Anatomía y fisiología I

02/11/2018
Actividad 3.2

“Anatomía y fisiología I”

AFI1_Uk_A2_LUGD
Actividad: 3.2
Tema: “Estructura cardiaca”.
Docente: Dra. Dulce María Arrieta Solís.

Nombre: Luis Fernando Gallardo Domínguez.

Matricula: ES172004870

Fecha: 02 de noviembre del 2018.

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 Anatomía y fisiología I
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Actividad 3.2

Introducción.

El presente trabajo corresponde a la actividad 3.2 de la unidad III, de la materia

“Anatomía y fisiología I” del 2do semestre, perteneciente a la licenciatura en Nutrición
aplicada, impartida por la Universidad abierta y a distancia de México (UnADM).

En éste mismo se muestra el desarrollo de un cuadro comparativo entre las arterias,

venas y capilares. Según Derrickson y Tortora (2006) en la mayoría de las células de un
organismo multicelular estas no pueden circular para obtener oxígeno y nutrientes o
eliminar dióxido de carbono o material de desecho (metabolitos) que se vuelven tóxicos
a nivel tisular. Por tanto, el aparato circulatorio compuesto por un tejido conjuntivo,
denominado “sangre” es un rio inmerso donde fluyen los nutrientes y oxigeno que
nutrirán cada célula del cuerpo humano. Regresando a los autores, la sangre debe de
ser constantemente bombeada a través de los vasos sanguíneos (venas, vénulas,
capilares, arteriolas y arterias) para que se pueda dar el intercambio entre nutrientes y
material de desecho de cada célula del organismo. Para lograr esto, el corazón late
aproximadamente 100,000 veces cada día, lo que implica el bombeo de 14,000 litros de
sangre (ibidem, p700).

Por su parte Kauffer (2014) dice que la nutrición es parte fundamental de la prevención
y tratamiento de las enfermedades que producen desenlaces cardiovasculares, tales
como la diabetes, obesidad, dislipidemias e hipertensión (p 594). Entonces la nutrición
y la promoción de la salud en materia de ejercicio físico, así como beber el agua
adecuada con base en nuestro cuerpo, sexo y edad, puede determinar un correcto
funcionamiento de la actividad del sistema circulatorio cardiovascular, por tanto, es
prudente introducir cómo funciona el torrente sanguíneo el cual esta conformado por
venas y arterias que usan el bombeo del corazón para nutrir a todo el cuerpo humano.

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Actividad 3.2

Desarrollo.

Órgano Longitud de Función Transporta Nutrición

mayor a
menor
Venas venas Llevan sangre CO2 Es donde se
desde los N2 añade la sangre
tejidos hacia el METABOLITOS: no oxigenada a
corazón. Su urea, acido excepción, de la
diámetro es úrico, creatinina, vena pulmonar
entre 0.1 creatina, que transporta
milímetros hasta bilirrubina, y sangre
1 milímetro. Se amoniaco. oxigenada.
dividen en:
Vena porta,
venas
subclavias,
venas
yugulares,
venas
coronarias o
cardiacas
(UnADM, s.d).
vénulas Diámetros entre
10 y 100
micrómetros.
Cuentan con
válvulas para
regresar la
sangre en

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sentido al
corazón.
“Conecta a Capilares Son vasos O2 Es donde se
venas y microscópicos, CO2 filtra el O2 y

arterias” entre 4 a 10 N2 nutrientes

micrómetros. Se Glucosa celulares, como
da “la Ácidos grasos material de
microcirculación Aminoácidos desecho para
” Vitaminas derivarse a
Minerales venas y arterias.
Globulinas
Fibrinógeno
Albumina
Electrolitos
(cationes: Na+,
K+, Ca2+, Mg2+
y aniones: Cl-,
HPO4 2-, SO4
2-, HCO3-)
METABOLITOS:
urea, acido
úrico, creatinina,
creatina,
bilirrubina, y
amoniaco.

arteriolas Conduce la O2 Es donde se da

sangre hacia los Glucosa el transporte de
capilares, Ácidos grasos los
diámetro entre Aminoácidos macronutrientes
10 a 100 Vitaminas en su forma
micrómetros. Minerales monomérica

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Actividad 3.2
Arterias Llevan sangre Globulinas (glucosa,
desde el Fibrinógeno aminoácidos,
corazón hacia Albumina albumina) y
los tejidos. Electrolitos además se da el
Cuentan con (cationes: Na+, transporte de
una túnica K+, Ca2+, Mg2+ oxígeno, a
interna y aniones: Cl-, excepción de
(endotelio); HPO4 2-, SO4 las arterias
túnica media 2-, HCO3-) pulmonares
(musculo liso); y donde se da el
túnica externa transporte de
(lamina dióxido de
elástica). Se carbono CO2.
dividen en:
a) Arterias
coronarias.
b) Arteria aorta.
c) Carótidas
comunes.
d) Subclavias.
e) Iliacas
externas.
f) Femorales.
g) Polígono de
Willis (UnADM,
s.d).

Fuente: Derrickson y Tortora (2006) Capitulo 19 “sangre”; 20 “corazón” y; 21 “vasos sanguíneos y

hemodinamia”.

Conclusiones.
Como se pudo observar el cuerpo humano a través del aparato circulatorio, el cual
utiliza a vasos sanguíneos (venas, vénulas, capilares, arteriolas, arterias); corazón
( como bomba que promueve el flujo sanguíneo); y sangre, la cual está constituida

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de plasma sanguíneo, leucocitos, trombocitos, eritrocitos y sustancias monoméricas
de macronutrientes y micronutrientes, además de oxígeno; los cuales son los
encargados de dotar de nutrición a cada célula del cuerpo humano; desde las
células de los dedos de los pies, hasta las neuronas que se sitúan en el cerebro, o
los folículos pilosos que irrigan al cabello, es decir a todo el organismo. El material
de desecho que es producto del metabolismo celular, como: CO2, urea, creatinina,
tiene que ser excretado por las diversas vías renales, alveolares, sudoríparas y
epiteliales, por ende, debe de distribuirse de manera uniforme y coordinada a fin de
no generar taponamientos (por ejemplo, placa de la arterioesclerosis) que a la larga
afecten a nuestro sistema cardiovascular. De ahí radica la importancia de fortalecer
nuestro sistema cardiovascular con una correcta alimentación, ejercicio físico y
evitar factores de riesgo como tabaquismo y alcoholismo.

Fuentes

Kaufer, Horwitz, Pérez-Lizaur Arroyo. Nutriología medica 4ª. Edición. Editorial

Panamericana. 2014. P18-

Tortora y Derrickson. Principios de anatomía y fisiología humana: 11ª edición:

capítulo 25 Metabolismo y nutrición. Editorial: Panamericana. 2006. pp 957-998

UnADM (s.d) Anatomía y fisiología I: sistema cardiovascular. DCBA: Disponible en

Aula Virtual. México.