido de aire para su preservación

pulverizada como endulzante, en todo tipo de alimentos. Pensado también en un futuro

agregado a nuestro producto mediante la presentación de panela saborizada con extractos

100% naturales para conservar sus nutrientes.

optimiza el tiempo de preparación ya que la panela en bloque tarda aproximadamente de 20

3.3 SECTOR ECONÓMICO

Variedad en la presentación, paquete de diferentes tamaños, también se incluyen fusiones

optimiza el tiempo de preparación ya que la panela en bloque tarda aproximadamente de 20

El sector primario incluye todas las actividades económicas dedicadas a la explotación de

recursos naturales, obteniendo a cambio de materia prima. Estas se destinan al consumo

humano directo o a su transformación por parte del sector secundario.

Es decir, el sector primario es el encargado de extraer directamente los bienes que

proporciona la naturaleza, sin modificarlos en un proceso industrial. (Economipedia, 2020)

1. ¿Cuáles son los problemas del consumidor y el servicio o producto propuesto

como ayuda a resolverlos?

Se ha evidenciado la dificultad de acceso al transporte público para el personal de salud en

Instituto Educaciòn Tècnica