1. Describir brevemente el producto o servicio a exportar.

COCOA TEMPTATION / SWEET BOUTIQUE

Confites elaborados a base de cocoa y panela orgánica fina con sabores en cocoa
amarga, dulce, acida con valor agregado de plantas medicinales.
Gracias a la variedad producida en Colombia de plantas de cacao como el criollo,
forastero, trinitario permite mayor adaptación a los aromas y Sabores a la vez que
complementarlos con los beneficios medicinales de las plantas.

SABORES Y AROMAS
Cocoa amarga: intenso sabor (diente de león, naranjo amargo, eucalipto,
sándalo, boldo, cúrcuma) Beneficios: ayuda en la digestión, reduce el estrés,
ansiedad, depresión.
Cocoa dulce: elaboración con plantas dulces ricas en glucosa, sacarosa, maltosa
y fructuosa. (Aloe, yerbabuena, menta, manzanilla)
Beneficios para personas que padecen alteraciones en la sangre, es diureica,
excelente para las vías respiratorias, ayuda a combatir bacterias en encías y
prevención de caries .hierro, cobalto y magnesio. Competencia productos
dietéticos.

2. Para el tema de la oferta desarrollar lo siguiente:

o Definir los factores que afectarían la oferta de su producto o servicio en el

país destino de exportación.

ESTADOS UNIDOS:
Mantiene una economía estable, a la vez al ser el primer país en potencia con más
de 10 acuerdos comerciales en las américas, es un socio importante para
determinar acceso a otros mercados, el mayor país importación de cacao a nivel
américa y ser más cercano logísticamente de manera marítima por los accesos
portuarios que existen, además de no contar con impuestos de importación,
acceso libre aduanero, impuestos bajos en el marco de programas especiales o
preferenciales.

El principal factor que afecta la oferta de Cocoa Temtation a Estados Unidos son
el TLC ya que se tendría que modificar la presentación del producto para cumplir
con la reglamentación exigida por Estados Unidos y así poder tener el ingreso, la
logística para el transporte en Estados Unidos del producto y la adaptación de
nuevos canales de distribución, la obtención de nuevas certificaciones especiales
de calidad, y los procesos aransalarios los cuales se deben cumplir teniendo
regulación.
o Investigar a través de fuentes primarias y secundarias, a cuánto ascienden las
ventas de su sector en el país destino de exportación.

FUENTES PRIMARIAS
 Según el Central America Data crecen las ventas de chocolate orgánico en
Estados Unidos. En 2013, la industria de confitería de chocolate en Estados
Unidos tuvo ventas por $18.459 millones, lo que representó un crecimiento
promedio anual de 3,7% desde 2009.

El segmento de chocolate orgánico en Estados Unidos es el que más ha

crecido desde 2009, ya que sus ventas aumentaron un 4,9% promedio
anual. Se espera que en 2014 las ventas en este segmento lleguen a los
$185 millones; además, las proyecciones indican que el crecimiento
promedio anual entre 2014 y 2019 será de 5%, ubicándolo como el
segmento más dinámico del sector chocolatero estadounidense, situación
que se adjudica a la tendencia creciente en el país norteamericano de
consumir productos con certificación orgánica, por motivos de salud y
bienestar.

Las principales marcas en el mercado estadounidense de chocolate

orgánico son Green & Black de Mondelez International, con una
participación de 41% del total de mercado ($73 millones), Dagoba Organic
Chocolate de Hershey Co y Thompson Organic Candy de Nature´s
SunGrown Foods.

 Las investigaciones de la firma Euromonitor International revelaron que solo

en 2017 la categoría confites de chocolate (excluyendo los productos de
cocina) movió $626.800 millones con la venta de 13.500 toneladas de
producto. En ese mercado, Grupo Nutresa y Ferrero Group son los reyes.
El primer consorcio, solo con la venta de Jet (42,3%) y Mont Blanc, (6,4%)
concentró 48,7% de la categoría. Esto, sin sumar lo obtenido por Gol, la
quinta marca más consumida en el mercado. Aunque las ventas de
chocolates se han concentrado en marcas que cuentan con muchos años
de trayectoria en el mercado, el bajo consumo per cápita de este tipo de
alimentos, que en Colombia es de apenas 0,3 kilogramos, según
Euromonitor, ha hecho que cada vez más las nuevas empresas participen
en el negocio. Ese es el caso de Lök Foods, se trata de una compañía
colombiana que nació hace cuatro años y que compra su cacao a más de
1.300 familias de la fundación El Alcaraván en Arauca. Actualmente opera
con tres líneas de negocio: chocolates, que pesa 90%; y café y aceite de
coco, que en conjunto componen el otro 10%.
FUENTES SECUNDARIAS

 Según la revista DINERO, La industria confitera y chocolatera de

Estados Unidos vendió US$23.800 millones en 2000, de acuerdo
con la Asociación de Fabricantes de Chocolates. Los principales
segmentos son chocolates (US$13.500 millones), confites sin
chocolate (US$7.500 millones), gomas de mascar (US$2.000
millones) y otros tipos de confites (US$800 millones). Estos
segmentos reúnen unas 1.374 empresas que realizan sus ventas
en 1.486 establecimientos o cadenas.

El mercado de Estados Unidos está muy competido, y en él

participan fabricantes estadounidenses globales como Mars y
Hershey's, y empresas locales y extranjeras de todos los orígenes
y tamaños. Penetrar este mercado con marcas colombianas no es
fácil, por la alta inversión en mercadeo que exige, y porque se
requiere una innovación constante en productos y servicios. Por
eso, las mayores oportunidades se dan en productos con un alto
contenido de azúcar, en la maquila, en los mercados populares y
en abastecer los canales institucionales.

o Calcular la capacidad de producción total de su producto y

proyectarla a cinco años.
Formula:

Tiempo promedio de elaboración del producto: 5 minutos

Jornada de trabajo: 8 horas de lunes a sábado
1 hora = 60 minutos
 A cuanto equivale 8 horas
8*60= 480 minutos
480 minutos / 5 minutos de elaboración=96
1.825*96= 175.200
Según la anterior formula, en cinco años se elaborarán 175.200
productos de chocolate en Cocoa Temtation ya que en ocho horas
se fabricarán 96 unidades trabajando 8 horas diarias.

o Mencionar cómo el incremento o disminución de precios afecta la

oferta.

El desplazamiento de la curva de oferta: los cambios en los costos de

producción y factores relacionados pueden causar que toda una curva de
oferta se desplace a la derecha o a la izquierda. Esto hace que se
ofrezca una cantidad mayor o menor a diferentes precios.
El supuesto ceteris paribus: las curvas de oferta relacionan precio y
cantidad bajo el supuesto de que los demás factores no cambian. A esto
se le llama supuesto ceteris paribus. Este artículo habla de lo que ocurre
cuando otros factores no se mantienen constantes.
Como lo había anunciado la Federación Nacional de
Cacaoteros (FEDECACAO) los precios internos del cacao iban a bajar
por una razón muy clara: somos un país tomador y no formador de
precios…En el cacao sucede como en el petróleo, el café y el azúcar
entre otros, donde los precios los determina la cotización de la bolsa de
Nueva York o Londres y el comportamiento del dólar en Colombia.
Lo que quiere decir que si se tomaran en cuenta únicamente estos dos
factores sin hacer los descuentos propios de una operación de
importación, el precio promedio del cacao a inicios del año pasado fue
superior a los $ 9.000 por kilo y hoy está por debajo de los $ 6.000, es
decir ha perdido más de $3 mil por kilo