EL BENCENO Y LOS COMPUESTOS AROMÁTICOS

Reciben el nombre de compuestos aromáticos debido a que muchos de ellos eran extraídos de sustancias empleadas
como aromatizantes y saborizantes.

Forman compuestos de gran interés en la indústria.

El benceno se utiliza como materia prima El fenol es utilizado como materia

La anilina se utiliza ampliamente
en la fabricación de pinturas y otros prima en la fabricación de adhesivos y
en la indústria, en teñido de telas
compuestos, pero es altamente antisépticos. Sus derivados son
con diferentes colores.
cancerígeno. explosivos.

Según la IUPAC, el nombre químico del benceno es 1, 3, 5-ciclohexatrieno. Esta molécula presenta tres enlaces dobles
alternados o conjugados, formando un híbrido de resonancia con características químicas bien definidas. La fórmula
estructural del benzeno puede representarse de las siguientes formas:

Monosustituidos
(un solo sustituyente)

Recordemos que en cada vértice de la estructura del

benceno hay un carbono con un enlace de hidrógeno. Este Disustituidos
hidrógeno puede ser sustituido por otros átomos. De (2 sustituyentes)
acuerdo a estos sustituyentes, los compuestos

Polisustituidos
(3 o más sustituyentes)

Cuando tenemos compuestos monosustituidos, para nombrarlos, utilizamos el nombre del átomo o grupo como prefijo
y luego agregamos la palabra benceno. Por ejemplo:
Cuando se trata de compuestos disustituidos, no solo se nombran los átomos y grupos, sino también la posición en que
se encuentran con respecto al otro. cuando los sustituyentes están en carbonos adyacentes (seguidos) se utiliza el
prefijo orto; cuando los sustituyentes están en carbonos alternos (entre sustituyentes hay un carbono) se utiliza el
prefijo meta y cuando los sustituyentes están en carbonos opuestos se utiliza el prefijo para. Veamos los siguientes
ejemplos:

Veamos algunas propiedades químicas de los compuestos aromáticos:

Halogenación:
reacción con halógenos (Br, I, Cl,
F)

Nitración:
reacción con ácido nítrico HNO3

Hidrogenación

ALCOHOLES

Los alcoholes forman numerosos compuestos de gran interés:

El etanol o alcohol etílico se utiliza en Los alcoholes se emplean en la

Este y otros alcoholes se utilizan como
la fabricación de licores o bebidas fabricación de antibióticos y como
combustibles y materia prima para
fermentadas como la chicha o el componente fundamental en lociones
desinfectantes y productos de limpieza
guarapo y perfumes

Los alcoholes se pueden clasificar según el tipo de carbono donde se halla unido el grupo hidroxilo (-OH)
 Cuando el grupo (-OH) se encuentra unido a un
Alcohol primario ejemplo
carbono primario

Alcohol Cuando el grupo (-OH) se encuentra unido a un

ejemplo
secundario carbono secundario

Cuando el grupo (-OH) se encuentra unido a un

Alcohol terciario ejemplo
carbono terciario

Algunas de las propiedades químicas que presentan los alcoholes son:

Oxidación con CrO3
(Trióxido de cromo)

Deshidrogenación
cuando se calienta con cobre (Cu)

Halogenación

Los alcoholes son compuestos que se caracterizan por tener un grupo de átomos llamado hidroxilo que se representan
con − OH.

La fórmula general es R − OH, donde R representa el metano, etano, propano, butano, pentano etc.

Para nombrar los alcoholes se emplean los mismos prefijos de los alcanos metan, etan, propan, butan, pentan, etc. Y la
terminación (ol). Formándose así, metanol, etanol, propanol, butanol, pentanol, etc.

Para escribir la fórmula de un alcohol se cambia un hidrógeno del alcano correspondiente por un − OH. Por ejemplo:
 TALLER

1. ¿A qué se debe el nombre de compuestos aromáticos?

2. Escriba los tres tipos de compuestos industriales en los cuales se usa el benceno
3. Dibuje las tres formas como puede representarse la fórmula estructural del benceno
4. ¿Qué hay en cada vértice de la estructura geométrica de un anillo de benceno?
5. ¿Cuáles son las tres clases de aromáticos atendiendo al número de sustituyentes? Escriba los ejemplos
6. ¿Qué es la halogenación y qué compuestos se forman en esa reacción?
7. ¿A qué se conoce con el nombre de nitración del benceno?
8. Copie y complete la siguiente tabla:

Los principales alcoholes

Fórmula estructural del Fórmula del alcohol Nombre del Fórmula condensada del
alcano correspondiente alcohol alcohol

Metanol CH3 − OH

Etanol .

. Propanol .

. . Butanol .

. . Pentanol .

9. Escriba los tres aspectos en los cuales se emplean los alcoholes. Escriba cuales son los tres tipos de alcoholes
más importantes con ejemplos.
10. ¿Qué alcoholes provienen del metano, etano, propano, butano y pentano?

ESTEQUIOMETRÍA

La estequiometria se define como los cálculos que se pueden establecer entre los reactivos y los productos en una
ecuación química
La importancia de la estequiometria está en que se puede saber exactamente la cantidad de  reactivo necesario para
obtener una cantidad de producto o cuánto producto se obtiene de acuerdo a la cantidad de reactivo. También permite
calcular el rendimiento de una reacción y la pureza de un reactivo o de un producto obtenido.

Gracias a la estequiometria la industria química es un buen negocio ya que se pueden establecer exactamente las
cantidades de productos que se obtienen o que se adquieren y establecer sus costos y ganancias.

¿Qué es peso molecular?

Es la suma de los pesos atómicos de cada uno de los elementos que forman una molécula y se expresa en gramos. El
peso atómico de cada elemento se encuentra en la tabla periódica

¿Cómo se determina el peso molecular?

Se busca el peso atómico de cada elemento, se multiplica este valor por la cantidad de veces que está el elemento en
la fórmula y finalmente se suman estos valores. Veamos como ejemplo, como se halla el peso molecular del carbonato
de calcio CaCO3

primero: Segundo: Tercero:

Se buscan los pesos atómicos Se multiplican los pesos atómicos por la cantidad de Se suman los resultados
en la tabla periódica: veces que está el elemento en la molécula. anteriores:
Ca = 40gr Ca = 40gr x 1 = 40gr 40gr + 12gr + 48gr = 100gr
C = 12gr C = 12gr x 1 = 12gr El peso molecular del
O = 16gr O = 16gr x 3 = 48gr CaCO3 es 100 gramos

LEYES PONDERALES DE LA QUÍMICA

 Ley de la conservación de la masa: La masa de un sistema permanece invariable cualquiera que sea la
transformación que ocurra dentro de él. Esto quiere decir, en términos químicos, que la masa de los reactivos es
igual a la masa de los productos de la reacción.
 Ley de las proporciones definidas: Cuando dos o más elementos se combinan para formar un determinado
compuesto, lo hacen en una relación en peso constante independientemente del proceso seguido para
formarlo. Esta ley también se puede enunciar desde otro punto de vista: Para cualquier muestra pura de un
determinado compuesto los elementos que lo conforman mantienen una proporción fija en peso, es decir, una
proporción ponderal constante.
 Ley de las proporciones múltiples:  Cuando dos elementos se combinan en proporciones diferentes, dan en cada
caso un compuesto distinto. La relación entre ellos es de números enteros sencillos.

TALLER

1. ¿Cómo se define la estequiometría?

2. ¿Cuál es la importancia de la estequiometría?
3. ¿Qué otros aspectos de una reacción, me permite calcular la estequiometría?
4. ¿Cuál es la importancia de la estequiometria en la industria química?
 5. ¿Qué es el peso molecular?
6. ¿Cómo se calcula el peso molecular del carbonato de calcio Ca CO3?
7. Escriba la definición de las tres leyes ponderales de la química
8. ¿Cómo se calcula el peso molecular del sulfato ferroso de fórmula FeSO4?
9. ¿Cómo se calcula el peso molecular del ácido sulfúrico H2SO4?
10. ¿Cómo se calcula el peso molecular del cloruro de sodio NaCl?

Nota: para realizar los ejercicios 8, 9 y 10 tenga en cuenta los siguientes pesos atómicos:

Elemento Símbolo Peso atómico en gr/mol

Hierro Fe 56

Azufre S 32

Oxígeno O 16

Hidrógeno H 1

Sodio Na 23

Cloro Cl 35.5