TALLER 2 FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA

Manuel Caro Moya

1. ¿Qué es química orgánica? ¿Qué la distingue de la inorgánica?

Química orgánica: Estudia la estructura, propiedades, síntesis y reactividad de

compuestos químicos formados principalmente por Carbono, creando enlaces
covalentes Carbono – Carbono, - Carbono – Hidrogeno y otros heteroátomos, por
otro lado la química inorgánica se encarga del estudio en cuanto a estructura,
nomenclatura, composición y reacciones químicas, es decir, que dentro de sus
moléculas no se encuentren enlaces entre carbonos o hidrógenos. Las
características que diferencian principalmente son: su composición, punto de
ebullición, enlaces y estructuras.

2. Defina fórmula empírica, fórmula molecular y fórmula estructural (o de

Lewis). Ilustre los tres tipos de fórmulas usando una sola molécula

HEXANO
Formula molecular: C6H14 Formula empírica: C6H14
Formula estructural:

Formula molecular: Es la fórmula química que indica el número real y tipo de

átomos distintos presentes en una molécula.
Formula empírica: Nos muestra la proporción entre los átomos de un compuesto
químico, desde sus orígenes.
Formula estructural: Enseña la forma en que se unen los diferentes átomos para
dar lugar a la molécula.
 3. ¿Qué es un par electrónico libre o no enlazante?
Es aquel que se encuentra compartiendo sus electrones a otros átomos en su octeto
de manera que cuando no alcanza a compartir sus 8 electrones queda un par o
dependiendo de forma libre.

4. ¿Qué es un enlace múltiple? ¿Qué es un electrón pi?

Enlace múltiple: Es cuando se comparte más de un par de electrones entre dos
núcleos.
Electrón pi: Es un enlace covalente formado por la hibridación de dos orbitales
atómicos p. Los orbitales d también pueden participar en este tipo de enlace.

5. ¿Qué es una cadena de carbono? Dibuje todas las cadenas de 6 átomos de

carbono.
Es el esqueleto de prácticamente todos los compuestos orgánicos y está formada
por un conjunto de varios átomos de carbono, unidos entre sí mediante enlaces
covalentes carbono-carbono y a la que se unen o agregan otros átomos.
6. Escriba la fórmula estructural completa (con todos los átomos, enlaces y
electrones libres) de un compuesto orgánico que contenga al menos 8
átomos de carbono. Escriba la fórmula abreviada con notación de paréntesis
y la fórmula en esqueleto del mismo compuesto.

Benzoato de sodio: NaC6H5CO2

Formula esqueleto:

7. ¿Qué es grupo funcional? ¿Cuál es su importancia? Dé 5 ejemplos de grupos

funcionales. Identifique los grupos funcionales presentes en el compuesto del
numeral anterior.
Los grupos funcionales son estructuras submoleculares, caracterizadas por una
conectividad y composición elemental especifica que confiere reactividad a la
molécula que los contiene. Estas estructuras reemplazan a los átomos de
hidrogeno perdidos por las cadenas hidrocarbonadas saturadas.
Estos son importantes ya que en los grupos funcionales se derivan productos
como anestésicos, combustible, soldaduras, otros se encuentran en la estructura
de la carne, limones, en la fabricación del nylon, el mentol en las cremas
dentales, en las bebidas alcohólicas o desinfectantes entre otros, etc.
Ejemplos: cianuro (contiene nitrógeno); esteres (contienen oxigeno); benceno
(contiene hidrocarburos); alquenos y alquinos (hidrocarburos). Benzoato de
sodio grupos funcionales: (hidrocarburos, oxigeno).
8. Para cada uno de los 5 grupos funcionales del numeral anterior: escriba la
fórmula estructural de un compuesto que lo contenga.
Cianuro: HCN

9.
10. Escriba los nombres IUPAC de cuatro compuestos orgánicos que hayan
aparecido previamente en este taller. Identifique los componentes de cada
uno de esos nombres (prefijo, sección principal, sufijo).

R= 1) 3-Metilpentano = -Prefijo: Penta

-Sección principal: Pentano

- Sufijo: 3-Metil.

2) Etilhexano = -Prefijo: Hexa

-Sección principal: Hexano

- Sufijo: Etil.

3) 2,2-Dimetilbutano = -Prefijo: But.

-Sección principal: Butano

- Sufijo:2,2-Dimetil.

4) 2,3–Dimetilbutano = -Prefijo: But.

-Sección principal: Butano

-Sufijo:2,3-Dimetil.

11. En los enunciados anteriores hemos dicho que los compuestos

contienen grupos funcionales. También es usual decir que los
compuestos pertenecen a grupos funcionales. ¿Cómo explica esta
contradictoria dualidad?

Se deduce de tal manera que los compuestos están formados por átomos los
cuales del mismo modo conforman estructuras como compuestos o los
mismos grupos funcionales.
12. Escriba una reacción química que involucre alguno de los 5 compuestos
del numeral 8. Escriba la reacción genérica correspondiente en términos
de grupos funcionales.