Trabajo 1:

Trabajo Virtual #1

Curso: Gerencia de Operaciones y Logística.

Profesor: Bernal Garayar, Víctor Julio

Alumnos integrantes:

 Ángeles Esparza, Juan Miguel.

 Bio Gaidolfi, Michele.
 Gamio Sabogal, Sebastian.
 Padrón Pérez, Guillermo.

Lima – Perú
Agosto, 2019.
Índice
1. Indique la razón social de la empresa.
2. Identifique y describa el producto de mayor venta (solo un producto).
3. Identifique el producto competidor y la empresa que lo produce o vende.
4. Investigue e identifique a todos los participantes del proceso Logístico establecido para el
producto ofertado (el de mayor venta).
5. Investigue, identifique y explique la estrategia competitiva/genérica (Porter) que aplica la
empresa para el producto ofertado de mayor venta.
6. Investigue e identifique la necesidad más relevante del cliente, atendida por la cadena de
suministro de su empresa.
7. Investigue, identifique y especifique, la capacidad de la cadena de suministro más
relevante que ha desarrollado la cadena de suministro.
8. Investigue y presente las cantidades vendidas en los 12 últimos meses del producto
ofertado por su empresa y determine el grado de incertidumbre de la demanda (alta.
Media o baja)

1. Indique la razón social de la empresa.

 Razón Social: Cementos Pacasmayo S.A.A.

RUC: 20419387658

Domicilio Fiscal: Cal.La Colonia Nro. 150 Urb. El Vivero Lima- Lima- Santiago de Surco

2. Identifique y describa el producto de mayor venta (solo un producto).

El producto de mayor venta producido por la empresa y es el Cemento ICO, vendido al público
con nombre Extraforte.

El Cemento EXTRAFORTE (ICo) es un producto que se obtiene mediante la pulverización

conjunta de clinker, yeso, filler calizo, puzolana y/o escoria. El clinker es un mineral artificial
y está compuesto esencialmente de silicatos de calcio producidos a partir de materiales
calcáreos y correctores de sílice, alumina y hierro en un proceso efectuado a temperaturas
cercanas a los 1450°C.

Este tipo de cemento sigue los requisitos de la Norma Técnica Peruana 334.090 y de la ASTM
C 595. Es un cemento de uso general, para estructuras que no requieran propiedades
especiales.

3. Identifique el producto competidor y la empresa que lo produce o vende.

Las empresas que compiten en el rubro de cemento con el producto ICO son las siguientes:

a. UNACEM

▪ Cemento Andino
▪ Cemento Nacional
▪ Cementos Sol
b. YURA

▪ Cemento Industrial
▪ Ultra Fuerte
c. Cementos INCA

▪ Ultra resistente

d. CEMEX

▪ Quisquella

4. Investigue e identifique a todos los participantes del proceso Logístico establecido para el
producto ofertado (el de mayor venta).
En el área de cadena de suministros nos encontramos con varias sub-áreas que participan del
proceso logístico establecido para el producto de mayor venta.

Se comienza consiguiendo las materias primas para el cemento ICO. Contamos con canteras
propias donde conseguimos la conchuela y la piedra caliza (Virrila & Tembladera), tenemos
proveedores en todo el norte que nos abastecen de materias primas como el yeso, hierro,
puzolana y carbón. Las canteras propias y tercerizadas son supervisadas por el equipo de
materias primas que está compuesto por el Gerente, jefe y analistas de dicha área.

Seguimos por el área de almacén logístico, el cual se encarga de recibir, medir la carga y
asignar un espacio específico donde se estará teniendo la custodia de estos materiales hasta
que se puedan usar para la producción. Este equipo está compuesto por el Gerente de
logística industrial, jefe de almacén y asistentes logísticos.

Cuando ya se tiene la materia prima en las plantas, el equipo de planificación de demanda

toma las toneladas en planta más las que se tiene en cantera y la información que marketing
envía y se crea un reporte de demanda el cual se envía a producción y a las áreas responsables
de la empresa. El área de planificación está compuesta por un jefe de planificación y tres
analistas.

Se debe que tener en cuenta que en la planificación de demanda también está involucrada la
demanda de pedidos de repuestos y la creación del maestro de materiales; dos de los
analistas del área se dedican a realizar estos procesos. Esto es importante ya que sin
repuestos no se puede hacer un mantenimiento a los hornos ni silos y con esto no se
produciría el cemento ni se podría almacenar.

Cuando se tiene la demanda del cemento se hace un requerimiento de las bolsas, el cual es
negociado a consignación para poder empacar el cemento (Bolsas de papel & Big Bags) y este
pueda ser despachado a los diferentes puntos de venta. Compras también logra negociar las
materias primas que importamos, como por ejemplo escoria & carbón bituminoso. El área de
compras tiene un jefe y dos analistas, los cuales se preocupan por tener la mejor negociación
posible para que el costo sea el menor.

Una vez que se arme las negociaciones con los proveedores se debe crear un contrato o una
adenda, la cual tiene que ser revisada y creada por el área de administración de contratos.
Ellos se encargan de ver que todo esté en orden y que los proveedores cumplan con dicho
acuerdo. Esta área está compuesta por un coordinador de contratos y un analista de
contratos, aunque trabajan de la mano con el área legal de la empresa.

Por último, se tiene el área de despachos, quienes se encargan de despachar el producto

terminado ya sea este embolsado o a granel. Se despacha a los diferentes puntos de venta, a
 nuestras plantas concreteras y a las obras que se tengan en el momento. En esta área se tiene
un supervisor y un analista.

Todas las subáreas de Cadena de Suministros son guiadas por un Gerente Central, el cual está
en contacto con todos en todo momento.

5. Investigue, identifique y explique la estrategia competitiva/genérica (Porter) que aplica la

empresa para el producto ofertado de mayor venta

La estrategia competitiva de Porter para la cementera Pacasmayo es enfoque de

diferenciación, esto debido a que, de todo el territorio peruano, solo está presente en la
parte norte y noreste del país.

Así mismo, cuenta con un portafolio de cementos especializados llamados “Cementos

Adicionales”, todos ellos diseñados para satisfacer las necesidades constructivas de sus
clientes:

- Antisalitre MS
- Extraforte ICo
- Extradurable HS
- Cemento Tipo I
- Cemento Viaforte
- Cemento Prefabricado
- Etc.

Estos productos son mas caros debido a su composición (para trabajos más especializados),
es por ello que se considera que la estrategia que esta desarrollando la cementera
Pacasmayo, es enfoque en diferenciación.

6. Investigue e identifique la necesidad más relevante del cliente, atendida por la cadena de
suministro de su empresa

Vender el producto en toda la zona norte, estar donde el cliente nos necesita, cuando nos
necesita y en el menor tiempo posible.

Existen 3 tipos de clientes atendidos desde Cementos Pacasmayo:

a. El mayorista
Este cliente se caracteriza por volúmenes de compra elevados (entre 1 y 5 camiones,
equivalentes a entre 700 bolsas y 3,500 bolsas) por lo que exige precios bajos y
disponibilidad de línea de crédito (en el caso de la venta de cemento en el Perú, las
líneas de crédito son de muy alta cuantía, pero de muy bajo periodo, sólo llegando en
 la mayoría de los casos a 15 días). Regularmente, este tipo de clientes cuenta con una
flota de camiones propios o alquilada selectivamente, por lo que exigen trato
preferencial de carga y puntualidad en la fecha y hora de entrega (proceso que, como
veremos más adelante, resulta clave para reducir costos).

b. El cliente minorista PROGRESOL franquiciado

Este cliente se caracteriza por compras de menor cuantía, pero mantiene una
frecuencia de compra mayor (el ticket promedio es sustancialmente más bajo que el
mayorista, pero suele hacer compras diarias de hasta 50 bolsas). Exige un precio bajo,
aunque sabe que no podrá alcanzar el del mayorista y por, sobre todo, exige que el
producto sea fresco; es decir, que tenga la fecha de caducidad más lejana en el tiempo
posible. Esta es la tarjeta de presentación del minorista hacia el cliente
autoconstructivo: ofrecer el cemento de calidad más fresco.

Por otro lado, PROGRESOL es una red de ferreterías y depósitos de construcción

independientes que se asocian bajo el amparo de Cementos Pacasmayo, con el fin de
obtener ventajas comerciales como son asignación de cuota de compra (siempre
tienen asignada una cierta reserva de producto), disponibilidad de productos
complementarios (Cementos Pacasmayo ofrece a la red PROGRESOL productos como
lampas, picos, carretillas, etc.). Esto hace que este tipo de clientes exija una línea de
crédito que, si bien es mínima, puede ser compartida para productos
complementarios y el cemento.

c. El Constructor Corporativo
Este tipo de cliente necesita una atención con exactitud documentaria en vista de que
su carga administrativa es distinta a las de los 2 anteriormente señalados; necesita
que las entregas sean puntuales (la fecha y hora de entrega en obra se tramita con
anticipación y es dictada por la supervisión de la Obra Constructiva con rangos muy
estrechos), y que el pedido sea entregado en Obra, cuya dirección de entrega no
siempre es la misma en vista de que el despacho no es en el depósito del cliente.

7. Investigue, identifique y especifique, la capacidad de la cadena de suministro más relevante

que ha desarrollado la cadena de suministro

Para el caso, la capacidad más relevante de la Cadena de Suministro de Cementos Pacasmayo

es la “Capacidad de Respuesta”.
 Como ya hemos mencionado en las respuestas anteriores, para cada tipo de cliente atendido
por Cementos Pacasmayo existen características diferenciadoras; sin embargo, el conjunto
de características que se repiten en todos los casos respecto a la puntualidad en la atención
de los pedidos, la capacidad de abastecimiento de las cantidades demandadas, la calidad de
nuestros productos, entre otros, refieren en su totalidad a una constante y sólida capacidad
de respuesta.

Cabe mencionar que no debemos dejar de lado a la segunda capacidad de la CS: la eficiencia.
Esta capacidad es aplicada de manera rigurosa en los diversos procesos productivos de la
elaboración de nuestros productos, así como también es aplicada en todo proceso de gestión
administrativa para la correcta utilización y optimización de los recursos de la empresa
enfocándose siempre en una mejora continua.

8. Investigue y presente las cantidades vendidas en los 12 últimos meses del producto
ofertado por su empresa y determine el grado de incertidumbre de la demanda (Alta Media
o baja)

El cemento mochica es un producto ofrecido por Cementos Pacasmayo el cual es un tipo de

cemento ICO. Se puede observar la demanda que ha tenido este producto embolsado en las
diferentes plantas que manejamos. Como podemos ver, el grado de incertidumbre para la
planta de Rioja es bajo ya que tiene una demanda lineal si picos, es una demanda estable.
Para las plantas de Piura y Pacasmayo si se tiene un grado más alto al de Rioja, es decir una
incertidumbre media, ya que estas ciudades son ciudades que tienden a tener diferentes
obras, o proyectos que pueden mover la demanda un poco.
El producto Extraforte que vendemos es de la línea Premium de cemento, ya que este
también es un ICO tiene una mayor pegada y confianza con el cliente. Al igual que en el
Mochica este producto tiene una demanda lineal en la planta de Rioja la cual hace que
tenga un grado de incertidumbre bajo. Para las plantas de Piura y Pacasmayo se tiene un
grado mayor también ya que la demanda varia más. Esta caída que vemos es debido a que
muchas obras del estado que se han trabajado ya no se está usando el cemento ICO si no
que se ha cambiado al cemento Tipo I. Es por eso que vemos una variabilidad en la
demanda.

Con respecto al cemento Extraforte a granel vemos que en ambos casos el grado de
incertidumbre de la demanda es alta. Sin necesidad de explicar el grafico se puede entender
que este tipo de producto que ofrecemos es para clientes corporativos que tienen una
demanda diferente y que no siempre se tiene. Estos clientes pueden ser mineras, centros
comerciales, nuestras propias plantas concreteras, entre otros.