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Salsas
Salsas
Ingredientes
1 taza de cacahuate
100 gramos de chile de árbol seco
2 dientes de ajo
1 cucharadita de vinagre
aceites el necesario
sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Se coloca un poco de aceite en una sartén a fuego medio se agregan los chiles sin el
tallo removiendo constantemente para evitar que se quemen.
2. Cuando adquieran un color dorado agregar los cacahuates y los ajos y seguir
revolviendo durante tres minutos más evitando se quemen.
3. Colocar en el procesador esta mezcla y agregar salpimienta, el vinagre y agua la
necesaria para formar una salsa ligeramente espesa.