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Programa formativo:
MBA en Administración y Dirección de Empresas
Bloque:
BLOQUE 7. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
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Criterios de Evaluación
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ENUNCIADO
CERAMICOSA SA es una empresa española de la que tú formas partes como
director logístico. La organización se dedica a la fabricación de placas, azulejos
y estructuras varias de cerámica para la vivienda (paredes, suelos, encimeras,
etcétera). Esta tiene su almacén de producción y distribución en La Vall d’Uixó
(Castellón).
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Por el momento distribuiremos nuestra producción a tres sedes:
- Furniturest Estocolmo
- Furniturest Palermo
- Furniturest Viena
SE PIDE
1. Centrándonos en primer lugar, en la etapa de Inventario del proceso
logístico.
Explica porqué es especialmente relevante un exhaustivo control
del inventario en tu organización.
Propón acciones para evitar interrupciones del proceso
productivo derivadas de una mala gestión del inventario.
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Ubica geográficamente los almacenes teniendo en cuenta la
localización de cada tienda física (Estocolmo, Palermo y Viena) y
considerando también que deberemos poder enviar la mercancía
a cualquier punto de sus respectivos países: Suecia, Italia y
Austria, ya que los clientes de Furniturest pueden realizar
compras online.
Propón una ruta desde el almacén central hasta el cliente final
teniendo en cuenta que existe este almacén intermedio. Aplícalo
a los tres escenarios.
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Desarrollo:
En conclusión, los costos en que puede incurrir Ceramicosa así como toda
compañía con control de inventario pueden agruparse de la siguiente forma:
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a) Costos de mantenimiento: Los gastos relacionados con la Inversión,
almacenamiento y manejo de inventarios, como, por ejemplo:
a.1) Costo de Capital Invertido: Que son los costos asociados a la
adquisición y mantenimiento del inventario con el propósito de garantizar
el sostenimiento de la financiación de la operación de la empresa
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c) Costos de carecer: Son los gastos asociados a la falta de existencias
en un momento determinado, que exponen riegos para la empresa.
Las faltas de materias primas o productos para la fabricación, sobre
exponen a la empresa a esfuerzos adicionales como: sobreprecios,
paralizaciones de producción, recursos humanos y de maquinaria
ociosos, sin contar los costos de oportunidad y las horas extras, que
terminan encareciendo la operación.
La ausencia o carencia de productos terminados, se puede ver reflejado
en pérdidas de ventas, reducción de la utilidad, pérdidas de imagen
corporativa, y pago de cláusulas de incumplimientos ante contratos de
provisión o comerciales.
Desarrollo:
En la actualidad Ceramicosa no evidencia problemáticas; sin embargo el
estado operacional y administrativo se verá afectada por el nuevo proyecto de
expansión, debido a la incertidumbre en la demanda real al no disponer de
datos históricos y el desarrollo de una matriz de aprovisionamiento de materias
primas e insumos de producción, in just time, teniendo como alerta una posible
reducción en su capacidad de respuesta en su producción y almacenamiento
por instalación física, de acuerdo a este contexto, las acciones podrían ser:
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Implementar sistema de mantenimiento
preventido del recurso tecnologico
Detenimientos de
Desarrollar un CMI que atque causas y
procesos por fallas o efectos de las debilidades encontradas
problemas mecánicos
Cuadro 1 Dificultades y plan de acción para sortear interrupciones del proceso productivo de la Fase
intermedia de logística.
Falta de stock de
Desarrollar un STOCK de productos
producto terminado semiterminados que permitan
personalización mas rapida
para el cliente.
Productos
Cotejar el pedido
recepcionados menor
o mayor a lo adquirido
por el cliente.
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7. Sabemos que para la correcta explotación de la red logística de
CERAMICOSA es necesario hacer especial énfasis en la etapa de
distribución.
¿Qué variables hay que tener en cuenta para una correcta
coordinación del producto? Propón muy brevemente una
acción para asegurar la existencia de esas variables.
Desarrollo:
Las variables de a considerar son:
1. El stock de productos disponible, se debe asegurar la entrega del
producto cuando el cliente lo requiera, asegurando su permanente
disponibilidad.
2. Conocer exhaustivamente por medio de una plataforma que haga
seguimiento a la Inversión en Inventario, cuantitativa y cualitativamente,
tanto de insumos como de productos terminados
3. Desarrollar un método o tipo de producción, que permita monitorear la
red y configurar a medida de expansión la Distribución y el medio de
almacenamiento.
Desarrollo:
Acciones orientadas a incrementar el indicador de resultado de la
gestión al cliente de la Compañía sería:
1. Acuerdos de entrega con cero defecto
2. Acuerdos de entrega en fechas y horas establecidas a domicilio
3. Seguimiento de productos en línea, (tracking package.)
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8. Al tener unos timings de entrega tan ajustados a causa del compromiso
de Furniturest con sus clientes, CERAMICOSA ha decidido alquilar
almacenes intermedios y/o finales para abastecer de forma rápida la
demanda de nuestro cliente.
Como director logístico, ¿Consideras acertada esta propuesta?
Desarrollo:
Enuncio algunas variables y consideraciones a tener en cuenta en esta
acción logística:
1) Proveer una capacidad de almacenamiento instalada de la tienda
Retail Forniturest en las ciudades donde se localiza.
2) Desarrollar una Modalidad de compra de los productos desde
Forniturest a Ceramicosa, por medio digital, allí habría cruce de
información y monitoreo proveedor-distribuidor, ayudando con el tiempo
de reposición de la mercancía, dada la limitación de tiempo de entrega
de 24 horas de pagado el producto, para ello expongo:
(a) Que Forniturest opere solo como una vitrina de los productos
Ceramicosa para su público objetivo, por lo que no adquiere la
mercadería de forma directa sino una vez concretada la venta, pero
pone en riesgo los tiempos de entrega y el modelo de planeación de
producción.
(b) Que Forniturest compre los productos de Ceramicosa de forma
previa a su venta real y la tienda retail debe disponer de un stock
propio para su venta, reabasteciéndose cuando el pedido no se
encuentra dentro de su stock y así se podrían lograr una mayor
holgura en la reposición.
.
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Dado lo anterior, para el caso de que un comprador ejecute una compra, sea
de forma presencial o de manera virtual en las tiendas retail Forniturest, se
proyectan los siguientes tiempos de distribución en caso de no disponer de
stock para entrega inmediata, (Datos google, https://www.calcularruta.com/, etc)
Castellón, España Estocolmo, Suecia 3.051km 25hrs 200km 1hr 3hrs-30 min
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Desarrollo:
Las siguientes reflexiones, son elementos de juicio para la selección
de los puntos de distribución.
1. Las ciudades donde se encuentran localizadas las tiendas de
retail de Forniturest de cada país (Estocolmo-Suecia, Palermo-
Italia, Viena-Austria), son puntos centrales por lo cual los tiempos
de pedidos desde otras ciudades variaran significativamente al
almacén secundario.
2. El análisis de la ubicación geográfica de cada Centro de
almacenamiento y distribución, debiera considerar la cercanía a
las fuentes o mercados objetivos de mayor demanda.
3. Los centros de Distribución, deberán ser localizados en puntos
estratégicos con infraestructura vial que se integren a la red
logística estimada.
Desarrollo:
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1. Distribución de productos a Forniture Estocolmo y diversos
lugares de Austria (Ventas on line)
El almacén para distribución local, se sitúa hipotéticamente en un
punto equidistante de las fronteras de Austria, como Liezen, el cual
dispone de carreteras y medios de transporte de alta conectividad y
oferta, permitiendo las distribuciones de productos a diversos puntos
del país (Austria) de forma efectiva, eficiente y accesible.
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y oferta, permitiendo las distribuciones de productos a diversos
puntos del país (Suecia) de forma efectiva, eficiente y accesible
Desarrollo:
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La filosofía JIT, genera ventajas comparativas, pero su implementación
dentro de la cadena logística, implica paras por diferentes etapas de
modelación para su optima ejecución, por ello, su implementación no
resulta aconsejable incorporarlo sino hasta que se encuentre
consolidado el proyecto de exportación, dada las problemáticas
adicionales que ésta podría involucrar.
Desarrollo:
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Desarrollo:
Dado que los productos son puestos a disposición de Forniturest en
el punto de fabricación, en Castellón, España, el tipo de Incoterms
aplicable podria ser el grupo E o en su defecto el F.
Desarrollado:
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El sistema de planificación de rutas de Ceramicosa, debe ser intermodal, dado
los siguientes factores a considerar:
Bibliografía
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- Telefónica. (2015). Cómo elaborar un buen control de inventario. 2019, de
Telefónica Empresas Sitio web: https://destinonegocio.com/cl/gestion-cl/como-
elaborar-un-buen-control-de-inventario/
- Alexander Silva. (2007). Control de inventarios. 2019, de Monografías Sitio
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- EMPRENDE PYME.NET. (2016). Control de Inventarios. 2019, de Emprende
Pyme .Net Sitio web: https://www.emprendepyme.net/control-de-
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- TIC PORTAL. (2018). Planificación de la producción. 2019, de TIC PORTAL
Sitio web: https://www.ticportal.es/glosario-tic/planificacion-produccion
- CARLOS PÉREZ . (2018). Variables a tener en cuenta para una correcta
coordinación del producto.. 2019, de ENEB Sitio web:
https://claustroeneb.es/2018/10/02/variables-a-tener-en-cuenta-para-una-
correcta-coordinacion-del-producto/
- EAE BUSINESS SCHOOL. (2017). El sistema just in time que agiliza la
Supply Chain. 2019, de EAE BUSINESS SCHOOL Sitio web: https://retos-
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- DISTANCIAS ENTRE CIUDADES. (2018). Distancia de Castellón a
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La-Plana
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