LOGISTICA EXTERNA

INDICE
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INDICE ............................................................................................................................... 02
INTRODUCCION .............................................................................................................. 04
LA LOGÍSTICA EXTERNA ............................................................................................. 05
1. LA LOGÍSTICA ............................................................................................................. 05
2. LOGÍSTICA EXTERNA ................................................................................................ 05
2.1. SUBSISTEMA DE PROVEEDORES ......................................................................... 05
2.1.1. LA PUBLICIDAD DE LOS PROVEEDORES Y SU UTILIDAD ......................... 06
2.1.2. PROCEDIMIENTOS ÚTILES PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES .... 07
2.1.2.1. Criterios de elección de proveedores ..................................................................... 07
2.1.2.2. Registro de proveedores ......................................................................................... 08
2.1.2.3. Distintas modalidades para obtener ofertas ........................................................... 08
2.1.2.4. Criterios especiales ................................................................................................ 09
2.1.3. ADJUDICACIÓN DEL SUMINISTRO ................................................................. 09
2.1.4. EJECUCIÓN DEL SUMINISTRO .......................................................................... 09
2.1.4.1. Generalidades ......................................................................................................... 09
2.1.4.2. Entrega Y Verificación .......................................................................................... 10
2.2. SUBSISTEMA DE CLIENTE ..................................................................................... 11
2.2.1. Conceptos de clientes ................................................................................................ 11
2.2.2. ¿Qué desean los clientes de nuestros productos y servicios? ................................... 11
2.2.3. Generar clientes ........................................................................................................ 11
2.2.4. ¿Qué es la calidad dedicada al cliente? ..................................................................... 12
2.2.5. Cliente externo .......................................................................................................... 12
2.2.5.1. Clientes leales ........................................................................................................ 12
2.2.5.2. Clientes especializados en descuentos ................................................................... 12
2.2.5.3. Clientes impulsivos ................................................................................................ 12
2.2.5.4. Clientes basados en las necesidades ...................................................................... 12
2.2.5.5. Clientes errantes ..................................................................................................... 12
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2.2.6. DIFERENCIAS ENTRE CLIENTE INTERNO Y EXTERNO ............................... 12

2.2.6.1. Las necesidades que satisfacen .............................................................................. 13
2.2.6.2. Las formas en que retribuyen la satisfacción de sus necesidades .......................... 13
2.2.6.3. El poder de elección del cliente ............................................................................. 13
2.2.6.4. La duración del proceso de satisfacción de las necesidades .................................. 14
2.2.7. PROCESOS ESTÁNDAR PARA LA DISTRIBUCIÓN DE CLIENTES .............. 14
2.2.8. FUENTE DE DISTRIBUCIÓN ................................................................................ 15
2.2.9. CADENA DE SUMINISTRO .................................................................................. 15
2.3. EXPLORACIÓN DE CALIDAD ................................................................................ 16
2.3.1. COMPONENTES DE CALIDAD ............................................................................ 16
2.4. EJEMPLO .................................................................................................................... 18
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................ 19

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INTRODUCCION

La logística es un instrumento importante para cualquier empresa o negocio, la

impulsa a mantenerse en los estándares tanto de calidad, como de precios, para afrontar

continuamente el ámbito local y el global, impulsando a la organización empresarial a ser

más competitivo en todos sus ámbitos, se basa en una filosofía concreta para el flujo de

materiales, es una herramienta eficaz en varios aspectos que puede lograr una optimización

en la producción, la posición de bienes y servicios para el cumplimiento de su objeto social

todo ello enfocado a alcanzar la entera satisfacción de los clientes.

La logística se debe entender como un sistema que asegure el aprovisionamiento de

las empresas para la ejecución de los planes de producción, la comercialización, el transporte

y la distribución física de los productos. Todos los elementos deben estar integrados dentro

de un sistema de componentes que garanticen la eficiencia y eficacia en su funcionamiento,

entonces podemos definir la función logística como: “El conjunto de operaciones que

habiliten poner a disposición de una empresa en el momento oportuno, en la cantidad y

calidad deseada, al menor costo posible, todos los bienes y servicios necesarios para el

cumplimiento de su objeto social.” (UNAC, 2004)

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LA LOGÍSTICA EXTERNA

1. LA LOGÍSTICA

Disciplina de carácter eminentemente técnico que engloba e integra la

planificación, gestión, seguimiento, control y mejora continua del flujo de materias

primas, componentes y productos terminados desde los proveedores de la empresa hasta

los clientes a los que se vende sus productos.

2. LOGÍSTICA EXTERNA

Está compuesto por los proveedores y los clientes externos de la empresa. La unión

de esta con la logística interna forma la logística empresarial. Es así que se considera a la

logística empresarial como un sistema y desde un punto teórico y conceptual, diremos que

la logística externa está constituida por dos subsistemas:

PROVEEDOR APROVISIONAMIENTO PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN CLIENTE

N

LOGÍSTICA INTERNA
LOGÍSTICA LOGÍSTICA

EXTERNA EXTERNA

2.1. SUBSISTEMA DE PROVEEDORES

Se trata de elegir a los proveedores para hacer efectiva una compra, se debe

tener en cuenta que siempre que en el mercado aparecen nuevos proveedores, para

dejar de seguir invitando a proveedores de las mismas empresas, apoyarse siempre en

los mismos proveedores de confianza puede ser peligroso, porque sucede que podrían

estar pagando desde hace tiempo las mercaderías en más de lo que valen, en cualquier

caso suscitar una buena competencia es siempre útil para la empresa, aunque hay que

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aclarar que no es el numero de proveedores lo que cuenta, sino su calidad. Para ello la

búsqueda de proveedores se puede proceder como indica el siguiente esquema:

SONDEO DE EMPRESAS EN ANUARIOS, GUÍAS, INTERNET, ETC.

IDENTIFICAR TIPO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIO, CAPACIDAD PRODUCTIVA, ETC.

PETICIÓN DE OFERTAS Y PRESUPUESTOS

ELIMINACIÓN DE EMPRESAS QUE NO INTERESAN

DETERMINAR PARA CADA EMPRESA POTENCIALIDAD PRODUCTIVA Y

SUMINISTROS EN PLAZO

FICHA PARA CADA EMPRESA, LLEVADAS AL DÍA. PERSONA DE CONTACTO EN LA

EMPRESA

INFORMACIÓN DE GRADO DE EFICIENCIA TÉCNICA, DISPONIBILIDAD DE EQUIPOS

ESPECIALES, CAPACIDAD DE ALMACENAJE, LÍMITE MÁXIMO DE LA CAPACIDAD
PRODUCTIVA QUE PUEDE SER ALCANZADA CON GARANTÍA.

2.1.1. LA PUBLICIDAD DE LOS PROVEEDORES Y SU UTILIDAD

La publicidad es distinta según los tipos de público al que va destinada,

distinguiéndose principalmente la orientada a los consumidores finales y la que

afecta a los industriales, productores y fabricantes.

Dicha publicidad es indirecta cuando se dirige en general, o bien directa

cuando va destinada a un grupo en particular, esta es mas completa en datos

técnicos y puede contener todos los necesarios para proceder sin más a efectuar

un pedido.

La publicidad indirecta se propone, llamar la atención sobre la empresa

su potencialidad y los principales productos que trata, y normalmente obliga a la

firma que se interesa a contactar para obtener más datos.

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Los distintos tipos de publicidad proporcionan al servicio de compras los

siguientes datos:

 Nombres de empresas.  Datos sobre su potencialidad.

 Grado de modernidad de las  Productos en los que están
plantas. especializados.
 Datos técnicos sobre materias  Condiciones de suministro.
producidas.  Indicaciones especiales que
 Diseños, composición, reflejan la eficiencia de la
modelos, fotos del producto. empresa y de sus productos.

2.1.2. PROCEDIMIENTOS ÚTILES PARA LA SELECCIÓN DE

PROVEEDORES

2.1.2.1. Criterios de elección de proveedores: Siempre es aconsejable

valerse de los datos recogidos sobre los posibles proveedores de un

modo sistemático. Por ello es recomendable utilizar un formulario

que constituye una guía para el trabajo que realizar, y hace necesario

establecer la situación de cada empresa y las conclusiones acerca del

suministro que puede completar en diferentes periodos de tiempo, la

petición de oferta debe hacerse con el criterio de no superar las

cantidades máximas, en los casos que sea difícil decidir sobre la

oportunidad de excluir en las peticiones de oferta a cierta empresa que

posea una elevada potencialidad, debe ser consultado al jefe del

servicio de compras o bien incluso a la alta dirección de la empresa.

Puede ser oportuno crear una lista de motivos para la

exclusión de los suministros de la que se deduzca en qué casos los

proveedores que han incurrido en falta deben ser excluidos

(definitivamente o provisionalmente) de las presentaciones de ofertas.

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2.1.2.2. Registro de proveedores: Están constituidos por una recopilación de

nombres de empresas, que han sido objeto de indagaciones

particulares. La confección de un registro se debe a la exigencia de

disponer de grupos de proveedores de confianza absoluta.

2.1.2.3. Distintas modalidades para obtener ofertas: En general puede

afirmarse que existen dos grandes orígenes de los sistemas habituales

de obtención de ofertas.

El posible comprador toma la iniciativa y por uno o varios caminos

pide ofertas, y adjudica la compra a la que estima mejor para sus

intereses.

El posible vendedor toma la iniciativa y presenta sus ofertas al

potencial comprador.

Grafico 1. Iniciativa del comprador

Grafico 2. Iniciativa del vendedor

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2.1.2.4. Criterios especiales: Hay casos en que se prescinde de los

procedimientos de gestión y petición de ofertas que se han indicado y

se escoge directamente a un proveedor sin recurrir a otros, y puede ser

por diferentes motivos.

 El hecho de existir una confianza incondicional con

respecto a la capacidad técnica.
 La disponibilidad de plantas muy especializadas.
 La proximidad (economía en gastos de transporte,
necesidad de frecuentes contactos, etc).
 Relaciones de orden financiero
 Exigencias de integración entre la empresa del
comprador y la del proveedor.
 Puntualidad y precisión.
 Falta de otras empresas que posean un grado de
idoneidad análogo.

2.1.3. ADJUDICACIÓN DEL SUMINISTRO

Los acuerdos de adjudicación deben de ir seguidos siempre de cartas de

adjudicación que son documentos administrativos que une a las diferentes

áreas de las empresas interesadas en el proceso de compra (contabilidad,

producción, servicio técnico, control de existencias, almacén, etc.) Esta carta

debe cubrir, como mínimo los siguientes aspectos:

 Reflejar el éxito de los acuerdos tenidos con el proveedor.

 Repetir todas las condiciones de compra.
 Ir acompañada (cuando sea pertinente) de muestras, modelos, diseños, etc.
 Copias para las áreas interesadas.
 Enviada, preferentemente, mediante un sistema que garantice el acuse de
recibo.

2.1.4. EJECUCIÓN DEL SUMINISTRO

2.1.4.1. GENERALIDADES: La buena ejecución del suministro es

consecuencia directa de una buena contratación. Es importante

establecer que área asumirá el control de ejecución de los suministros,

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puede ocurrir que lo ejerza el mismo servicio de compras (caso de

materiales que no exijan muchas nociones técnicas), o que sea

producción si se trata de materias complejas que requieran el visto

bueno de expertos. En todo caso se debe asegurar que se cumpla con

el objetivo del control de los suministros, que es evitar que al vencer

el plazo de entrega no lleguen las mercancías compradas o bien que

las entregas no cumplan todos y cada uno de los requisitos. Ejemplos

de causas de retraso pueden ser las huelgas, incendios, inundaciones,

cortes de fluido eléctrico, dificultades en las comunicaciones, retraso

en la llegada de materias primas, despido o dimisión, etc.

2.1.4.2. ENTREGA Y VERIFICACIÓN: La entrega y la verificación de las

mercancías compradas, completan el ciclo de la compra y es

necesario que se perfeccione esta última fase, de modo que todos los

departamentos interesados de la empresa sean informados. Para

organizar eficazmente la verificación de aceptación es necesaria:

 Hacerlo de modo que transcurro poco tiempo entre la entrega y la

verificación.
 Decir al proveedor la forma de proceder para facilitar la
verificación.
 El resultado de la verificación será comunicado inmediatamente a la
persona indicada.
 Comunicar al departamento encargado de la verificación todas las
características de la mercancía.
 Que el informe de verificación produzca resultados ejecutivos lo
más pronto posible.
 Establecer una persona encargada para decidir en posibles
discusiones entre el proveedor y la empresa.
 Admitir la presencia del proveedor en los actos de control,
extracción de muestras o pruebas de aceptación.
 Comunicar al proveedor por escrito el resultado de la verificación.

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2.2. SUBSISTEMA DE CLIENTE

2.2.1. Conceptos de clientes: El cliente es un consumidor que compra en nuestro

negocio y que luego vuelve a él para seguir comprando reiteradas veces, las

empresas consideran el día de hoy al cliente como un factor decisivo.

Generar mejor calidad de vida en sus productos y servicios

Convertir a los consumidores en sus clientes habituales

Lograr una ventaja competitiva respecto de nuestras competencias

2.2.2. ¿Qué desean los clientes de nuestros productos y servicios?

Precio Atención rápida

Calidad
ddd
Servicios
postventa
Variedad

2.2.3. Generar clientes: En el subsistema clientes, también llamado ventas tiene

personal encargado de realizar operaciones con la que la empresa llega a los

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consumidores de productos o servicios que compran en distintos negocios, con

el propósito de convertirlos en sus clientes las ventas generan ingresos que

permiten obtener ganancias.

2.2.4. ¿Qué es la calidad dedicada al cliente?: Es una estrategia empresarial para

tener una ventaja competitiva respecto de nuestra competencia, ya que

nuestros productos o servicios satisfacen los deseos y expectativas de los

consumidores. No se satisface al cliente con solo poner una persona sonriendo

detrás del mostrador, vender satisfactoriamente implica convertir a la empresa

en un sistema integrado en el cual sus subsistemas trabajan en conjunto para

obtener productos o servicios que dejan al cliente satisfecho.

2.2.5. Cliente externo: El cliente externo es la persona que no pertenece a la

empresa y solicita satisfacer una necesidad (bien o servicio). Estos se pueden

clasificar en tipos de Clientes.

2.2.5.1. Clientes leales: son la base de la empresa ya que generan hasta un

50% de los ingresos.

2.2.5.2. Clientes especializados en descuentos: Son compradores regulares

de acuerdo al grado de descuento que la empresa ofrece.

2.2.5.3. Clientes impulsivos: Se guían por sus impulsos, no se van de la

tienda sin dejar de comprar algo.

2.2.5.4. Clientes basados en las necesidades: Tienen una necesidad y buscan

un producto porque lo necesitan.

2.2.5.5. Clientes errantes: No tienen alguna necesidad cuando entran al

negocio, lo hacen de manera esporádica.

2.2.6. Diferencias entre cliente interno y externo: Existen diferencias entre los

clientes internos y clientes externos en los siguientes aspectos:

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2.2.6.1. Las necesidades que satisfacen: El cliente externo acude a la

empresa a satisfacer una necesidad como alimentación, recreación,

etc.; a diferencia del cliente interno que busca satisfacer necesidades

de afiliación, seguridad, autoestima, autorrealización, etc. Ambos

clientes al recibir un producto satisfacen un conjunto de necesidades.

Por su parte el cliente externo, la magnitud del conjunto es más

amplia y conocida (estatus, satisfacción, autorrealización, etc.). En

cambio, el cliente interno, para la mayoría de las personas su único fin

es la obtención del dinero y no toman en cuenta otras necesidades.

2.2.6.2. Las formas en que retribuyen la satisfacción de sus necesidades:

La manera en que el cliente externo retribuye la satisfacción de una

necesidad es el dinero, sin saber que es a través del esfuerzo físico y

mental que realiza el cliente interno que se satisface la necesidad del

primero. Piensan que le hacen un favor al cliente interno por dejarlo

trabajar y que el cliente externo les hace un favor por satisfacerlo.

Pero no saben que, si el cliente interno no tuviera la necesidad de

satisfacer sus propias necesidades mediante su trabajo, los clientes

externos no lograrían su satisfacción ni recuperación de su dinero

pagado.

2.2.6.3. El poder de elección del cliente: Debido a que existen muchos

proveedores de un mismo producto o servicio y cada vez es mayor la

competencia entre ellos, tratan de exaltar la importancia del cliente

externo a través de la personalización del producto, ya que saben que

si el cliente externo no está satisfecho lo abandonará y buscar otro.

Tienen toda la razón ya que depende de ellos obtener una ganancia.

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2.2.6.4. La duración del proceso de satisfacción de las necesidades: El

tiempo del ciclo del servicio en la cual el cliente externo satisface su

necesidad es muy corta comparada con la del cliente interno, los

clientes externos solo van y satisfacen su necesidad (producto o

servicio) ya sea de manera esporádica o diaria pero aun así el

intervalo de tiempo es mínimo. En cambio, el cliente interno lleva un

total de horas al día (mínimo 8 horas). El cliente interno debe esperar

más tiempo para satisfacer su necesidad.

2.2.7. Procesos estándar para la distribución de clientes:

Se realiza estableciendo las características más
importantes del producto como son: peso, volumen,
Determinar las necesidades y
grado de riesgo, valor, estas determinan los
requerimientos del cliente
requerimientos de almacenamiento, inventario,
transporte y embalaje.
El flujo de información sobre los pedidos determina
Flujo de información acerca
los tiempos de entrega; en esta etapa se establece
de los pedidos y reglas del
las cantidades, tamaños, materiales, precios,
mismo
documentos y formas de pago
Manejo de la información Tiene como función la gestión de la información, es
(Sistema logístico de decir, recopilar, almacenar y manipular la
información) información necesaria para la toma de decisiones
Encontrar un sistema de transporte que se adecue a
los productos que ofrece la empresa para que su
Selección del transporte
costo no sea excesivo y pueda influir en el costo del
producto
Agrupar pequeños envíos en uno grande para
Consolidación de flete
obtener un costo menor por unidad de peso
Determinar las características que debe cumplir el
almacenamiento de los productos que ofrece la
Políticas de almacenamiento
empresa, teniendo en cuenta que hay perecederos y
se requiere mantener la calidad de los mismos
Es importante para el producto que se está
exportando, con el fin de facilitar su
Embalaje
almacenamiento y manejo, para protegerlo y
mejorar el servicio de transporte de dicho producto.

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2.2.8. FUENTE DE DISTRIBUCIÓN

Para aplicar la logística de distribución a la empresa, es necesario tener

en claro el concepto de administración logística, atribuyen varios nombres,

entre ellos: Sistema de respuesta rápida, etc., siendo el término administración

logística, es el proceso de planear, implementar y controlar el flujo y

almacenamiento eficiente de materias primas, el propósito de satisfacer las

necesidades de los consumidores, y en términos de transporte la logística

corresponde a todo el proceso relacionado con el almacenamiento y traslado de

productos desde el momento de realización del pedido hasta el punto de

entrega, la actividades a integrar son:

 Producción
 Manufactura
 Almacenaje
 Despacho
 Compras
 Economía de Material
 Transporte externo
 Transporte interno
 Transporte inter empresa
 Distribución
 Tratamiento y atención de los
pedidos
 Reciclaje de residuos y de los
productos desechados por el cliente
 Planificación de la producción
 Información y comunicaciones
 Control de calidad 29
 Finanzas
 Mantenimiento
 Mercadeo
 Ventas
 Protección del Medio Ambiente

2.2.9. CADENA DE SUMINISTRO

Como su nombre lo indica, la planeación, ejecución y control de las

operaciones del suministro en cadena, esto en términos generales, porque en

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Logística externa

términos específicos es la integración de manera coordinada de diferentes

procesos, involucra desde los proveedores hasta la fecha y lugar de entrega a

satisfacción de los productos a los clientes, por esto, el área o la persona

encargada de adquisiciones cumple una función vital por ser el responsable de la

circulación de la mercancía. Los puntos clave para una adecuada administración

de la cadena de suministros, es la relación Cliente-Administración:

 Administración del servicio al cliente

 Administración de la demanda
 Cumplimiento de orden
 Gerencia de flujo de fabricación
 Logros
 Desarrollo y comercialización del
producto
 Devoluciones

Gráfica 3. Red de la cadena de suministros

2.3. EXPLORACIÓN DE CALIDAD

Hay tres aspectos que se pueden considerar determinantes en la administración

de empresas de manufactura y servicios: (productividad, costo y calidad).

2.3.1. COMPONENTES DE CALIDAD

Los cuales dan forma a la evaluación de la calidad de procesos y a su

desarrollo:

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Enfoque desde el juicio: ya que el
objetivo es extenderse o elevarse más
allá de los límites ordinarios; es una
visión universal que regula normas
inflexibles y altos logros.
Gráfica 4. Componentes de la calidad
Gráfica 5. Perspectivas Integradas de la Calidad
UJCM
Enfoque para los productos:
Establece los límites que equivalen a
una mejor calidad, como por ejemplo
en el número de puntadas por pulgada
de una camisa; esta evaluación de
atributos varía de acuerdo a la opinión
de las personas, por lo cual no es del
todo práctica.
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2.4. EJEMPLO:

ABASTECIMIENTO PRODUCCION INDUSTRIA DISTRIBUCION

productor acopiador

Distribución

consumidor final

mercado mercados industria supermercados-

local diversos procesadora bróker

Vende
bodega,
directamente Góndolas
tienda procesa embolsa
en el mercado kioscos etc.
mercadillo
zonal

SISTEMA DE AGRONEGOCIOS DE LA QUINUA EN EL PERU

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Logística externa

BIBLIOGRAFÍA
CAMACHO, A. R. (2013). plan de logística de distribución para la empresa las 3 sss ltda.
Bogota DC.
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exportacin-de-quinua-18-agosto-2015
UNAC. (2004). Logística Integral camino para la competitividad empresarial. Lima: UNAC.

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