SECUENCIA DIDÁCTICA: Calor y temperatura

Se realizó devolución presencial durante la presentación

CIENCIAS NATURALES 1° Año

! Justificación de la selección del tema.

El enfoque adoptado para organizar los temas es fundamentalmente sistémico, tomando como eferencia lo sugerido
por los NAP y el Diseño Curricular de Ciencias Naturales de 1º año. De manera conjunta los contenidos también serán
abordados desde una perspectiva ecológica y ambiental.

Si bien determinados temas presentan algunas dificultades en su tratamiento, en este nivel los estudiantes disponen de
un modelo explicativo, como es el modelo de partículas, para interpretar los intercambios de energía y cambios de
estado.

Esta secuencia didá ctica pertenece a una Unidad Didá ctica mayor referida al Eje: Energías, cambios y movimientos,
en el bloque que la precede se han trabajado la mayoría de los contenidos que se mencionan a continuació n en los
conocimientos escolares previos.

! Conocimientos escolares previos de los alumnos.

Concepto de energía. Tipos de energía. Ley de Conservación de la energía. Transformaciones energéticas. Modelo de
partículas o cinético molecular. Cambios de estado.

! Contenidos a trabajar.

Calor y temperatura. Dilatación y contracción. Equilibrio térmico. Unidades en que se expresa temperatura, escalas
termométricas: Centígrada, Fahrenheit y Kelvin. Transmisión del calor: Conducción, convección y radiación.
Conductores y aislantes del calor.
Análisis de problemáticas cotidianas: aproximación al armado de hipótesis y argumentación. Aproximación al armado y
realización de experiencias sencillas. Diseño de modelos científicos propios. Lectura y escritura de textos científicos.
Utilización de vocabulario especifico. Uso de programas afines a la ciencia escolar.

! Objetivos

✓ Analizar diversas situaciones cotidianas donde puedan vincularlas con los temas desarrollados en el área.

✓ Interpretar la energía térmica mediante la teoría cinético-‐molecular y conocer el concepto de “temperatura”.

✓ Comprender los conceptos de calor y temperatura para diferenciarlos en situaciones que aparecen asociados.
✓ Reconocer los principales mecanismos de intercambio de energía que se dan a su alrededor.

✓ Elaborar hipótesis acerca del mecanismo de intercambio de energía que predomina en un determinado proceso con
fundamentación adecuada

✓ Realizar experiencias sencillas para comprobar algunos de los fenómenos estudiados como los de transmisión del
calor o aislantes y conductores entre otros.

✓ Diseñar modelos científicos propios para explicar los distintos fenómenos que observan.
✓ Leer y escribir textos de carácter científico con utilización de vocabulario especifico.

✓ Incorporar el uso de simuladores digitales en la resolución de problemas.

! Recursos didácticos

Pizarrón y tizas. Materiales impresos: textos informativos, imágenes. Elementos de laboratorio. TIC:Simulador digital
energy2d, Material audiovisual multimedia (Educ. ar).

Coimbra, María Belén 1

 ! Tiempo previsto

Se considera que el desarrollo de estos contenidos abarcará un total de 4 clases de 120 minutos cada una.

1º Clase

Se comenzará haciendo un breve repaso de los conceptos trabajados anteriormente. Se propone analizar algunas
expresiones de la vida cotidiana como “No quiero usar este sweater ahora porque me da mucho calor…” “Hace
mucho frío afuera, ponete un saco antes de salir” Esto pareciera indicar que una de las propiedades de la lana es
entregar calor. Para indagar que piensan los alumnos sobre este tema, se plantea la siguiente actividad:

ACTIVIDAD 1 (Tiempo previsto 40 minutos)

Se propone la siguiente experiencia para realizar en el aula:

Tenemos dos frascos de vidrio transparente de igual tamaño. En cada uno de ellos colocamos 3 cubitos de hielo. Al
frasco n º 1 lo envolvemos totalmente con una bufanda de lana. Al frasco n º 2 lo dejamos sin ningún tipo de envoltorio.
Luego de 20 minutos, ¿en cuál de los dos frascos encontraremos mayor cantidad agua en estado líquido? Justifiquen la
respuesta.

Se realiza un intercambio entre los alumnos con la intenció n de que algunos confirmen las ideas presentadas
mientras que otros deban reformular sus supuestos a partir de la contradicció n generada en los resultados del
experimento.

Para hacer una primera aproximació n al concepto de temperatura y evidenciar como comú nmente se la asocia
con el calor, se plantea su aparició n en los informes meteoroló gicos, en recetas de cocina, etc.… Aunque a veces
no se la mencione expresamente, nos referimos a ella con mucha frecuencia. Por ejemplo, al decir “Hace calor”
manifestamos que la temperatura del ambiente es alta; la frase “Tiene fiebre” alude a que la temperatura del
cuerpo subió má s que lo normal, y “La taza está má s caliente que el plato” implica que la temperatura de la misma
es mayor que la del plato.
Para sustituir el concepto de calor que los alumnos tienen, se propone la lectura de un breve texto con
informació n teó rica que tendrá n que contrastar con el aná lisis de ciertas imá genes.

ACTIVIDAD 2 (Tiempo previsto 50 minutos)

Lean el siguiente texto e intercambien entre ustedes la información obtenida:

Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. A menudo pensamos que calor y
temperatura son lo mismo. Sin embargo este no es el caso. El calor y la temperatura están relacionadas entre si, pero son
conceptos diferentes.

El calor es la energía total del movimiento de las partículas de una sustancia, mientras que temperatura es una medida
(magnitud) de la energía media de esas partículas. El calor depende de la velocidad de las partículas, su número, su
tamaño y su tipo, pero la temperatura no. Por ejemplo, la temperatura de un vaso pequeño de agua puede ser la misma
que la temperatura de un balde de agua, pero el balde tiene más calor porque tiene más agua y por lo tanto más
energía térmica total.

El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si añadimos calor, la temperatura aumenta. Si
quitamos calor, la temperatura disminuye. Las temperaturas más altas tienen lugar cuando las partículas se están
moviendo, vibrando y rotando con mayor energía.

Si tomamos dos objetos que tienen la misma temperatura y los ponemos en contacto, no habrá transferencia de
energía entre ellos porque la energía media de las partículas en cada objeto es la misma. Pero si la temperatura
de uno de los
objetos es más alta que la otra, habrá una transferencia de energía del objeto más caliente al objeto más frío hasta que
los dos objetos alcancen la misma temperatura.

Coimbra, María Belén 2

 La temperatura no es energía sino una medida de ella, sin embargo el calor sí es energía. Es energía que se
intercambia entre dos cuerpos o sistemas debido a la diferencia de temperatura entre ellos.

Observen los dibujos y analicen los dichos del personaje en cada caso:

Reunidos en grupos, traten de explicar (pueden ayudarse mediante gráficos o dibujos):

• ¿Qué quiere decir "calentar"? • ¿Qué quiere decir "enfriar"?. Se hará una puesta en común para discutir.

En la puesta en comú n entre alumnos y docente y tomando como referencia la ú ltima actividad, se menciona y
diferencia claramente el concepto de temperatura y calor, y se define al frío como la ausencia de calor.

2º Clase

Se retoma lo trabajado en la clase anterior y se repasan los postulados del Modelo Corpuscular de la materia, para
interpretar lo que ocurre íntimamente con las partículas de un mismo cuerpo a diferentes temperaturas. Para ello se
propone la siguiente actividad.

ACTIVIDAD 3 (Tiempo previsto 40 minutos)

Realice la siguiente experiencia en el aula:

Cuanto mayor es la temperatura de un cuerpo, mayor es la energía con que se mueven sus partículas. Esto es fácil de
observar. Reúnanse en grupos y consigan tres vasos con agua a diferente temperatura: fría, ambiente y caliente. Ahora,
agreguen una gota de tinta en cada vaso. Redacten un texto explicando loque ocurrió y esquematicen cada caso según
el Modelo Corpuscular.

Sobre la base de los resultados de la experiencia anterior y las conclusiones derivadas de la correcció n y puesta en
comú n, se introduce y se explican los procesos de dilatació n y contracció n térmica. El aumento o disminució n de
volumen de un cuerpo en funció n del aumento o disminució n de la temperatura, se interpreta también a la luz de
los postulados del Modelo Corpuscular. Para que se visualice y comprenda mejor la explicació n, se esquematiza
cada situació n con esferitas de diferentes colores. Los alumnos toman apuntes y copian del pizarró n, después se
les solicita resuelvan la siguiente tarea:

ACTIVIDAD 4 (Tiempo previsto 30 minutos)

¿Puedes resolver este enigma? Todos los inviernos “desaparecen", sin dejar huellas, muchos metros de cable telefónico en
la red que une Buenos Aires con Río Cuarto en Córdoba. Nadie trata de encontrar al culpable, a pesar de saber quién es.

¿Sabes quién es? ¿Cómo logra hacer desaparecer los cables?

Pista: observa las ilustraciones. ¿En cuál parece que hay más cable? ¿A qué crees que se debe?

Coimbra, María Belén 3

 Luego de corregir y en relació n a las estaciones del añ o involucradas en la actividad anterior, se conversa sobre el
pronó stico del tiempo que se presenta en televisió n y có mo y con qué los meteoró logos realizan su trabajo y las
predicciones del clima. Para profundizar sobre este tema y resolver la pró xima actividad, se les solicita utilicen un
recurso TIC (educ. ar)

ACTIVIDAD 5 (Tiempo previsto 40 minutos)

Renata tiene fiebre. Su mamá le pone un termómetro debajo del brazo, y al cabo de unos minutos exclama: ¡Tenés 39!
a. ¿Qué midió la mamá de Renata con el termómetro?
b. ¿En qué unidad lo expresó? ¿Existen otras unidades?
Ingresá a www.educ.ar/sitios/educar/recursos/ver?id=40745&referente= docentes y luego de observar el breve video
podrás responder lo planteado.
c. En un termómetro Fahrenheit se observa una marca de 125 °F y en un Celsius se leen 45 °C, ¿cuál deos los indica
mayor temperatura?
Busca información sobre esta escala termométrica que no se menciona en el video y luego de esquematizar tres
termómetros comparando las diferentes escalas, resuelve el ítem c realizando la conversión correspondiente.

Sobre la base de lo expuesto por los alumnos en referencia a los ítems a y c, se realiza una puesta en co clarificando el uso
de una u otra escala termométrica, Celsius la má s utilizada en Argentina y Kelvin muy usada
en la investigació n científica. Los estudiantes deberá n completar el ú ltimo punto y entregar el trabajo en la
siguiente clase.

3º Clase

Para abordar la descripció n del fenó meno de “Equilibrio térmico” se utilizará como punto de partida, el video
analizado en la clase anterior, donde se define muy someramente en que consiste dicho proceso. Posteriormente
se presentará una imagen representativa, que deberá n interpretar y explicar por escrito, utilizando el Modelo
Corpuscular de la Materia.

Para que los alumnos puedan confrontar y corregir sus ideas respecto de la interpretació n de este fenó meno se
propone la siguiente actividad:

ACTIVIDAD 6 (Tiempo previsto 30 minutos)

Supongan que un huevo de gallina se encuentra a 20º C y se introduce en una olla con agua a 90º C.
a) ¿Qué tipo de energía pasa del agua al huevo?
b) ¿Cómo se denomina el proceso de paso de energía del agua al huevo?
c) ¿Qué habrá ocurrido al cabo de un tiempo?

Retomando las conclusiones (La bufanda de lana no entrega calor, entre otras…) de la actividad plantea
inicialmente en la indagació n de ideas previas (Clase 1) y con la intenció n de una primera aproximació n a una de
las formas de transmisió n de calor (la conducció n), se propone la resolució n en grupode la siguiente
experiencia:

Coimbra, María Belén 4

ACTIVIDAD 7 (Tiempo previsto 40 minutos)
Realicen la siguiente experiencia:
En un recipiente con agua muy caliente coloque varillitas de vidrio, metal, plástico y madera. Previamente en el
extremo libre de las varillas adhiera con cera una moneda. Espere unos minutos y observe:

1. ¿Qué ocurrió?
2. ¿Qué materiales conducen mejor el calor?
3. En función de lo observado, ¿podrías explicar por qué muchos de los utensillos utilizados en la cocina tienen un
recubrimiento de plástico o madera?

Mediante la actividad anterior se pudo experimentarla capacidad de conducció n del calor en distintos materiales
e introducir el concepto de aislante térmico, ademá s de destacar su utilidad en la vida cotidiana.

Para reflexionar con los alumnos sobre las diferentes formas de transmisió n del calor, sepuede comenzar por
preguntarles có mo harían para mantenerse frescos durante un díacaluroso. Algunas de las respuestas estará n
orientadas a alejarse de los rayos del sol, estrategia que se vincula con la radiació n. Otras estará n orientadas a
aislarse del aire caliente (aquí esta funcionando el fenó meno de convecció n). Y otra posible respuesta será
ponerse en contacto con algú n material que les permita disipar el calor, por ejemplo, sumergirse en gua fría.
Luego de discutir estas posibilidades, será apropiado mencionar el problema de có mo la gente conserva fríos el agua
o los alimentos, cuando éstos ya han sido retirados de la heladera. Y, entonces, muy posiblemente, los alumnos
mencionará n materiales como el telgopor o dispositivos como el termo
A modo de cierre y para dar un marco teó rico a lo conversado, se plantea el uso del siguiente recurso TIC:

ACTIVIDAD 8 (Tiempo previsto 30 minutos)

El calor es una forma de energía que usamos entre otras cosas para cocinar o para calefaccionar nuestra casa. Para
complementar y realizar las posteriores actividades de aplicación en la 4º clase, se propone que observen y analicen el
siguiente video, en el que se muestra lastres diferentes formas de transmisión del calor a través de imágenes y textos
animados y ejemplos de la vida cotidiana.Luego redacta un texto definiendo y ejemplificado cada una de ellas.
http://www.educ.ar/sitios/educar/recursos/ver?id=40749&referente=docentes

4º Clase

Se inicia repasando los conceptos trabajados en la clase anterior, se leen las producciones de texto de diferentes alumnos,
destacando que el calor se propaga por conducció n, convecció n o radiació n y estableciendo las principales diferencias
entre ellos. Para que se los alumnos puedan cotejar lo realizado, se les proporciona el siguiente material textual:
http://www.educ.ar/sitios/educar/recursos/ver?id=91520&referente=docentes

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 A continuació n y a modo de aplicació n de los conceptos aprendidos, se proponen las siguientes actividades que
permitirá n a los alumnos explorar algunas de las formas de propagació n del calor.

ACTIVIDAD 9 (Tiempo previsto 60 minutos)

En las casas de dos pisos, las estufas por lo general se instalan en la planta baja. Cuando los artefactos están encendidos, las
personas que permanecen en el piso de arriba suelen quejarse porque la temperatura es demasiado elevada. Las de
abajo, en cambio, dicen que allí es demasiado baja. ¿A qué se debe esta diferencia? Para interpretar lo que ocurre en
este caso diseña una experiencia, te sugerimos utilices una fuente de calor (mechero Bunsen, vela), un recipiente de
vidrio resistente al calor (Pirex) como un vaso de precipitados, agua, virutas de madera o aserrín. Elaboren la guía del
trabajo práctico, explicitando: título, objetivos, materiales, procedimientos, observaciones y resultados/conclusiones.

ACTIVIDAD 10 (Tiempo previsto 40 minutos)

Consideren una ciudad nevada en un día muy frío de invierno. Algunas casas tienen el techo totalmente cubierto de nieve,
mientras en otras se ve que la nieve en el techo se derritió bastante. ¿Cuáles son las casas que tienen peor aislación
térmica? ¿Cuáles son las que usan la energía para calefaccionar en forma más eficiente?
Para responder estos interrogantes utilicen el programa energy2d, y en la pestaña de archivos,“houseabran-‐ ceiling.e2d”.
Luego de hacer correr el simulador prueben qué sucede con las variables entre ella la temperatura si mueven paredes,
intercalan objetos, modifican aberturas.

ACTIVIDAD 11 (Tiempo previsto 20 minutos)

Diseñen imágenes (tipo “meme”) con mensajes destacados obtenidos a partir de la resolución del problema anterior. Por
ejemplo “La mayor cantidad de calor de una casa se pierde por las ventanas sin cortinas.” Estas imágenes pueden ser
compartidas en las redes sociales.

En relació n a los interrogantes planteados en la 1º clase, con el instrumento de indagació n de ideas previas (experiencia
bufanda, frascos y hielo) se les solicita lean el siguiente texto y comparen o confronten sus ideas actuales respecto de las
iniciales.

Las propiedades aislantes de la ropa están relacionadas con el aire que encierran. Sin ropa nuestro c calentaría el aire en
contacto con la piel y pronto sentiríamos calor, porque el aire es muy buen aislador. Pero como
el aire se mueve por la brisa, las corrientes de aire o nuestro propio movimiento, el aire tibio sería reemplazado por
el aire frío y aumentaría la pérdida de calor del organismo. La ropa nos mantiene calientes porque impide que el

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aire se mueva con facilidad. El plumón, la duvetina, etc. Son muy buenos aisladores, porque hasta una pequeña
cantidad “atrapa” una gran cantidad de aire.

! Criterios de evaluación de las actividades.

Rúbrica de evaluación de actividades

REGULAR ACTIVIDAD
MUY BUENO (10) BUENO (7) (4)

Fundamentación coherente Fundamentación poco

coherente de la explicación
de la explicación brindada. Fundamentación nula de
brindada.
Utilización correcta de la explicación al Nº 1: Indagación de ideas
conceptos ya vistos. fenómeno. previas.

Posee una asociación

correcta y completa en la
Asociación adecuada, pero Nº2:Lectura y análisis de
interpretación de las No logra asociar
todavía existen
situaciones completamente. texto e interpretación de
confusiones parciales
imágenes.

Explicación clara del

esquema con uso de Explicación débil
conceptos del área. del esquema sin
Explicación nula del
uso de conceptos Nº3: Experimento y
esquema.
del área. esquematización

Posee una asociación

correcta y completa en la
interpretación de las
situaciones No logra asociar
Asociación adecuada, pero
completamente Nº4: Interpretación de
todavía existen
confusiones parciales imágenes y cuestionario
de preguntas

Presenta coherencia y
Incorrecta utilización de
correcta utilización de Utilización incorrecta de
algunos conceptos,
conceptos y puede algunos o todos los
presenta ciertas
relacionarlos. conceptos. Omisión de
incongruencias. Nº5: Observación y
alguno/s de ellos.
análisis de video, y
Deja preguntas sin cuestionario.
responder o confusas.

Comprende y resuelve el Explicación débil del problema Explicación nula, no es Nº6: Resolución de
sin uso de conceptos del área. coherente con la teoría situación problemática
problema planteada,
comparando y contrastando

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 con el modelo científico

Presenta coherencia y
correcta utilización de
conceptos
Incorrecta utilización de
algunos conceptos
Utilización incorrecta de
algunos o todos los
conceptos. Omisión de Nº8: Observación y
alguno/s de ellos. análisis de video, y
elaboración de texto.

Explicación débil del problema Explicación nula, la práctica

La realización de la práctica
permite comprender y resolver
el problema planteada.
sin uso de conceptos del área
no es coherente con la teoría
en la práctica propuesta. Nº9: Resolución de
problema con diseño
experimental

La utilización correcta del

recurso y todas sus Puede utilizar alguna de las Incorrecta utilización de la
aplicaciones permite aplicaciones para la
recurso, no logra relacionar
comprender y resolver el resolución, pero la asociación
los conceptos y resolver el
problema planteada. con los conceptos es poco Nº10: Resolución de
planteo
coherente... problema con simulador
digital

Incluye algunos conceptos, Deficiente, no utiliza ni

Creativa, resalta conceptos relaciona conceptos

La imagen es pobre. Nº11: Diseño de
y establece relaciones pertinentes,
imágenes tipo “meme”
entre ellos

! Criterios de evaluación de la Secuencia.

Desde lo conceptual se evalúa:

∀ Reconoce los principales mecanismos de intercambio de energía que se dan a su alrededor.
∀ Elabora hipótesis acerca del mecanismo de intercambio de energía aqueen unpredomindeterminado
proceso.

Desde lo procedimental:

∀ Establece relaciones conceptuales pudiendo predecir fenómenos.

∀ Argumenta, justifica y utiliza términos para explicar.
∀ Comunica correctamente la información en forma de esquemas para interpretar situaciones.

EVALUACION SUMATIVA

1. Observa las siguientes imágenes, identifica el concepto involucrado y luego redacta un texto incluyéndolos.

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2. ¿Por qué se calienta toda el agua de una cacerola, si el fuego está debajo? Completesu respuesta con un dibujo
que esquematice la explicación.

3. ¿Por qué se dice que es mejor poner las estufas cerca del piso? ¿Dónde será conveniente colocar los
acondicionadores de aire? Justifique su respuesta y grafique.
4. Es erróneo decir que la heladera "enfría" aquello que está en su interior. Explique por qué.

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