Menú Año Nuevo

Canapés
5 opciones a elegir
Atún sellado con vinagreta de jitomate deshidratado,
aceituna kalamala, camote y betabel crujiente.

mini pimientos rellenos de verduras con salsa de vino

tinto y franbuesa

tataki de atún marinado con chile cuaresmeño, pepino y

miel de citricos

cazuela de aguacate con chapulines y pico de gallo

Menú Año Nuevo
Canapés
taquito de short rib con salsa de tamarindo

tostadita de atún al pastor con piña asada

tabla de quesos y carne frias

pinchos caprese con salsa pesto

tostadita de jaiba con pico de gallo

crostini de queso crema, miel de mequite, hijo y eneldo

tostadita de setas al pibil con mousse de aguacate

ceviche vallarta

mini brownie con chocolate blanco y frutos rojos

 Menú Año Nuevo
Canapés
Mini taco de pescado con mayonesa de maracuya y
quinoa inflada

Mini enquilada de jaiba con salsa al chipotle

sopecito de carnitas con salsa martajada

tostadita de estofado de marlin

Precio por persona: $3,000 pesos.

Incluye: servicio de canapés (2hrs), servicio de mesero-bartender, chef privado.