1.

Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío Rodríguez

Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?
Una vez realizada la lectura, puedo establecer que los planteamientos realizados en el
MODELO DE HAX Y MAJLUF, puntualmente cuando habla sobre la necesidad de
establecer una coherencia entre la cultura, la estrategia y la estructura de la organización
para que la misma sea efectiva, se evidencian en el caso “Crepes & Waffles” ,pues la
empresa reconoce como uno de sus aspectos de éxito la importancia que le han dado a
mantener la estrategia, y resaltan además que dentro del proceso, la generación de una
cultura de servicio en sus empleados y la actitud que éstos asumen en el desempeño de su
labor aportan significativamente al cumplimiento de los objetivos organizacionales que la
compañía se ha propuesto. Es así como el interés que la empresa ha demostrado en brindar
oportunidades laborales a personas que quizás en otras empresas no emplearían, ha sido
estrategia efectiva al momento de generar una cultura que favorece la identidad para con la
empresa y la transmisión de creencias compartidas entre los miembros que participan en
ella.
2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Crepes & Waffles ha permitido alcanzar el éxito y
extenderse en varios países del mundo?
La clave del éxito alcanzado por Crepes & Waffles ha sido producto de varios aspectos:
 La mentalidad abierta y proactiva de sus fundadores, quienes han dado gran valor a
la libertad de expresión y acción desde los inicios de la empresa, lo cual se vio
reflejado en la apertura que tuvieron con la idea aportada por la persona que, a partir
de una sugerencia sobre su producto, terminó brindándoles la receta que hoy
es clave del éxito de la empresa.
 Sumado a lo anterior, la apertura a romper paradigmas sin que ello pusiera en
riesgo el norte y estrategia de la empresa.
 La estrategia utilizada de tener una junta directiva externa, lo cual sirvió para tener
una visión neutral que les ayudo a identificar lo que realmente se quería lograr con
la empresa.
 La búsqueda por la generación de valor
3. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la organización.
La realización de un diagnostico en la organización es importante toda vez que permite
identificar dificultades que afectan el rumbo de la empresa para corregirlas, e identificar
oportunidades de mejora que contribuyan al cumplimiento de los objetivos de la empresa;
en este sentido, el diagnostico se convierte en una herramienta de gestión.
4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización de
un diagnóstico organizacional?
La realización de un diagnóstico significa una herramienta fundamental para los lideres de
talento humano, pues permiten establecer el estado actual de cada una de las áreas que
intervienen en la formación del talento humano de las empresas y con ello plantear
intervenciones que den respuesta a las necesidades reales y sentidas; es así como un
diagnóstico me permite focalizar acciones y tomar decisiones más acertadas en materia
organizacional, lo cual se vera reflejado en el incremento de los niveles de productividad.

1. ¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío

Rodríguez Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?
Evidentemente la empresa “Crepes & Waffles” desde su inicio ha tenido grandes trasformaciones,
inicialmente y de manera empírica toman la iniciativa de entrar al mercado sin ni
siquiera saber si eran o no buenos (contingencias), es así como recuerdan de
manera jocosa que su primer producto en realidad no era bueno; pero desde ese
momento se evidencia que se trata de unos gestores abiertos al cambio y al rápida
toma de decisiones que les permitieron crecer (estrategia). Escuchar a su
personal, cuidarlo, valorarlo, conocer sus necesidades ha sido imperativo para
ellos. Si bien es cierto la compañía cuenta con personal dedicado a la gestión de
talento humano (gestión del talento humano por competencias) reconocen que la
intuición y el buen corazón son importantes para descubrir talentos y personas que
estén dispuestas a dar mucho por una organización.
2. ¿Cómo el proceso que vivenció “Crepes & Waffles” ha permitido alcanzar el éxito y
extenderse en varios países del mundo?
La filosofía y el pensamiento y actuar de los fundadores orientan la cultura
organizacional y sus principios y son estos los que solidifican el crecimiento de
una organización. Es ahí donde radica gran parte del éxito de vivenció “Crepes &
Waffles”. El ser consistentes en ellos les fundamenta la credibilidad, confianza y respeto
por parte de sus colaboradores y cuando una empresa genera ese tipo de factores
son luego ello quienes transforman estos conceptos en experiencias satisfactorias
a los clientes. Si se conjuga todo en uno el resultado de potencializa y el
crecimiento y la expansión es inevitable.
3. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la
organización.
Los diagnósticos son de mucha importancia para las empresas, considerando que
es la única manera de conocer que está pasando, porque está sucediendo, en
donde y desde cuándo. De igual manera si es un buen diagnóstico nos permite
medir cada uno de sus factores. Además es el punto de partida para la
implementación y desarrollo de estrategias de mejora, cambió o rediseño de
políticas, procesos, procedimientos, manuales, etc.
4. ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la
realización de un diagnóstico organizacional?
La herramienta necesaria para la implementación estrategias y soluciones que le
permitan a la empresa crecer y ser competitiva.
Quedo atenta a sus indicaciones y

retroalimentación. Lida Fernanda Rivera

Ledesma

Hax y Majluf es el que caracterizo a la empresa Crepes & Waffles

Características de un diagnóstico organizacional y encuentre los aspectos más

importantes que le permitan reflexionar sobre la trascendencia que tiene dicho
proceso en su lugar de trabajo.

Estimado aprendiz, para participar en el foro, siga las siguientes instrucciones:

1. Lea previamente el documento de Darío Rodríguez Mansilla “Hacia la

organización flexible”. Capítulo 3: "Modelos de Análisis" que se encuentra en el
material de apoyo correspondiente a la Actividad de Aprendizaje 1.
2. Analice el documento, teniendo en cuenta la explicación de las características
de un diagnóstico organizacional y encuentre los aspectos más importantes que le
permitan reflexionar sobre la trascendencia que tiene dicho proceso en su lugar de
trabajo. Tome apuntes en su libreta.
3. En seguida, observe el siguiente video del caso "Crepes & Waffles":

1) ¿Cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío

Rodríguez Mansilla, evidencia usted en el caso de “Crepes & Waffles”?

Realizada la lectura del artículo “Hacia la organización flexible” de Rodríguez Mansilla, Darío y
observado el video del caso "Crepes & Waffles" en mi concepto puedo concluir
que se evidencias características de cada uno de los modelos.

Del modelo de contingencia aprovechan los procesos de diferenciación e

integración utilizando la información de su entorno para aprovechar la
oportunidades que le brinda y lograr alcanzar un propósito y convertir su ilusión,
pasión y amor en un negocio que logra democratizar la gastronomía, es decir, con
acceso a todos, implementando un modelo de negocio con reto social,
sincronizando los valores de la empresa con los valores de sus trabajadores y
sintonizando cuerpo, alma y espíritu logrando dar un servicio diferencial a sus
clientes con calidad humana., consecuencia, del análisis de las formas
organizacionales, relación empresa-individuo, división del trabajo, planificación de
actividades, relaciones interpersonales, condiciones del entorno.

En cuanto al modelo de Mintzberg y la estructura en cinco: Beatriz y Eduardo

dividieron su trabajo en lo que cada uno consideraba era su fortaleza, esto les
permitió realizar un trabajo colectivo que haría superar la etapa de inicio.

Con relación al modelo de Hax y Majluf, la cultura de la organización "Crepes &

Waffles" esta diseñada para lograr su propósito de responsabilidad social
empresarial implementando programas estratégicos que faciliten las actividades
operacionales de la organización.

En cuanto a características del “Modelo para Armar” en el caso "Crepes & Waffles" en mi
concepto esta ligado a que sus lideres son agentes de cambio y por ello la
flexibilidad que ha tenido la organización logrando el posicionamiento de la
empresa aplicando los oportunidades que le brindan los factores ambientales,
entendiendo la organización dentro de un entorno tomando las variables
relevantes y relacionándolas con el quehacer de su organización con base en la
comunicación, la sociedad, la cultura, el ambiente, el cliente y el servicio,
adoptando siempre un liderazgo, una motivación, un clima labora propicios para
tener una organización de propósito social y cultural.

2) ¿Cómo el proceso que vivenció "Crepes & Waffles" le ha permitido alcanzar el

éxito y extenderse en varios países del mundo?

Cuando se tiene la pasión con la que construyeron su sueño les llevo a vislumbrar
una oportunidad de negocio para identificar un mercado desconocido con un
modelo de negocio con reto social y es así que centraron su organización en el
talento humano sincronizando los valores de la empresa con los valores de sus
trabajadoras logrando la motivación para trabajar pues trabajan sin presión y por
ello su pasión es servir a todo aquel que llegue a "Crepes & Waffles", el éxito y
sostenibilidad de la organización se debe a la calidad humana sintonizada con su
ser que permite dar un servicio que cada vez atrae más a los clientes.
3) Explique brevemente la importancia de realizar un diagnóstico en la organización.

La importancia de un diagnostico organizacional radica en que permite detectar

problemas dentro del funcionamiento de la organización para corregirlos, y
descubrir áreas de oportunidad que puedan ser aprovechadas, las organizaciones
presentan dificultades de diversa índole derivada de cambios sociales, culturales,
económicas e incluso políticos y tecnológicos.

Un diagnostico organizacional debe ser participativo, despertar el espíritu de

grupo, hacer que los trabajadores se identifican y sienten comprometidos con la
búsqueda e implementación de las soluciones.

4) ¿Qué le aporta a usted como líder del Área de Talento Humano, la realización
de un diagnóstico organizacional?

La realización de un diagnostico organizacional debe aporta a un líder de talento

humano el conocimiento de los trabajadores en términos de lograr ventajas
competitivas a través del personal para que sean capaces de satisfacer criterios
como el mejoramiento de la eficiencia o eficacia de la organización en cuanto a
encontrar medios para disminuir costos, proporcionar algo único a clientes o
usuarios, conocer sus habilidades, conocimientos y capacidades sus talentos para
trabajar en nuevas tareas en cuanto sea necesario.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxx Diagnostico

Cultura organizacional (¿Cómo se hacen las cosas en esta organización? ¿Qué guía las
acciones?¿Cuáles son los valores?) y
2.Estructura (¿Cómo está organizada la forma de trabajo?¿Qué niveles existen? ¿Qué niveles
jerárquicos hay?). Estos elementos fueron desarrollados de manera profunda.

El informe evidencia que el aprendiz, tuvo en cuenta, los elementos:

1. comunicaciones (¿Cómo se dan las relaciones entre pares, jefes, subalternos? ¿Qué sistema tienen
para socializar las políticas, acciones, normas, etc? ¿Hay un sistema formal o informal?),
2. Poder, autoridad y liderazgo (¿Quién y cómo se toman las decisiones? ¿Qué atribuciones tienen los
cargos?¿Quiénes son tenidos como líderes y quiénes como jefes?¿Cómo se da el proceso de desarrollo
de la gente?)Estos elementos fueron desarrollados de manera profunda.

El informe evidencia que el aprendiz, tuvo en cuenta, los elementos:

1. Conflicto(¿Cómo se generan? ¿Están dados por los procesos? ¿Están dados por las personas?¿Se
resuelven?¿Se evaden?),

2. Descripción de cargos (Existe un documento que normaliza y describe las acciones de un puesto de
trabajo y traza los parámetros de acción de cada miembro en la organización) Estos elementos fueron
desarrollados de manera profunda
Sesión interactiva

El aprendiz participa activamente. Es respetuoso con los aportes de sus compañeros. Sus aportes son
significativos y enriquecen la sesión.

Las participaciones realizadas por el aprendiz evidencian un alto nivel de comprensión y análisis de los
materiales estudiados en la actividad de aprendizaje 1.

Las participaciones realizadas por el aprendiz evidencian que el aprendiz exploró, analizó y se interesó
por el material adicional dispuesto para la actividad de aprendizaje.

Actividad de Proyecto 1
Diagnosticar el nivel de la preparación de la organización para la
implementación de la Metodología de Gestión del Talento Humano
por Competencias.