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MODELO DE NEGOCIO – food truck con mi rut

OPERACIONES DEL NEGOCIO

Describa brevemente el proceso productivo asociado a su proyecto y las etapas que este
incluye.

1- Recibir el capital y complementarlo con los ahorros


2- Tramitar los permisos pertinentes, una vez ya teniendo estos, compraríamos el food
truck
3- Comprar implementos e infraestructura necesaria para utilizar el food truck
4- Coordinar cantidades, pagos, entregas con los proveedores previamente seleccionados
5- Instalarse y funcionar.

Describa brevemente la habilitación de infraestructura que desea realizar en el lugar


seleccionado.

una vez comprado el food truck, comprar los implementos que este no tenga como por
principalmente la toma de agua y gas (no recuerdo si era de gas o luz ) luego de eso incluir en
el food truck lo que no traiga incluido como el horno, coolers y exteriormente hablitar mesas y
sillas para las personas que vengan con mas tiempo y puedan comer ahí mismo.

Procesos productivos: ¿habrá innovaciones y mejoras a los procesos?, ¿habrá incorporado


nuevos activos (maquinarias, tecnologías, softwares u otros)?

A medida que vayamos tomando el ritmo de trabajo de lo que conyeva tener funcionando el
food truck podemos ir agregando recetas mas elaboradas

Ventas: ¿cuál cree usted que será el monto de ventas anual de su negocio, cinco años después
de la ejecución de su proyecto?

Después de 5 años creo haber crecido de manera tal que ya tendría otro food truck en
funcionamiento , por lo que el monto anual entre ambos food truck seria xxxxxxx

FUENTES DE INGRESO

Señale las principales fuentes de ingresos que poseerá su negocio, considerando la


implementación del proyecto, en función de los segmentos de clientes descritos
anteriormente. Indique cómo ingresará el dinero y con qué frecuencia.

Como fuentes de ingreso de dinero se entiende la venta directa de productos y/o servicios,
cuota fija por uso, pago por publicidad, arriendo, etc.

Nuestra fuente de ingreso será la venta directa de comida, (lo que no entiendo de esta
pregunta es porque dice ejemplo: pago de publicidad, cuota fija de uso , osea no solo habla de
ingreso, habla de ingreso y egreso.

En fin, la principal fuente de ingreso seria la venta directa de comida en el food truck, nuestros
egresos serian el gasto de agua, y electricidad, pago por publicidad en un inicio no es necesario
ya que podemos nosotros mismos hacernos propaganda via redes sociales y con el mismofood
truck cuando estemos conduciéndolo

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