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Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
Vino blanco
Jugo de limón
Harina
Ajo en polvo
Mantequilla
Tomillo
Sal
Pimienta
Preparación:
En un recipiente, agrega 1 cucharada de ajo en polvo, media taza de harina, una pizca de sal
y pimienta al gusto. Revuelve y pasa las chuletas por ambos lados en esta mezcla.
Revuelve muy bien y deja que hierva para hacer la reducción del vino, para espesar la salsa
agrega una cucharada de harina, revuelve y deja que hierva otro poco.
Para terminar, puedes volver a poner las chuletas dentro de la sartén y bañarlas
completamente por la salsa o puedes servir las chuletas en el plato y ahí bañarlas con la
crema de limón.