Qué es la Carissa?

La carissa es una planta que ha ganado una gran popularidad con el paso de los años debido a
muchas razones, por una parte, es un arbusto leñoso que posee una gran cantidad de espinas,
y puede crecer hasta unos 5 metros en promedio, por lo que suele usarse comúnmente para
construir cercas de setos impenetrables, e incluso como pantallas para cortar el viento en
jardines costeros debido a que son resistentes al viento, así mismo, también es completamente
resistente a las bajas temperaturas, al sol extremo y a la salinidad.
Esta es una planta de crecimiento lento, y es realmente tolerante a la sequía, por lo que no se
debe regar con exceso de agua, sino que son un regado regular de poca agua, siempre sin
encharcar, estará muy bien y crecerá maravillosamente.

La carissa es un arbusto que tiene unas hermosas hojas de color verde oscuro con forma
ovalada, durante primavera y otoño comienzan a florecer y estas flores, de 5 pétalos con forma
de estrella y de color blanco, desprenden un delicioso aroma similar al jazmín, y,
posteriormente, producen unos frutos que al madurar y volverse de color rojo son totalmente
comestibles.
Los frutos de la carissa, llamado Ciruela de Natal, son comúnmente utilizados en la
elaboración de diversos dulces y mermeladas debido a que su sabor es suave y similar al del
arándano o la fresa, por lo que es frecuente encontrarlo de esta forma., esta fruta es redonda u
ovalada, de unos 6.25 cm de largo y 4 cm de ancho, y también se come fresca al natural o en
ensaladas de frutas.

Beneficios de la carissa
La fruta de la carissa, también conocida como ciruelo de natal, para comenzar a hablar de
los beneficios hay que comentar que la carissa tiene un gran contenido de hierro, por lo que
suele ser utilizada como tratamiento para combatir la anemia, y, gracias a su contenido de
vitamina C, ayuda también a combatir el escorbuto y reducir sus síntomas.

Existen registros de que algunas tribus indígenas han utilizado las hojas de la carissa para
contrarrestar problemas de tránsito intestinal, como la constipación y la diarrea, y por ello, en
algunos países, está extendido su uso como hierba medicinal.
Esta propiedad se ha comprobado científicamente, dado que luego de un riguroso estudio
científico logró determinarse que el extracto de la planta de Carissa tiene una clara efectividad
en el tratamiento de la constipación y la diarrea debido a sus propiedades.

Así mismo, también se utiliza la raíz de la planta para el tratamiento de inflamación e infección
de los órganos internos, dado que esta parte de la planta posee una importante utilidad
medicinal para el organismo.

Propiedades de la carissa
El fruto de la carissa es bien apreciado por diversas culturas, debido a que posee una gran
cantidad de propiedades valiosas, lo que hace que se incluyan como parte de la alimentación
diaria tanto fresca como procesada en conservas, dulces y jaleas, así como también es frecuente
su uso en la repostería.

Así
mismo, el fruto es rico en calcio, fósforo, cobre y magnesio, y contiene un bajo contenido
calórico, por lo que se puede consumir en grandes cantidades sin afectar la dieta u ocasionar
aumento del peso corporal.

Sus hojas son utilizadas en decocción como tratamiento para fiebres intermitentes, inflamación
de oído y oral, así como para la diarrea; por su parte, la raíz se ha utilizado ampliamente como
un tratamiento para la picazón y para diversos problemas estomacales.

Las raíces de la Carissa poseen una cantidad considerable de ácido salicílico y glucósidos, por
lo que también ocasionan la disminución de la presión arterial, lo que puede ser de utilidad
ante ciertas enfermedades cardiovasculares.

Información nutricional de la carissa

El fruto de la carissa posee una gran cantidad de minerales, por lo que es posible encontrar
en una ración de 100 gramos de esta fruta, al menos 11 mg de calcio, 1.31 mg de hierro, 16 mg
de magnesio, 260 mg de potasio, 7 mg de fósforo, 3 mg de sodio y 0.21 mg de cobre.

Así mismo, posee un contenido

vitamínico considerable, ya que en la misma ración de 100 gramos de la fruta se puede
encontrar 38 mg de vitamina C, 0.04 mg de vitamina B1, 0.06 mg de vitaminaB2 y 0.2 mg de
vitamina B3, así como 40IU de vitamina A.
Una ración de 100 gramos de la fruta de carissa contiene 84.17 gramos de agua, 0.5 gramos de
proteínas, 1.3 gramos de lípidos, 0.4 gramos de ceniza y tan sólo 13.63 gramos de hidratos de
carbono, por lo que esta fruta es ideal para consumirla en cualquier régimen alimenticio.

Cultivo de la Carissa
La Carissa se multiplica tanto mediante semillas como por esquejes, una de las principales
diferencias es que, si se siembra por semillas tarda hasta 2 meses en germinar, y puede
empezar a das frutos a los 2 años, mientras que por esquejes este proceso inicia antes.

Una vez que ha iniciado su crecimiento, se debe podar para controlar el tamaño y forma del
arbusto, ya que puede ganar un gran tamaño y crecer de manera desorganizada, y debe
abonarse cada 2 meses con fertilizantes minerales (si está en el suelo, si es en maceta una vez
al mes), y una vez al año con abono orgánico o estiércol.
 Cereza Surninam, famosamente conocida como cereza brasileña o
Pitanga es una especie de la familia del mirto. El surinam planta cereza se clasifica como
un arbusto, se utiliza para ajardinar en zonas de los Estados Unidos. Esta fruta es muy
sabroso sabor muy similar a un mango, si usted se está preguntando lo que sería como
su sabor.

Sus hojas poseen útiles como aceites de trementina que contienen poli-terpenos y
Sequi-terpenos. Estos son conocidos para repeler insectos tal fin, son ampliamente
utilizados. Pero la fruta también tiene un gran valor nutricional asociado a él a causa de lo
que se consume en las regiones de Amazonas nativo. También es bien conocido por los
habitantes de la Guayana Francesa, Guyana y Uruguay.
Beneficios para la salud de Pitanga Fruit:
Investigación revela que tiene propiedades anti-estrictos y antiséptico.
Usted claros síntomas de diarrea y también ayuda a los tratamientos gastrointestinales.
Es útil en el tratamiento del resfriado común.
Los principales ingredientes de Suriname son antioxidantes que tienen un alto
contenido en vitaminas. Estos antioxidantes ayudan a prevenir la producción de radicales
libres innecesario. Estos radicales libres si produce, dará lugar a reacciones que pueden
causar inflamación y otras enfermedades. Los antioxidantes son requeridos por el cuerpo
para retardar la oxidación en exceso que podría ser perjudicial. Según una investigación
realizada por la Universidad de Erlangen-Nuremberg, se demostró que los ingredientes
en Suriname realmente reducen la inflamación.
Suriname también ayuda a mejorar la función pulmonar y se recomienda para el buen
funcionamiento de los pulmones.
cc licenciado (POR) foto flickr compartida por Malcolm Modales

Valor nutricional de Surinam:

Hemos visto cómo el contenido de cineol en Surinam cherry es beneficioso. De
acuerdo con informes del USDA, también contiene:
 0,84 a 1 gramo de proteína,
 0,4-0,88 gramos de grasa
 93-15 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de cerezas
 22 mg de vitamina C
 9 gramos de calcio
 11 mg de fósforo
 0,2 mg de hierro
 0,03 mg de tiamina
 0,04 mg de riboflavina
 0,03 mg de niacina
 El contenido de vitamina A depende de la naturaleza de la fruta madura. Los informes
sugieren que las cerezas contienen 93 gramos de agua, que también es beneficioso para
la hidratación del cuerpo. La fruta también contiene vitaminas B necesarias para el
suministro de energía para el cuerpo.
Informe USDA proporciona los porcentajes de nutrientes a ser como sigue en 173
gramos/taza de cerezas como Surinam
 Grasa 10%
 Los hidratos de carbono 82%
 8% de proteína.

Cómo servir y comer

Si tu pequeño es, entonces simplemente limpiarlo y dejar que él/ella sólo muerde, pero
si usted va a llevar a la mesa, entonces esto es lo que puede hacer.
 Corte la planta verticales
 Retire las semillas
 Espolvorear con azúcar
 Refridgerate 3-4 horas para eliminar el aroma resinoso a ella
Esto tiene el propósito de sustituir la fresa en el corto pastel y está muy bien con la crema
batida también. También puede agregar a su canasta de frutas y ensaladas! Usted puede
obtener alrededor de 5 calorías en este cuenco lleno de cerezas de Surinam.
Para utilizar esta fruta como un medio eficaz para las vitaminas y el bienestar general,
debería consumir una taza de Surinams diaria.
 Pistacho

Manzano
Planta de canela