PROYECTO AGRICOLA

CRIA Y COMERCIALIZACION DE POLLOS DE ENGORDE

PRESENTADO POR:

CARLOS MANUEL PADILLA T.

DIANA SOFIA MONTAÑO
DEISY JULIANA ANGULO
NOHRA ISABEL ANGULO
YOLENI GONZALEZ C.
PARA:

Leandro Sánchez. Instructor SENA CAB. Fuente IE la Paz, UNIGIS

INSTITUCIÓN EDUCATIVA NIÑO JESUS DE PRAGA
SEDE: ANTONIO J. RUIZ
BUENAVENTURA VALLE DEL CAUCA
BAJO CALIMA
AÑO 2019
 INTRODUCCIÓN

El presente proyecto trata sobre la cría y comercialización de pollos de engorde

(raza Ross), la cual es una actividad que se destaca dentro del sector
agropecuario por la cual se pretende fortalecer la economía de la comunidad El
crucero (Km 9)

Esta actividad ha tenido un desarrollo muy importante durante los últimos años y
es realizada a nivel mundial especialmente en los climas templados y cálidos por
su alta rentabilidad y buena aceptación en el mercado.

Además queremos dar a entender la importancia de este producto de buena

calidad y bajos costos. Debemos tener en cuenta el cuidado apropiado del mismo
asi generando una buena economía para nuestros productores en la
comercialización de los pollos de engorde
 JUSTIFICACIÓN

La actividad avícola que es una de las técnicas de producción agrícola mas

difundida a nivel mundial por su alta rentabilidad en el mercado. Por eso, es muy
importante para la autonomía alimentaria de las comunidades como para la
economía de las familias que la realizan ya que les permite un sustento dentro de
la canasta familiar. Además en las comunidades del Bajo Calima la carne de pollo
es la principal fuente de proteínas que consumen sus habitantes.

Debido a que algunas personas de la Cuenca Baja del rio Calima les toca
desplazarse a la zona urbana a comprar pollo lo cual les genera una suma de
gastos y en ocasiones por falta de transporte compran de prisa no traen la carne
de buena calidad.

Con base a lo anterior hemos optado realizar un proyecto avícola que le permita a
la comunidad del Crucero, las Brisas y las estrellas para puedan comprar el pollo
en su propio territorio disminuyéndoles pérdidas y gastos económicos.

La cría de pollos de engorde es una actividad con la cual se puede generar una
buena producción
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Alto consumo de productos avícolas a base de químicos

Carencia de aves de corral para el consumo humano en Kilometro 9
La comunidad del kilómetro 9 ha tenido como fuente de consumo aves de corrales
como el pollo. Por tradición esta comunidad se ha especializado en criar pollo para
su consumo sin ningún tipo de químicos. Estos animales generalmente son
criados en los patios de las casa de las personas que viven en dichas
comunidades. El pollo ha tenido como fuente alimentación el maíz por mucho
tiempo, especialmente en las comunidades campesinas. Con el avance
tecnológico la cría del pollo se ha visto muy amenazada, y no solo la cría de estas
aves sino también la comunidad que la consume por que se están utilizando
muchos químicos para el crecimiento y engorde rápido de los mismos. Este
avance tecnológico ha hecho que las comunidades se olviden de sus técnicas
tradicionales de cría de pollo, y opten la vía más fácil y rápida, la cual es el
consumo de pollo importado. el avance del mercado y venta se ha incrementado
mucho hasta el punto que nos traen el pollo en diferentes presentaciones sin
constatar cual ha sido su proceso de cría para el consumo humano
 OBJETIVOS

GENERAL

Implementar la cría y comercialización de pollos de engorde, para el sustento de la

población en la comunidad del Crucero (Km 9) Bajo Calima y tener carne de la
mejor calidad

ESPECIFICOS

 Construir un galpón con las óptimas condiciones, para un buen desarrollo

de los pollos de engorde.
 Desarrollar la cría y seguimiento a los pollos de engorde.
 Socializar la experiencia del proyecto.
 Comercializar los mejores pollos de engorde para el desarrollo del proyecto.
 Aplicar y identificar concentrados y material suplementarios para la
alimentación de los pollos.
METAS
MARCO TEORICO
METODOLOGIA