Ácidos y Bases

Materiales:

1 Naranja.

1 Bebida gaseosa (pepsi).

1 Aspirina –

2 Limón. –

100 ml de cloro

100 ml de MAS (limpia pocetas)

100 ml de vinagre

100 ml de diablo rojo (destapa cañería)

100 ml de agua filtrada

100ml de jabón liquido

5 vasos plásticos.

1 par de guantes de látex o nitrilo.

1 mesa plana de madera

1 tijera

1 papel tornasol (PHmetro)

1 pinza de cejas

Procedimiento.

Se Procedió a tomar y separar cada una de las muestras en sus

respectivos embaces cada uno, identificando cada sustancia con el nombre
correspondiente a su contenido, luego procedimos a cortar el papel tornasol en
10 trocitos de igual tamaño, a continuación comenzamos a medir el PH de
nuestras muestras una a una, tomamos una pinza de cejas para sostener
nuestro los trocitos de papel tornasol, y lo introducimos en las sustancias
correspondientes a ser evaluadas en este laboratorio , cabe destacar que
utilizamos una tabla de referencia para diferenciar los ácidos de las bases.

Análisis y Resultado.

Al introducción el papel tornasol en cada una de las muestra se logro

notar como el mismo se tornaba de diferentes colores, , anaranjado hasta
morado, esto sucede porque no todas las sustancias tienen el mismo grado de
PH las muestras que eran acidas tomaron un color entre amarillo y naranja, las
que eran alcalinas tomaron colores como azul y morado , estos colores se
hacen más claros o oscuros dependiendo su PH , el agua tomo un no cambio
de color el papel tornasol, debido a que su PH es 7 el cual es neutro, a
continuación mencionaremos los colores tomados por cada una de las
sustancias y su equivalencia en la escala de ph:

Limón: tomo un color anaranjado, identificado como acido con un ph

aproximado de 3.

Naranja: tomo un color anaranjado pero más suave que el limón, identificado
como acido con un ph aproximado de 4

Pepsi: Tomo un color anaranjado oscuro, identificado como acido,

aproximadamente su ph es de 3.

Vinagre: Tomo un color rojo, identificado como acido con un ph aproximado de

2.

Cloro: Tomo un color morado, identificado como alcalino o base, con un ph

aproximado de 11.

Agua: No cambio de color el papel tornasol, por lo tanto su ph aproximado es 7

el cual es un valor neutro.

Jabón liquido: Tomo un color morado oscuro, identificado como alcalino o

base, con un ph aproximado de 12.

Mas (limpia pesetas): Tomo un color azul oscuro, identificado como alcalino o
base , con un ph aproximado de 13.

Diablo rojo (destapa cañería): Tomo un color morado, identificado como

alcalino o base, con un ph aproximado de 14.

¿Debido a que algunas sustancias son más ácidas o más básicas que las
otras?

Esto se debe a que las sustancias acidas liberar iones de hidrogeno

(H+) cuando se disuelven con el agua, además tienen un sabor acido, a
diferencia de las sustancias alcalinas o bases que liberan iones de hidroxilo
(OH-) y su consistencia es jabonosa
CROMATOGRAFIA:

Materiales

-Un papel absorbente (papel de filtro)

Caramelo (rojo)

Colorante de tortas (verde)

Vinagre casero.

Palillos.

Un vaso recto de vidrio de 12-14cm de alto

Una bolsa transparente

Una liga, dos clips, lápiz, regla.

Procedimiento:

1.- Preparar el papel: Picar el papel dejando cinco centímetros de separación

del envase donde se realizará el experimento. Sobre el papel traza con un lápiz
una línea a un centímetro del borde.

2.- Prepara la cámara: En el fondo del envase de vidrio coloque con cuidado
una cantidad de vinagre a la altura de 0,5 cm. Tapar el vaso con la bolsa
plástica y dejar que se sature la atmósfera dentro del vaso; eso topa unos 10
minutos.

3.- Prepara la muestra: Coloque las muestras de colorantes (disuelva una gota
de colorante en dos gotas de agua filtrada) y solución de caramelo (Disolver el
día anterior los caramelos en una mínima cantidad de agua filtrada).

4.- Aplica las muestras: Con un palillo diferente para cada caso, aplique una
mínima cantidad de cada solución de colorante sobre los diferentes puntos que
han sido marcados en el papel. Cada muestra debe ir separada a un
centímetro de distancia. Dejar secar el papel 5 minutos.

5.- Comienza el desarrollo de la cromatografía: introduce el papel de filtro con

los colorantes sembrados, cuidando que la solución de vinagre toque al papel,
pero no toque en ningún momento los puntos de colorantes. Espere que el
solvente ascienda por el papel hasta que haya alcanzado la parte superior del
papel.

6.- Lee el cromatograma: Cuando el solvente haya alcanzado la parte superior

del papel, saque el papel y déjelo secar al aire. Con la regla mide la distancia
recorrida por el solvente y por cada mancha en ellas. El cociente entre la
distancia de la mancha y la distancia del solvente se conoce como Rf.

Análisis y Resultado.

El experimento de cromatografía duro aproximadamente una hora y

media, se pudo notar al paso de los primeros 5 minutos, la diferencia que había
entre el colorante del caramelo el cual era de color rojo, y el colorante de torta
el cual era verde, el color rojo se mantuvo, mientras nos dimos cuentas que la
muestra de colorante de torta, comenzó a dividirse en colores amarillo y azul y
un poco de verde, pasado 20 minutos el vinagre subia por el papel de filtro