ENSAYO EXPERIMENTO CROMATOGRAFIA, PH Y POH

Ensayo Experimento Cromatografía, pH y pOH

Diego Felipe Montoya Paz

Colegio Bilingüe Lancaster

Grado: 9ª

Profesor: Dennys Leone Breuer Quiñonez

11 marzo 2021

Ensayo Experimento Cromatografía, pH y pOH

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ENSAYO EXPERIMENTO CROMATOGRAFIA, PH Y POH

Autor

Diego Felipe Montoya Paz

Profesor

Dennys Leone Breuer Quiñonez

Colegio Bilingüe Lancaster

Química

Santiago de Cali

2021

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 ENSAYO EXPERIMENTO CROMATOGRAFIA, PH Y POH

Introducción

Las plantas fabrican su propio alimento mediante la

fotosíntesis. Para ello necesitan clorofila, un pigmento de color

verde. Pero hay plantas que no son verdes, ¿significa que no

tienen clorofila? En este experimento vamos estudiar la

cromatografía de las hojas rojas del ciruelo japonés para

comprobar si tienen o no clorofila.

Materiales

 Gafas de seguridad.
 Alcohol de farmacia.
 Un vaso.
 Tijeras.
 Una pajita o un lápiz.
 Celo o cinta de carrocero.
 Papel de filtro de cafetera.
 Una hoja de una planta roja.

Procedimiento

 Corta una tira de papel de filtro.

 Aproximadamente a dos centímetros del extremo
inferior, frota una hoja roja contra el papel de filtro
hasta que consigas una mancha.
 Pon medio dedo de alcohol en un vaso.
 Introduce la tira de papel de filtro en el vaso sujeta a
la pajita con cinta adhesiva.
 Espera unos minutos y observarás que el color rojo
de la mancha se va descomponiendo en varios
colores, entre ellos el verde.

Resultados
La mancha que hemos pintado en el papel de filtro se va
disolviendo en el alcohol, que asciende desde el vaso debido a

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la capilaridad o acción capilar. Los pigmentos menos solubles y

con mayor masa se quedan pegados al papel más abajo,
mientras que los más solubles y de menor masa siguen
ascendiendo con el alcohol.  Como cada pigmento tiene un
grado de solubilidad distinto y diferente masa, en la tira de
papel se forman distintas zonas coloreadas según se van
depositando los pigmentos. Y por fin podemos ver la verde
clorofila.
El pigmento que da color rojo a las hojas del ciruelo japonés es
la antocianina. Este pigmento puede ser rojo, morado o azul y
no participa en la fotosíntesis, sino que actúa como protector
contra la radiación ultravioleta del sol.

Conclusiones

El proceso mediante el cual las hojas fabrican el alimento del

árbol se llama fotosíntesis. Para realizarla, las plantas
necesitan:

 El agua y las sales minerales disueltas en ella que

viajan desde el suelo a las hojas.
 Dióxido de carbono, CO2, del aire que es absorbido
por las hojas.
 Pigmentos que captan la energía del sol. El más
importante es la clorofila que es de color verde, pero
hay otros pigmentos como las xantofilas (amarillos y
pardos) y los carotenos (anaranjados y rojizos) que
también participan.
La energía solar captada por la clorofila y sus pigmentos
ayudantes, se usa para transformar el agua y el dióxido de
carbono en glucosa (un azúcar) y oxígeno.  Sin clorofila no hay
fotosíntesis, así que en las hojas rojas también debe estar
presente. Para encontrarla, hemos utilizado una técnica de
separación de mezclas llamada cromatografía.

Bibliografía

https://educaconbigbang.com/2014/07/experimento-de-
cromatografia-con-hojas-rojas/

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