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1.

Segmentacin de clientes
Clientes foco
La segmentacin de nuestros clientes objetivos a los cuales va dirigido
nuestro producto inicialmente, se realiz a travs de encuestas, demanda
del producto, entre otros medios y son todos aquellos negocios de
panadera, repostera, tiendas, almacenes de cadena, negocios de alimentos
fritos, celiacos.
Para quin estamos creando valor?
La comercializacin de harina de yuca se realiza para brindarles un producto
de alta calidad a los consumidores del producto e incentivar a los
agricultores a la siembra de la yuca que es un producto autctono de la
regin y as tanto ellos como la empresa obtener un buen lucro econmico.
Quines son nuestros clientes ms importantes?
Los clientes ms importantes para la empresa son los que sean fieles a la
marca y tengan una gran demanda del producto con una mayor recurrencia
entre los que tenemos negocios de panadera, repostera, tiendas,
almacenes de cadena.
Tipo de mercado
Mercado concentrado y de libre competencia
Caractersticas de los clientes
Los clientes de nuestro producto son de dos tipos: negocios y persona
natural, entre los cuales los primeros son demandantes de gran cantidades
del producto para elaboracin y comercializacin de otro alimentos y los
cuales algunos son la va para llegar a los otros tipos de clientes. Los
segundos son personas de los estratos 1 a 3 los principales demandantes
del producto y los hacen recurrentemente en tiendas y algunos almacenes
de cadena.
Ubicacin de los clientes
Los principales clientes de nuestro producto
se encuentran en el
departamento de crdoba, principalmente en el municipio de Cerete y la
ciudad de montera.
2. Propuesta de valor
Qu ofrece a sus clientes en trminos de productos y/o
servicios?
Harina de yuca
Cules son aquellas cosas por las que pagan sus clientes?

Por el alto estndar de calidad con el que es elaborada la harina de yuca,


porque es un producto de la regin, porque esta posee a un precio muy
econmico.

Por qu los clientes vienen a la empresa?


a. Es una nueva alternativa de harina a precio econmico en comparacin
con otras marcas y productores de altos estndares de calidad.
b. Queso doble crema con caractersticas organolpticas ideales para su
utilizacin en la elaboracin de comidas.
c. Distribucin rpida y al instante para los negocios de nuestros clientes.
d. Cumplimiento de pedidos
e. Facilidad de pagos
f. Excelente atencin y servicio al cliente
g. Porque para nuestra empresa lo ms importante es nuestros clientes
h. por la ubicacin geogrfica
En qu se diferencia su oferta de la de otros competidores?
En que este es un producto elaborado con buenas prcticas de
manofactura, una buena opcin para las personas alrgicas al gluten y no
puedan consumir otro tipo de harinas, un producto con un buen precio que
lo hace accequible para nuestros clientes y con un punto geogrfico de
ubicacin de la fbrica que permite una fcil y rpida distribucin.
3. Canales de comercializacin o distribucin:
Canales
Productor-Minorista-Consumidor: Este canal ser utilizado en la etapa
inicial de la empresa, ya que siendo una microempresa sera conveniente el
pago de contado del producto por parte de los minoristas. Para hacer llegar
el producto a los clientes es necesario el uso de tiendas, supermercados y
entre otros.
Productor-Mayorista-Minorista-Consumidor: Este canal es el que se
piensa utilizar a largo plazo, ya que con este se logra obtener mayor
cobertura en el mercado y reconocimiento.
Cules son los mecanismos que utiliza para dar a conocer su
propuesta de valor?
Venta al detal y al por mayor

Puntos de ventas propios


Cmo llega a sus clientes y como los conquista?
Anuncios de prensa
Degustaciones
Volantes informativos
Ofertas y promociones
Pendones
Cmo estn integrados ahora los canales?
Actualmente en el mercado de montera y en departamento en general, la
oferta de harina de yuca es escasa y poco satisfecha por parte de algunos
pequeos productores. En este sentido estamos buscando incursionar un
nuevo producto para entrar a competir con las dems marcas, basndonos
en la utilizacin de todas las normas de calidad y BPM para la elaboracin
de de harina y mejorando continuamente este proceso para obtener un
producto con buena calidad y a un muy buen precio, as como tambin
facilitando la distribucin a nuestros clientes por medio de una buena
ubicacin que permita obtener el producto en menor tiempo.
4. Relaciones con los clientes
Qu tipos de relaciones queremos con nuestros clientes?
Relacin personal basada en atencin y buen servicio, excelente
comunicacin con nuestros clientes para estar al tanto de todas sus
necesidades y sugerencias de nuestro producto.
Qu tan costoso percibe el cliente nuestro producto?
El precio del producto se estableci mediante el clculo de los costos de
produccin que se generen y de acuerdo al precio de los marcas
competidoras, as como tambin la capacidad adquisitiva de nuestros
clientes. Y este es percibido de manera positiva ya que el precio se
encuentra dentro del rango que el consumidor encuestado estaba
dispuestos a pagar por nuestro producto
5. Fuentes De Ingresos
Cul es la estructura de sus ingresos?
Se basa en el flujo de dinero obtenido por la comercializacin de harina de
yuca.
Cmo gana dinero en su negocio?
La nica fuente de dinero es mediante la comercializacin de la harina de
yuca
Qu otros tipos de ingresos recibe?

La empresa no cuenta con ningn otro tipo de ingresos


Cmo pagan actualmente los clientes?
En general los clientes pagan de contado, pero aquellos clientes que son
fieles ala empresa durante un tiempo determinado (1 ao) se les dan a
crdito.
6. Recursos Claves
Qu recursos requiere nuestra propuesta de valor?
Recursos fsicos: Buenas relaciones con los proveedores, uso de la web,
buena tecnologa, buena infraestructura.
Recursos humanos: personal tecnificado, calificado y competente.
Recursos financieros: inversin de capital
7. Actividades claves:
Qu actividades claves requiere ofrecer nuestra propuesta de
valor?
Recoleccin de la materia prima (yuca) de buena calidad y cantidad
adecuada.
Fabricacin de la harina de yuca.
Distribucin del producto.
Obtencin del empaque adecuado.
Qu actividades clave requiere nuestro canal de distribucin?
Determinar todas las necesidades de distribucin requeridas en la
empresa dedicada al comercio del producto en general (transporte,
publicidad).
Creacin de sitios web Produccin y comercializacin de harina de
yuca
Estructura de ventas ( cliente directo al detal, al por mayor, punto de
venta propios o distribuidores, toma de pedidos por internet)
Identificacin de zonas geogrfica para la captura de clientes
potenciales
Qu actividades claves requiere la relacin con los clientes?
Capacitaciones respecto a la atencin al cliente y personal de apoyo.
Estar en constante comunicacin con el cliente (va telefnica o va
internet)
Conocimiento de las caractersticas y propiedades del producto
Creacin de sitios web (donde se muestra un diagrama de flujo del
producto y conocimiento de la empresa)
Qu actividades claves requiere la fuente de ingresos?
Identificacin y desarrollo de los recursos necesarios para que la
empresa funcione correctamente.
Desarrollo de estrategias financieras, sistema contable.
Concentracin de clientes de financiacin

Desarrollo de estrategias y mecanismos de venta


Relaciones con cliente de financiacin.
Desarrollo de estrategias para la entrega de productos

8. Alianzas claves
Cules alianzas ha creado la empresa, para optimizar el modelo
de negocios, ahorrar en recursos, o reducir el riesgo?
Alianzas con proveedores fijos de materia prima, que ofrezcan la
cantidad adecuada y precios bajos de la yuca, por la cercana, lo que
ahorrara el alto costo de transporte. Realmente las relaciones cliente
proveedor es uno de las ms importantes para garantizar la fiabilidad
de los recursos.
Alianzas con empresarios que estn dispuestos a invertir capital en el
negocio.
Quines son sus aliados estratgicos ms importantes?
Alianzas con grandes clientes que aseguren la demanda de producto,
alianzas con bancos para el prstamo de recursos que se necesiten para
operar en la empresa. Apoyos con entidades como el centro de desarrollo
empresarial de emprendedores de la Universidad de Crdoba, fondo
emprender del Sena, entre otras entidades que contribuyan al desarrollo de
la empresa. Produccin y comercializacin de harina de yuca
Cules actividades internas se podra externalizar con mayor
calidad y menor costo?
Apoyos de personal de mercadeo y diseos de nuevos productos, diseo de
empaque y etiquetado pueden realizarse fuera de la empresa, permitiendo
as obtener buenos resultados ya que inicialmente la empresa no contara
con este recurso. Otro de las actividades que se pueden hacer fuera de la
empresa son algunos laboratorios que se pueden hacer mensuales como
anlisis microbiolgicos y fisicoqumicos del agua y del producto final, de
esta manera evaluar la calidad, que contribuya a la mejora contina de la
organizacin.
9. Estructura de costos
Cules son los costos ms importantes en la ejecucin de un
modelo de negocios?

COSTOS FIJOS
Depreciacin

VALOR
4410000

Muebles
y Enseres
4410000
costos fijos
27.425.937,70
Costo
mantenimiento
8820000
costo variable
unitario
1.028,25
Otros
Costos
170000
precio de venta
1.200,00
Servicios
121087
Nomina de administracin y
ventas
8294850,7

Qu
utiliza para costos indirectos
los
costos TOTAL
modelo de
La empresa
VARIABLES
en constante COSTOS
TOTALES
de los costo e
Materia prima e insumos
estrategias
los mismos, Mano de obra directa
Empaque
optimizacin
proceso,
Costos ambientales
desecho
de TOTAL
posible
subproductos que genera el proceso.

1200000
27425937,7

VALOR
4350
30658000
30662350
370000
61694700

formas
controlar
de
su
negocio?
siempre est
evaluacin
ideando
para reducir
mediante
en
el
reduccin de
empaques,
ventas
de