INTRODUCCION:

En la actualidad se cuenta con infinidad de procesos productivos para desarrollar

múltiples productos, bienes y servicios los cuales buscan satisfacer la amplia
gama de necesidades que tiene el ser humano o que este mismo crea para
aumentar el consumo, esta tendencia de consumismo lleva a que las personas
quieran cada vez más cosas lo cual lleva a las empresas productoras a una
búsqueda desesperada de satisfacer la demanda y concentrar el mercado en sus
productos por lo que establecen marcas y referencias de un mismo elemento el
cual pueda ser adquirido por cualquier persona sin importar su estrato social, esto
garantiza abarcar todo el mercado con los productos de la empresa pero lo que no
se puede garantizar es la calidad del producto que se le está dando al cliente, lo
cual lleva a muchas empresas a tener demandas y problemas jurídicos por no
ofrecer productos de buena calidad a los consumidores.
 Elabore un diagrama de flujo de los procesos del área seleccionada, según
las técnicas y métodos de programación y las herramientas de control
involucradas en el proceso. Para trazar el diagrama puede utilizar el software
sugerido en el material de formación “Procesos y sistemas de información”
o el de su preferencia.

JUNTA DIRECTIVA

REVISOR FISCAL

GERENCIA GENERAL

GERENCIA
ADMINISTRATIVA Y GERENCIA COMERCIAL
FINANCIERA

DIRECCION DE MERCADEO Y
VENTAS

DIRECCION DE DIRECCION ADMINOISTRATIVA GESTION DE

LOGISTICA Y FINANCIERA CALIDAD

BODEGA COMPRAS ADMINISTRACION TALENTO HUMANO

FINANCIERO SISTEMAS
FACTURACION
Plantee el diseño del manual de procesos y procedimientos, de manera
estandarizada y contemplando los servicios, costos, espacios, factores
internos y externos y tecnologías de la información involucrados.

Auxiliar
NOMBRE DEL CARGO
Área de producción
DEPENDENCIA
Empacar y revisar muy bien los
OBJETIVO productos

Gestionar, coordinar y proporcionar

FUNCIONES el material y los medios
económicos y humanos necesarios
para las producciones.
Mantener limpia el área de trabajo.

Cumplir con todo lo que se me

asigne.

Tener muy presentes los

PROCEDIMIENTO reglamentos de la compañía.

Cumplir con la función que se me

asigne.

Seguir los estándares que la

empresa tiene.

MANUAL DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS

Identificación del proceso Operación

Nombre del proceso Distribución

Área involucrada Compras, logística, sistema y

operaciones

Tener capacidad de almacenar, para

Objetivo general poder tener surtidos todos los puntos y
cumplir en las entregas solicitadas.
 Resultado esperado de la operación
Recursos TIC
Puntualidad en la entrega, para
satisfacción en los clientes.
Sistema utilizado por el correo interno,
intranet, telefonía IP y atención al
cliente.

Soportes de evaluación y Revisar el presupuesto, gastos, guías

cumplimiento y fletes.

Tener producto de poca solicitud o

bajo en venta.
Riesgos operativos Toma de datos al cliente errados.
Stock innecesario de mercancía.
Cargos extras en envió.

Revisar procesos y costos.

Control interno Revisión de facturas en puntos.
Manejo de gastos y recursos.
Base de datos de clientes.

Realice el perfil del manual, para esto defina un diseño de presentación de

acuerdo a las indicaciones suministradas en el material de formación
mencionado.

 PRESENTACION
Quala es una compañía de Consumo Masivo de origen colombiano con presencia
en 10 países de Latinoamérica y con más de 10.000 colaboradores. En Colombia
contamos con el centro de innovación para Quala Internacional donde
aseguramos negocios grandes, exitosos e innovadores con procesos de
vanguardia, ágiles y predictivos y con la filial más grande del grupo que lidera la
operación local para la categoría de alimentos.
Quala es una Multinacional Colombiana dedicada a la producción y
comercialización de productos de consumo masivo. Contamos con más de 70
marcas líderes en el mercado como: Vive100, Bonice, Quipitos, Frutiño, Aromatel,
EGO, Doña Gallina entre otras. Quala surgió en 1980 con su primer producto
estrella que fue InstaCrem, a partir de ahí ha logrado seguir creciendo no solo en
productos sino en las categorías. Así mismo, es una empresa que ha logrado en
36 años expandirse internacionalmente a 9 países.
  OBJETIVOS GENERALES

 Satisfacer las necesidades del consumidor local, con productos que estén
al alcance de sus manos a nivel de canasta familiar especializándose en
alimentos de complemento en un tiempo de 10 años.
 Ser una guía e inspiración para toda la gente y que se convenzan que con
pasión, auto exigencia, esfuerzo, sencillez y pensamiento profundo de
superación y desarrollo personal y empresarial.

 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Generar un impacto positivo en la sociedad con generación de empleo y

desarrollo económico - social a el país. 

 Expandirnos exponencialmente a otros países y mercados con nuevos

productos de macro economía y modelo de negocio, cumpliendo
positivamente nuestra política de producción y calidad.

 MISION
Es mejorar el nivel de vida de nuestros Asociados, mediante la prestación de
servicios financieros a bajos costos, con una atención ágil y efectiva, información
oportuna y veraz, apoyo y respaldo para sus ahorros con el mejor servicio social.
En cumplimiento de su misión el Fondo facilita de acuerdo a los reglamentos de
ahorro y crédito, contratos de servicio de Salud y Seguros a sus Asociados,
atiende las necesidades de los Asociados mediante convenios especiales para la
adquisición de bienes y servicios con otras personas naturales o jurídicas y
desarrolla programas orientados al bienestar social del Asociado y su familia.
 VISION
El Fondo de Empleados de Quala S.A. orientará sus esfuerzos presentes y futuros
para conformar una entidad Asociativa sólida estable, sin ánimo de lucro, que
fomentará el ahorro entre sus Asociados. Buscará estrechar los vínculos de
compañerismo y solidaridad entre sus miembros, proporcionará mejores servicios
económicos y sociales. Obtendrá un mayor crecimiento y lograremos que todos
los empleados de QUALA S.A. sean asociados.
  PROCESOS DE PRODUCCION
Quala cuenta con varios procesos de producción como lo son:
 Bebidas, postres y gelatinas, refrescos congelados, alimentos, snacks y
cuidado personal.
 Tratamientos de las aguas que se utilizan en los productos
 Envasado y empacado
 Aseo de las botellas
 Almacenamiento y distribución.

 POLITICA ORGANIZACIONAL

 Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado, presentado y

servido a un cliente cada vez más específico.
 Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y
reclamos, acatando los procedimientos establecidos.
 Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas, equipos
de trabajo, alimentos y personal.
 Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento
ético e íntegro.

 CONTROL DE CALIDAD
Hay una persona encargada de vigilar los productos que se están haciendo según
las normas de calidad de la empresa.

 RECURSOS HUMANOS
Se encarga de atender todas las necesidades y situaciones referidas
al personal de la organización. ante puestos de vacantes, es el responsable de
determinar el perfil solicitado, de realizar el proceso de selección del personal,
realizar las entrevistas y, finalmente, recomendar a la gerencia o seleccionar a los
candidatos para ocupar los cargos.
 PLANEACION
Posibilita determinar los resultados que se quieren obtener, los objetivos que se
quieren definir, el tiempo esperado, los recursos requeridos y el costo para
lograrlos. En la elaboración y formulación de planes es necesario contar con
información de carácter interno y externo que permita direccionar las acciones a
emprender, las cuales se consolidan finalmente en programas de trabajo y sus
correspondientes proyectos específicos.
 ORGANIZACIÓN
Etapa del proceso que permite definir claramente la forma de establecer las
operaciones rutinarias y habituales para cumplir con los objetivos trazados y
alcanzar los resultados propuestos.
Consiste en la definición y ubicación de estructuras orgánicas, identificación de los
grandes procesos corporativos, división del trabajo, creación de cargos número de
personas ideales a vincular, asignación de funciones y procedimientos,
establecimiento de perfiles ocupacionales, responsabilidades y competencias y
generación de recursos.
 DIRECCION
Relacionada con la capacidad de los grupos directivos para lograr en todo el grupo
de colaboradores internos y externos, la efectiva ejecución del día día, la
realización de los planes y programas propuestos, el cumplimiento de las tareas y
funciones encomendadas, Básicamente consiste en poner en acción todo lo que
se ha pensado y definido con anterioridad de manera coherente y sistemática.
 CONCLUSIONES:

El desarrollo de las empresas colombianas es un logro de admirar, pues debido a

todas las circunstancias del país no es un tema fácil, Es así como Quala S.A
desde el comienzo ha sido una empresa sólida y enfocada en un mercado que
muchas veces no se le da el valor que se merece, es vital ver la forma en la que
Quala S.A estudia a fondo a sus consumidores para entender qué es lo que
realmente están buscando en un producto. Muchas veces las empresas dan por
sentado que lo que ellos son los que le crean las necesidades al consumidor para
crear un nuevo segmento o un nuevo mercado y la verdad es otra.
 BIBLIOGRAFIA:

http://jrmontes.blogspot.es/1468118275/caso-quala/
http://www.quala.com.co/colombia/quala-colombia/logros-y-reconocimientos-
colombia/http://www.quala.com.co/colombia/empleo-multinacional-colombia/areas-
de-la-compania/
https://es.wikipedia.org/wiki/Quala
http://proyectointegradorfundacionsanmateo.blogspot.com/2016/11/quala-s.html