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Química General

MATERIA y ENERGÍA
CONTENIDOS

Introducción
Materia y energía
Estado de la materia
Propiedades químicas y físicas de la materia.
Materia y sus diversas formas
Métodos físicos de separación de mezclas
Glosario de Términos y definiciones importantes
Material bibliográfico y de estudio

OBJETIVOS

Una vez completado el desarrollo del módulo el alumno será capaz de:
Emplear el vocabulario básico de materia y energía.
Distinguir entre propiedades físicas y químicas, y cambios físicos y
cambios químicos.
Identificar formas diversas de la materia: mezclas homogéneas y
heterogéneas, compuestos y elementos.

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INTRODUCCIÓN
El campo de la química es diverso y extenso. Los químicos, entre sus variadas actividades, estudian
infinidad de situaciones prácticas, veamos algunas de ellas:

¿Cómo podemos modificar un medicamento a fin de mejorar su efectividad y al mismo tiempo reducir
al mínimo su peligrosidad y efectos secundarios indeseados? ¿Cómo podemos preparar mejores
materiales para utilizarlos como prótesis en cirugía?
¿Qué mejoras podemos introducir en fertilizantes y plaguicidas para incrementar el rendimiento
agrícola sin afectar el medio ambiente?
¿Cómo puede lograrse el mayor rendimiento de un combustible y generar el mínimo posible de
emisiones?
¿Qué resulta más peligroso para el medio ambiente quemar combustibles fósiles aumentando así el
efecto invernadero y el cambio climático, o utilizar energía nuclear que presenta los problemas de
radiación y tratamiento de desechos?
¿Cómo desarrollar materiales adecuados para las industrias de semiconductores y microelectrónica?
¿Cómo diseñar una batería más barata, liviana y potente?
¿Qué cambios en los materiales estructurales nos podrían ayudar para construir aviones más livianos y
económicos, y a la vez más resistentes y seguros? ¿Cómo obtener agua potable para irrigación y
consumo humano a partir de agua de mar en forma económica?
¿Cómo hacer más lentas reacciones desfavorables como la corrosión, y de qué manera poder hacer más
rápidas reacciones favorables como el crecimiento de productos agrícolas?

Como vemos la química siempre está en contacto en cada aspecto de nuestra vida, cultura y medio
ambiente, desde nuestra propia gestación, la cual implica la realización de una cantidad enorme de
complejas reacciones químicas. Podemos definir:

“Química es la ciencia que describe la materia, sus propiedades, las

transformaciones que experimenta y los cambios energéticos que
acompañan esos procesos”

La materia comprende todo lo tangible, desde nuestro cuerpo y los materiales que nos rodean hasta los
grandes objetos del universo. Algunos llaman a la química la ciencia central, porque tiene como base la
matemática y la física, y a su vez da sustento a ciencias de la vida como la biología y la medicina. Para
entender los sistemas vivos, primero debemos hacerlo con las reacciones químicas y la influencia que
opera en ellos ya que las sustancias químicas de nuestro organismo afectan el funcionamiento del mismo,
incluidos el pensamiento y las emociones.
Resumiendo, el objetivo de la química como ciencia sistemática lo podemos expresar en las siguientes
preguntas:

¿Cómo se combinan las sustancias para formar otras sustancias? ¿Cuánta energía
implican los cambios que observamos?
¿Cómo está constituida la materia hasta su último detalle? ¿Cómo son los
átomos y las formas en que se combinan, y cuál es la influencia respecto de
las propiedades de la materia que podemos medir, como su color, dureza,
reactividad química, conductividad eléctrica, etc.?
¿Qué factores fundamentales influyen sobre la estabilidad de una sustancia?
¿Qué factores controlan la rapidez a la que tiene lugar un cambio químico?

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MATERIA Y ENERGIA
Materia es todo lo que tiene masa y ocupa espacio. Masa es una medida de la cantidad de materia de una
muestra de cualquier material. Cuanto más masivo es un objeto, más fuerza se necesita para ponerlo en
movimiento. Nuestros sentidos pueden fácilmente decirnos que un objeto ocupa espacio y tiene masa,
aunque en el caso de los gases, que suelen ser incoloros, inodoros e insípidos (como por ejemplo el aire),
nuestros sentidos nos pueden fallar.

Experimentalmente se ha comprobado que cuando se lleva a cabo una transformación tanto química como
física la cantidad de materia no varía al cabo de la transformación, esto llevó a la enunciación la Ley de
conservación de la materia:

“No hay cambio observable en la cantidad de materia durante una

reacción química o un cambio físico”

La energía se define como la capacidad para realizar un trabajo o transferir calor. Conocemos muchas
formas de energía entre ellas: mecánica, eléctrica, calorífica, luminosa, etc. Las plantas utilizan la energía
luminosa para la fotosíntesis, iluminamos nuestras casas con energía eléctrica, etc. Podemos clasificar la
energía en dos tipos principales, energía cinética y energía potencial.

La energía cinética es aquella que posee un cuerpo en función de su movimiento, por ejemplo, una piedra
rodando, y está caracterizada por su capacidad de efectuar un trabajo de modo directo. La energía
potencial es la que posee un objeto debido a su posición, condición o composición. Por ejemplo, el carbón
mineral tiene energía química, una forma de energía potencial en función de su composición.
La energía puede intercambiarse de una forma a la otra en una transformación, por ejemplo, una pelota
ubicada en la cima de una montaña posee energía potencial debido a su altura, si la suelto y viene rodando
por la ladera de la montaña la energía potencial se va transformando gradualmente en energía cinética y
al llegar a la base lo ha hecho en forma completa. El carbón se quema en una usina termoeléctrica, genera
vapor de agua a alta presión, éste mueve los álabes de una turbina, y la energía mecánica de ésta se
aprovecha para mover el generador que transforma la energía mecánica en energía eléctrica y así si
continuamos veremos que la utilización de esa energía eléctrica en máquinas industriales o artefactos
domésticos, implican sucesivas transformaciones de una a otra forma de energía. Una parte importante
del trabajo de los ingenieros es hacer más eficiente esas transformaciones, porque la realidad práctica nos
indica que en cada transformación de una forma a otra de energía, hace que parte de ella no pueda ser
aprovechada por diversos factores, para dar un ejemplo, de la energía química que posee un combustible
de un automóvil, solamente hasta un 25% ( y eso en los modelos con mejor diseño) es aprovechado en el
movimiento del vehículo, el 75% restante se pierde en los gases de combustión, enfriamiento de los
cilindros, fricción de los anillos del pistón, etc.

Como vemos la energía en algunos casos se disipa hacia los alrededores del lugar donde se lleva a cabo la
transformación, por caso la combustión del carbón, dichos procesos son denominados exotérmicos, en
otros casos la energía es tomada de los alrededores, como ser la evaporación del agua del ejemplo de la
usina termoeléctrica, esos procesos son llamados endotérmicos. Podemos entonces enunciar la Ley de
conservación de la energía:

“En una reacción química o cambio físico, la energía no se crea ni se

destruye. Ésta sólo puede convertirse de una forma a otra”

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En la década de 1940, con el surgimiento de la era nuclear, se pudo comprobar que la materia podía
convertirse en energía. La relación entre materia y energía viene dada por la famosa ecuación de Einstein:
Donde:
E: energía
E = m.c2
m: masa de materia (kg)
c: velocidad de la luz (3x108 m/s)
Esto llevó a enunciar en forma de una oración sencilla la Ley de conservación de materia y energía:

“La cantidad de materia y energía del universo es constante”

ESTADOS DE LA MATERIA
La materia puede presentarse en tres estados, aunque podemos encontrar ejemplos que no encajan en
ninguna de las tres categorías. En el estado sólido las sustancias son rígidas y tienen una forma definida y
el volumen de los sólidos no cambia mucho por efecto de la presión y la temperatura. En los sólidos
cristalinos, las partículas individuales que los componen ocupan posiciones definidas en la estructura
cristalina, y la fuerza de las interacciones entre las partículas individuales determina la dureza y resistencia
de los cristales. En el estado líquido, las partículas individuales se encuentran confinadas a un volumen
dado. Un líquido fluye y toma la forma del recipiente que lo contiene debido a que sus moléculas están
ordenadas al azar. Los líquidos son muy difíciles de comprimir porque sus moléculas están muy cerca entre
sí. Los gases son mucho menos densos que los líquidos y los sólidos. Entre las moléculas de un gas no existe
ningún orden, ocupan totalmente el volumen del recipiente que los contiene. Los gases pueden expandirse
en forma infinita y se comprimen con facilidad, por lo que concluimos que hay mucho espacio vacío en los
gases.

PROPIEDADES QUÍMICAS Y FÍSICAS DE LA MATERIA

Para diferenciar las muestras de diferentes tipos de materia, determinamos y comparamos sus
propiedades. Para diferenciar distintos tipos de materia, determinamos y comparamos sus propiedades.
Se pueden caracterizar distintos tipos de materia en base a sus propiedades, las que se clasifican de manera
general en químicas y físicas.
Las propiedades químicas son aquellas en que la materia cambia de composición por efecto de los cambios
químicos que experimentan las sustancias. Tenemos ejemplos de la vida cotidiana, por ejemplo, la
corrosión que sufren los materiales de hierro, comúnmente decimos tal o cual artefacto se ha oxidado.
Podemos sintetizar el cambio mediante una ecuación química (no balanceada):

Fe + O2  Fe2O3

Cuando encendemos la hornalla de nuestra cocina a gas natural, también se produce una transformación
química, la cual la podemos resumir en la siguiente reacción (no balanceada):

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CH4 + O2  CO2 + H2O

y también, en este caso, aunque no vemos las sustancias que intervienen por ser gases incoloros, tenemos
manifestación evidente de la reacción por el calor que libera, como vimos más arriba es exotérmica. Vemos
que, en un cambio químico, una o más sustancias se consumen al menos parcialmente, y otras se forman,
siendo las propiedades de éstas últimas, distintas de las primeras.
Todas las sustancias presentan también propiedades físicas, las que pueden observarse sin que haya
cambio alguno de composición. El color, densidad, dureza, punto de fusión, conductividad eléctrica, etc.,
son ejemplos de propiedades físicas. Algunas propiedades físicas de la materia pueden depender de la
temperatura, o de la composición, o de la presión entre otras variables. En la Tabla 1 están enumeradas
propiedades físicas de diversas sustancias, se puede observar que son características de cada una de ellas,
y son útiles ya sea para aplicaciones de las mismas como también para identificarlas y determinar su pureza
y calidad.

Tabla 1- Propiedades físicas de algunas sustancias comunes

Solubilidad a
Punto de Punto de
250C(g/100g) Densidad
Sustancia Fórmula Fusión Ebullición
En agua En (g/cm3)
(0C) (0C)
etanol
Ácido acético CH3COOH 16,6 118,1 infinita infinito 1,05
Benceno C6H6 5,5 80,1 0,07 infinita 0,879
Bromo Br2 -7,1 58,8 3,51 insoluble 3,12
Hierro Fe 1530 3000 insoluble insoluble 7,86
Metano CH4 -182,5 -161,5 0,0022 0,033 6,65X10-4
Oxígeno O2 -218,8 -183 0,0040 0,0370 1,33x10-3
Cloruro de
NaCl 801 1473 36,5 0,065 2,16
sodio
Agua H2O 0 100 -- infinita 1,00

Un cambio físico entonces, ocurre sin cambio en la composición química. Las propiedades físicas pueden
alterarse en forma significativa durante un cambio físico, por ejemplo, en la transformación de hielo a 0ºC
en vapor de agua a 100ºC, donde van produciéndose cambios del estado del agua, con la correspondiente
absorción de calor, pero no hay ningún cambio químico.

En función de su dependencia con la cantidad de materia podemos clasificar las propiedades en extensivas
(aquellas que dependen de la cantidad de materia o sea de masa) e intensivas (aquellas que son
independientes de la cantidad de materia o masa).

Veamos algunas de ellas:

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 Definen la calidad
[Escriba aquí] de la materia

Propiedades Propiedades
Extensivas Intensivas

-Masa -Densidad
-Peso -Peso Específico
-Volumen -Capacidad calorífica específica
-Capacidad calorífica -Color
-Resistencia eléctrica -Tensión superficial
-Viscosidad
-Índice de reflexión de la luz
-Índice de refracción de la luz
-Conductividad eléctrica
-Resistividad eléctrica

MATERIA Y SUS DIVERSAS FORMAS

Toda porción de materia en donde las propiedades intensivas no varían se denomina fase. Y en función de
las propiedades y de la composición podemos clasificar la materia en dos grandes grupos:

a) Sustancias puras, tienen como característica principal composición constante y definida; sus
propiedades y composición sólo pueden modificarse por métodos químicos. Dentro de las sustancias puras
podemos encontrar compuestos y sustancias simples o elementos. Los compuestos son sustancias que
pueden ser descompuestas por métodos químicos en sustancias simples. Las sustancias simples o
elementos no pueden ser descompuestas por métodos químicos.

“Una sustancia simple está formada por una sola clase de elemento,
mientras que una compuesta está formada por más de un tipo de
elemento en una proporción constante entre los distintos tipos que da
identidad a la sustancia compuesta”

Una sustancia simple se puede presentar en diferentes formas, llamadas variedades alotrópicas, por
ejemplo, el elemento Carbono puede presentarse como sustancias simples en dos variedades alotrópicas
naturales: el diamante y el grafito, variedades que presentan propiedades disímiles; otro ejemplo es el
Oxígeno (O2) y el Ozono (O3), variedades del elemento oxígeno (O). El concepto de elemento lo podemos
definir de la siguiente forma:

Es lo común a una sustancia simple, a las que pueden obtenerse de ella

por transformaciones alotrópicas y a las compuestas de las cuales se
pueden obtener dichas simples.

b) Mezclas
Resultan de la combinación de dos o más sustancias puras, que individualmente, mantienen su
composición y sus propiedades. Podemos afirmar que casi todas las muestras de materia que se
encuentran en la naturaleza se presentan en forma de mezclas. El tipo de muestra que con más facilidad
podemos identificar, son aquellas en que las propiedades que presentan las distintas porciones o fases
son fácilmente distinguibles. Estas mezclas se denominan heterogéneas, como por ejemplo la neblina
donde las gotas de agua están dispersas en el aire, o una sopa de verduras, etc. Otro tipo de mezclas
llamada homogénea, llamadas también soluciones, se caracterizan por presentar una sola fase y las

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[Escriba aquí]

propiedades son invariables en toda la extensión de la mezcla. Un tercer tipo de mezcla, muy particular,
presenta una sola fase y alguna de las propiedades tiene una variación gradual, este tipo de mezcla se
denomina inhomogénea, un ejemplo de ello es el aire (solución de oxígeno (O2) y Nitrógeno (N2)), cuya
concentración y densidad va disminuyendo gradualmente al aumentar la altura sobre el nivel del mar.

MÉTODOS FÍSICOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Los componentes de una mezcla pueden ser separados por métodos específicos en los componentes de
dicha mezcla. Básicamente los podemos resumir en dos grupos:

a) Métodos de separación de fases, los que habitualmente se aplican a mezclas heterogéneas, y la

característica principal es que no hay cambio en el estado de agregación de las fases.

b) Métodos de fraccionamiento, los que son utilizados para separar los componentes de mezclas
homogéneas o soluciones. En éstos, sí se produce un cambio en el estado de agregación.

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MÉTODOS DE FRACCIONAMIENTO

FASES
-Destilación simple
-Filtración -Destilación fraccionada
-Decantación previa sedimentación -Cristalización
-Levigación -Extracción con solvente.
-Separación electrostática -Disolución fraccionada
-Separación magnética

Investiga en qué se basa cada método propuesto para tener en claro

cuándo sería conveniente su aplicación

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[Escriba aquí]

Diagrama Conceptual

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[Escriba aquí]

ACTIVIDADES

Los ejercicios que tienen el símbolo () están resueltos en la Presentación de

“Resolución de ejs. Modelo”. Si tienes dudas, consúltala.

Actividad 1
Para pensar
Esta sección te ha de servir para fijar los conceptos teóricos.

Analiza las proposiciones siguientes, identifícalas como verdaderas o falsas, y fundamenta tu elección
en forma concisa.
1. Un sistema heterogéneo no puede contener un sólo componente. ()
2. La densidad del Aluminio es 2698,4 kg/m3, a temperatura ambiente, entonces 20 gramos de dicha
sustancia ocupan un volumen de 7,41.10-4 dm3.
3. La separación del K2CrO4 existente en una solución acuosa de dicha sustancia, se puede llevar a cabo
mediante una filtración.
4. La diferencia entre una sustancia pura y una mezcla azeotrópica*es que la primera se puede
fraccionar y la segunda no.
*Mezcla líquida de composición definida entre dos o más compuestos químicos que hierve a temperatura
constante y que se comporta como si estuviese formada por un sólo componente, por lo que, al hervir, su
fase de vapor tendrá la misma composición que su fase líquida.
5. El peso específico es una propiedad extensiva.
6. El proceso de levigación es un método de separación de sistemas homogéneos.
7. Un cambio físico es una modificación debida a una causa externa a la sustancia que se
modifica, su efecto desaparece cuando la causa cesa, por lo que no altera la
composición o estructura molecular de la sustancia.
8. Un cambio sufrido por la materia que produce la desaparición de una o varias sustancias, y
la aparición de otra u otras sustancias se llama cambio químico. Las sustancias que lo sufren
se transforman en otras sustancias de composición diferente. ()
9. El peso específico de 20gr de Aluminio a 10°C es mayor que el correspondiente a 5g de
Aluminio a igual temperatura.
10. Para separar el cloruro de potasio existente en una solución acuosa de dicha sustancia,
no puede usarse la filtración.
11. Las propiedades intensivas de las soluciones dependen de su composición.
12. Una sustancia compuesta es un sistema heterogéneo ya que está formado por distintos elementos.

Actividad 2

Las sustancias puras cambian el estado de agregación, y ello ocurre por lo general a una temperatura
determinada a la presión atmosférica normal. Los cambios de estado reciben un nombre específico.
Cómo se denominan los siguientes cambios de estado:

-Sólido a líquido ..........................

-Líquido a gas ..........................

-Gas a sólido ..........................

-Líquido a sólido ..........................

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-Sólido a gas ...........................

-Gas a líquido ...........................

Actividad 3
Defina cada una de las siguientes propiedades intensivas, además exprese las unidades en el Sistema
Internacional (SI) que corresponde utilizar en cada caso.
a) Densidad
b) Peso específico
c) Capacidad calorífica específica
d) Viscosidad dinámica
e) Conductividad eléctrica

Actividad 4 ()
Los ingenieros utilizamos en la actividad profesional una gran cantidad de tablas donde se resumen
básicamente propiedades intensivas de materiales usualmente utilizados en la industria. Veamos el
siguiente ejemplo:

En una fábrica hay un tanque de 10 m3 de capacidad y se necesita saber, utilizando la tabla de

densidades de soluciones de hidróxido de sodio (NaOH), comúnmente denominado Soda Cáustica
Líquida:

1. ¿Qué masa en Kg de la solución al 40 % será posible introducir a 20, 40 y 800C?

2. ¿Qué masa como máximo se podrá introducir de solución al 36% a 20 0C, para evitar que se desborde
el tanque si la temperatura aumenta a 400C?
3. Si el tanque contiene 12 Ton de una solución al 44% a 600C, ¿Cuál será el volumen del mismo ocupado
si dicha solución se enfría a 200C?
Densidades de NaOH (g/cm3)

% 0ºC 15ºC 20ºC 40ºC 60ºC 80ºC 100ºC

1 1.0124 1.01065 1.0095 1.0033 0.9941 0.9824 0.9693

2 1.0244 1.02198 1.0207 1.0139 1.0045 0.9929 0.9797

4 1.0482 1.04441 1.0428 1.0352 1.0254 1.0139 1.0009
8 1.0943 1.08887 1.0869 1.0780 1.0676 1.0560 1.0432
12 1.1399 1.13327 1.1309 1.1210 1.1101 1.0983 1.0855
16 1.1849 1.17761 1.1751 1.1645 1.1531 1.1408 1.1277
20 1.2296 1.22183 1.2191 1.2079 1.1960 1.1833 1.1700
24 1.2741 1.26582 1.2629 1.2512 1.2388 1.2259 1.2124
28 1.3182 1.3094 1.3064 1.2942 1.2814 1.2682 1.2546
32 1.3614 1.3520 1.3490 1.3362 1.3232 1.3097 1.2960
36 1.4030 1.3933 1.3900 1.3768 1.3634 1.3498 1.3360
40 1.4435 1.4334 1.4300 1.4164 1.4027 1.3889 1.3750
44 1.4825 1.4720 1.4685 1.4545 1.4405 1.4266 1.4127

10
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48 1.5210 1.5102 1.5065 1.4922 1.4781 1.4641 1.4503

50 1.5400 1.5290 1.5253

Actividad 5
Se tienen los siguientes sistemas materiales:

1) Arena- limaduras de hierro (Fe, propiedad magnética)

2) Arena- iodo (I2, pasa directamente del estado sólido al gaseoso y viceversa)
3) Arena - cloruro de sodio (NaCl, muy soluble en agua)
4) Agua-cloroformo (CH Cl3, poco soluble ó inmiscible en agua)
5) Solución acuosa de sulfato cúprico (CuSO4, sal soluble en agua, color azulado)

En base a las propiedades de cada uno de los componentes de cada sistema, se pide:
a) Cuál/es de los sistemas es/son heterogéneo/s y cuántas fases posee/n. Justificar.
b) Cuál/es de los sistemas es/son homogéneo/s. Indicar componentes.
c) Indicar método de separación de fases en los sistemas heterogéneos, señalando en qué
propiedad se fundamenta.
d) En cuál de todos los sistemas materiales aplicaría un método de fraccionamiento.
Justificar.
e) Señalar cuáles de los componentes son sustancias simples, y cuáles son sustancias compuestas.

Actividad 6
En un recipiente cerrado se tiene un sistema material que está constituido por 5 tachuelas de hierro,
agua salada, tres clavos de hierro y vapor de agua. Analiza las proposiciones y elige la/s respuesta/s
correcta/s. Justifica
a) El sistema está constituido por 10 fases y 3 componentes
b) El sistema está constituido por 3 fases y 3 componentes
c) El sistema está constituido por 4 fases y 3 componentes
d) El sistema está constituido por 4 fases y 4 componentes
e) El agua salada es una sustancia pura
f) El agua salada puede fraccionarse

Actividad 7 ()
Resuelva los siguientes ejercicios y preguntas
a) Determinar cuál será la densidad del cobre (Cu) sabiendo que la esfera de este metal, de
43 cm de diámetro tiene una masa de 371Kg (Vesfera=4/3••r3)

b) En un recipiente graduado (probeta) se vierte agua líquida hasta que la marca leída es de 25cm 3.
Se coloca en su interior un bloque de grafito (el grafito es una de las variedades alotrópicas en
que se presenta el elemento Carbono en la naturaleza). La masa del bloque es de 13,5g y el nivel
del agua sube hasta llegar a 31cm3. Calcular la densidad del grafito.

c) Las siguientes propiedades fueron determinadas para un trozo de Hierro (Fe), indicar cuáles de
ellas son extensivas y cuáles intensivas. Justificar
Masa =40g Densidad =7,8 g/cm3
Color= Grisáceo brillante Punto de fusión =1535°C
3
Volumen =5,13cm
Se oxida en presencia de aire húmedo. Este proceso se llama corrosión.

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[Escriba aquí]

Insoluble en agua.

Actividad 8

A partir de la energía liberada en las explosiones siguientes, aplica la ecuación de Einstein y determina
en cada caso qué masa se convirtió en energía:
a. La explosión de 20Kg de trinitrotolueno (TNT)(C7H6N3O6) libera una energía de 2,6•108J (Joule).
Calcular la masa de TNT que se transformó en energía.
b. La bomba atómica de fisión nuclear que se detonó sobre la ciudad de Hiroshima tuvo una
liberación de energía equivalente a 8000 toneladas de TNT. La de Nagasaki, detonada dos días
después, tuvo una energía equivalente a 20.000 toneladas de TNT ¿Cuál habrá sido la variación
de masa en cada una de ellas?

Para encontrar más actividades recurre a la Guía de Problemas

completa subida en el aula virtual de Química General y busca en la
Unidad de Sistemas Materiales.

GLOSARIO DE TÉRMINOS Y DEFINICIONES IMPORTANTES

-Materia -Propiedades físicas

-Ley de Conservación de la Materia -Propiedades intensivas
-Energía -Propiedades extensivas
-Energía potencial -Fase
-Energía cinética -Sustancias puras
-Ley de Conservación de la Energía -Compuesto
-Ley de Conservación de Materia y Energía -Sustancia simple o elemento
-Ecuación de Einstein -Mezclas homogéneas o soluciones
-Proceso exotérmico -Mezclas heterogéneas
-Proceso endotérmico -Métodos de separación de fases
-Propiedades químicas -Métodos de fraccionamiento

MATERIAL BIBLIOGRÁFICO Y ESTUDIO

-Química – Raymond Chang - Capítulo 1 (1)

-Apunte de Introducción a la Química – Dra. María Luisa Aceiro – Capítulo I (2)
-Guía de Problemas de Química General Versión 2019 (2)
(1) Disponible en el laboratorio
(2) Disponible en: utnfravirtual.org.ar/my/ (Aula común de Química General)

RESPUESTAS A LAS ACTIVIDADES

Act. 1-Para pensar:

1 F
2 F
3 F
4 F
5 F
6 F

12
[Escriba aquí]

7 V
8 V
9 F
10 V
11 V
12 F

Actividad 2
-Sólido a líquido FUSIÓN
-Líquido a gas EVAPORACIÓN
-Gas a sólido SUBLIMACIÓN INVERSA
-Líquido a sólido SOLIDIFICACIÓN
-Sólido a gas SUBLIMACIÓN (ó VOLATILIZACIÓN)
-Gas a líquido CONDENSACIÓN

Actividad 3
Propiedad Unidades SI
a) Densidad kg/m3
b) Peso Específico N/m3
c) Capacidad calorífica específica J/g.K
d) Viscosidad dinámica Pa.s
e) Conductividad eléctrica S/m
Actividad 4
1. a 20°C 14300 Kg, a 40°C 14164 Kg, a 80° 13889 Kg
2. masa menor a 13768 Kg
3. Volumen= 8,17 m3
Actividad 6
byf
Actividad 7
a) 8, 91 g/cm3
b) 2,25 g/cm3
c)
Propiedad Intensiva/Extensiva
Masa = 40g E
Densidad = 7,8g/cm3 I
Color= Grisáceo brillante I
Punto de Fusión = 1535°C I
Volumen=5,13 cm3 E
Se oxida en presencia de aire húmedo (Este proceso
I
se llama corrosión).
Insoluble en Agua I

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[Escriba aquí]

Actividad 8
a) Δm= 2,9x10-9 Kg
b) m Hiroshima= 1,16x10-3kg, m Nagasaki= 2,9x10-3 kg

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