Indicadores de pH y curva de

neutralización
1. OBJETIVO
Aprender a utilizar los equipos e indicadores con que cuenta el laboratorio, para
determinar el pH de una solución (pHmetro, papel tornasol, papel indicador
universal, indicadores organicos: naranja de metilo, rojo de metilo, fenolftaleína)
ya sea en medio acido o básico y como aplicación a esto, determinar el pH en
puntos específicos para dibujar una curva de neutralización para la reacción de
una acido fuerte HCl con una base fuerte OHNa.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
pH
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la
concentración de iones hidrógeno presentes en determinadas disoluciones.2 La
sigla significa potencial de hidrógeno o potencial de hidrogeniones. El
significado exacto de la p en «pH» no está claro, pero, de acuerdo con la
Fundación Carlsberg, significa «poder de hidrógeno».3 Otra explicación es que
la p representa los términos latinospondus hydrogenii («cantidad de
hidrógeno») o potentia hydrogenii («capacidad de hidrógeno»). También se
sugiere que Sørensen usó las letras p y q (letras comúnmente emparejadas en
matemáticas) simplemente para etiquetar la solución de prueba (p) y la
solución de referencia (q).4 Actualmente en química, la p significa
«cologaritmo decimal de» y también se usa en el término pKa, que se usa para
las constantes de disociación ácida.5
Este término fue acuñado por el bioquímico danés S. P. L. Sørensen (1868-
1939), quien lo definió en 1909 como el opuesto del logaritmo de base 10 o el
logaritmo negativo de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:
pH=-log10(aH)
Esta expresión es útil para disoluciones que no tienen comportamientos
ideales, disoluciones no diluidas. En vez de utilizar la concentración de iones
hidrógeno, se emplea la actividad , que representa la concentración efectiva.
El término pH se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para
evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar
de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la
concentración molar del ion hidrógeno.
Por ejemplo, una concentración de [H3O+] = 1×10−7 M, lo que equivale a:
0.0000001 M y que finalmente es un pH de 7, ya que pH = –log[10−7] = 7.
En disolución acuosa, la escala de pH varía, típicamente, de 0 a 14.
Son ácidas las disoluciones con pH menores que 7 (el valor del exponente de
la concentración es mayor, porque hay más iones hidrógeno en la disolución).
Por otro lado, las disoluciones alcalinas tienen un pH superior a 7. La disolución
se considera neutra cuando su pH es igual a 7, por ejemplo, el agua.
 pH obtenido mediante indicador orgánico

Sustancia Color de la disolución Clasificación ácido/base

Vinagre Rosa Ácida

Bicarbonato de sodio Verde Base

Jugo de toronja Fucsia Ácida

Alcohol Verde azulado Base

Limpiador de horno Amarillo Base

Jugo de limón Fucsia Ácida

Agua Violeta Neutra

pH en fase acuosa en la vida cotidiana

Sustancia pH aproximado
Ácido clorhídrico (1 mol/L) 0
Drenaje ácido de minas (AMD) <1.0
Ácido de una batería <1.0
Ácido gástrico 2.0
Zumo de limón 2.4-2.6
Bebida de cola1 2.5
Vinagre 2.5-2.9
Jugo de naranja o de manzana 3.5
Cerveza 4.5
Café 5.0
Té 5.5
Lluvia ácida < 5.6
Leche 6.5
Agua 7.0
Saliva 6.5-7.4
Sangre 7.38-7.42
Agua de mar 8.2
Jabón 9.0-10.3
Agua de Javel (hipoclorito de sodio) 11.5
Cal 12.5
Sosa cáustica 14.0
CURVAS DE NEUTRALIZACIÓN
Curva de neutralización Son
aquellas en las que se
representa el pH frente a los
volúmenes de reactivo (ácido
o base), añadidos. Tienen
forma de S.
Una curva donde se grafica
una variable observable
(color, V, etc) versus el
volumen de titulante
agregado. Según que
proceso se este queriendo
ver (ionización de H,
precipitación, etc) las curvas
van a tener distintas formas,
generalmente sigmoideas.
Sirven para determinar pKa;
pKb, constantes de
velocidad, constantes de
disociacion, etc. También
sirve para determinar
concentración, sabiendo la concentración exacta de titulante y el volumen
gastado hasta el punto de equivalencia y la estequiometria de la reacción se
puede calcular la concentración de la solucion titulada.
La más conocida o utilizada es la titulación de una base por un acido (titulante)
o viceversa.
Curva de valoración
Las valoraciones se representan
mediante curvas de valoración,
en las que suele representarse
como variable independiente el
volumen añadido de disolución
estándar, titulante o patrón,
mientras la variable dependiente
es la concentración del analito en
la etapa correspondiente de
valoración (en una valoración
ácido-base es generalmente el
pH de la disolución, que cambia según la composición de las dos disoluciones).
En el caso de las valoraciones ácido-base, las curvas de valoración reflejan la
fuerza del ácido y de la base correspondientes. Por ejemplo, en una valoración
de ácido fuerte con una base débil, la curva de valoración será relativamente
lisa, aunque muy escarpado para puntos cerca el punto de equivalencia de la
valoración. En este caso, pequeños cambios en el volumen del valorante
producen cambios grandes del pH cerca del punto de equivalencia. En este
caso, una amplia gama de indicadores sería apropiada (por ejemplo el tornasol,
la fenolftaleína o el azul de bromo timol). Por otro lado, si uno de los
componentes de una valoración ácido-base es un ácido débil o una base débil,
y el otro es un ácido fuerte o una base fuerte, la curva de valoración es
claramente irregular cerca del punto de equivalencia (y el pH no cambia "tanto"
con la adición de pequeños volúmenes de valorante). Como ejemplo, la curva
de valoración del ácido oxálico (un ácido débil) con hidróxido de sodio (una
base fuerte) se ha representado en la imagen anterior. Aquí, el punto de
equivalencia ocurre a un pH entre 8 y 10, y así el analito es básico en el punto
de equivalencia (con más precisión, el ion hidróxido experimenta una reacción
de hidrólisis en el agua produciendo iones hidróxido). Un indicador como la
fenolftaleína sería apropiado para esta valoración en particular. La curva de
valoración correspondiente a una valoración de una base débil con un ácido
fuerte se comporta de modo análogo, obteniéndose una disolución ácida en el
punto de equivalencia. En este caso, indicadores como el naranja de metilo o el
azul de bromo timol se utilizan habitualmente. Por otro lado, las valoraciones
ácido-base en las que los componentes son una base y un ácido débil, son de
naturaleza bastante irregular. Debido a la naturaleza de tales valoraciones, no
hay ningún indicador químico apropiado, y por ello a menudo se utiliza el
pHmetro.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
- Bureta 50ml
- Matraz Erlenmeyer 100ml
- Soporte universal
- Pinza nuez
- Gradilla y tubos de ensayo
- Vidrio de Reloj
- Pizeta
- pHMetro
- papel absorte
- vaso precipitado 100ml
- vaso precipitado 250ml
- solución estandarizada HCl
- solución Valorada NaOH
- Indicadores orgánicos (fenolftalina, Naranja Metilo, Rojo de Metilo, Papel
pH universal, Papel pH tornasol)
4. PROCEDIMIENTO
a) Determinación de pH en soluciones con papel indicador
- En tubos de ensayo verter aproximadamente 5ml de agua de grifo, agua
destilada, disoluciones de NaOH, NH4OH, acido acético y acido
clorhídrico
- Cortar en pedacitos de 1cm x 1cm papel tornasol, colocar sobre una
base limpia (vidrio reloj el de mayor diámetro) en forma ordenada en
relación a los tubos de ensayo
- Con ayuda de una varilla de vidrio dejar caer una o dos gotas de
solución de cada tubo y registrar los cambios
- Utilizar el papel pHmetro, para determinar pH de las anteriores
disoluciones
- En el informe realizar las comparaciones.

b) Determinación de pH en soluciones con indicadores orgánicos

- En cada uno de los tubos de ensayo preparados anteriormente verter
una gota de naranja de metilo y agitar
- Observar y registrar los cambios ocurridos
- Desechar las anteriores soluciones, lavar bien los tubos y repetir el
mismo ensayo utilizando las mismas soluciones pero esta vez trabaje
con fenolftaleína y luego con rojo de metilo

c) Curva de neutralización
- Para esta parte, utilizaremos las soluciones estandarizadas de la
practica 6 y como instrumento de medición, el equipo pHmetro
- Colocar en una bureta de 50ml la solución valorada de NaOH y en un
matraz Erlenmeyer 25ml de la solución estandarizada de HCl
- Determine el pH de la solución de HCl como punto inicial. Es importante
enjuagar el electrodo del pHmetro con agua destilada en cada medición
y secar con un papel absorbente.
- A partir de este momento ir agregando de la bureta la solución de NaOH
al matraz con HCl, en volúmenes seleccionados y determinar el pH de la
mezcla
- Construir una tabla de ml agregados de NaOH y pH experimental de HCl

5. CALCULOS Y GRAFICOS
5.1. Comparación de pH en soluciones con papel indicador
pH Color Observaciones
NH4OH(agua 11 Verde claro Salio un pH básico, el
destilada) color que debía salir según
su pH debería ser celeste
NH4OH(agua 11 Verde claro Sin observación
grifo)
 CH3COOH(agua 4 Rojizo claro Salio un pH acido, el color
destilada) que debía salir según su
pH debería ser naranja.
CH3COOH(agua 4 Rojizo claro Sin observación
de grifo)
HCl(agua 3 Rojo Salio un pH acido, el color
destilada) que debía salir según su
pH debería ser naranja
oscuro
HCl(agua de 3 Rojo Sin observación
grifo)
NaOH(agua 12 Celeste Salió un pH básico, y
destilada) cumple con el color que
tenía que salir
NaOH(agua de 12 celeste Sin observación
grifo)

5.2. Comparación de incadores de Fenolftaleina y Rojo de Metilo

Fenolftaleina
pH Color Observaciones
NH4OH(agua 11 rosado Sin observación
destilada)
NH4OH(agua 11 rosado La molécula de
grifo) fenolftaleína es incolora,
en cambio el anión
derivado de la fenolftaleína
es de color rosa. Cuando
se agrega una base la
fenolftaleína (siendo esta
inicialmente incolora)
pierde H+ formándose el
anión y haciendo que tome
coloración rosa
CH3COOH(agua 4 incoloro Sin observación
destilada)
CH3COOH(agua 4 incoloro Entonces al ser un ácido el
de grifo) reactivo para indicar el pH
te dio incoloro ya que tiene
una baja concentración de
ácido acético.
HCl(agua 3 incoloro Al ser un compuesto
destilada) fuertemente acido el
cambio de color se
neutraliza
HCl(agua de 3 incoloro Al ser un compuesto
grifo) fuertemente acido el
 cambio de color se
neutraliza
NaOH(agua 12 fucsia Al ser un compuesto
destilada) básico este cambia a color
fucsia ya que esta
desapareciendo H
NaOH(agua de 12 fucsia Al ser un compuesto
grifo) básico este cambia a color
fucsia ya que esta
desapareciendo H
Rojo de Metilo
pH Color Observaciones
NH4OH(agua 11 Verde claro Al no estar en su intervalo
destilada) de pH del indicador que es
de color amarillo nos dio
un color diferente
NH4OH(agua 11 Verde claro
grifo)
CH3COOH(agua 4 Rojizo claro El color analizado se debe
destilada) a la poca concentracion de
hidrógeno en la sustancia
y a que el viraje del
indicador no esta en el
intervalo trabajado
CH3COOH(agua 4 Rojizo claro
de grifo)
HCl(agua 3 Rojo Esta entre su rango de
destilada) viraje quedará naranjo. Si
es HCL puro,
definitivamente es de color
rojo.
HCl(agua de 3 Rojo Esta entre su rango de
grifo) viraje quedará naranjo. Si
es HCL puro,
definitivamente es de color
rojo.
NaOH(agua 12 amarillo Sin observación
destilada)
NaOH(agua de 12 amarillo Sin observacion
grifo)

5.3. Cálculos para la construcción de la curva de titulación

Cabe aclarar que se trabajó con las mismas soluciones del anterior
laboratorio realizado cuyas concentraciones eran de 0.3 M de HCl y 0.3 de
NaOH.
 NaOH
C=0.3 M
V= ? ml Titulante: Hidroxido de sodio

Solución estandarizada: Acido

clorhidrico

HCl
C=0.3 M
V=25 ml

Volumen de NaOH pH
(ml) curva de pH vs Volumen
0 0.7 14
5 0.7 12.1 12.3
11.4
10 0.7 12
15 0.8 10
20 0.9
24 0.9 8
pH

24.2 1.0
6
24.5 1.0
24.7 1.1 4
24.9 1.1 1.2
2 0.7 0.7 0.8 0.9 0.9 1.1
11.1
25 1.1
26 1.2 0
30 11.4 0 10 20 30 40 50 60
40 12.1 volumen de NaOH
50 12.3

6. COMPARACIÓN CON DATOS BIBLIOGRAFICOS

0.3𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
Para el HCl 25𝑚𝑙 ∗ = 0.0075𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
1000𝑚𝑙
C1*V1=C2*V2
𝑯𝑪𝒍 + 𝑵𝒂𝑶𝑯 = 𝑵𝒂𝑪𝒍 + 𝑯𝟐 𝑶 REACCION A USARSE PARA TODOS LOS
VOLUMENES (suponiendo volúmenes aditivos)
- Para un volumen de 0 ml Na OH
pH=-log(0.3) pH= 0.52
 Volumen de NaOH pH
ml
Curva de pH vs Volumen
0 0.5 14 12.8 13
12.4
5 0.7 11.8
12
10 0.9
15 1.1 10
20 1.5
24 2.2 8 7

PH
24.2 2.4
24.5 2.5 6

24.7 2.6 4
24.9 2.7 2.22.5
1.5
25 7.0 2 0.9 1.1
0.5 0.7
26 11.8
30 12.4 0
0 10 20 30 40 50 60
40 12.8
VOLUMEN DE NAOH
50 13.0

7. ANALISIS DE RESULTADOS

Se pudo determinar la curva experimental vs la teórica donde presenta una

varianza significativa, esto puede deber a errores sistemáticos como también a
errores instrumentales, debido al pHmetro que pudo estar mal calibrado por
eso presenta esa varianza entre los datos o hubo contaminación en las
soluciones que se usaron en laboratorio.

8. CONCLUSIÓN

En base a los resultados anteriormente presentados podemos concluir que se

pudieron conocer los diferentes patrones primarios que se emplean en las
titulaciones de neutralización que pueden ser ácidos o base fuertes ya que
estas sustancias reaccionan más completamente con el analito de manera que
se obtienen puntos finales más definidos, como la solución empleada de HCl
(acido fuerte) y la solución de NaOH (base débil), también se determinó el
cambio de color de un indicador en presencia de un acido o base.
Finalmente se concluye que a partir de las respectivas valoraciones realizadas
de ácido clorhídrico se llevó acabo la determinación de la acidez en una
muestra obteniendo resultados satisfactorios.

9. BIBLIOGRAFIA
Referencia vacía (ayuda) sur le site de l’académie d’Orléans-Tours - referencia
incorrecta o link roto
López, Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby ; revisión técnica, Rodolfo
Álvarez Manzo, Silvia Ponce (2013). Química (11a. ed. edición). México;
Madrid [etc.]: MacGraw-Hill. ISBN 978-607-15-0928-4.
«pH Neutro». México: Investigación realizada por la Dirección Médica de
Esteripharma. pp. 2 y 3. Consultado el 11 de julio de 2011.
Rubio, Stuart Ira Fox ; traducción, José Luis Agud Aparicio, revisión, Virginia
Inclán (2008). Fisiología humana (10a ed. edición). Madrid: McGraw-Hill. ISBN
978-84-481-6173-6.