ESTILO DE FORMA PARA LA REDACCIÓN DEL INFORME DE

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA AI
SEMESTRE 2020-1

1. Tamaño de página: Carta (Letter).

2. Márgenes superior, inferior, izquierdo y derecho de 2,5 cm.
3. Pie de página 1,25 cm.
4. Sin encabezado.
5. Tamaño de letra: 12 puntos, en todo el texto
6. Tipo de letra sugerido: Times New Roman, excepto para algunas variables de origen griego; en
este caso se utiliza Symbol con igual tamaño.
7. Todos los títulos se escriben en negrita, pero sólo el título de la práctica se escribe en
mayúsculas y centrado. El resto de los títulos va en negrita y en mayúscula sólo la inicial de
cada palabra, alineados a la izquierda, con excepción del Resumen, que va centrado.
8. Cada página se enumera centrada en la parte inferior.
9. El cuerpo del texto será justificado y a dos columnas, con excepción del Resumen y las Tablas,
Figuras y Gráficos, éstos se presentan al final y en una sola columna.
10. Interlineado: un espacio sencillo, tanto para los títulos como para el resto. y un espacio
sencillo en grandes citas textuales (que se escriben en cursiva).
11. Para identificar con claridad las secciones del informe, se deja una línea en blanco entre cada
una de ellos. Por ejemplo, Principios Teóricos y Detalles Experimentales.
12. No debe dejarse una línea en blanco después de cada párrafo.
13. El informe tendrá una extensión máxima de 15 páginas (mínimo 10), incluyendo ANEXOS.
14. El número de páginas de Introducción más Principios Teóricos no puede exceder la sección
de Análisis y Discusión de Resultados.
 ESTRUCTURA DEL INFORME

El informe debe tener las partes que a continuación se indican, adaptándose a la rúbrica (Tabla 1,
página 46 de la Guía de Prácticas de Laboratorio FQAII), elaborada por la Escuela Profesional de
Química, en el siguiente orden:

1. TÍTULO DE LA PRÁCTICA: centrado, todas las letras en mayúsculas y en negrita.

2. Línea en blanco.
3. Nombres, Apellidos y correo institucional del estudiante: centrados y en negrita.
4. Línea en blanco.
5. Deberá colocarse, invariantemente, la siguiente información (centrada, sin negritas):
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química,
Departamento Académico de Fisicoquímica. Ciudad Universitaria. Lima, Perú.
6. Línea en blanco.
7. Resumen: el título se escribe en negritas y con letra inicial mayúscula. Al igual que las
secciones anteriormente mencionadas, el texto se escribe en UNA SOLA COLUMNA.
8. Línea en blanco.
LAS SIGUIENTES SECCIONES SERÁN ESCRITAS EN DOS COLUMNAS (8 CM DE ANCHO Y 1 CM DE
ESPACIADO), TODAS CON TÍTULO EN NEGRITAS Y LETRA INICIAL MAYÚSCULA:
9. Introducción
10. Principios Teóricos
11. Detalles Experimentales
12. Análisis y Discusión de Resultados
13. Conclusiones
14. Referencias Bibliográficas
LAS SIGUIENTES SECCIONES SERÁN ESCRITAS EN UNA SOLA COLUMNA EN LO SUCESIVO, TODAS
CON TÍTULO EN NEGRITAS Y LETRA INICIAL MAYÚSCULA:
15. Tablas de Datos y Resultados Experimentales
16. Gráficos Experimentales
17. ANEXOS: Cálculos completos y tablas y/o gráficos referenciales, si se considera necesaria
su presentación.

A continuación, se presenta un ejemplo de informe redactado bajo este estilo, como guía para el
estudiante. En archivo aparte, el estudiante dispondrá de una PLANTILLA donde podrá
sobrescribir, a fin de conservar el presente formato.

1
 DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DEL POLIETILENGLICOL POR EL MÉTODO
VISCOSIMÉTRICO

Nombres y Apellidos, correoinstitucional@unmsm.edu.pe

Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química,

Departamento Académico de Fisicoquímica. Ciudad Universitaria. Lima, Perú.

Resumen
Con el objetivo de determinar la masa molar promedio (M v) del polietilenglicol, se realizaron
mediciones de viscosidad a soluciones acuosas de polietilenglicol (PEG 6000) cuyas
concentraciones (m/v) fueron 0,02%; 0,04%; 0,06%; 0,08% y 0,10% a 23,4 + 0,1°C. Se hizo uso de
picnómetro y viscosímetro de Otswald. A partir de los datos obtenidos y utilizando la ecuación de
Huggins, fue calculada la viscosidad intrínseca, la cual sirvió de base en la determinación de M v
mediante el uso de la ecuación de Mark-Houwing que se fundamenta en el hecho de que la
viscosidad aumenta con el incremento de la concentración, obteniéndose una viscosidad
intrínseca de 11,55 + 0,01 cp y una masa molar promedio de 6022,69 + 0,01 g/mol.

Introducción Los polímeros lineales son aquellos en cuya

Los polímeros tienen una extensa aplicación estructura no se presentan ramificaciones, es
en la vida cotidiana. Muchas de las decir, no hay crecimiento de cadena.
propiedades físicas de los polímeros
dependen de características tales como su
longitud de cadena, el grado de ramificación
de la misma, y su masa molar, la cual no es
fácil de especificar con exactitud en términos
de una fórmula molecular. La distribución de Los ramificados poseen “ramas” o cadenas de
las masas molares es otra característica estructura diferente al monómero unidas a
importante. En este sentido, el objetivo de éste.
esta práctica es determinar la masa molar
promedio de un polímero soluble en agua, a
partir de mediciones de viscosidad de sus
soluciones acuosas a temperatura regulada.

Principios Teóricos Los entrecruzados, por su parte, se producen

Los polímeros son sustancias constituidas por cuando dos o más cadenas se encuentran y
la unión de varias unidades monoméricas 1. reaccionan entre sí produciéndose en muchos
Pueden clasificarse de acuerdo a: casos reticulamiento. Este entrecruzamiento
1. Su estructura: lineales, ramificados y puede ser natural o inducido:
entrecruzados.
2. Su origen: naturales y sintéticos.
3. Sus propiedades térmicas: termoplásticos
y termoestables.

2
Los polímeros naturales son aquellos que
existen en la naturaleza, es decir, que no
fueron creados por el hombre como el ADN,
la celulosa, almidón, entre otros. Mientras
que los sintéticos son los producidos por el
ser humano y ejemplo de ellos son el vidrio y
el nylon.
Una de las características que poseen algunos
polímeros es su capacidad para ser
moldeados, de ahí que puedan ser
reutilizados o reciclados. A este tipo de
polímeros se les denomina termoplásticos
mientras que aquellos que se queman antes
de poder fluir se les conocen como polímeros
termoestables.
Los polímeros también poseen masa molar,
pero ésta no es absoluta sino más bien está
basada en la estadística; además, depende de
la técnica utilizada para determinarla.
Hay distintas formas de expresar la masa
molar de un polímero, entre ellas2:
1. Masa molar en número (Mn): “cuenta” el
número de cadenas que tiene una masa
determinada y las promedia. Se determina
por propiedades coligativas.
2. Masa molar en peso (Mw): suma y
promedia las masas de las cadenas. Se
determina por centrifugación.
3. Masa molar en viscosidad (Mv): proviene
de mediciones de viscosidad.
Una molécula de un polímero de cadena larga
normalmente existe en disolución como
cadena al azar. Una cadena de polímero al
azar sigue el movimiento browniano y el
grado de empaquetamiento de la cadena
depende de las magnitudes de las fuerzas
intermoleculares entre el polímero y las
moléculas del disolvente. Por lo tanto, el
grado de empaquetamiento varía de un
disolvente a otro para un mismo polímero.
La viscosidad del fluido mide la resistencia
que éste ofrece por fricción ante una fuerza
de corte aplicada. En un solvente pobre, la
molécula de cadena larga se encuentra
3
enrollada en su mayor parte, mientras que en
un buen solvente se encuentra alargada.
Ambas configuraciones producen grandes
cambios en la viscosidad de la solución. A
medida que aumenta la masa molar, el efecto
de viscosidad aumenta.
La viscosidad η de una solución 1 puede ser
determinada utilizando un viscosímetro de
Otswald y un líquido de referencia 2, si se
conoce la densidad ρ de ambas sustancias:
(1)
Siendo t el tiempo de flujo. La viscosidad
específica (ηe) se define como3:
(2)
Donde ηe es la contribución relativa del
polímero a la solución. Sin embargo, esta
cantidad tiene una contribución proveniente
de las interacciones intermoleculares entre
las moléculas del soluto. Esta contribución se
elimina extrapolando ηe a dilución infinita,
obteniéndose como resultado la viscosidad
intrínseca [η]:
(3)
La ecuación anterior es la ecuación de
Huggins, siendo c la concentración 3. Dado que
las mediciones de η se realizan como función
de la concentración, se puede graficar ηe/c
versus c, extrapolando a c = 0 para obtener
[η]:
ηe/c = [η] + bc (4)
Por otra parte, [η] depende de la masa molar
según la ecuación de Mark-Houwing3:
[η] = K(Mv)a (5)
Donde K = constante de Mark-Houwing
M = masa molar del polímero
a = constante que depende del
solvente.
Para soluciones acuosas de polietilenglicol
PEG 6000 a 25º C, estas constantes tienen los
siguientes valores4: K = 4,579x10–3 y a = 0,90.
Lo que permite determinar con facilidad la
masa molar a partir de la ecuación anterior,
siendo la unidad de concentración
comúnmente utilizada3 g/dL, es decir, g/100
mL o %(m/v).
Detalles Experimentales
Se midió la viscosidad relativa de soluciones
acuosas de PEG 6000 a concentraciones (m/v)
0,02%; 0,04%; 0,06%; 0,08% y 0,10%,
utilizando un viscosímetro de Otswald y
tomando el promedio de tres mediciones de
tiempo de flujo a cada concentración, a 23,4
+ 0,1°C (temperatura del baño termostático).
Adicionalmente, se midieron las densidades
de cada una de estas soluciones usando un
picnómetro de 25 mL y agua destilada como
sustancia de referencia a igual temperatura,
para determinar la densidad absoluta de cada
solución.
Análisis y Discusión de Resultados
En las tablas 1 y 2 se presentan los datos de
las mediciones correspondientes a la
determinación de densidad y viscosidad
respectivamente. De los resultados que se
muestran en la tabla 3 puede apreciarse un
aumento en la viscosidad de las soluciones
poliméricas al aumentar la concentración,
según lo esperado, puesto que al ir aumentado
la concentración de la solución las moléculas
se encuentran más unidas entre sí y las fuerzas
intermoleculares aumentan haciendo que el
líquido presente mayor resistencia a fluir.
Como se observa en la figura 1, al extrapolar
la recta se obtuvo una viscosidad límite de
11,55 cp, la cual es una medida de la
contribución por cada macromolécula
verdaderamente significativa para la
determinación de la masa molar.
La masa molar promedio del polímero
obtenida de la ecuación (5) fue 6022,69 + 0,01
4
g/mol. Aunque el valor obtenido para el
polímero no difiere demasiado del valor
esperado (6000), más aún teniendo en cuenta
que es una masa molar promedio y no
absoluta, pues para los polímeros la masa
molar puede diferir significativamente porque
depende de la técnica utilizada para su
medición2. Es importante resaltar que para la
técnica utilizada (método viscosimétrico) hay
ciertos factores que influyen en la viscosidad
y que afectan la exactitud en la determinación
de masa molar del polímero en estudio2,3.
Uno de estos factores es el solvente utilizado,
pues cuando se mezcla un polímero con un
“buen solvente” (altamente compatible) la
interacción entre solvente y polímero hace que
éste se expanda, por lo que hay menor roce
entre las moléculas y por tanto menor
oposición a fluir mientras que para un
“solvente pobre” ocurre lo contrario. El
polietilenglicol es muy soluble en agua por lo
que éste es un buen solvente. Sin embargo, a
temperatura ambiente hay concentraciones a
las cuales el sistema comienza a ser inestable
y la solubilidad se ve afectada, como
consecuencia de una disminución en la
miscibilidad de los componentes. En el
experimento realizado pudo observarse cómo
al ir incrementando las concentraciones se
empezaban a formar pequeños “hilos” de
polietilenglicol, por lo que puede esperarse
que la desviación mostrada en la masa molar
obtenido fuese consecuencia de dicho factor.
Conclusiones
La masa molar promedio obtenida por el
método viscosimétrico para PEG 6000 fue de
6022,69 + 0,01 g/mol.
La viscosidad de las soluciones poliméricas
aumenta al incrementarse la concentración
del polímero.
El método viscosimétrico para la
determinación de masas molares de
polímeros medianos utilizando soluciones
diluidas presenta poco margen de error.
Se sugiere realizar las mediciones con
soluciones de concentraciones mayores que
0,10% para verificar si se presentan o no
desviaciones a la ecuación de Huggins.
Referencias bibliográficas
1. Billmeyer FW. Ciencia de los Polímeros,
2da ed. Madrid: Reverté; 1975: 3-7, 85-90.
2. Shoemaker DP, Garland CW, Nibler JW.
Experiments in Physical Chemistry, 8th ed.
New York: McGraw-Hill; 2009: 318-326.
3. Castellan G. Fisicoquímica, 2d ed. México:
Addison Wesley Iberoamericana; 1987:
992-993
4. Di ̇nç CÖ, Ki ̇barer G, Güner A. Solubility
profiles of poly (ethylene glycol)/solvent
systems. II. Comparison of thermodynamic
parameters from viscosity measurements.
J Appl Polym Sci 2010, 117(2), 1100-1119.

Tablas de Datos y Resultados

Tabla 1. Mediciones de la viscosidad de las diferentes soluciones de PEG 6000

utilizando un picnómetro de 25 mL a 23,4 + 0,1°C.
Masa del
Masa del Masa de
picnómetro con
Muestra picnómetro vacío muestra
muestra
(m + 0,0001g) (m + 0,0001g)
(m + 0,0001g)
Agua destilada 39,7479 9,2007
Solución polimérica 0,02 % (m/v) 40,4987 9,9515
Solución polimérica 0,04 % (m/v) 40,5284 9,9812
30,5472
Solución polimérica 0,06 % (m/v) 40,5498 10,0026
Solución polimérica 0,08 % (m/v) 40,5865 10,0393
Solución polimérica 0,10 % (m/v) 40,5945 10,0473

Tabla 2. Mediciones de flujo de las distintas soluciones de Polietilenglicol 6000 utilizando un

viscosímetro de Otswald (temperatura del baño: 23,4 + 0,1°C).
Muestra Tiempo promedio ( t + 0,01s)
Agua destilada 22,28
Solución polimérica 0,02 % (m/v) 25,94
Solución polimérica 0,04 % (m/v) 32,34
Solución polimérica 0,06 % (m/v) 38,38
Solución polimérica 0,08 % (m/v) 50,81
Solución polimérica 0,10 % (m/v) 75,64

5
Tabla 3. Densidades y viscosidades de solvente y soluciones de PEG 6000 a distintas
concentraciones a 23,4 + 0,1°C.
Concentración Viscosidad Densidad
Muestra ηe/c
(g/dL) específica, ηe (g mL–1)
Agua destilada – – – 0,9965
0,02 0,397 19,85 1,0778
0,04 1,068 26,70 1,0812
Soluciones de
0,06 2,043 34,05 1,0834
PEG 6000
0,08 3,290 41,13 1,0873
0,10 5,095 50,95 1,0881

Tabla 4. Viscosidad intrínseca y masa molar promedio en viscosidad (M v) del PEG 6000 a
23,4 + 0,1°C.
Parámetro Valor
Viscosidad intrínseca [η] (cp) 11,55 + 0,01
–1
Masa molar Mv (g mol ) 6022,69 + 0,01

Gráficos Experimentales

Fig 1. Variación de la viscosidad específica respecto a la concentración en

soluciones acuosas de PEG 6000 a 23,4 + 0,1º C.

6
 ANEXOS

Cálculos

1. Obtención de la viscosidad absoluta de las soluciones:

2. Viscosidad específica de las soluciones:

3. Determinación de la viscosidad intrínseca: