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Bares y Restaurantes 100% libres de explotación animal

Bares y restaurantes donde todas sus opciones son libres de explotación animal.
Info
Nombre (IG o FB en link) Dirección (GMaps en link) Horarios de atención Delivery GF ⭐
actualizada
⭐⭐
Nato Santa Fe 1599 Todos los días: 08:00-19:00 Pedidos Ya Sí 21/11/2021
⭐
Av. Bernardo Houssay 1670 Lunes: cerrado, martes a sábado: 08:00-20:00, domingo: 08:00-13: ⭐⭐
Inhala Bar (Ciudad Funes) - - 21/11/2021
(Ciudad Funes) 00 ⭐
Lunes a viernes 9:00-13:00 y 16:00-20:00, sábados 9:00-13:00 y ⭐⭐
Kali Vegan Comenius 8212 - Sí 17/01/2022
domingos cerrado ⭐
Sin local, solo delivery (Funes, Lunes a miércoles mediodía. Jueves a sábado mediodía y ⭐⭐
Desde Raíz Propio - 26/11/2021
Roldan y Fisherton) noche, domingos cerrado ⭐

Bares y Restaurantes con opciones libres de explotación animal

Bares y restaurantes que tienen al menos una opción vegana listada en su carta o menú. No se aceptan aquellos que tienen sólo opciones "veganizables"
(aquellos que hay que pedir que se los modifique, sacándole productos de explotación animal). Consideramos que ofrecer al menos una opción vegana en el
menú, es lo mínimo que un lugar puede hacer para incluir a quienes elegimos no financiar explotación animal. También es una forma de promover el veganismo;
incentivamos de esta forma, a todos los bares y restaurantes a hacerlo.
Info
Nombre (IG o FB en link) Dirección (GMaps en link) Horarios de atención Delivery GF ⭐
actualizada
Sin local, solo delivery (Rosario ⭐⭐
Ámur veggie Miércoles a Domingo 19:00-22:30 Propio - 23/07/2021
Centro y proximidades) ⭐
Lunes a viernes: 09:00-13:00 y 15:30-20:00, sábado: 09:00-13:00,
ARTO Café de Especialidad Tucumán 1932 - - ⭐ 25/11/2020
domingo: cerrado
Axion Spot Av. Eva Perón 8159 Todos los días 24hs - - 31/01/2022
BaF Rosario Jujuy 1341 Lunes y martes: cerrado, miércoles a domingo: 18:30-23:30 - - 25/11/2020
Baltimore Brown 3135 Todos los días 19:00-23:00 Pedidos Ya, Rappi - 03/05/2021
Lunes y Martes 07:00-20:30, Miércoles a Viernes 07:00-00:00,
Basquiat Coffee Pub Av. Wheelwright 1487 - - 26/11/2021
Sábado 09:00-01:30 y Domingos 09:00-20:30
Martes a Sábado 8:00-14:00 y 18:00-2:00, Domingos 19:30-01:30,
Basquiat Street Pub Brown 2265 Rappi - 26/11/2021
Lunes cerrado
Beatmemo Bv. Oroño 107 bis Todos los días: 08:30-00:00 Pedidos Ya - 04/12/2020
Lunes: cerrado, martes a viernes: 08:00-15:00 y 17:00-19:00,
sábado y domingo: 10:00-19:00
Bon Scott Pichincha 131 Delivery propio - 10/05/2021
Horarios delivery/take-away: martes a domingos 11:00-14:00 y 19:
30-23:00
Bold Specialty Coffee Urquiza 1285 Lunes a viernes: 09:00 - 19:00, sábado y domingo: cerrado - - 29/03/2021
Lunes a viernes: 09:00-19:30, sábado: 10:00-14:00, domingo:
Brote Almacén y Bar Natural Zeballos 1643 - - ⭐⭐ 04/12/2020
cerrado
Córdoba 1628 Lunes a Domingo: 10:00-22:00
Village (Av. Perón 5856) Lunes a Viernes: 11:00-00:00, sábado y domingo: 11:00-02-00 Pedidos Ya
Burger King - ⭐ 10/12/2021
Portal (Nanse 323) Domingo a Jueves: 11:00-00:00, Viernes y Sábado: 10:00-01:00 Rappi
Alto Rosario Shopping Domingo a Viernes: 08:00-22:00, Sábado: cerrado
Sin local, solo delivery (Rosario ⭐⭐
BurguerTariana Miércoles a Domingos 20:00-23:00 Propio - 26/11/2021
Centro y proximidades) ⭐
Cafe Chico Mendoza 1559 Lunes a viernes: 7:30-20, Sábados 8:00-13:00, domingos cerrado - - ⭐⭐ 26/11/2021
Lunes a Viernes: 08:00-19:00, sábados 09:00-18:00, domingos 09:
Camellia Bar San Martín 1511 - - 22/11/2021
00-13:00
Canela Fina Alvear 916 (Solo este local) Todos los días: 07:30-20:00 - - 15/04/2021
Lunes y martes: cerrado, miércoles: 20:00-01:00, jueves: 20:00-02:
Casa Brava Pichincha 120 Pedidos Ya - ⭐ 24/04/2021
00, viernes y sábado: 20:00-04:30, domingo: 20:00-01:00
Cervario Brown 2888 Lunes: cerrado, martes a domingo: 18:00-00:00 Pedidos Ya - 04/12/2020
Eva Perón 7924 (Espacio Lunes a Viernes 08:00-12:30 y 15:00-20:00, Sábado 08:00-12:30 y 15:
Jacarandá - Fisherton) 30-20:00, Domingos 8:30-12:30
Charlotte Café y Té - - 26/11/2021
Lunes a viernes 08:30-20:00, Sábado 8:30-12:30 y 16:30-20:00,
Rioja 1435
domingos cerrado
Charly's Pizzas Maipú 1257 Lunes: cerrado, martes a domingo: 20:00-00:00 - - 04/12/2020
Chelas Alvear Bis 55 Martes a domingos 18:30-00:00, lunes cerrado Pedidos Ya, Rappi - ⭐ 07/02/2022
Chilli Pepper Burgers Balcarce 5 bis Martes a domingos 19:30-00:00, lunes cerrado Pedidos Ya - 07/02/2022
Chiverta Comenius 8210 Martes a domingo desde las 18:00, Lunes cerrado Propio - 21/01/2022
Av. Pellegrini 1605 24/08/2021
⭐
Pedidos Ya o por
Club de la Milanesa Jujuy 2298 Todos los días: 11:00 a 23:00 - 24/08/2021
sitio web
Luis Cándido Carballo 160 24/08/2021
Plaza San Martín (Villa ⭐
Cosmic Food (VGG) Jueves a Martes 20:00-00:00, miércoles cerrado - - 08/03/2022
Governador Galvez)
Costumbres Argentinas Av. Pellegrini 1385 Todos los días 8:00-22:00 Pedidos Ya - ⭐ 24/08/2021
Dashi Puerto Norte Luis Cándido Carballo 194 Todos los días: 12:00-16:00 y 19:00-01:00 Pedidos Ya 04/12/2020
Lunes y martes: 16:00-23:00, miércoles a domingo: 10:00-13:00 y 16: Pedidos Ya y ⭐⭐
Dulce Hechizo Entre Ríos 253 - 26/11/2021
00-23:00 Rappi ⭐
Lunes a viernes: 18:00-01:00, sábado: 18:00-02:00, domingo: 19:00-
El Born Taberna Av. Pellegrini 1574 Pedidos Ya, Rappi 16/12/2020
01:00
⭐⭐
El Gran Chopp Av. Pellegrini 1590 Lunes a sábado: 09:00-01:00, domingo: 10:00-01:00 Pedidos Ya - 16/12/2020
⭐
Comenius 8221 (Fisherton) Lunes a sábado: 10:00-15:00 y 19:00-22:00

ESENIO Naturista Pedidos Ya 14/03/2021

 Ruta 9 1762 (Funes) Todos los días 08:30-15:00 y 19:00-22:00
ESENIO Naturista San Lorenzo 1081 Lunes a viernes 11:00-15:00, sábado: 11:00-14:00, domingo: cerrado Pedidos Ya 14/03/2021
Lunes a viernes 08:00-22:30, sábado: 10:00-15:00, domingo:
Santa Fe 2126
cerrado
Lunes: 20:00-23:30, martes y miércoles: cerrado, jueves a
Espósito Pizzas Alem 2443 Pedidos Ya 29/03/2021
domingo: 20:00-23:30
Lunes a viernes: 08:00-18:00, sábados: 08:00-13:00, domingo
Estación de Café Paraguay 857 (SOLO TAKEAWAY) Pedidos Ya 24/11/2021
cerrado
Goodfellas Av. Pellegrini 1085 Todos los días 18:00-02:00 - Sí ⭐ 08/03/2022
Lunes a miércoles: 09:00-15:00 y 18:00-23:00, jueves: 09:00-15:00,
Green Bowls Sin local, solo delivery Pedidos Ya, Rappi 11/03/2021
viernes a sábado: 09:00-15:00 y 18:00-23:00, domingo: 18:00-23:00
Alto Rosario Shopping (Junín Lunes a jueves: 10:00-00:00, viernes: 10:00-02:00, sábado y Glovo, Pedidos
Green Eat - ⭐ 16/12/2020
501) domingo: 10:00-00:00 Ya, Rappi
Lunes a viernes: 10:00-14:30 y 20:00-23:00, sábado y domingo: 20: ⭐⭐
Hevalê J. M. de Rosas 1062 Pedidos Ya - 16/12/2020
00-23:00 ⭐
Horonato Mitre 301 Todos los días 7:00-20:30 - - 07/02/2022
Jack the burguer Callao 123 bis Todos los días 20:00-23:15 Pedidos Ya, Rappi 24/11/2021
KOME Salta 1802 Lunes a sábado: 11:00-22:00, Domingos cerrado Tel. 24/11/2021
⭐⭐
Konoha Sushi Sin local, solo delivery Miércoles a Domingo: 19:00-23:00 lunes y martes: cerrado Propio 24/!1/2021
⭐
La casa de Nicolás Mendoza 937 Lunes a sábado: 10:00-15:00 y 19:00-22:00, domingo: cerrado - 09/03/2021
Shopping del Siglo (Córdoba
La Feria de Sabores Naturales Lunes a sábado: 08:30-22:00, domingo: cerrado - 24/04/2021
1643)
Mendoza 930 Todos los días: 20:00-23:45
La pizzería de las tortugas Jujuy 1354 Lunes: 18:00-00:00, martes a domingo: 11:00-00:00
Pedidos Ya, Rappi - ⭐ 22/11/2021
ninja
Lunes: 18:00-00:00, martes a jueves: 18:30-00:00, viernes a
Av. Eudoro Carrasco 2277
domingo: 11:00-02:00
Lunes: cerrado, martes a viernes: 18:00-01:30, sábado y domingo:
La Vereda de Güemes Güemes 2311 Pedidos Ya, Rappi ⭐ 15/03/2021
18:00-02:30
Lunes a viernes 7:30-12:30 y 16:00-20:00, sábados 8:30-13:00 y
Las Rivarolas Cochabamba 507 - ⭐⭐ 31/01/22
domingos cerrado
Las Rosarinas Pizzas Rioja 2392 Todos los días: 11:30-14:00 y 19:30-23:30 Pedidos Ya 16/12/2020
Madame Butterfly Sushi Bar Mitre 1102 Viernes y sábados: 17:00-23:30, domingos a jueves 17:00–23:30 Pedidos Ya 16/12/2020
Masa Madre BKRY Callao 286 Lunes a viernes: 07:00-00:00, sábado y domingo: 08:00-00:00 Pedidos Ya ⭐⭐ 24/04/2021
Melmak Rosario Av. Pellegrini 942 Sin opciones aptas momentaneamente Pedidos Ya 23/07/2021
Lunes a viernes 7:00-20:00, sábados 8:00-15:00 y domingos
Moka Casa de Café Santiago 994 - - ⭐ 07/02/2022
cerrado
Tucumán 1996 (Rosario) Lunes a jueves 12:30-23:00, viernes y sábados 12:30-0:30,
Mitre 401 domingos 11:30-23:45
Monks Helados Pedidos Ya 22/11/2021
Lunes, miércoles y jueves 19:00-23:00, martes cerrado, viernes 18:
Av. Fuerza Aerea 1946
00-2:00, sábado y domingo 12:00-0:00
Portal Shopping (Nansen 323)
Alto Rosario Shopping (Junín
501)
Mostaza Todos los días 10:00-20:00 Pedidos Ya, Rappi - ⭐ 10/12/2021
City center Rosario (Av Batlle Y
Ordoñez Y Bv Oroño)
Pellegrini 1431
Mosto Abasto Corrientes y Viamonte ⭐
Todos los días a partir de las 18:00 - 31/01/2022
Mosto Somos Cerveza Pueyrredón 1096 ⭐
España 984 Lunes a sábado 8:00-20:00, domingos cerrado
Nana Gluten Free Pedidos Ya Si 07/02/2022
Caferata 729 (Mercado del Patio) Martes a Domingos 9:00-20:00, lunes cerrado
Pizzas Balboa Wheelwright 1547 Todos los días: 11:00-14:00 y 19:30-23:00 - 14/03/2021
Fisherton Plaza Shopping (A. J.
Plaza Hot Dogs Todos los días: 11:00-23:00 - 29/03/2021
Paz 1065 Bis)
Pampo Club Verde Ruta 9 y Galindo Todos los días 8:00-0:00 excepto martes y domingos de 8:00-16:00 - 31/01/2022
Lunes a viernes: 10:00-20:00, sábado: 10:00-14:00, domingo:
Punto Mercado Holístico Pueyrredón 601 Pedidos Ya 16/12/2020
cerrado
Qhipa Av. Pellegrini 1236 Todos los días: 08:30-23:00 Pedidos Ya 24/08/2021
Restaurant La Huerta Córdoba 2650 Lunes a viernes: 11:00-15:00, sábado y domingo: cerrado - 16/12/2020
Alto Rosario Shopping (Junín
Todos los días: 09:00-02:00
Rock & Feller's 501) Pedidos Ya - ⭐ 26/04/2021
Bv. Oroño 106 Todos los días: 07:00-02:00
Lunes y martes: 11:00-15:00 y 20:00-00:00, miércoles a domingo: 11:
Av. Cándido Carballo 160
00-00:00
Ronnie Pedidos Ya - ⭐ 26/04/2021
Lunes a jueves: 12:00-00:30, viernes y sábado: 12:00-01:30,
Santiago 102
domingo: 12:00-00:30
Rosario City Café Entre Ríos 565 Lunes a viernes: 7:00-20:00, sábado: 8:00-15:00, domingo: cerrado Pedidos Ya 26/11/2021
Restaurant La Huerta Córdoba 2650 Lunes a viernes: 11:00-14:30, sábado y domingo: cerrado - 16/12/2020
Sablé Paris Urquiza 2099 (Solo este local) Lunes a Viernes 7:00-21:00, Sábados y Domingos 8:00-21:00 Pedidos Ya, Rappi ⭐ 18/01/2022
Somos Mezcla Sin local, solo delivery Miércoles a Domingo a la noche, lunes y martes cerrado Propio 24/11/2021
Somos Vegsushi Sin local, solo delivery Propio
Lunes a jueves: 10:00-00:00, viernes y sábado: 10:00-01:00, domigo:
Alto Rosario Shopping
10:00-00:00
Lunes a jueves: 07:00-22:00, viernes: 07:00-23:00, sábado: 08:00-22:
Starbucks Bv. Oroño 786 00, domingo: 09:00-22:00 Pedidos Ya ⭐ 26/04/2021
Shopping del Siglo Lunes a sábado: 08:00-22:00, domingo: 13:00-21:00
Portal Rosario Shopping Todos los días: 11:00-23:00
Av. Santa Fe 1579 (Ciudad Funes) Lunes cerrado, martes a domingo: 19:00-23:00 -
Takō Sushi ⭐ 08/03/2021
Brown 2702 Lunes cerrado, martes a domingo: 20:00-23:00 Pedidos Ya
Comenius 8212
Tío Sam Todos los días 11:00-15:00 y de 19:00-23:30 Take away, WA 31/01/2022
Mitre 1690 (Rosario)
Lunes a viernes: 08:00-13:00 y 17:00-20:00, sábados: 10:00-13:00, ⭐⭐
Tipa Presidente Roca 2542 Propio 31/01/2022
domingos cerrado ⭐
Alto Rosario Shopping (Junín
Tea Connection Todos los días: 10:00-20:00 Pedidos Ya ⭐ 18/12/2020
501)
Lunes a miércoles: 08:00-20:00, jueves: 08:00-18:00, viernes y
Tiendas Naturales España 598 Pedidos Ya, Rappi 18/12/2020
sábado: 08:00-00:00, domingo: 09:00-23:30
Tyson Pizza Catamarca 2714 Todos los días a partir de las 18:00 Pedidos Ya, Rappi 23/07/2021
Trigo Pizzas de Autor Mendoza 1776 Miércoles a lunes: 19:30-23:00, martes: cerrado Pedidos Ya, WA 24/11/2021
 Lunes a miércoles: 09:00-15:00 y 18:00-23:00, jueves: 09:00-15:00,
Veggie Burguers Sin local, solo delivery Pedidos Ya, WA ⭐⭐ 11/03/2021
viernes a sábado: 09:00-15:00 y 18:00-23:00, domingo: 18:00-23:00
Palace Garden (Córdoba 1358) Lunes a sábado: 11:00-19:00, domingo: cerrado
Verde que te Quiero Verde Mercado del Patio (Cafferata Pedidos Ya ⭐⭐ 18/12/2020
Todos los días: 09:00-23:30
729)
Lunes: 14:00-19:00, martes a viernes: 09:30-19:00, sábado 10:00-13:
Vintu Bar Maipu 514 Pedidos Ya ⭐⭐ 08/03/2021
00, domingo: cerrado
⭐⭐
Vrinda Salta 1506 Lunes a sábado: 11:30-23:00, domingo: cerrado Pedidos Ya 18/12/2020
⭐
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Emprendimientos y Ferias con opciones libres de explotación animal
Nombre Instagram (en link)
Invasión Veg @invasionveg_rosario
Ferivegana Facebok
Nombre Instagram (en link)
Alfajores Vegans @alfajores.vegans
Chau Gluten @chauglutenrosario
Confitería Vaniglia @confiteriavaniglia
Delí Vegano @delivegano.ok
Dolce Vegan Gluten Free @dolce.vegan.gf
Dulces de Lara @dulcesdelara
Green Blood @greenblood._
Holy Vegan @holyveganbakery
Lirio Pastelería @liriopasteleria
Mora's Sweets @morassweets.reposteriaveg
Nolie @nolievegana
Ohana @ohanavegana.ros
Ríe Chinito @rie.chinito.vegan
Rinconcito De Luz
@rinconcitodeluzveganfriendly
Vegan Friendly
Tallos Verdes @tallos_verdes
Tina Porota @tinaporotavegann
Tremendo Alfajor @tremendoalfajor
Waffles Wonderffle @wonderffle.ros
Nombre Instagram (en link)
Ábrete Sésamo @abrete.sesamo.viandas
Ámur @amur.veggie
Chau Gluten @chauglutenrosario
Chincha Porota @chinchaporotavegann
Corazón de Arroz @corazondearroz.vegafeliz
Devachan @devachan.vegan
El Lejano @el_lejano
Empaveganas @empaveganas
Frutifrú @fruti.fru
Geo Vegano @geovegano
Hakuna Batata @hakunabatata.rosario
Konoha Sushi @konoha.sushivegano
La Pampa Sana @Lapampasana
La piba del sabor @picantelapiba
Meikinesas @meikinesas.veg
Menjar @menjar.tiendaveg
Modestia Aparte @modestiaaparte.rosario
Naturalma @naturalma.vegana
Pili y Luna @piliyluna.av
Somos Mezcla @somosmezcla
Somos Veg Sushi @somos.vegsushi
Sushi Veggie Rosario @sushi.veggie.rosario
Tallos Verdes @tallos_verdes
Tina Porota @tinaporotavegann
Vanesa Milanesa @vanesalamilanesa
Vegan Break @veganbreak_
Vegan Food veganfood.rosario
Vegan King @veganking__
Vmarket @vmarketarg
Volver a nacer @volveranacer_2
Semilla del alma semilladelalma.rosario
Universo Natural @universonaturalrosario
Nombre Instagram (en link)
Frutifrú @fruti.fru
Geo Vegano @geovegano
Modestia Aparte @modestiaaparte.rosario
Olla Sauvage Vegana @ollasauvagevegana
Pili Y Luna @piliyluna.av
Ríe Chinito @rie.chinito.vegan
Yibutí Veganí @yibutivegani
Nombre Instagram (en link)
Chincha Porota @chinchaporotavegann
Corazón de Arroz @corazondearroz.vegafeliz
Empaveganas @empaveganas
Frutifrú @fruti.fru
Pili y Luna @piliyluna.av
Tina Porota @tinaporotavegann
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Ferias
Descripción Dirección Info actualizada
(La Trama)
Nuevos eventos cada mes 16/04/2021
Entre Ríos 1437
(La Casona)
Nuevos eventos cada mes San Lorenzo 16/04/2021
2159
Dulces, Panadería y Repostería
Menú Gluten Free Info actualizada
Alfajores - 22/11/2021
Postrecitos, tortitas, magdalenas y budines 100% libres de Gluten Gluten Free 27/11/2021
Gran veriedad de pastelería. - 22/11/2021
Alfajores - 22/11/2021
Cupcakes, brownies, tartas, tortas y cheescakes. Gluten Free 22/11/2021
Tortas, alfajores, galletas y bombones 27/11/2021
Variedad de tortas, alfajores, medialunas dulces y saladas, rolls de canela. - 22/11/2021
Facturas y medialunas - 07/02/2022
Tortas y budines - 1/12/2021
Alfajores, Cookies, Facturas surtidas, Rolls de canela, Tortas, variedad de
- 22/11/2021
panificaciones.
Panificaciones, facturas de hojaldre, Rolls de canela, Focaccia, Manteca de coco,
- 22/11/2021
tortas, alfajores.
Galletitas, tartas y budines - 10/12/2021
Facturas y algunas opciones saladas. - 22/11/2021
Línea Deliciosa, Línea Saludable libre de gluten y refinados Gluten Free 22/11/2021
Budines (opciones integrales y sin gluten disponibles), Brownies, Tortas comunes
(Letter cake, Number cake), Torta brownie, Medialunas dulces, Pastafrolas, Gluten Free 22/11/2021
Panqueques de avena dulces, Lemon pie, Alfajores de chocolate con dulce de leche.
Budines (Limón, Chocolate, Fruta integral y Banana integral), Panes dulces y Roscas. - 22/11/2021
Alfajores - 22/11/2021
Waffles (2 opciones aptas): Oreo Lover y Frutas de estación - 22/11/2021
Comida salada
Menú Gluten Free Info actualizada
Viandas veganas. - 22/11/2021
Pizzas, empanadas, sándwiches y hamburguesas. - 22/11/2021
Pizzetas y panes 100% libres de gluten Gluten Free 27/11/2021
Pre-pizzas, Medallones, Milanesas, Chorizos, Empanadas, Patys de soja, Sorrentinos,
- 22/11/2021
Quesos, Tartas, Mayonesa de zanahoria.
Sándwiches frescos y quesos para pizza + productos en sección "Comida para freezar
- 22/11/2021
y cocinar".
Comidas varias + productos en sección "Dulces, Panadería y Repostería". - 22/11/2021
Panes, patés, empanadas, tacos y quesos - 10/12/2021
Empanadas - 22/11/2021
Milanesas de seitán, Supremas de soja, Salchichas de soja, Bastoncitos de muzzarella,
- 22/11/2021
Nuggets de soja, Rebozados de no pescado, Chorizos de lentejas, Patitas de avena.
Sándwiches, Carlitos, Empanadas, Chorizos, Chorizo colorado, Salchichas, Morcilla,
Falafels de garbanzo, Patitas de garbanzo, Medallones de garbanzo, Milanesas de 22/11/2021
garbanzo, Queso de papa. Locro en fechas patrias.
Medallones Clásicos (Mijo al curry, Calabaza y Yamaní, Lentejas), Medallones Gourmet
(Garbanzo y Quinoa), Pre-pizzas, Muzzarella, Sopas de Calabaza o Arveja y Pan de 22/11/2021
cúrcuma.
7 tipos de rolls, 6 de ellos sin gluten. Gluten Free 22/11/2021
Panes, hamburguesas, empanadas, quesos y viandas - 07/02/2022
Viandas, jugos y batidos. - 22/11/2021
Hamburguesas Agroecológicas Artesanales - 10/12/2021
Picadas veganas - 22/11/2021
Fiambres en fetas o embutidos, Sándwiches de miga, Sorrentinos de jamón y queso. - 22/11/2021
Medallones sin Harina de Trigo ni pan rallado - 07/02/2022
Arrollados, Milanesas, Bifes, Chorizos, Salchichas, Morcillas, Pre-pizzas y Pizzetas.
Panificación: Panes Chicos, Grandes y Pebetes. Productos a base de tofu y de leche de - 22/11/2021
soja orgánicos: Muzzarella, Cheddar, Tofufort, Ricotta y Mayonesa.
Comida árabe, mexicana, japonesa y Milanesas de seitán. 22/11/2021
Diferentes rolls disponibles - 22/11/2021
Diferentes rolls disponibles - 10/12/2021
Medialunas, Empanadas, Pre-pizzas (opción integral disponible), Chipá, Medallones. - 22/11/2021
Pre-pizzas, Milanesas. Albóndigas, Bastoncitos de muzzarella, Mayonesa de zanahoria,
- 22/11/2021
Panes.
Medallones (Quinoa, Mijo, Lentejas, Soja, Mung y Adzuki), Falafel, Empanadas, Untable
- 22/11/2021
de girasol y platos de temporada.
Sándwiches, Medialunas, Carlitos, Empanadas y Hamburguesas. Todo con jamón y
- 22/11/2021
queso.
Hamburguesa, brochet de verduras, milanesas y albóndigas - 10/12/2021
Hamburguesas, empanadas y sanguches - 22/11/2021
Viandas diarias y semanales
Viandas diarias, semanales y mensuales - 27/11/2021
Viandas y productos freezados. - 22/11/2021
Medallones, pizzetas, quesos y más - 22/11/2021
Carnes y Fiambres vegetales
Menú Gluten Free Info actualizada
Milanesas de seitán, Supremas de soja, Salchichas de soja, Bastoncitos de muzzarella,
- 22/11/2021
Nuggets de soja, Rebozados de no-pescado, Chorizos de lenteja, Patitas de avena.
Jamón y queso (en planchas), Huevo vegetal, Milanesas, Bifes de seitán, Pizzanesas y
- 22/11/2021
Matambre.
Fiambres en Fetas o Embutidos (sabor jamón y sabor queso), Queso cremoso,
Planchas de sándwiches Simples, Triples, y de lechuga y tomate, Sorrentinos de jamón - 22/11/2021
y queso.
Chorizos, Salchichas parrilleras, Matambre, Falda, Tapa de asado, Peceto, Filet de
pollo, Lomo, Milanesa de lomo, Supremas, Fiambres ahumados, Salames pizzeros, - 22/11/2021
Salamín, Cantimpalo, Salame picante, Salame de pollo.
Arrollados, Milanesas, Bifes, Chorizos, Salchichas, Morcillas, Pre-pizzas y Pizzetas.
Productos a base de tofu y de leche de soja orgánicos: Muzza, Cheddar, Tofufort, - 22/11/2021
Ricota y Mayonesa.
Medallones, Embutidos varios, Seitán, Sándwiches. - 22/11/2021
Milanesas de seitán, Relleno Criollo, Chorizos y Empanadas. - 22/11/2021
Comida para freezar y cocinar
Menú Gluten Free Info actualizada
Pre-pizzas, Medallones congelados, Milanesas de soja, Chorizos, Empanadas, Patys de
- 22/11/2021
soja, Sorrentinos, Queso de tofu, Queso untable de girasol, Tartas de jamón y queso.
Pizzas y empanadas freezadas + productos en sección "Comida salada". - 22/11/2021
Empanadas:
Saladas: Caprese (con queso de papa), Criolla (con soja texturizada), Fatay (con soja
texturizada), No-pescado (garbanzos y algas nori), Espinaca (con salsa Bechamel) y - 22/11/2021
Masa de colores: remolacha, cúrcuma y espinaca (con quinoa y vegetales).
+ productos en secciones "Dulces, Panadería y Repostería" y "Comida salada".
Milanesas de seitán, Supremas de soja, Salchichas de soja, Bastoncitos de muzzarella,
- 22/11/2021
Nuggets de soja, Rebozados de no-pescado, Chorizos de lenteja, Patitas de avena.
Arrollados, Milanesas, Bifes, Chorizos, Salchichas, Morcillas, Pre-pizzas y Pizzetas.
Panificación: Panes Chicos, Grandes y Pebetes. Productos a base de tofu y de leche de - 22/11/2021
soja orgánicos: Muzzarella, Cheddar, Tofufort, Ricotta y Mayonesa.
Pre-pizzas, Milanesas de avena, Milanesas de soja rellenas, Albóndigas de soja,
- 22/11/2021
Formitas de garbanzo, Bastoncitos de muzzarella, Pan de torpedo y Pebetes.
22/11/2021
W
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Locales con opciones libres de explotación animal

Dietéticas y Mercados 100% libres de explotación animal
Nombre (IG en link) Dirección (GMaps en link) Horarios de atención Info actualizada
Era Vegana Provincias Unidas 916 Lunes a viernes: 08:00-20:00, sábado: 09:00-13:00 y 16:00-21:00, domingo 09:00-13:00 22/03/2021
Fuerza Natural Almacén Orgánico Buenos Aires 1880 Lunes a viernes: 10:00-17:00, sábado: 10:00-14:00, domingo: cerrado 22/04/2020
Nirvana Rioja 1470 Lunes a viernes: 09:00-19:30, sábado: 10:00-14:00, domingo: cerrado 07/01/2021
Planeta Vegano Enlace a la tienda - 15/04/2021
Stock Saludable Rondeau 4102 - Local 7 Lunes a viernes: 09:00-13:00 y 17:00-19:00, sábado: 10:00-13:00 y 17:00-19:00 05/01/2021
Virá Pitá Almacén Vegano 9 de Julio 1289 Lunes a viernes: 10:00-18:00, sábado: 10:00-14:00, domingo: cerrado 07/01/2021
Volver a Nacer Dietética Natural Salta 1787 Lunes a viernes: 08:30-20:00, sábado: 10:00-14:00 y 17:000-20:00, domingos cerrado 27/11/2021
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Heladerías con opciones libres de explotación animal
Nombre (IG en link) Dirección (GMaps en link)
(Centro) Córdoba 1813
(La Florida) Av. Eudoro Carrasco
Américo y su fábrica de 3875
Helados
(Pichincha) Jujuy 2162
Hipólito Yrigoyen 2795 (Ciudad
Funes)
Bocha Paraguay 412
Catania Bv. Avellaneda y Zeballos
Dulce Hechizo Entre Ríos 253
Gelateria Rosario 27 de febrero 1676
Green Think Negretto (San Lorenzo 2052)
Alto Rosario Shopping (Junín
Lucciano's
501)
Natelli Gelato Naturale 3 de Febrero 1699
(Moreno) Moreno 441
Salvador Maestro (Pichincha) Alvear 41
Heladero
Córdoba 2231 - Local 13 (Ciudad
Funes)
Touche de Crème Zeballos 953
Panaderías con opciones libres de explotación animal
Nombre (IG en link) Dirección (GMaps en link)
Masa Madre BKRY Callao 286
Info
Sabores aptos Horarios de atención Delivery
actualizada
Lunes a viernes: 09:00-00:00, sábado y
domingo: 10:00-00:00
Lunes a jueves: 15:00-00:30, viernes: 15:00-02:00,
Pedidos Ya
Limón, Pera, Sandía, Pomelo, Mandarina, sábado: 12:00-02:00, domingo: 12:00-00:30
26/04/2020
Frutilla, Cacao 80%, Mango, Maracuyá. Lunes a jueves: 15:30-23:00, viernes: 15:30-01:00,
sábado: 12:00-01:00, domingo: 12:00-00:00
Todos los días: 12:00-01:00 -
Chocolate, Arándanos al limón, Limón con
jengibre, Frutilla al agua, Mango naranja Lunes y martes: cerrado, miércoles a domingo: Delivery
22/04/2020
(pueden agregarse nuevos sabores). 17:00-21:00 propio
Lunes: 12:00-01:30, martes: cerrado, miércoles: Delivery
Chocolate vegano y Sabores diet. 12:00-01:30, jueves y viernes: 12:00-02:00, sábado: propio (341 22/04/2020
12:00-02:30, domingo: 11:00-02:30 349-6613)
Bon o Bon, Chocolate fondente, Chocolate
blanco nevado, Crema de arándanos,
Lunes a viernes: 16:00-00:00, sábado y domingo: Pedidos Ya y
Durazno, Frutilla, Limón, Maracuyá, 26/04/2021
10:00-13:00 y 16:00-00:00 Rappi
Naranja, Yellow fruits. (Siempre hay
ediciones limitadas)
Potes de helado y paletas marca NotCo, a
veces también tienen marca helados del
Todos los días : 10:30-00:00 Pedidos Ya 08/03/2022
árbol y tienen waffles veganos con helado
de frutilla o dulce de almendras
Marca Green think: 100% vegana, sabores Lunes a jueves: 16:00-00:00, viernes y sábados:
08/03/2022
tradicionales a la crema y frutales al agua 12:00-01:00, domingo: 12:00-00:00
Chocolate 72% cacao, Mix de frutos rojos,
Frutilla, Naranja, Limón, Mandarina, Pedidos Ya,
Lunes a Domingo 10:00-22:00 18/01/2022
Frutilla, Vasubeda. Rappi
- Todos los días 8:00-23:30 - 17/01/2022
Lunes a jueves: 17:00-00:00, viernes a domingo:
12:00-00:00 Pedidos Ya o
Lunes: cerrado, martes a jueves: 15:30-00:00, Delivery
Chocolate 80%, Frutilla, Limón, Sandía, Pera, viernes y sábado: 15:30-02:00, domingo: 12:00-00: propio
26/04/2021
Naranja, Mango, Arándano. 00
Lunes: cerrado, martes a jueves: 15:30-23:30,
viernes: 15:30-00:00, sábado: 11:00-00:00, -
domingo: 11:00-23:30
Lunes: cerrado, martes a viernes: 17:00-23:00,
- sábado: 19:00-00:00, domingo: 10:30-13:30 y 19:00- - 22/04/2020
23:00
Info
Productos aptos Horarios de atención Delivery
actualizada
Lunes a jueves: 07:00-00:30, viernes: 07:30-01:30,
Ver Menú y preguntar por panificaciones Pedidos Ya 29/03/2021
sábado y domingo: 08:00-01:30
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Indumentaria y Perfumería libre de Explotación Animal

Indumentaria
Nombre Descripción
@underworldok Zapatillas, riñoneras y remeras.
@veganshoesrosario Venta de zapatos y accesorios hechos con cuerina ("cuero ecológico")

Perfumería / Productos naturales

Nombre (Links IG) Descripción
@5elementos_cosmeticanatural Productos naturales para el cabello y la piel
@amazonas.bio Productos naturales para el cabello y la piel
@beautyhairpeluqueria
PELUQUERÍA y Venta de productos naturales libres de explotación animal.
@virginias2.0
@galateaargentina Productos naturales para el cabello y la piel
@musa.cosmetica.natural Productos naturales para el cabello y la piel
@selvaamor Productos naturales para el cabello y la piel
@shampoo.solido Ecotienda con shampoo y acondicionadores sólidos, desodorantes, productos naturales para el pelo, etc.
@yumbrel.bm Shampoo y acondicionador sólido, Jabones artesanales, Velas de soja aromáticas
@bai_the_beauty Esmaltado semipermanente
@lovemakemyday Esmaltado tradicional
@luarcosmetica Cosméticos naturales y artesanales

✘ Testeo en animales ✘
Para que un producto sea apto para personas veganas, debe no contener ingredientes de origen animal y además ser "cruelty free" (libre de testeo en animales).
Información
Cómo reconocer un producto ''cruelty free'' + información + recursos
Sitio con listado de marcas libres de testeos.
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Cuentas con productos y recetas libres de explotación animal

Instagram
Nombres
@0excusasarg @holavegan @nu.tri.tips @unapibavegana
@andovegana @lacuisinevegana @nutri.antiespecista @vegan.asian
@asesinoplantas @mar.vegan @recorridovegano @vegana.arg
@bio.natural_ @masluzxfavor @samuraideensaladas @veganarq
@boltzveg @midiariovegan @so.veggie @veganismo.arg
@currysuelta @muyvegana @tubetabel @veggiesalpoder

@veganoporaccidente.arg Guía de productos de supermercado sin ingredientes de origen animal. Ver historia destacada "Recetas & Hacks".

Facebook
Nombres
Bosh Happy Vegannie So Vegan

YouTube
Nombre Descripción
En este canal te mostramos cómo elaborar deliciosas recetas sin productos de origen animal. Todos los videos son explicados paso a
Cocina Vegan Fácil paso, pero de forma amena. También compartimos videos informativos para ampliar tus conocimientos alimenticios. Suscríbete, es
totalmente gratis! Subimos videos todas las semanas.
Cocina Veggikinga Este canal es 100% vegano y libre de crueldad 🌱.
Sana Evolución es un espacio creado para fomentar un estilo de vida saludable en lo físico, mental y emocional. Encontrarás recetas
Sana Evolución
veganas saludables, rutinas de ejercicio y consejos para el equilibrio mental y emocional.
SoyVelen Hago recetas para mostrar que los veganos la pasamos re bien.
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Especialistas en Alimentación basada en plantas de Rosario

Listado de nutricionistas y otres profesionales de la salud que se especializan en alimentación basada en plantas.
Nombre y Apellido Matrícula Instagram WhatsApp Correo electrónico
Lic. Camila Maldonado M.P. 1863/2 @_camimaldonado 341 718-9485 cami456maldonado@gmail.com
Lic. Rocío Magalí Hernández M.P. 904 - M.N. 9.648 @nutriloca 341 276-7204 (consultar)
Méd. Clí. Margarita Gónzalez M.P. 12.706 @nutricionmedicavegana 341 623-7681 -

Lic. Andrea Deganutti M.P. 1.645/2 @lic.andrea.deganutti 3464 52-4769 -

Lic. Celeste Maldonado M.P. 1.884 - M.N. 8.769 @celestemaldonadonutricion - celestemaldonadonutricion@gmail.com
Lic. María Laura Alaniz M.P. 1.586/2 - M.N. 8.791 @nutricionista.lauraalaniz - -
Lic. Mariela Herrera M.P. 1.654/2 @nutricionconsciente.mh 341 363-3728 lic.marielaherrera@gmail.com
Lic. Noelia Antonelli M.P. 1.643/2 @noe.nutrivegana 341 378-0904 -
Lic. Paula Chenna M.P. 1.821/2 @nutricionista.paulachenna 341 378-7520 -
Lic. Sofía Rossi M.P. 1.842/2 @nutricionsofiarossi 341 202-3176 -
Méd. Car. Ariel Kraselnik (consultar) @krasel.cardiointegral - kraselcardiointegral@gmail.com
Méd. Car. Evelyn Re M.P. 21.741 @consultoriovegano 341 579-1889 -

Otres Especialistas en Alimentación Veg(etari)ana

Nombre y Apellido Título Instagram
Dr. Eugenio Viviani Rossi Médico @totovivianirossi
Lic. Agustina Mori Nutricionista @nutricionistavegana_agustina
Lic. Agustina Vazquez Nutricionista @nutricion.biobalance
Lic. Eva Henderson Calpackchi Nutricionista @nutricioneva
Lic. Hernán Maroni Nutricionista @hernan.nutricion
Lic. Lucía Martínez Nutricionista @dimequecomes
Lic. Sayra Francina Nutricionista @nutricion.antiespecista
Lic. Victoria Lozada Nutricionista @nutritionisthenewblack
Lic. Viviana Videla Nutricionista @yocomofeliz
Méd. Nicolás Fassi Médico @nico.fassi
Prof. Lic. Marcela Manuzza Nutricionista @nutricionistamanuzza

Otras cuentas profesionales

Nombre Instagram
Nutricionistas Veganos @nutricionistas_veganos
NutritionFacts.org en Español @nutritionfactsespanol
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Recursos informativos
Apps
Nombre Descripción
AptoVegan Encontrá productos AptoVegan en tiendas y supermercados comunes.
HappyCow Encontrá restaurantes de comida vegana, vegetariana y/o sin gluten cerca tuyo y en todo el mundo.
Veggly Aplicación de citas para personas veganas y vegetarianas.
Por cada reseña a productos o platos veganos que hagas en esta app, vas a poder donar 1 dólar a un santuario animal de tu
AbillionVeg
elección.

Comunidad local en redes sociales

Nombre (IG o FB en link) Descripción
@laveganadelagenda Recetas, recomendaciones, información sobre veganismo y mucho más!
@logicavegana Perspectiva sensocentrista, ética anti-especista, activismo eficaz, información útil y tips.
@rico.vegano Información y reseñas de alimentos sin explotación animal.
Grupo de veganos y vegetarianos, orientados al consumo consciente, saludable y autosustentable de alimentos, para una
Veg(etari)anos en Rosario
mejora en la calidad de vida de todos los habitantes del planeta.

Discursos
Nombre Disertante Descripción
101 Razones Para Ser Vegano James Wildman -
La mejor conferencia abolicionista que jamás El profesor Gary Francione presenta los 6 principios del Enfoque Abolicionista de los Derechos
Gary Francione
escucharás de los Animales.
El Discurso Sobre las Excusas, 2014 Gary Yourofsky -
El Mejor Discurso que Jamás Escucharás Gary Yourofsky -
La incógnita por la que comemos carne Melanie Joy -
Los Animales Deben Salir del Menú Philip Wollen -

Documentales
Nombre Temática Plataforma Descripción
Descubra cómo la producción industrial de animales de granja
Cowspiracy Medioambiente Netflix - YouTube corroe los recursos naturales del planeta y por qué importantes
ambientalistas ignoraron tanto la crisis.
Dominion contiene 18 capítulos sobre las violaciones de los
derechos de los animales: cerdos, aves de corral, pavos, vacas,
Dominion Ética Vimeo ovejas, cabras, peces, conejos, visones, zorros, perros, caballos,
camellos, ratones, animales exóticos, focas y delfines, incluyendo
una conclusión final de los narradores.
Earthlings es un documental acerca de cómo los humanos utilizan
actualmente a los animales de otras especies. Utilizando cámaras
ocultas y grabaciones inéditas, Earthlings documenta las prácticas
cotidianas de algunas de las industrias internacionales que más
Earthlings Ética YouTube dependen de los animales. El documental incita a una profunda
reflexión sobre los usos innecesarios y crueles que hace la
humanidad de otras especies que habitan el Planeta, ya sea como
mascotas, alimento, para vestido como entretenimiento o
experimentación.
Muestra lo que la película del ex Vicepresidente de los Estados
Unidos “Una Verdad Incómoda” no mencionó: la industria ganadera
es la principal responsable del calentamiento global. Meat the
Meat the Truth Medioambiente YouTube Truth, da cuenta de los daños que produce la Ganadería sobre el
planeta Tierra (basados en los últimos informes de la FAO), y los
beneficios que traería a la sociedad un cambio de mentalidad de
consumo.
Siguiendo los testimonios de grandes atletas y científicos, un
The Game Changers Salud Netflix - YouTube luchador de la UFC se lanza a la búsqueda de una dieta óptima
para el rendimiento y la salud del hombre.
Esta película analiza las relaciones entre la alimentación y la
What the Health Salud Netflix - YouTube enfermedad, y la millonaria industria de la salud formada por
farmacéuticas y productoras de alimentos.

Indispensables
Nombre Descripción
Guía de Iniciación Para una Dieta Vegetariana -
-
PCRM.org
Postura de la Academia de Nutrición y Dietética:
-
Dietas Vegetarianas

Nombre
¿Tenemos suficiente inteligencia para entender la
Frans de Waal
inteligencia de los animales?
Libros
Autor Descripción
Este libro describe numerosos y sorprendentes trabajos de campo realizados por estudiosos del
comportamiento animal a lo largo de medio mundo con ejemplos que incluyen desde avispas a
ballenas, desde pulpos a chimpancés. El lector hallará en estas páginas conmovedoras historias
de cooperación y empatía entre delfines, divertidísimos ejemplos sobre la memoria visual de
algunas aves o asombrosos relatos sobre un incipiente sentido del bien y del mal en los primates
superiores y su capacidad para anticiparse al futuro.
Por fortuna, han quedado atrás los tiempos en que los animales eran considerados meras
máquinas que sólo respondían mecánicamente a los estímulos del laboratorio, pero este libro,
además, nos obliga a replantearnos nuestros viejas ideas acerca de la naturaleza y los
mecanismos de la inteligencia, tanto humana como animal. Durante décadas fue un lugar común
pensar que sólo el ser humano era consciente de sí mismo, podía representarse el pasado y el
futuro o tenía la capacidad de crear y emplear herramientas. Sin embargo, hace tiempo que los
etólogos, y en especial destacados primatólogos como Frans de Waal, están cuestionando estos
prejuicios.

Comer animales
Ecoanimal. Una estética plurisensorial, ecologista y
animalista
La política sexual de la carne
Liberación animal: El clásico definitivo del
movimiento animalista
Lluvia sin truenos
Lo personal es político: Feminismo y antiespecismo
Los verdes somos los nuevos rojos
Manifiesto animalista. Politizar la causa animal
Por qué amamos a los perros, nos comemos a los
cerdos, y nos vestimos con las vacas
Un paso adelante en defensa de los animales
Veganismo. Práctica de justicia e igualdad
Veganos para siempre
Una provocadora y apasionante exploración de qué comemos, por qué y sus consecuencias.
Pocas veces un libro ha dado tanto que hablar.
Cuando Jonathan Safran Foer iba a convertirse en padre empezó a preocuparse por la forma
más responsable de alimentar a su hijo. ¿Cuáles son las consecuencias de comer animales para
la salud? ¿Cuáles los efectos económicos, sociales y ambientales de hacerlo? Mezclando con
Jonathan Safran Foer maestría filosofía, literatura, ciencia y la narración de sus propias aventuras detectivescas,
Comer animales explora el origen de nuestros hábitos alimenticios: desde las costumbres
nacionales a las tradiciones familiares, pasando por una atroz falta de información. Con una
profunda perspicacia, un equilibrado sentido ético y una creatividad desbordante, Safran Foer
revela la espeluznante verdad sobre el precio pagado por el medio ambiente, el Tercer Mundo y
los animales para que podamos tener carne en nuestras mesas.
La catástrofe ecológica es el problema más grave que ha tenido que afrontar nunca la
humanidad. Además de estudiarlo desde las ciencias naturales, la ética y la política, necesitamos
también examinarlo desde la estética, porque nuestra relación con la naturaleza y los otros
animales está mediada por la belleza o el misterio que admiramos en bosques, desiertos y
océanos. Sin embargo, nuestra civilización nos ha educado en una estética superficial que
concibe la naturaleza como un simple decorado que adorna las historias humanas y los otros
animales como meros ornamentos exhibidos en jaulas o acuarios, y así nos encierra en la
burbuja antropocéntrica y nos desvincula de la realidad. Necesitamos una estética de la
naturaleza basada en el conocimiento científico, en la percepción plurisensorial, en la capacidad
Marta Tafalla
para apreciar lo diferente de nosotros y en la actitud crítica. Y la necesitamos con urgencia:
quien no sabe admirar la belleza de una familia de lobos salvajes en libertad, quien nunca se ha
parado a contemplar las aves, los reptiles, los insectos o las “malas hierbas” con los que
comparte su barrio, quien ni siquiera sabe lo que es un chorlitejo patinegro o un pinsapo, ¿los
echará de menos si los extinguimos? Apreciar la belleza natural nos revelará la gravedad del
ecocidio, del exterminio global que estamos cometiendo, y nos mostrará también los fabulosos
viajes de descubrimiento y placer que podríamos disfrutar en una naturaleza recuperada como
hogar. Necesitamos una estética ecologista y animalista, que nos reconcilie con la Tierra y los
animales que la habitan.
Desde la cuadrilla de cazadores que conduce potentes coches y acaricia sus armas, hasta la
comida familiar en la que la cantidad de carne servida es el baremo utilizado para determinar la
calidad de la misma, las conexiones entre los valores patriarcales y la relación que tenemos con
los demás animales aparecen, como mínimo, de forma intuitiva. La política sexual de la carne
Carol Adams
explora esas relaciones entretejiendo puntos de vista del feminismo, el vegetarianismo, la
defensa animal y la crítica literaria. En ese recorrido nos muestra el concepto del referente
ausente, el ciclo de objetificación, fragmentación y consumo y la superposición de imágenes
culturales, y hace una aproximación histórica a las alianzas entre feminismo y vegetarianismo.
Este revolucionario libro inspiró, desde su publicación original en 1975, un movimiento mundial
de defensa de los derechos de los animales que aspira a transformar nuestra actitud hacia ellos
y eliminar la crueldad que les infligimos. En Liberación animal, Peter Singer denuncia el
«especismo» (el prejuicio de creer que existe una especie, la humana, superior a todas las demás)
Peter Singer y expone la escalofriante realidad de las granjas industriales y los procedimientos de
experimentación con animales, echando abajo las justificaciones que los defienden y ofreciendo
alternativas a un dilema moral, social y medioambiental. Este libro es un persuasivo llamamiento
a la conciencia, la decencia y la justicia y una lectura esencial tanto para el ya convencido como
para el escéptico.
Libro que plantea el tema de los derechos de los animales desde una óptica abolicionista. Se
explica porqué todos los animales (no sólo los humanos) tienen derecho a vivir sus vidas en
libertad, sin ser torturados ni esclavizados. Además, se analizan las estrategias seguidas por los
Gary Francione
grupos reformistas/bienestaristas, y plantea que dichos grupos no atacan la explotación animal
en sí misma, sino que se limitan a regular cómo los animales son explotados. Reforzando la idea
de que los animales son recursos a la disposición del ser humano.
Este artículo defiende que asumir el conocido slogan feminista “lo personal es político”, de forma
consistente y sin un sesgo especista, amplía el alcance de nuestras obligaciones morales,
incluyendo a individuos de las demás especies. Procede examinando las similitudes estructurales
entre sexismo y especismo, en particular respecto a la discriminación, la desigualdad, la
opresión y el papel de todas ellas en la construcción de la masculinidad cisheteropatriarcal. Se
Catia Faria concluye que ambas formas de discriminación deben ser rechazadas. Asimismo, el artículo
evalúa críticamente la respuesta del ecofeminismo a estos problemas y defiende que es
incompatible con los objetivos que deben ser perseguidos desde el feminismo antiespecista.
Finalmente, se exploran las implicaciones prácticas que se siguen de asumir “lo personal es
político” más allá de la especie humana, con particular énfasis en cuestiones clásicas del
feminismo tales como las relaciones erótico-afectivas y la decisión reproductiva.
En una época en la que parece que todo el mundo se está volviendo verde, la mayoría de las
personas no son conscientes de que el FBI está utilizando los recursos destinados a acabar con
el terrorismo para perseguir a activistas por el medio ambiente y por los derechos de los
animales. Se utiliza a los tribunales para ampliar los límites convencionales de lo que constituye
el término terrorismo y para golpear a los activistas no violentos con condenas desmesuradas.
Will Potter Algunos han tenido que enfrentarse a cargos de terrorismo por el simple hecho de pintar
eslóganes con tiza en la acera. Al igual que el llamado Temor rojo en los Estados Unidos, este
«Temor verde» consiste en la intimidación, mediante el uso de la palabra ecoterrorista para
impulsar una campaña política, inculcar el miedo y silenciar la disconformidad. Este libro es una
visita guiada por el mundo del activismo radical que cuenta la historia de cómo privan a
personas comunes del derecho de defender lo que creen.
La violencia contra los animales es un ataque directo a nuestra humanidad. Eso demuestra
Corine Pelluchon en este breve ensayo, pragmático, controvertido y que supone una
contribución radical a la ética y la filosofía política.
Luchar contra el maltrato animal es rebelarse contra una sociedad basada en la explotación, y
Corine Pelluchon
por ello la causa animalista es una cuestión política mayor que nos concierne a todos, más allá
de ideologías o conflictos de intereses.
Con un estilo vivo, persuasivo e inspirador, la autora propone un camino posible y factible para
llevar el debate a la esfera política con tanta claridad y urgencia como sea posible.
Esta obra revolucionaria explora por qué en nuestra cultura nos mostramos tan dispuestos a
comer algunos animales mientras que ni se nos pasa por la cabeza comernos a otros. Melanie
Joy, psicóloga social, afirma que este fenómeno se explica por un proceso de negación.
Melanie Joy
Hacemos caso omiso de los hechos: de la capacidad de conciencia de los animales, de su
capacidad para sentir dolor, de las crueles prácticas ganaderas, de que no necesitamos comer
carne y de que, por lo general, sin ella viviríamos más y mejor.
Durante mucho tiempo se ha pensado que los animales son poco más que cosas a nuestro
servicio. Cosas que podemos usar como nos apetezca, y por las que no nos tenemos que
preocupar. Pero hoy esta idea está empezando a saltar por los aires. Cada vez más personas en
todo el mundo opinan de forma distinta. Es una ola que no deja de crecer. Cada vez más y más
gente sabe que los animales son seres que sienten y sufren, y que por ello deberíamos
respetarlos y defenderlos. ¿Cuáles son los motivos para afirmar eso? ¿Por qué tendría que
preocuparnos lo que les pasa a los animales? ¿Qué podemos hacer por ellos, y qué podemos
Oscar Horta
dejar de hacer contra ellos? Un paso adelante en defensa de los animales busca responder a
estas y otras muchas preguntas. Lo hace de forma sencilla y fácil de seguir pero aportando una
enorme cantidad de datos, ejemplos y argumentos. Muestra que muchas ideas preconcebidas
que aún se tienen sobre los animales son endebles y poco coherentes. Destapa también la
realidad oculta a la que se enfrentan los animales, una realidad que la mayoría de la gente ni se
imagina. Y presenta razones de peso para concluir que la defensa de los animales es una causa
de la mayor importancia.
En este libro se examina la teoría y práctica del veganismo con suficiente claridad para quien
esté comenzando a informarse sobre este tema, pero también con la profundidad requerida por
Ana María Aboglio quien ya lo conoce. La autora nos hace visible la situación de opresión, crueldad e
infravaloración en la que se encuentran los animales no humanos, dando lugar a la expansión
de una ética en la que se respetan todos los seres sintientes.
"Todo lo que necesitas saber para estar saludable y en forma con una dieta basada en
Jack Norris y Virginia vegetales". Jack Norris, Nutriólogo Registrado - Virginia Messina, Maestría en Salud Pública,
Messina Nutrióloga Registrada.

Vegetarianismo en el debate político
Vegetarianos con ciencia
Vegetarianos concienciados
Zoópolis: Una revolución animalista
Nombre
¿Los Animales son sujetos u objetos? Los demás animales no nos pertenecen. Rechazá su cosificación. Respetalos, adoptá el veganismo.
30 Días, 30 Excusas Serie de 30 videos de Earthling Ed analizando las 30 excusas más comunes para justificar consumir animales.
En una noche con amigos, Eric prueba un nuevo restaurante con una experiencia de cena completa. Ubicada en el no tan
"Casa de Carne" (corto premiado)
lejano futuro oscuro, "Casa de Carne" es un cortometraje que hace reflexionar sobre elecciones difíciles y verdades ocultas.
El análisis en profundidad sobre los diferentes y considerables impactos del sector pecuario
sobre el medio ambiente y la salud, nos dan una idea sobre la gran responsabilidad que tiene la
producción animal en la degradación del suelo y el agua, la reducción de la biodiversidad, el
cambio climático, la deforestación y el crecimiento exponencial de las llamadas "enfermedades
modernas".
Por la magnitud de su impacto, la ganadería es uno de los dos o tres sectores con repercusiones
más graves en los principales problemas medioambientales a todos los niveles, desde el ámbito
local hasta el mundial. Su abordaje precisa de urgente atención, tal como lo mencionan
Ezequiel Martín Arrieta numerosos informes de instituciones de renombre mundial. "Vegetarianismo en el debate
político" intenta acercar información basada en evidencia científica a la población general sobre
la necesidad de establecer un debate serio con argumentos válidos sobre la insostenibilidad del
sistema de producción actual de los alimentos de origen animal y la posibilidad de obtener
beneficios ambientales y sanitarios derivados de la adopción de una dieta vegetariana.
Incitando al escepticismo, se busca que el lector cuestione los modos de alimentación que lleva
desde su nacimiento y que los vea desde una perspectiva crítica, reconociendo a estos como un
patrón cultural que debe ser modificado en pos de una mejor calidad de vida y una reducción
de los impactos ambientales que conlleva el consumo de carne.
Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente
vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar
beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades.
Las dietas vegetarianas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluido el
embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, así como para los atletas.
Estas páginas son una herramienta muy útil para todas las personas vegetarianas de nuestra
parte del mundo. Sin embargo, los estamentos de salud no disponen de información específica
Lucía Martínez Argüelles
para este colectivo, como sí sucede en los países anglosajones, y los profesionales sanitarios
prácticamente no tienen formación al respecto. Por lo que resulta difícil para este sector de
población encontrar consejos alimentarios adaptado. A eso le sumamos el montón de bulos que
circulan por internet y los consejos sin base científica de todo tipo de gurús y
pseudoprofesionales. Se trata de un cóctel desesperanzador.
Este es un libro, basado en evidencias científicas, ameno, práctico que viene a llenar ese hueco
para ayudar a los vegetarianos y veganos a ser más felices y estar más sanos.
Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está
volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria
alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos
ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un
auténtico suplicio. Cenas de empresa, domingos en casa de tus suegros, el cumpleaños de tu
mejor amiga… Y ahora ¿qué como?
Lucía Martínez, autora del blog dimequecomes.com, con mucha información sobre alimentación
saludable y un apartado específico dedicado a la dieta vegetariana, nos presenta Vegetarianos
Lucía Martínez Argüelles
concienciados, un manual de supervivencia imprescindible para seguir una dieta vegetariana
saludable sin tener que renunciar a ningún plan y, además, para cargarse de argumentos y
luchar contra la desinformación. Porque no es fácil vivir rodeado de dimes y diretes, pero no es
tan difícil sobrevivir si sabes cómo.
Repleto de consejos para sobrevivir en casa y fuera de ella (sí, con los más pequeños también),
este libro se convertirá en el manual de referencia para todo aquel que haya decidido seguir
una dieta vegetariana y en la puerta de entrada perfecta para los que todavía dudan sobre su
viabilidad.
Durante el siglo XX y comienzos del XXI, el movimiento en defensa de los animales ha ganado
algunas batallas. En nuestro país, por ejemplo, el Congreso de los Diputados acaba de aprobar,
en diciembre de 2017, una ley según la cual los animales ya no son considerados «cosas» sino
«seres sintientes». Es un victoria, por supuesto, pero la guerra se sigue perdiendo de largo: a
pesar de esta nueva ley, los animales seguirán siendo propiedades, se los podrá comprar y
vender, se los podrá usar en espectáculos, así como maltratar y sacrificar en beneficio de los
humanos. De hecho, la magnitud de la explotación animal sigue creciendo en todo el planeta:
actualmente los humanos matan a 56.000 millones de animales al año, tres veces más que en
1980. Cualquier persona preocupada por el destino de los animales debe entender como una
prioridad la salida de este punto muerto de carácter político. Para ello, además del
Sue Donaldson y Will imprescindible activismo, necesitamos un cambio radical de paradigma teórico. Es lo que
Kimlicka propone este libro imprescindible que ha revolucionado el pensamiento sobre la «cuestión
animal», yendo más allá de la insuficiente y nebulosa teoría tradicional de los derechos animales
(según la cual los animales domésticos deberían extinguirse y los animales salvajes ser dejados
en paz).
A partir de la idea de igualdad moral, autonomía y prosperidad para todos los seres sintientes y
con intereses propios, los autores plantean un nuevo modelo integral de las relaciones entre
seres humanos y animales, así como de los distintos modos en que los propios animales pueden
vincularse con las instituciones políticas, las prácticas de soberanía del estado y las nociones de
ciudadanía, territorio, pertenencia, autonomía, colonización o migración. Se conforma así la
base de una nueva comunidad (de humanos y animales) regida por un concepto compartido de
justicia.
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Grupos de Activismo
El activismo por los derechos de los demás animales es esencial y urgente, ya que tan solo adoptar el veganismo no es suficiente para lograr la liberación animal.
Necesitamos que la sociedad cuestione su relación con los animales no humanos y ésto solo es posible a través de activistas formados y comprometidos con la
causa. Por favor, unite a los grupos que más se adecúen a vos. 󰗊
Nombre (IG en link) Descripción
Animal Save Rosario Sumate a nuestras vigilias para ayudarnos a difundir la realidad que viven el resto de los animales.
Anonymous for the Voiceless
📢 Realizamos activismo pacífico por los derechos de todos los animales.
Rosario
Difusión V Rosario Activistas por la liberación animal y de la tierra. Antiespecistas. Difundimos el mensaje en Rosario por un mundo más justo.
Health Save Rosario Activistas brindando viandas veganas y saludables, luchando por justicia social y derechos animales.
Lo Animal es Político Somos un movimiento de activistas que busca, de manera política y profesional, reivindicar los derechos de los demás animales.
P.I.A.R.A. Proyecto Interseccional Antiespecista de Rosario, Argentina. 🐷🐽 Colectivo de organizaciones antiespecistas y ambientalistas.
Veganismo en Parques Activismo autogestivo descentralizado, basado en el Enfoque Abolicionista. 📖 Educación vegana y Derechos Animales.