EDUCACIÓN FÍSICA

ACTIVIDAD N° 11:

PRACTICAMOS ACTIVIDAD FÍSICA E IDENTIFICAMOS

TÍTULO ALIMENTOS NUTRITIVOS

ASUME UNA VIDA SALUDABLE

COMPETENCIAS

RECONOCE LAS PRÁCTICAS ALIMENTICIAS CULTURALES Y

DESEMPEÑO SOCIALES DE SU COMUNIDAD Y REFLEXIONA SOBRE SU
IMPACTO EN LA SALUD.

PROPÓSITO RECONOCE LA IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS NUTRITIVOS,

LA PRÁCTICA DE ACTIVIDAD FÍSICA Y HÁBITOS SALUDABLES
PARA FORTALECER SU ORGANISMO.

INTRODUCCIÓN

Hoy en día, en nuestra sociedad cada vez tiene más relevancia el bienestar. En este sentido
la Educación para la Salud cobra cada vez más importancia como área de trabajo en la familia, en la
escuela y en la sociedad. No es una idea nueva, aunque ha ido variando su significado desde un
concepto de salud como no enfermedad hasta la salud entendida como un bienestar físico, psíquico
y social.
La alimentación constituye la base energética de nuestra vida. La energía para cumplir las
actividades diarias depende en gran medida de la forma
de alimentarnos. Además, nuestra salud se resiente
cuando la dieta es inadecuada, excesiva, insuficiente o
desequilibrada. Saber en qué consiste una dieta saludable,
familiarizarse con ella y acercar a los niños, niñas y
adolescentes al mundo de la alimentación hará que estén
más concienciados sobre la importancia de llevar una vida
saludable y la mejor manera de hacerlo.

Prof. Luis Alberto Terán Sánchez

 PRACTICAMOS ACTIVIDAD FÍSICA E IDENTIFICAMOS ALIMENTOS NUTRITIVOS
Lectura
Alimentación saludable
Nuestro país tiene variadas prácticas alimenticias en cada una de las regiones. Sin embargo,
es necesario conocer y reflexionar sobre dichas prácticas para tomar conciencia y asumir hábitos
alimenticios y estilos de vida saludables, para lograr el bienestar considerando las posibilidades
reales de cada familia. En tal sentido, una alimentación saludable se da cuando existe disponibilidad
y acceso a alimentos naturales, variados y de calidad para el consumo de la población.

Por otro lado, coexisten la malnutrición por déficit (desnutrición y anemia) y por exceso
debido al consumo de alimentos energéticos de bajo valor nutricional. Además, la comida chatarra,
ha ocasionado cambios en los hábitos alimenticios, aumentando el sobrepeso y la obesidad.

Recomendaciones para la alimentación saludable según el Ministerio de Salud:

▪ Elige la variedad de alimentos disponibles en tu localidad (preparar comidas con alimentos

frescos y naturales. Consumir sin exagerar las cantidades. Evita la comida chatarra).
▪ Reduce el consumo de alimentos procesados (Evita consumir diariamente alimentos
procesados. Elige alimentos con menos contenido de azúcar y sal, revisando las etiquetas).
▪ Evita el consumo de alimentos ultraprocesados (gaseosas, jugos envasados, golosinas,
galletas dulces y saladas, panes y queques empaquetados, etc.).
▪ Consume diariamente frutas y verduras (es importante que la familia acompañe cada
comida con una porción de fruta y verduras de colores variados).
▪ Fortalece tu cuerpo y mente comiendo diariamente un alimento de origen animal (consume
carnes rojas, vísceras o sangrecita al menos tres veces a la semana, pescado, pollo o pavo al
menos dos veces a la semana y si se puede un huevo diario de preferencia sancochado).
▪ Que no falten las menestras (lentejas, frijoles, arvejas, pallares, garbanzos, habas, son
fuentes de proteína de origen vegetal y brindan energía al organismo) como la fuerza,
equilibrio y coordinación. Tanto la dirección como el tipo de salto son importantes dentro
del desarrollo de la habilidad física de salto.

Prof. Luis Alberto Terán Sánchez

 ▪ Cuida tu salud; evita el sobrepeso disminuyendo el consumo de azúcares en tus comidas y
bebidas (acostúmbrate a disfrutar de infusiones y refrescos preparados en casa sin azúcar,
reemplaza el consumo de gaseosas y jugos envasados por agua y jugos naturales).
▪ Cuida tu peso consumiendo con moderación el arroz, el pan y los fideos (en el desayuno
puedes consumir hasta dos unidades de pan dependiendo de tu actividad física, consume
en el almuerzo o en la cena uno de estos tres alimentos arroz, o fideos o pan, nunca los tres
juntos. Evita servirte el plato lleno o repetirlo).

Analizamos información:
A continuación, te invitamos a leer el siguiente cuadro sobre los tipos de nutrientes, y en
qué alimentos se encuentran, que permiten un funcionamiento equilibrado de nuestro organismo.

EN QUÉ ALIMENTOS SE
TIPO DE NUTRIENTE FUNCIÓN PRINCIPAL
ENCUENTRA

Cereales, hortalizas, leche, frutas y

Hidratos de carbono Energética verduras, dulces.

Productos lácteos, carnes, pescados,

Lípidos o grasas Energética aceites, frutos secos.

Esenciales para el Carne, pescado, leche y derivados,

Proteínas crecimiento y reparación huevos, legumbres (frijoles,
de tejidos. garbanzos, arvejas, etc.)

Reguladoras del Se pueden encontrar en la mayor parte

Vitaminas metabolismo de los de alimentos.
otros nutrientes.

Se encuentran en diferentes alimentos y

Estructural y bebidas en forma de sales.
Minerales
reguladora

Se encuentra en forma líquida y

Agua Reguladora formando parte de los alimentos,
como verduras, frutas, etc.

Prof. Luis Alberto Terán Sánchez

Observa el siguiente video:

“Alimentación saludable” (CEC CF)

Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=4ZPrNhBALlQ
“Activación Física Equipo 4” (Alejandro Zúñiga):
Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=yBUGmoie09Y

Ahora, según lo observado, reflexiona y comparte con tu familia:

▪ ¿Qué relación existe entre las actividades que has observado en los videos?

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

▪ ¿Qué idea tienes sobre la alimentación saludable?

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

▪ ¿Por qué crees que una buena alimentación y la actividad física mantienen tu bienestar?

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

▪ ¿Cuáles son los principales nutrientes que contienen los alimentos?

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Prof. Luis Alberto Terán Sánchez

Ejercicio: Indicaciones: Encierra en un círculo verde los alimentos mas saludables, y en un círculo
rojo los alimentos no saludables, luego elabora una lista de los alimentos saludables y no saludables.

Prof. Luis Alberto Terán Sánchez