Móvil.

 6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

Menús Eventos Coctel 2016

MENÚ I
MENÚS COCKTAIL
Gazpacho de Cerezas
Mini Ensalada Malagueña
Semifrío de Langostinos
Tartaletas Variadas
Chups de Queso de Cabra con Chutney de Mango
Delicias de Salmón Ahumado y Queso al Eneldo
Tartar de Salchichón García Agua
Milhoja de Pastel de Membrillo y Foie
Carpaccio de Bacalao sobre Tosta
Hojaldritos de Chistorra, Bacon, Queso y Anchoas
Rolls de Jamón Asado con mostaza antigua
Buñuelos de Bacalao con miel de caña
Cartuchito de Cazón en Adobo

Delicias de Nuestra Repostería

Bebidas: V. Tinto 828 Crianza, V.Blanco La Goleta Verdejo,

Cervezas, refrescos y agua mineral

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
1  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

MENÚ II
MENÚS COCKTAIL
Ajo Blanco Malagueño con Manzana Verde
Mini Ensalada César
Semifrío de Melón con Crujiente de Ibérico
Blinis Mousse de Salmón
Tartar de Atún Rojo, Mango y Quicos
Taquito de Tortilla de Chistorra
Delicia de Queso Fresco y Nueces
Rolls de Salmón Ahumado y Crema de Queso
Brocheta de Solomillo Ibérico con salsa al P.X
Twister de Langostinos con sweet Chili
Cartuchito de Calamares fritos
Cartuchito de Boquerones fritos
Mini Hamburguesa García Agua
Mini Hamburguesa de Pulpo con cebolla Caramelizada

Delicias de Nuestra Repostería

Bebidas: V. Tinto 828 Crianza, V.Blanco La Goleta Verdejo,

Cervezas, refrescos y agua mineral

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
2  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

MENÚ III
MENÚS COCKTAIL
Porra Antequerana
Mini Ensalada de Perdiz con Vinagreta de Escabeche
Semifrío de Guacamole y Atún
Blinis de Mousse de Foie de Pato
Tartar de Salmón Marinado al Eneldo
Milhoja de Queso de Cabra, Foie y Manzana
Dado de Pulpo a la Gallega
Tataky de atún rojo sobre Mousse de Wasabi
Mini Bocadillito de Coll, Pulpo y Cebolla Caramelizada
Brocheta de Verduritas
Tortillita de Camarones con Miel de Caña
Twister de Langostinos con chutney de Mango
Cartuchito de Calamaritos fritos
Cartuchito de Cazón en Adobo
Brocheta de Solomillo de Buey con Cebolla Caramelizada

Delicias de Nuestra Repostería

Bebidas: V. Tinto 828 Crianza, V.Blanco La Goleta Verdejo, Cervezas, refrescos y

agua mineral

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
3  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

MENÚ IV

MENÚ COCKTAIL
Ajo Blanco con Manzana Verde
Mini Ensalada de Mariscos
Semifrío de Melón y Jamón Ibérico
Tartaletas Variadas
Blinis de Mousse de Salmón y Huevas de Arencas
Delicias de Salmón Ahumado y Queso al Eneldo
Tartar de Salchichón García Agua
Milhoja de Pastel de Membrillo y Foie
Dados de Pulpo a la Gallega
Carpaccio de Bacalao sobre Tostá
Tataky de Atún Rojo sobre Mousse de Wasabi
Rolls de Jamón asado y Mostaza antigua
Macarons de Foie
Tabla de Quesos con Membrillo, Nueces, Uvas y Frutos Secos
Mini Brocheta de Verduritas
Brocheta de Langostinos con Chutney de Mango
Cartuchito de Calamares Fritos
Cartuchito de Cazón en Adobo
Cartuchito de Chanquetes (Pez Plata)

Delicias de Nuestra Repostería

Bebidas: V. Tinto 828 Crianza, V.Blanco La Goleta Verdejo,

Cervezas, refrescos y agua mineral

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
4  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

MENÚ V

MENÚ COCKTAIL
Ajo Colorao
Mini Ensalada de César
Semifrío de Langostinos
Canapés Variados
Chups de Queso de Cabra con Chutney de Mango
Tartar de Salmón Marinado al Eneldo
Tartar de Salchichón García Agua
Milhoja de Queso de Cabra y Foie
Taquitos de Tortilla de Chistorra
Hojaldritos de Chistorra, Queso, Bacon y Anchoas
Rolls de Salmón Ahumado y Crema de Queso
Mini Bocadito de Col, Pulpo y Cebolla Caramelizada
Pan Sorpresa de Salmón Ahumado y Roquefort
Brochetita de de Pollo con Salsa Satay
Buñuelo de Bacalao con Miel de Caña
Twister de Langostinos con Sweet Chili
Brochetita de Buey con Cebolla Caramelizada
Mini Hamburguesa de Ternera con Cebolla Caramelizada
Cartuchito de Calamares fritos
Cartuchito de Cazón en Adobo
Cartuchito de Boquerones fritos
Delicias de Nuestra Repostería

Bebidas: V. Tinto 828 Crianza, V.Blanco La Goleta Verdejo,

Cervezas, refrescos y agua minera

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
5  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

OPCIÓN INFANTIL
Porción de pizza, Mini hamburguesa de Ternera, Lagrimitas de pollo empanado,
Croquetas y patatas fritas
**
Helados
BEBIDAS: Refrescos y agua mineral
El precio de este menú es de 20€/persona+10%IVA

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
6  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

DIETAS ESPECIALES

Ofrecemos distintas alternativas de Menús Especiales para los Celiacos, Alérgicos y

Vegetarianos. Consultar nuestros menús.

MENÚ VEGETARIANO

Crema de Verduras
Ó
Ensalada Verde
**
Menestra de Verduras
Ó
Parrillada de Verduras
**
Macedonia de Frutas Naturales

Bebidas: V.Tinto, V.Blanco, Cervezas, Refrescos y Agua Mineral

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
7  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

BARRA LIBRE

La Barra libre se podrá contratar con las siguientes opciones:

OPCIÓN 1: POR CONSUMO/BOTELLAS (Con un mínimo de 25 botellas)

Combinados no Premium
Whisky 5 años
Ron añejo
Ginebra
Vodka
Bailey
Brandy
IVA no incluido
Consultar nuestra selección de bebidas Premium

OPCIÓN 2: POR PERSONA

Con un precio de 20€ por persona adulta contratada y una duración de 3 horas, con
posibilidad de ampliar y seguir contratando por horas.
Hora extra por persona: 6€

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
8  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

SERVICIOS INCLUIDOS EN EL MENÚ

o Cóctel de bienvenida
o Menaje completo: vajilla, cubertería, cristalería, mantelería, mesas y sillas
o Degustación de menús para un máximo de 6 comensales para bodas a partir
de 50 personas.
o Selección de soporte para lista de invitados
o Parking para coches y autobuses Standard (incluye personal de parking)
o Personal de limpieza en los servicios

SERVICIOS EXTRAS
o Recena para la madrugada (Pulgitas de Pringá, Perritos Calientes y mini
hamburguesas
o Jamón Ibérico y Cortador de jamón
o Disc-jockey y equipo de sonido (Consultar precios según horas contratadas)
o Alquiler de Pantalla y proyector
o Buffet de Quesos e Ibéricos (Consultar precios)
o Show Cooking o Estaciones
o Violinista, Grupo de Música Clásica o Coro para la ceremonia (Consultar
precios)
o Fuente de chocolate con una selección de frutas (Consultar precios)
o Candy Bar (Consultar precios)
o Barra de mojitos y Gin Tonics (Consultar precio)
o Barra de Champagne Moet Chandome (incluido el montaje) con un mínimo de
6 botellas
o Montaje de ceremonia civil (incluye mesa de ceremonia, 80 sillas y decoración
básica floral.)
o Alfombra para la Ceremonia Civil
o Arco de ceremonia estándar, con adorno floral básico (Consultar precios)

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
9  
 
 Móvil.  6 22805554    
email.eventos@elbalneariomalaga.com  
 
   

ALQUILER

Alquiler en Exclusiva del Balneario 7000€ en los Meses de Julio y Agosto, siempre y
cuando el número de personas sea igual o superior a 200 personas. Si es inferior a
200 personas, el coste se incrementaría en 50€/persona.
Para los meses de Junio y Septiembre el coste de alquiler es de 4500€, siempre y
cuando el número de personas sea igual o superior a 200 personas. Si es inferior a
200 personas, el coste se incrementaría en 50€/persona.

o CONDICIONES GENERALES DE CONTRATACIÓN

1000€ como depósito de reserva
70% 15 días antes del evento
El resto el día del evento o el día posterior al evento.
La reserva quedará formalizada con la firma del contrato y el abono del anticipo 2
meses antes del evento. El pago se efectuará directamente y personalmente con el
comercial responsable del servicio.
No está permitida la Música en los Exteriores ni en la Jaima a cargo de los clientes.
Sólo se permitirá la música y contratación de Grupos de Música en el interior del
Salón, siempre y cuando esté supervisado por el personal del Balneario.

o CONFIRMACIÓN DEL NÚMERO DE COMENSALES Y HORARIOS DE

INICIO COCKTAIL/BARRA LIBRE
Quedará confirmado 7 días antes del evento.
Una vez confirmado el número de comensales, no se descontarán como bajas las
anulaciones posteriores a esa fecha, ni los comensales que no asistan al banquete.
Con respecto al horario de inicio para el cóctel de bienvenida, dispondrá de un
margen de cortesía de 30 minutos de retraso para la llegada de los invitados a partir
de la hora estipulada por parte del cliente,se facturará el coste extra del persona

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
10  
 
  

 
Parque  del  Balneario  Ntra.  Señora  del  Carmen  S/A  
www.elbaneariomalaga.com  
11