AVICOLA EDWAR´S

PRESENTADO POR:
EDUAR STIVEN BALLEN NAVARRETE

PRESENTADO A:
JHON FREDY GONZALES

LICEO INTEGRADO DE ZIPAUIRÁ

TECNOLOGIA E INFORMATICA

ZIPAQUIRÁ, OCTUBRE DE 2023

LOGO

SLOGAN

1
 JUSTIFICACIÓN

El presente proyecto determina la viabilidad de implementar un emprendimiento

enfocado a la producción y comercialización de huevos de gallina, teniendo
como origen el municipio de Zipauirá en el departamento de Cundinamarca, el
cual permite por su ubicación y climatología su adecuado desarrollo,
garantizando empleo a la población vulnerable de la región. En el análisis se
realizaron tres estudios fundamentales para la puesta en marcha de un
proyecto los cuales fueron el estudio técnico, estudio de mercados y estudio
financiero los cuales arrojaron datos importantes, entre los que se recalcan la
existencia de un mercado con alta demanda del producto, aspectos generales
de la ubicación del proyecto, requerimientos productivos y de distribución
adecuados y un análisis financiero que arroja un retorno de la inversión en tres
escenarios planteados superior a lo esperado. Para el desarrollo de los
estudios se analizaron cada una de las variables requeridas en cada uno de
ellos y se utilizaron algunas herramientas que permitieron llegar a la conclusión
que es viable la implementación del proyecto siempre y cuando este cumpla
con los requerimientos de calidad y parámetros planteados inicialmente.

1
MISION:

Nuestra misión es diseñar y construir galpones de pollos que brinden un

ambiente óptimo para la cría y producción de aves, garantizando su bienestar,
salud y eficiencia productiva, contribuyendo así a la industria avícola y a la
seguridad alimentaria.

VISION:

Nuestra visión es convertirnos en líderes reconocidos en la construcción de

galpones de pollos, implementando tecnologías innovadoras y prácticas
sostenibles, para promover el crecimiento y desarrollo sostenible de la industria
avícola, mejorando la calidad de vida de los productores y contribuyendo a la
producción de alimentos seguros y de calidad

1
OBJETIVO GENERAL

Obtener en la etapa de producción de las gallinas

ponedoras una buena comercialización de huevos en Zipaquirá, buscando un
beneficio justo para las familias de esta ciudad y para todos los ejecutores y
encargados de este proyecto.

OJETIVOS ESPECIFICOS

Construir un ambiente e instalaciones adecuadas para el funcionamiento

de este proyecto.

Aprender todo lo relacionado con el tema de gallinas ponedoras.

Cuidar de todos los aspectos relacionados con este proyecto para que
tenga un funcionamiento adecuado y tengamos resultados de calidad.

Cumplir con las actividades planteadas en lo que se refiere a la

alimentación, limpieza y adecuación del sitio de acuerdo al plan y control
sanitario.

1
 MARCO TEORICO

El proyecto de galpones de pollos consiste en la construcción y operación de

instalaciones adecuadas para la cría y producción de pollos. Incluye aspectos
como el diseño de los galpones, la adquisición de aves, el manejo de la
alimentación y salud de los pollos, así como la comercialización de los
productos avícolas. El objetivo principal es obtener una producción eficiente y
rentable, cumpliendo con los estándares de calidad y bienestar animal.
El sector avícola sigue creciendo e industrializándose en muchas partes del
mundo debido al poderoso impulso del crecimiento demográfico, el aumento
del poder adquisitivo y los procesos de urbanización. Los sistemas avícolas
familiares, rurales y en pequeña escala siguen desempeñando una función
esencial para la preservación de los medios de vida en los países en desarrollo
al suministrar productos avícolas a las zonas rurales y prestar un importante
apoyo a las mujeres que se dedican a la agricultura. La producción de aves de
corral en pequeña escala seguirá brindando oportunidades de generación de
ingresos y de nutrición humana de calidad mientras haya pobreza rural. Según
la información más reciente de la federación nacional de avicultores hace 10
años cada colombiano consumía en promedio 198 huevos ahora está sobre las
300 unidades al año.
La industria Avícola en Colombia genera 550 mil empleos, tiene un peso del
7,25% en el PIB Agrícola lo que se traduce en una producción de 18 billones.
(Revista Dinero, 2019).
El huevo es un producto que, aunque pequeño, es grande en valores
nutricionales dentro de los que se encuentra su contenido proteico y por tener
un precio inferior al de otras proteínas lo hace asequible a todos los niveles
socioeconómicos.
Gracias a su precio competitivo y a las constantes campañas sobre el consumo
de este producto que pretende promover una alimentación saludable y nutritiva,
se ha visto un incremento en el consumo per cápita de huevo en los últimos 8
años a nivel mundial. (Avicultura. Info, 2019). El negocio avícola ha crecido en
Colombia de forma permanente y sostenida las principales zonas productoras
de huevo son valle del cauca, Santander y Cundinamarca.

1
FOLLLETO

1
TARJETA DE PRESENTACIÓN

1
EMPAQUES

1
 DISEÑO TECNOLOGICO

COSTOS ARTEFACTO TECNOLOGICO

El presupuesto total del proyecto esta alrededor de los 10 millones de pesos

aproximadamente.

1
1