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DEPARTAMENTO DE QUIMICA
GUIA N°1
INTRODUCCION
OBJETIVOS
BIOQUIMICA: Se ocupa de los cambios que se llevan a cabo en los seres vivos
(muy relacionado con la química orgánica).
La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tiene masa. La materia es
cualquier cosa que se puede ver y tocar ( como el agua, tierra, árboles) y no como el
(aire).
Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida constante
y propiedades características. Ejemplo: el agua, el amoniaco, el azúcar, el oro, el
oxigeno. Las sustancias difieren entre sí en su composición y pueden identificarse por
su apariencia, olor, sabor, y otras propiedades.
Una Mezcla es una combinación de dos o mas sustancias en la cual las sustancias
conservan sus propiedades características. Ejemplos, la leche el cemento, las
bebidas gaseosas, el aire. Las mezclas no tienen una composición constante, por
tanto, las muestras de aire recolectadas de varias ciudades probablemente tendrá una
composición distinta debido a sus diferencias en altitud y contaminación, entre otros
factores.
COMPUESTO es una sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos
químicamente en proporciones definidas, a diferencia de las mezclas los compuestos
solo pueden separarse en sus componentes puros por medios químicos.
DEFINICION DE TERMINOS
Se utiliza cuando los números son muy grandes o muy pequeños, sin importar la
magnitud, todos los números pueden llevar la siguiente fórmula: N x 10 n
N: Es un número entero entre 1 y 10
n : Exponente que debe ser un número entero positivo (+) ó negativo (–).
Para los exponentes negativos, el valor indica las veces que el número se divide por
10, entonces 0.00772 = 7.72 x 10-3 → 7.72 / (10 x 10 x 10)
Ejemplos:
Para dividir usando notación científica, los valores numéricos se dividen normalmente,
la base permanece igual y los exponentes se restan algebraicamente.
Una segunda serie de reglas explica cómo manejar las cifras significativas en los
cálculos:
89.332
+ 1.1 → Una cifra significativa después del punto decimal
____________
90.432 → Se redondea a 90.4 porque el Nº a descartar (3) es menor de 5
2.097
- 0.12 → Dos cifras significativas después del punto decimal
____________
1.977 → Se redondea a 1.98, porque el Nº a descartar (7) es mayor de 5
1. 11254.1 g + 0.1983 g
2. 66.59 L - 3.113 L
3. 8.16 m x 5.1355
4. 0.0154 kg / 88.3 mL
5. 2.64 x 103 cm + 3.27 x 102 cm
FORMULAS:
Om * On = Om + n O-n = 1/ On
____
Om / On = O m - n
Om/n = n√ Om
( O m )n =
O m..n ( Ob )x = Ox . bx
Son los dígitos significativos en una cantidad medida o calculada. El número de cifras
significativas es igual al número de dígitos escritos, incluyendo el último dígito aún
cuando el valor de éste sea incierto. Ejemplo: Se puede medir el volumen de una
cantidad dada de un líquido usando una probeta graduada con una escala que da una
incertidumbre de 1 mL en la medición, si se encuentra que el volumen es de 6 mL, el
volumen real estará en el intervalo de 5 a 7 mL. El volumen del líquido se
representa como 6 ± 1 mL. En este caso solo hay 1 cifra significativa que es 6, con
una incertidumbre de más o menos 1 mL. Para medir con mayor exactitud se podría
utilizar una probeta con divisiones más pequeñas, de tal manera que la incertidumbre
fuera sólo de 0.1 mL. Si el volumen fuera 6.0 mL, la cantidad se puede expresar como
(6.0 ± 0.1) mL, y el valor real estará entre 5.9 y 6.1 mL.
Cualquier dígito diferente de cero es significativo: 457 cm (tres c.s), 0.825g (tres
c.s).
Los ceros ubicados entre dígitos diferentes de cero son significativos : 1008 kg (4
c.s),
20.32 m (cuatro c.s).
Los ceros a la izquierda del primer dígito diferente de cero en un número, no son
significativos, sólo indican la posición del punto decimal. 0.02g (una c.s),
0.000246 (tres c.s).
Los ceros que están tanto al final de un número como a la derecha del punto
decimal, son significativos. 2.0 cm (dos c.s), 0.300 (tres c.s)
Cuando un número termina en ceros y no están a la derecha del punto decimal, los
ceros no necesariamente son significativos. 110cm (2 o 3 c.s.),
400 puede tener (una c.s. (4)), (dos c.s 40), (tres c.s.400)
Para estos números es mejor usar la notación científica evitando esta ambigüedad,
en este caso podemos expresar el número como:
4 x 102 (una c.s), 4.0 x 102 (dos c.s) o (4.00 x 102) (tres c.s).
EJERCICIOS:
EXACTITUD
Se refiere a la verdad absoluta de una medida, es decir, indica que tan cerca está una
medición del valor real de la cantidad medida (el valor experimental al verdadero ó
generalmente aceptado). La exactitud se describe por medio del porcentaje de error.
A menor diferencia entre el valor verdadero y el observado, mayor es la exactitud
PRECISIÒN
Hace referencia a la variabilidad de los resultados de repetidas mediciones de la
misma magnitud en las mismas condiciones y por consiguiente describe la repetición
de los mismos resultados en las mismas condiciones. Es la concordancia entre valores
numéricos de dos o más mediciones realizadas de idéntica manera, mide el
acercamiento al valor promedio del grupo de valores obtenidos del mismo modo.
1.4 UNIDADES Y MEDIDAS
Medir es comparar con una unidad patrón. Toda medida consta de una parte
numérica o cantidad y una unidad. Ambas deben ser expresadas para que la medida
tenga significado.
Cada medida incluye un número y una unidad, EL NUMERO, indica cuántas veces la
unidad de referencia está contenida en la cantidad que ha sido medida y la UNIDAD,
identifica la clase de dimensión y la magnitud de la cantidad de referencia usada como
base de comparación.”
Longitud Metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo Segundo s
Corriente eléctrica Amperio A
Temperatura Kelvin K
Cantidad de sustancia Mole mol
Intensidad luminosa Candela Cd
AREAS VOLUMENES
CUADRADO A = L . L CUBO V= L x L x L o L3
CIRCULO A = π r2 CILINDRO = v = π r2 h
1. LONGITUD (L) Distancia lineal entre dos puntos, su unidad de medida es el metro
(m)
3. TIEMPO (О) Intervalo entre dos eventos, su unidad de medida es el segundo (s)
1 HORA = 60 min , 3600 s
1MINUTO = 60 s
OTRAS UNIDADES:
1. Convertir:
V = d2h = 3,14 x (2,5 cm)2 x 0,8 cm_ = 3,14 x 6,25 cm2 x 0,8 cm = V = 3,92 cm3
4 4 4
3. ¿Cuál es la densidad de una bola de acero que tiene un diámetro de 1,5 cm y una
masa de 14,12 gramos?
Solución:
V = 4 r3 ó V = 4 (/2)3
3 3
d =? = 1,5 cm m = 14,12 g
V 1,766cm3
4. El radio atómico del litio es 1,33 Angstrom (Å). ¿Cuál es su volumen en metros
cúbicos, si se supone que es esférico?
Solución: r = 1,33 Å ; V = m3 1Å = 1 x 10-10 metros, entonces,
V = 9,85x10-30 m3
5. Una pieza de platino metálico con una densidad de 21,5 g/cm3 tiene un volumen de
4,49 cm3. ¿Cuál es la masa?
BIBLIOGRAFÍA
WHITTEN. DAVIS. PECK. QUÍMICA GENERAL. Quinta Edición. Editorial Mc GrawHill, 1998.